Томат деликатес: характеристика и описание сорта помидоров, отзывы фермеров, сорта-тезки (малиновый, засолочный и т.д.)

Чем отличаются помидоры для переработки от остальных сортов

Помидоры для консервации должны отвечать ряду требований:

быть некрупными (легко проходить через горлышко банки);
обладать плотной кожицей и мякотью, а также мелкими семечками;
характеризоваться высоким содержанием углеводов (сахаров);
быть максимально устойчивыми к патогенной флоре;
созревать одновременно крупными партиями или хорошо храниться.

Опытные огородники выращивают томаты таких сортов отдельно, выделяя им персональную грядку или часть теплицы. Это позволяет контролировать состояние растений, созревание плодов и не соблазняться оборвать целевой урожай на салат.

Желтый бык-НК F1

Русский огород. Серия «ВКУСнятина»
Использовать — до 2014 года.
Количество семян — 0,05 г.

Томат F1 «Финик желтый» — эти томаты достойные конкуренты южных ягод! Желтые плоды массой по 20 г -каждый своей формой и сладостью очень похож на финик. Полудетерминантный, среднепоздний сорт. Растение малооблиственное, кисть простая, содержит 6-8 плодов.

Условия выращивания: посев на рассаду, глубина заделки семян 1-2 см. Оптимальная температура прорастания 22-25°С. Сеянцы пикируют в фазе первого настоящего листа после обильного полива. В мае рассаду высаживают в плененные теплицы, укрытия и парники, в начале июня — в открытый грунт.

Мнение: гибрид очень урожайный и необычайно сладкий!

Итоги 2014 года: из-за очень холодной весны плоды были мелкие и не такие сладкие, как в 2013 году.

Итоги 2015 года: сначала завершковался, а потом выдал сразу несколько стволов с огромным количеством кистей со сладкими плодами, плоды были мелковаты. Плодил и поспевал до самых холодов.

Русский огород. Серия «ВКУСнятина»
Использовать — до 2014 года.
Количество семян — 15 шт.
Высота: индетерминантный.

Мнение: сладкие плоды очень хороши в заготовках, в сочетании с огурцами в банках очень красивы и придают особый вкус.

Итоги 2014 года: из-за холодной весны начали поздно завязываться, но нагнали свой прошлогодний результат.

Русский огород, серия «Профи».
Использовать — до 01.2015г.
Количество семян — 12 шт.
Высота: сильнорослый.

Перец сладкий «Желтый бык-НК F1» — высокоурожайный, среднеранний гибрид. Плод удлиненный, крупный, массой 200 г, размером 9х20 см, состоит из 3-4 долей. Окраска плода в технической стадии — зеленая, в биологической — желтая. Стенка мясистая, сочная, толщиной 7-8 мм. растение сильнорослое. Гибрид толерантен к вирусу табачной мозаики (ТМ) и вирусу картофеля.

Мнение: заявленных качеств не увидели, плоды неароматные.

Семена Алтая, сибирская селекция.
Использовать — до 12.2013 г.
Количество семян — 20 шт.
Высота: до 150 см.

Томат «Ожерелье желтое» — сорт селекции Агрофирмы «Семена Алтая». Среднеспелый (115-117 дней), индетерминантный (до 150 см) сорт с огромными кистями вишневидных, ярко-желтых плодов, массой 5-7 г, с прекрасными вкусовыми качествами, с повышенным содержанием витамина «С» и сухого вещества. Выращивать в открытом грунте или пленочных, остекленных теплицах. Плоды используются в свежем виде, для консервирования и засолки. Плоды, собранные целыми кистями, хранятся до 1,5-2 месяцев.

Условия выращивания: в марте семена высевают на слегка утрамбованный грунт, мульчируют торфом или почвенным слоем 1,0 см, поливают теплой водой через ситечко, накрывают пленкой и ставят в теплое (около 25°С) место. После появления всходов пленку снимают, рассаду размещают в светлом месте. В течение 5-7 суток температуру поддерживают на уровне 15-16°С, затем повышают до 20-22°С.

Итоги 2015 года: несмотря на то, что поздно взошел, наросло очень-очень много меленьких помидорок, многие из которых поспели в августе в открытом грунте. Плодил еще, но устали собирать, а потом он заболел.

