Баклажаны
Баклажа́н, или Паслён тёмнопло́дный — вид многолетних травянистых растений рода Паслён. Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом смысле это ягода, в кулинарном смысле рассматривается как овощ.
Вес ягоды (а плод баклажана — ягода) колеблется от 30 г до 2 кг. Более или менее сходна у всех сортов баклажанов только мякоть: плотная, но мягкая. Если вы хотите вырастить этот чудесный продукт на своем участке, нужно знать, как его правильно посадить, вырастить, ухаживать и собирать урожай. Всю эту информацию вы можете почерпнуть в этой рубрике на нашем сайте.
Как устранить проблемы Иногда овощеводы, столкнувшись с проблемами в выращивании баклажан, прибегают к разнообразным препаратам и средствам, пытаясь обмануть растение, и заставить его наращивать плоды неестественным образом. Такие
Посадка баклажан на рассаду Любое выращивание овощей начинается с посева семян на рассаду. Некоторые овощеводы выращивают баклажаны, высевая семена сразу в теплицу или открытый грунт, но самым предпочтительным
Рецепт баклажанов, маринованных в банках на зиму Особенность этого рецепта заключается в том, что все подготовленные овощи мы выкладываем в банки и стерилизуем без предварительной тепловой обработки. Ингредиенты:
Баклажаны: выращивание и уход в теплице с огурцами Теплолюбивые овощи хорошо растут в теплицах из поликарбоната на металлической основе. В стеклянных оранжереях огородные культуры еще лучше вызревают. Растущие в тепличных условиях овощные культуры
Уход Этот сорт не требует какого-либо особенного ухода. Необходимо своевременное орошение, полив, прополка, питание. Подвязывать и прищипывать кусты не нужно. Полив и уход за почвой Грунт должен быть
Требования к формированию кустов Несвоевременное и безграмотное пасынкование снижает урожайность культуры. Роковой ошибкой начинающих овощеводов является хаотическое удаление верхней части стеблей и боковых веток, ведь каждый сорт баклажан
Можно ли есть баклажаны при подагре Баклажан, приготовленный щадящим способом кулинарной обработки, входит в перечень разрешенных продуктов при подагре. Однако овощ не всегда одинаково полезен. Чтобы не нанести
Икра из баклажанов на зиму с томатной пастой «Пальчики оближешь» Время приготовления — около 1 часа. Лук в этом рецепте обжариваем первым, потом остальные овощи. Ингредиенты: Баклажаны —
Неопасные болезни рассады баклажанов Неприглядный вид рассада имеет не только потому, что поражается вирусами или грибками. Иногда это связанно с недостаточным уходом за растениями. Прежде чем обрабатывать грядки
Температура хранения продуктов В таблице приведены примеры сроков хранения, рекомендуемых температур и влажности воздуха для садово-огородных культур. Сроки хранения по санпину Название садово-огородных культур Срок хранения, суток Температура
Овощное рагу 1 шт. растительное масло 2 ст. л. Все продукты вымыть и порезать одинаковыми кубиками. Баклажаны залить водой, посолить, оставить на 20 минут. Спустя время воду слить,
По-грузински Это особенно придется по душе гурманам и любителям изысканных кулинарных творений. Потребуется: 5 баклажанов; 4 зубчика чеснока; 1 пучок кинзы; 1 пучок укропа; 1 гранат; растительное масло;
Уход за сортом Баклажан можно назвать одной из самых капризных огородных культур. Он требователен к температуре и влажности воздуха, составу и структуре почвы, чувствителен к повреждению корней, многим
Классический рецепт квашеных баклажанов Любители простой еды отдают предпочтение блюдам, которые готовятся традиционным способом. Для этого понадобится набор ингредиентов: упругие плоды синеньких; зелень сельдерея; чеснок; петрушка; укроп; перец;
При хронической форме Баклажаны способны оказывать на органы пищеварения раздражающее действие. Однако это вовсе не означает, что их нужно полностью убрать из меню. В овощах есть много полезных
Йод для лечения Йодом дополняются полезные составы для лечения и профилактики садовых посадок. Вещество дезинфицирует и укрепляет кусты перца. Против таких заболеваний, как фитофтороз, полезно опрыскивать культуру молочной
Особенности выращивания и посадки белых баклажанов Выращивание белых баклажанов абсолютно ничем не отличается от выращивания традиционных сортов этой культуры с фиолетовыми плодами. Посев на рассаду проводится за 60–70
Классический рецепт икры из баклажанов Это любимый рецепт моей мамы. Икры вкуснее чем у нее я ни у кого не пробовала! Просто пальчики оближешь! Кому дает попробовать, все
Агротехника выращивания и ухода Баклажаны Король Севера F1 допустимо возделывать как в теплице, так и на теплых грядках в открытом грунте. Участки должны быть хорошо освещены солнцем и
Уход за сортом в открытом грунте Уход за баклажаном «Алмаз» стандартный – полив, подкормки, защита от вредителей. Единственная особенность – формирование кустов, которое ускоряет созревание плодов. Частота и
Как бороться с паразитом? Появится клещ может как на растениях, посаженных в открытом грунте, так и на тех, которые растут в теплицах (какие еще болезни и вредители поражают
Баклажанная икра в мультиварке по ГОСТу СССР Такую чудесную и неповторимую икорочку также можно приготовить очень быстро и вкусно в мультиварке. Тут главное достать нужные продукты, накрошить их
Как правильно хранить бананы, чтобы не портились? Пытаясь сохранить бананы как можно дольше, люди кладут их в холодильник. Скорее всего, вы тоже совершали эту ошибку, а потом удивлялись,
Достоинства и недостатки баклажана Эпик Большинство дачников и огородников, успевших оценить гибрид «Эпик», убедились в его многочисленных достоинствах, позволяющих закрыть глаза на пару незначительных недостатков. Плюсы: Высокий иммунитет
Уход за Черным красавцем Данный сорт баклажанов не требует каких-то особенных мероприятий по выращиванию. Поэтому уход за растением стандартный: подкормка; рыхление почвы; полив. Рыхлят почву, чтобы обеспечить доступ
Квашенные фаршированные баклажаны Фаршированные, а затем заквашенные синие получаются в меру острыми с интересной кислинкой. Возьмите: баклажаны — 3 шт.; морковь — 150 г; чеснок — 1 головка;
Выращиваем рассаду Выращивание рассады баклажанов — дело не кропотливое. Качественные саженцы легко вырастить в домашних условиях, стоит всего лишь соблюдать некоторые правила. Выбирая сроки для посева семян баклажанчиков,
Особенности выращивания Сорт баклажана Король рынка F1 выращивается по стандартной схеме. Культура культивируется рассадным методом и не требует особенных условий. Сроки посадки Сеять семена рекомендуется в последнюю декаду
Описание и характеристика сорта Сорт Чёрный опал, выведенный российскими селекционерами, рекомендован к выращиванию на юге России, в средней полосе страны, в Молдове и Украине. Авторство принадлежит агро (Московская
Сушка лекарственных трав в сушилке Важно сушить подходящее, собранное в экологически чистых районах сырье. Травы перед приготовлением в сушилке допускается не мыть. Но чаще хозяйки ополаскивают под проточной