Бобовые

Фиолетовая Фиолетовые сорта фасоли имеют отличные вкусовые качества и неприхотливы в уходе. Они содержат большое количество белка, считаются диетическими. Завязи сначала зеленого цвета, после достижения 10 см в

Чем полезна чёрная фасоль? Польза рассматриваемой продукции обусловлена её богатым составом. Благодаря низкому содержанию натрия, она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, а большое количество антиоксидантных веществ эффективно налаживает

Особенности выращивания Перед посадкой надо решить, для какой цели будете выращивать горох. Если «на покушать» свеженьким — выбирать следует сладкие сахарные сорта: Амброзия, Альфа, Жегалова 112. Горох нетребовательное

Как есть проростки маша Несмотря на то, что в маше, в отличие от других бобовых, содержится меньшее количество олигосахаридов, вызывающих газообразование и осложняющих процесс пищеварения, при нарушении пищеварения

Как проращивать фасоль Прежде чем описывать методы проращивания, стоит отметить, что для этого подходят не все разновидности бобовых. Так, например, красную или белую фасоль категорически нельзя проращивать, поскольку

Маринованная стручковая фасоль. Способ 2 Состав Продуктов стручковая фасоль — вода — 2 л сахар — 100 г соль — 100 г уксусная эссенция 80% специи: гвоздика, душистый

Как сушить горох в домашних условиях? Для получения высококачественного гороха, идущего на приготовления супов, пюре и других блюд, собирают не успевшие загрубеть плоды восковой спелости. Чтобы горошины не

Употребление в правильном питании Диетологи в один голос утверждают, что бобовые способствуют снижению веса, поэтому их обязательно необходимо вводить в рацион при правильном питании. Прежде всего, они обладают

Правила приготовления Какой бы сорт бобов ни обсуждался, бобы обычно доступны в сушеном виде. Их необходимо промыть перед приготовлением, чтобы удалить остатки грязи, которые могут остаться с поля.

Фасоль, запеченная с овощами на зиму – простой и вкусный рецепт заготовки Такая закуска с неповторимым вкусом станет украшением повседневного или праздничного стола, надолго запомнится вашим гостям. Мы

Как собрать семена гороха в домашних условиях Полностью созревшие срезанные стручки становятся готовыми к следующему этапу – лущению. Этот процесс обычно отличается простотой и быстротой, поскольку кожура таких

Общая польза для здоровья Горох нут особенно ценится за следующий перечень целебных свойств: очищает организм от токсинов, оказывает антиоксидантное действие; укрепляет иммунную систему, стабилизирует обмен веществ; улучшает процесс

Биологические особенности Абсолютно каждое растение имеет свои требования к тем или иным критериям выращивания. Самая главная особенность — неприхотливость к жаркой температуре, но заморозки не терпит; Достаточное освещение играет

Как заморозить стручковую фасоль в домашних условиях Ингредиенты: Фасоль стручковая (спаржевая); соль поваренная – 1 ч. л; вода – 1 литр; плотные пакеты или пакеты для заморозки. Как

Критерии выбора и особенности подготовки зеленого горошка к консервации Стоит отметить, что далеко не каждый сорт зеленого горошка подойдет для зимней консервации, поэтому к вопросу выбора подходящего сорта

Что можно сказать о жареном нуте с солью Польза и вред жареного с солью нута во многом зависит от соблюдения рекомендаций при приготовлении В процессе готовки важно учесть

Спаржевая и стручковая фасоль – полезные свойства Все большую популярность среди российских хозяек набирает зеленая фасоль, польза которой заключается в исключительно низкой калорийности (около 30 Ккал на 100

Использование в кулинарии Запеченная с сыром фасоль Приготовление зелёной фасоли начинается с отваривания молодых стручков, чтобы убрать с овоща природные токсины. Перезревшую, жёсткую фасоль не используют в кулинарии,

Кубики льда с горошком Очень интересный и необычный рецепт заморозки зеленого горошка – его прелесть заключается в том, что зерна не нужно просушивать. Кубики льда с зелеными горошинками

Как приготовить нут Самый полезный способ приготовления нута – прорастить его. Сделать это легко, засыпав крупу в банку и немного залив водой – через некоторое время появятся целебные

Виды и пищевая ценность На сегодня во всем мире существует около восьми сотен видов фасоли. Кроме того, есть также и несколько классификаций этой бобовой культуры. Например, классификация по

Рецепты народной медицины на основе стручковой фасоли Народной медициной признается лечебная польза зеленой фасоли в стручках. Она рекомендуется тем, у кого больна печень или желчный пузырь, а также

Польза и вред Консервированный горошек не просто популярная составляющая многих блюд, но и вкусный, и полезный продукт сам по себе. Он богат витаминами группы В, А, С, Н,

Химический состав и калорийность пророщенного нута Пророщенный нут имеет небольшую калорийность, но она хорошо компенсируется его полезными свойствами. Всего 149 кКал на 100 гр зерен, 9,8 г белков,

Вред продукта Вред продукта — это понятие относительное. Некоторым людям не рекомендуется употреблять бобовые вообще или стоит минимизировать их в рационе. В частности, это актуально для тех людей,

Сорта стручковой фасоли Сегодня стручковую фасоль выращивают по всему миру. Это объясняет невероятное разнообразие её разновидностей и морфологических признаков. Тем не менее, все виды фасоли можно разделить на

Организация огорода на подоконнике Чтобы создать домашний небольшой огород на окне зимой, понадобится тщательная подготовка: Пластиковые контейнеры (подойдут обрезанные бутылки, стаканы) или цветочные горшки. Полиэтилен, чтобы организовать мини-парник.

Основные виды гороха нут по скорости созревания Существует классификация, позволяющая группировать сорта нута в зависимости от длительности вегетативного периода и размера семян. Сорта турецкого гороха в зависимости от

Что такое консервированная фасоль Одним из надежнейших способов хранения несушеной фасоли будет ее консервация в жестяных, либо стеклянных банках. Для консервации по ГОСТу подходят бобы с размерами от

Классическая красная фасоль в томате на зиму Этот салат из красной фасоли стал настоящей классикой, и для его приготовления необходим килограмм фасоли и три – томатов. На это