Агрос, страна (производитель семян) — Германия
Использовать — до 2011 года.
Количество семян — 10 штук.
Высота — 20 см.

Львиный зев F1 «Цветочные ливни желтый» — львиный зев или антирринум большой — многолетник, в условиях Сибири, выращиваемый как однолетник. Форма растения компактная, шаровидная. Львиный зев холодостоек, светолюбив, нетребователен к почвам. Не требует большого количества воды, но в засушливый период нуждается в поливах.

Производитель: ООО Агротехнологическая фирма «Агрос» г. Новосибирск, ул. Пермитина, 24, офис 200

Мнение: очень красивый низкорослый гибрид.

Достоинства и недостатки

Если подвести итог всего сказанного выше, можно выделить плюсы и минусы сорта. В первую очередь, достоинства:

o Раннее созревание, крупные плоды;
o Можно растить для продажи;
o Антиаллергенный сорт;
o Употребляется в свежем виде и используется в приготовлении пасты, сока, салатов и кетчупа;
o Низкая заболеваемость.

Из недостатков можно выделить:

o Невозможность закатывать помидор на зиму целыми;
o Мощные корни занимают много места;
o Нужно формировать куст и проводить пасынкование;
o Если хранить плоды неправильно, урожай портится.

Томат Малиновый гигант хороший, скороспелый сорт с крупными, вкусными плодами. Агротехника его не так сложна, с ней точно можно справиться и при не слишком большом дачном опыте.

Томат F1 Малиновый Гигант обладает массой преимуществ перед другими видами:

пригоден для изготовления детского питания;
полезные свойства сохраняются даже при термообработке и понижении температур;
кожица имеет тонкую, плотную структуру, поэтому плоды не трескаются;
плоды хорошо переносят транспортировку;
мякоть сочная;
пригоден для любых видов консервации;
среднеустойчив к фитофторе.

Отзывы фермеров по большей части положительные. Недостатков у этого вида помидоров практически нет. Было отмечено всего 2 минуса. Плоды невозможно консервировать целиком из-за их крупных размеров. Вторым минусом считается невозможность выращивания в открытом грунте в северных регионах и средней полосе.

Имеет ряд достоинств:

раннеспелость;
крупные плоды;
товарный вид;
высокая урожайность;
стойкость к заболеваниям.

Лучшие сорта помидор для засолки тепличного выращивания

Де Барао Красный

Рейтинг: 5.0

Первый в этой номинации – сорт, который имеет несколько «собратьев», схожих по характеристикам, но отличающихся по окрасу. «Де Барао Красный» − самый популярный представитель этой семьи. Его широко используют дачники всех регионов России. Помидоры получаются ровными, гладкими, одинаковой формы и веса. Масса одного томата варьируется от 70 до 90 г. Куст вырастает до 2 м. С каждого собирается до 7,5 кг овощей.

Помидоры одинаково хорошо подходят и для засолки в бочках, и для консервирования в банки. Благодаря высокой сахаристости плесень не образуется. Плотная кожица не лопается, мякоть при любом виде переработки сохраняет аромат и вкус. Сорт устойчив ко всем типичным заболеваниям. Он отлично переносит засуху, понижение температуры, не требует частых подкормок. Показатели лежкости и транспортабельности – высокие. Помидоры используют в промышленности для производства томатной пасты, кетчупа, консервации.

Согласно отзывам универсальный сорт сочетает лучшие характеристики, из-за которых его и выбирает большинство овощеводов страны. Гармоничное сочетание сахаристости и кислотности позволяет употреблять томаты в свежем виде.

Достоинства

ровные, привлекательные томаты;
дружное плодоношение;
неприхотливость;
сбалансированный вкус;
универсальное применение.

Как вырастить рассаду

Семена лучше приобретать у надежного и проверенного производителя. Но даже в этом случае необходимо провести их предпосевную подготовку. Желательно рассчитать сроки высева в зависимости от климатических особенностей места произрастания. Посев начинают минимум за 60 суток до пересадки растений на постоянное место. Деликатес – сорт среднеспелый, то есть до начала плодоношения он должен зреть на грядках еще как минимум 1,5 месяца.

Подготовка семян

В некоторых изданиях и в сети можно встретить самые экстремальные рекомендации по высеву и подготовке семян. Следуя им, садоводы-виртуозы обходятся без всякой предпосевной подготовки семян и сажают их сразу в открытый грунт или цветочные горшки. Возможно, на юге такой подход сошел бы, но даже там нужно быть готовым к значительным потерям посевного материала и будущего урожая. Поэтому надежнее все-таки придерживаться традиционной схемы.

Прежде всего, для обеззараживания семена замачивают на 20-30 минут в 1% растворе марганцовки, затем промывают и погружают в любой стимулятор роста. Это могут быть «дедовские» рецепты такие, как разведенный водой сок алоэ в пропорции 1 к 1 или раствор меда (1 чайная ложка на стакан воды), а также современные составы: «Эпин», «Гумат» или «Энерген».

Хорошо зарекомендовал себя препарат «Эпин», но использовать его нужно осторожно, поскольку это концентрат. Для замачивания достаточно 3 капель на 100 мл воды

Завернутые в марлю семена выдерживают в стимуляторе роста от 12 часов до суток и высевают, не дожидаясь проклевывания. Обработанный таким способом посадочный материал дает дружные всходы.

Емкость и почва

Под рассаду берут неглубокие лотки, которые наполняют питательным субстратом. Его можно приобрести в специализированном магазине. Обычно он расфасован в бумажные мешки с пометкой «для томатов и перцев».

Субстрат несложно приготовить и самостоятельно: на 2 части торфа взять по одной части дерновой земли и компоста и половину части песка. На ведро такой смеси рекомендуется добавить по одному стакану древесного пепла и комплексного удобрения, в состав которого входят фосфор, калий и азот. Такая почва содержит все необходимые для нормального развития растений макро- и микроэлементы.

Посев

Высев производят на глубину не более 1-1,5 см. Ширина между бороздками не должна быть менее 3 см. Если в дальнейшем не планируется пикировка в отдельные емкости, расстояние между саженцами увеличивают до 8-10 см. Семена присыпают землей и обильно поливают, затем укрывают пленкой. Оптимальная температура для проращивания – 22-25°С. В дальнейшем посевы необходимо регулярно проветривать (не реже раза в сутки) и поливать не реже раза в неделю.

Выращивание и уход

Пленку снимают после появления первых листочков. В это время производят пикировку в торфяные горшочки для более комфортного развития каждого растения и сохранности корневой системы при переносе на постоянное место. Однако можно оставить саженцы и в лотках. Затем емкости с ростками перемещают в хорошо освещенное место.

Чтобы укрепить ростки, их нужно подкармливать. Например, уже упомянутым средством «Эпин». Для опрыскивания готовят раствор: 6 капель концентрата на 500 мл воды. Процедуру проводят раз в две недели, а при благоприятном развитии ростков даже реже. До переноса на постоянное место также рекомендуется провести их закаливание. Эта процедура состоит в том, что саженцы в течение недели выносят на открытый воздух, постепенно увеличивая время от 20 минут до 2 часов в день.

Урожайность

Специфика сорта

Как правило, многие деликатесные сорта очень капризны и часто подвергаются болезням, чего нельзя сказать про Московский сорт. Помидоры не нуждаются в специальной обработке профилактическими химикатами.

Выращивая этот сорт, огородники редко сталкиваются с грибковыми и вирусными заболеваниями.

К преимуществам сорта можно отнести следующие:

устойчивость к болезням;
высокая урожайность;
превосходные вкусовые качества;
универсальность;
простота в выращивании.

Листья у куста крупные и зеленые. Листвы много, независимо от частоты полива.

Отличительной чертой данного сорта является то, что каждые последующие плоды больше предыдущих, в то время как у обычных сортов помидоров все как раз наоборот.

Помидоры цилиндрической или перцевидной формы и слегка ребристые. Плоды плотные и на вкус напоминают болгарский перец. Зеленый помидор имеет темно-зеленый окрас и черную плодоножку.

В спелом виде плоды красные. Мякоть не водянистая, благодаря этому помидоры долго хранятся. Вкусовые качества превосходные. Средняя масса плода — 90-160 г.

При правильном уходе с 1 м² можно собрать около 5-7 кг помидоров.

При термической обработке многие сорта помидоров лопаются. С Московским деликатесом с такой проблемой вы не столкнетесь. Фаршированные томаты не растрескиваются и прекрасно сохраняют форму.

Выращивание томатов

Выбирая этот сорт, необходимо предварительно ознакомиться с правилами агротехники и особенностями его выращивания.

Ведь уход и выращивание деликатесных сортов немного отличается от обычных помидоров.

Начинать необходимо с посадки. Поскольку помидоры относятся к среднеспелому сорту, то оптимальным временем для посадки является конец марта.

Во избежание риска потери урожая выбирайте рассадный способ посадки. На 1 куст должна приходится площадь размером 50 см на 70 см.

Опытные огородники рекомендуют выращивать Московский сорт в 3 ствола.

Корневая система мощная, поэтому все необходимые питательные вещества она впитывает самостоятельно из почвы. Дополнительно удобрять землю нет необходимости. Пикировку следует проводить при появлении 3-4 листьев.

Своевременно удаляйте нижние листья — это улучшит проветриваемость земли в лунках. Также удаляйте сорняки.

На них могут находиться различные вредители, которые способны заразить растение

При уходе за Московским деликатесом особое внимание уделите поливу

Поливать кусты нужно только теплой отстоявшейся водой.

Не забывайте подвязывать помидоры, в противном случае стебель может не выдержать веса помидоров и просто-напросто сломается.

Ч

Чайная роза
Челнок
Челябинский метеорит
Чемпион
Черная гроздь
Черная груша
Черное сердце бреда
Черномор
Чернослив
Чернично-сливочный
Черный ананас
Черный бизон
Черный жемчуг
Черный русский
Чероки
Чероки грин золотой
Черри
Черри блосэм
Черри Вишня красная
Черри желтый
Черри ира
Черри Кира
Черри красный
Черри клубничный
Черри лиза
Черринано
Черри Негро
Черрипальчики
Черная лакомка
Черника
Черный принц
Черные помидоры
Черный Крым
Черный мавр
Черный барон
Чибис
Чибли
Чили Верде
Чио чио сан
Чудо Алтая
Чудо гроздь
Чудо земли
Чудо лентяя
Чудо рынка
Чудо сада
Чудо света
Чудо Уолфорда
Чухлома

Заболевания и вредные насекомые

Для томата «Деликатес» опасны:

Бурая пятнистость. Поражает культуру и в парниках, и в открытой почве. Особенно распространена на юге. Бороться с этим заболеванием можно с помощью средства «Заслон». Для профилактики нужно не допускать лишней влажности воздуха и грунта. Для этого растения проветривают и сокращают полив.
Мучнистая роса. От нее можно избавиться, используя препарат «Профи голд».

Из вредителей к этим томатам неравнодушны:

Колорадский жук. От него помогает средство «Престиж».
Слизни. Они не любят разрыхленную почву, посыпанную молотым перцем и горчицей (столовая ложка на 1 кв.м.).
Пасленовый минер. С ним борется препарат «Зубр».
Тепличная белокрылка. Заводится в парниках, где растут томаты. Является основным врагом этой культуры. От нее спасаются средством «Конфидор».

Помидоры, растущие на лоджии, нашествию вредителей не подвергаются.

Лучшие высокорослые помидоры

А теперь рассмотрим высокорослые помидоры. Если вы живете в Сибири, то их отлично можно растить в тепличных условиях.

Алсу

Сорт отличается высотой куста около 80 см. Сажать Алсу можно и в открытый грунт, так как сорт был выведен специально для Сибири.

Красные помидоры очень крупные и крепкие, при транспортировке не мнутся и не повреждаются. Каждый томат весит около 800 г. При выращивании в теплице не менее 9 кг урожая можно собрать с одного квадратного метра посадок.

Алые свечи

Мощные раскидистые растения выращивать можно только в теплицах и желательно высоких. Кусты нужно будет подвязывать, пасынковать, формировать.

Сорт отличается плотными продолговатыми плодами, которые как нельзя лучше подходят для соления и маринования. У них упругая кожица и сочная мякоть, вес каждого помидора около 120 г. Более 12 кг можно собрать томатов Алые свечи с одного квадратного метра.

Спрут F1

Эти растения – целые деревья. Мощные кусты быстро разрастаются и вырастают до шести метров в высоту. Этот тепличный гибрид в теплицах с отоплением способен плодоносить до полутора лет. Красные плоды созревают через 4 месяца после появления всходов. Весит каждый помидор в среднем 150-180 г.

Бычье сердце

Знакомый огородникам сорт отличается высотой куста более полутора метров, сроком созревания около 4 месяцев, крупными мясистыми плодами. При выращивании под укрытием и правильном уходе с одного растения за сезон можно собрать более 10 кг томатов, которые имеют сладковато-фруктовый вкус.

Используют сорт Бычье сердце в основном в свежем виде. Большие помидоры в банки не входят, поэтому для консервации подходят мало.

Сибирский малахит

Высокорослый среднеспелый сорт с плодами необычного цвета. Плотные округлые помидоры имеют зелено-желтый окрас, на котором как бы нарисованы темно-зеленые штрихи. Вес каждого томата может достигать 150 г. У них сладкий вкус и много каротина. Очень красиво смотрятся помидоры в банке, если их законсервировать. Урожайность – с каждого квадратного метра более 10 кг.

Малахитовая шкатулка

Этот среднеранний томат характеризуется оригинальным вкусом, расцветкой. Масса плоскоокруглых помидоров до 900 гр. Кусты достигают до 1,2-1,5 м.

Сорт характеризуется тонкой кожицей, имеет сочную, мясистую мякоть внутри, с дынным ароматом. Отличается хорошей урожайностью. У плодов необычная зелено-желтая окраска и изумрудная мякоть внутри.

Бармалей

Сорт с ранним сроком созревания, скороспелые плоды появляются на 98 сутки от всходов. Томаты крупноплодные, сорт отличается хорошей урожайностью и превосходным вкусом. Помидоры нежно-розового цвета и внутри мясистые. Урожай высокий — с 1 м2 до 16 кг. Растение вырастает до 200 см высотой. Выращивают как в защищенном, так и ОГ. Под 8 листом закладывается первая кисть. Плоды с небольшой ребристостью, гладкие, плоскоокруглые, вес достигает до 300 гр.

Розовые томаты содержат большое количество селена, вещество, которое улучшает умственную деятельность и повышает иммунитет.

Бабушкин секрет

Сорт характеризуется крупными томатами, предназначен для теплиц и защитных укрытий, рекомендуется формировка кустов и подвязывание. Куст высокорослый, достигает до 1,5-1,7 м.

Помидоры имеют плоскоокруглую форму, красно-малиновой окраски, внутри камер содержится семян мало, мясистые и сочные, ценятся за великолепные вкусовые качества. Вес томатов достигает до 1 кг. Едят в свежем виде и консервируют.

Абаканский розовый

Сорт раннеспелый, характеризуется крупноплодностью, вес томатов до 500 гр., созданный селекционерами Алтая. Плоды розоватого оттенка и сердцевидной формы, схожи на вид с помидорами «Бычье сердце».

Куст вырастает до 1,7 м, на вкус плоды сладкие. Сорт отличается хорошей урожайностью и превосходным вкусом. Растения формируют в 1-2 ствола, на 1 м2 высаживают 2-3 куста. Требуются регулярный полив и периодическое внесение подкормок.

Подготовка семенного материала

Покупные семена от фирм-производителей уже прошли предпосевную подготовку.

Протравливание семян

Свои собственные должны быть обязательно обеззаражены. Среди известных способов дезинфекции предпочтение следует отдать раствору марганцовки.

Его концентрацию можно оценить по цвету и, таким образом, избежать грубых ошибок. Семена высыпаются в стакан со слабым розовым раствором марганцовки и при периодическом помешивании протравливаются в течение 15-20 минут. Далее семена извлекаются и промываются проточной водой.

Проращивание семян

Эта процедура одновременно является тестом на всхожесть и позволяет отобрать наиболее жизнеспособные семена. В небольшой герметичный контейнер сначала укладывают сложенный в несколько слоев и смоченный в воде кусок ткани из хлопка. На нем раскладывают семена, которые не должны находиться в воде. Емкость плотно закрывают крышкой и помещают в теплое место (26-28 градусов).

Процедура считается завершенной, если размеры белых ростков и семян сравняются. На это в зависимости от температуры может потребоваться 3-5 дней.

Характеристика сорта

Выращивание помидора предусмотрено в открытом грунте, теплицах и парниках. Растение хорошо переносит засуху и незначительные перепады температуры. Популярен этот сорт помидоров в Крыму и входит в группу лучших томатов по своим характеристикам.

Томат сорта Крымская роза относится к полудетерминантному виду. Высота взрослого растения достигает в среднем 1,2—1,5 м. Куст имеет крепкую и мощную корневую систему. Ствол массивный, но в дополнительной опоре все же нуждается. Ветви не раскидистые. Растение смотрится компактным и аккуратным, к тому же листва достаточно плотно заполняет куст.

Благодаря природной защите в виде листвы плоды не пекутся на солнце и созревают постепенно. Лист имеет обычную удлиненную форму. По цвету насыщенно-зеленый. Соцветие у помидор Крымская роза обычное. Формируется кисть после 8—9 листа, а все последующие через 3—4 листа. Число гнезд на ветви 4 и более.

Плоды имеют грушевидную форму, по размерам некрупные и часто одинаковые.
Один помидор в среднем весит около 90—120 г.
Молодые плоды имеют зеленый оттенок с желтым пятном у плодоножки.
К моменту созревания помидоры окрашены розовым и красным цветами.

Кожура у помидоров гладкая, блестящая и плотная. Она защищает плод от растрескивания и увядания. Мякоть у томата сочная, ароматная. Имеет отличные вкусовые качества, благодаря этому плоды используют универсально. Помидоры сорта Крымская роза хорошо подходят для консервирования, заготовки пасты, лечо, сока и приготовления салатов.

Урожайность у сорта высокая. С 1 м² собирают 6—7 кг. Храниться томат может длительно в сухом и прохладном месте. Пригоден для дальней транспортировки. Собирают урожай начиная с июля и вплоть до сентября.

Характеристика и описание сорта томатов Засолочный деликатес

Томаты Засолочный деликатес представляют собой детерминантный сорт, имеющий средний срок созревания плодов. Данная культура подразумевает рассадный способ выращивания с дальнейшим перемещением в грунт. Засолочный деликатес представляет собой штамбовую форму, имеет прямой крепкий стебель. Высота куста небольшая, порядка 1 м.

Помидоры Засолочный деликатес по форме сливовидные, плоды средние по размеру. Окрас бывает от розоватого до выраженного красного цвета. В кисти присутствуют до 8 плодов. Вес томатов Засолочный деликатес равен примерно 100 г. Семенные камеры ровно распределены внутри плода, их количество 4 шт. Томат Засолочный деликатес хорошо хранится даже в зрелом состоянии и выдерживает перевозку на дальние расстояния.

Другие виды

Завершая обзор, стоит упомянуть о тех самых «тезках»: Московский деликатес, Засолочный деликатес, Итальянский деликатес, Малиновый деликатес F1 и черри Деликатес F1. Главное их отличие от Деликатеса в том, что все эти сорта и гибриды индетерминантные, то есть высокорослые. Значит, по части урожайности они превосходят сорт Деликатес – свыше 10 кг с 1 кв. м.

Кроме того, они отличаются по форме и массе плодов. Например, Московский, Засолочный и Итальянский имеют цилиндрическую или перцевидную форму, а черри Деликатес F1 – сливовидную форму и малые по массе плоды – всего до 80 г, в то время как плоды гибрида Розовый деликатес достигают 200 г. В общем, спутать эти помидоры с настоящим Деликатесом будет трудно.

Характеристика томата

Московский деликатес рекомендован к выращиванию на частных приусадебных участках, в мелких фермерских хозяйствах. Продолжительность созревания помидоров требует помещения под пленочные укрытия для средней полосы и тепличных условий в более северных регионах. В зонах с устойчивым теплым климатом томаты отлично плодоносят без укрытия.

Урожайность и плодоношение

Сорт относится к среднеспелым, продолжительность ожидания первого урожая – 120 дней. В дальнейшем сорт способен завязывать плоды до самых холодов. Последние помидоры снимают с кустов перед морозами еще зелеными.

В официальном описании, томат Московский деликатес указан как среднеурожайный. Предполагаемое количество плодов с одного куста – около 5 кг. Опыт показывает, что урожайность сильно зависит от правильной формировки, плодородия почвы и поливов. Хороший уход позволяет с одного растения получить более 7 кг. При частоте посадки 4 куста на 1 кв. м, урожайность может превышать 30 кг/ кв. м. В тепличных условиях сорт показывает свои лучшие характеристики, а отдельные плоды достигают массы 180 г.

Область применения плодов

Благодаря деликатесному, необычному вкусу, сорт заявлен как салатный. На практике его использование универсально: переработка, употребление свежим, выращивание на продажу.

Плотная кожура, мясистая мякоть позволяют транспортировать Московский деликатес и длительно сохранять его свежим. Томаты снимают с куста вместе с плодоножкой, часто еще недоспевшими. Из-за недостаточной сочности сорт не рекомендуется для приготовления соков, он подходит для пюре, соусов, консервирования целиком.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Салатные сорта обычно очень восприимчивы к болезням. Сорт томатов Московский деликатес, по отзывам огородников, имеет более сильный иммунитет. Иногда отмечается поражение посадок фитофторозом. Для защиты помидоров достаточно проводить профилактические опрыскивания, наряду с остальными сортами.

Грибковые, вирусные заболевания крайне редки. Здоровым, ухоженным кустам не грозят бактерии, гнили. Правильной агротехники и хорошей вентиляции бывает достаточно для защиты растений.

Достоинства и недостатки сорта

Экзотический вид томата Московский деликатес на фото и в описании сорта заставляет начинающих садоводов подозревать культуру в капризности и требовательности к уходу. По отзывам тех, кто выращивает помидоры не первый год, этот вид требует гораздо меньше внимания, чем другие.

К достоинствам томата сорта Деликатес причисляют:

нестандартную форму, необычный вкус;
хорошую урожайность, удобство выращивания в теплице;
увеличение массы помидоров к концу плодоношения;
транспортабельность и лежкость;

Возможность разведения из собственных семян, без потери сортовых признаков, также относят к плюсам Московского деликатеса. Помидоры можно развести из небольшого количества посадочного материала. Семена обладают отличной всхожестью и хорошо хранятся.

Из недостатков томата можно выделить только необходимость постоянно следить за бурным ростом куста, вовремя подвязывать стебли, проводить прищипку, формировку, обеспечить прочную и высокую опору.

Замечание! Иногда главные достоинства плодов (вкус, форму) называют среди отрицательных качеств сорта. Деликатесный, «не томатный» помидор нравится не всем.

Болезни и вредители

Хотя данный сорт помидоров устойчив к фитофторозу, его может поразить сухая коричневая пятнистость, бурая пятнистость или вершинная гниль. Для профилактики возникновения сухой коричневой пятнистости, которая характеризуется появлением бурых пятен на наземной части кустов, рекомендуется укрывать на ночь растения агроволокном.

Предлагаем ознакомиться: Описание караковой масти лошади

Вершинная гниль обычно атакует недозрелые плоды, проявляясь в гниении их верхушек. Спасти от этой напасти может добавление в лунки во время посадки рассады одной столовой ложки кальциевой селитры и горсточки древесного пепла. Раствором кальциевой селитры можно опрыскивать зеленые плоды. Если на листьях томатов с нижней стороны появились бурые пятна, покрытые серым бархатистым налетом, это означает, что ваши помидоры атаковала бурая пятнистость. Избавиться от нее можно при помощи опрыскивания растений раствором медного купороса.

Наиболее распространенными вредителями, атаке которых могут подвергнуться томаты сорта «Малиновое чудо», являются: томатная моль; белокрылка;паутинный клещ;галловая нематода;растительная тля. Избавиться от них поможет обработка растений специальными биохимическими препаратами.

Томат «Малиновое чудо» можно заслуженно назвать настоящим достижением российских селекционеров.

Селекционная характеристика описывает сорт, как устойчивый ко многим заболеваниям. Но, исходя из опыта многих садоводов, сорт подвергается воздействию фитофторы, и как все пасленовые, является излюбленным блюдом для колорадского жука. Для профилактики всевозможных грибковых заболеваний весь семенной материал следует обработать еще перед посадкой.

На протяжении всего сезона растения опрыскивают различными препаратами, препятствующими развитию спор грибка

Вирусные заболевания часто переносят насекомые, поэтому очень важно вовремя проводить обработку от паразитов. Также переносчиками могут являться сорные травы

В осенний период при обработке почвы можно внести гербициды. Эти препараты полностью уничтожают сорную траву и даже личинок колорадского жука, которые зарываются в грунт на зиму на глубину около 50 см.