Общие принципы
Пить много простой чистой воды каждый день — не менее 8-10 стаканов. Она помогает лучшему усваиванию пищи и ускоряет обмен веществ
Важно пить за пол часа до и через час после еды, в процессе не рекомендуется, потому что это негативно сказывается на пищеварении.
Готовить крупу путем заливания ее кипятком с вечера, не варить. Этот способ считается оптимальным, потому что так сохраняется максимальное количество полезных микроэлементов гречи
Традиционный вариант тоже допускается, но ему лучше предпочесть альтернативный.
Не использовать никаких заправок, специй к каше, разрешается заправлять салаты лимонным соком.
Стараться есть небольшими порциями — до 200 г, но не реже 3 раз в день. Дробное питание не перегружает пищеварительные органы и ускоряет обмен веществ.
Планировать диету в те периоды жизни, в которые минимизирована вероятность стрессовых состояний. Нервное напряжение, во-первых, может привести к срыву, а во-вторых влияет на общее самочувствие человека. Смена рациона в сторону его урезания — это уже стресс для организма, дополнительно усугублять его негативными эмоциями.
Адекватно оценивать свои возможности и не придерживаться диеты дольше, чем это можно. Лучше продержаться на гречке 7 дней и выйти из диеты в правильное питание, при котором продолжится похудение, чем с огромным трудом продержаться 2 недели, а потом срываться.
Не повторять диету чаще, чем раз в сезон. Хоть состав гречки и богат витаминами и полезными веществами, но все же их недостаточно для полноценного функционирования. Поэтому частое соблюдение монодиет вредит практически всем системам организма
Обязательно — постепенно и правильно выходить из такого похудения. Резкий срывай выход способствует не только возвращению потерянных килограмм, но является сильной нагрузкой на пищеварение.
Противопоказания
Соблюдать гречневую диету не рекомендуется следующим категориям людей:
- страдающим сахарным диабетом, поскольку это может резко изменить уровень сахара в крови;
- имеющим депрессивное расстройство, т.к. однообразная пища и отсутствие сладкого могут усугубить депрессию;
- имеющим проблемы с почками, поскольку им вредно большое количество протеинов, пусть даже и растительных;
- беременным и кормящим грудью, т.к. при этих состояниях нельзя ограничивать рацион ни по калорийности, ни по составу;
- после полостных хирургических вмешательств;
- страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, для которых такие «эксперименты» со здоровьем слишком опасны;
- имеющим заболевания ЖКТ, поскольку они нуждаются в особом диетическом питании.
Следует отметить, что соблюдение строгих диет — это не лучший способ похудения. Гораздо эффективнее для обретения стройности и полезнее для здоровья не временные ограничения в рационе, а переход на постоянное соблюдение принципов правильного питания и ведение здорового образа жизни.
Виды диеты
Среди разновидностей этой монодиеты выделяют:
- для похудения и лечебная;
- классическая (строгая) и облегченная версии;
- разгрузочная, на 3 дня, на неделю и на 14 дней.
Облегченная может быть нескольких вариантов:
- с кефиром;
- с сухофруктами;
- с овощами, фруктами и сыром;
- с авокадо.
Гречневая диета на 3 дня
Подобный вариант диеты отлично подходит, если в короткие сроки хотите избавиться от пары-тройки лишних килограммов или просто проверить, как отреагирует на такое меню ваш организм. Эффективнее всего самый строгий вариант – гречка и вода. Причем крупа употребляется в неограниченном количестве, а вода не менее 1,5 л в день. Если и три дня будет сложно выдержать такой рацион, разбавьте его обезжиренным кефиром.
Меню гречневой диеты на 2 недели
При частом употреблении гречки у худеющего человека может начаться хандра и депрессия. Чтобы этого не произошло, рекомендуется чередовать диетические рецепты, при этом не нарушать главных правил поступления в органы ЖКТ пищевых волокон. Примерное меню гречневой диеты на 2 недели подробно изложено ниже. Итак, первые 7 дней питаться требуется таким способом:
- В первый день диеты на завтрак полагается гречневая каша с несладким кофе, на обед – овощной суп, на ужин – гречка с запеченными овощами.
- На вторые сутки завтрак диеты состоит из гречневой каши с овощами и несладкого чая, на обед можно съесть молочный гречневый суп без сахара, на ужин – гречка, зелень, отварное яйцо.
- Пища третьего и четвертого дня диеты включает только гречневую кашу и соблюдение водного режима.
- Рацион пятого дня диеты – гречка с сухофруктами, отвар шиповника.
- Завтрак шестого дня – гречка с чаем, обед – куриный бульон с зеленью, ужин – каша с цветной капустой в кляре.
- Завтрак седьмого дня – гречневая каша с овощами, обед – окрошка с яйцом, ужин – гречка, яйцо, на ночь можно съесть йогурт.
Диетический рацион второй недели следующий:
- Завтрак первого дня – гречневая каша, творог, несладкий чай, обед – овощной салат, порция нежирной телятины, ужин – гречка со свежими овощами.
- Рацион второго, третьего и четвертого дня предусматривает употребление гречки на воде и кефире, несладкого чая.
- Завтрак пятого дня – гречневая каша с чаем, обед – легкий овощной суп, ужин – гречка с небольшой порцией орехов, овсяное печенье.
- Шестой день диеты начинается с каши с сухофруктами, продолжается – диетическим супом с чечевицей, а заканчивается – гречкой с овощами и грибами.
- Последний день диеты стартует с обезжиренного творога и гречневой каши, на обед предусматривается бульон с вареным яйцом, на ужин – гречка с парной грудкой.
Разновидности диеты
Основное требование гречневой диеты для похудения — как минимум два приема пищи в день должны содержать гречневую кашу. Гречку при этом не варят, а запаривают на ночь, заливая промытый продукт кипятком в соотношении 2 части воды на 1 часть крупы. Обычно на день бывает достаточно 1 полного стакана сухой гречки.
С вечера поместите промытую гречку в кастрюлю, залейте кипятком, накройте крышкой и укутайте чем-то теплым. Солить не надо. Утром у вас будет готово основное блюдо гречневой диеты. В зависимости от ваших задач, продолжительность диеты может быть различной. Обычно она рассчитана на 3, 7 или на 14 дней, но вы можете выбрать любую продолжительность. Не стоит только сидеть на гречке дольше двух недель, поскольку существует высокий риск того, что этот ценный продукт опротивеет вам на всю жизнь.
Результат похудения (publicdomainpictures.net)
Чтобы похудение шло быстрее, во время соблюдения ограничений в питании не пренебрегайте физической активностью. Чем больше калорий вы будете тратить, тем выше будет эффективность гречневой диеты. Конечно, не стоит перегибать палку и, сидя на диете, заниматься высокоинтенсивными интервальными тренировками или тяжелыми силовыми упражнениями. Лучше отдать предпочтение быстрой ходьбе, бегу трусцой, плаванию, велосипедным прогулкам.
Также не забывайте пить 1,5-2 л чистой негазированной воды в сутки, употребляя ее за 20-30 минут до еды. При похудении вечерний прием пищи должен быть не позже, чем за 3-4 часа до сна.
Трехдневный вариант
Чтобы трехдневная гречневая диета дала заметный результат, она должна быть строгой. Ее правила таковы:
- Есть запаренную несоленую гречку (без масла, сахара, кетчупа и т. д.) можно в любом количестве. Для улучшения вкуса допускается использовать немного натуральных специй (без соли и вкусовых добавок).
- Кроме этой каши больше ничего есть нельзя.
- Перед каждым приемом пищи (за полчаса) нужно выпивать стакан воды.
- Тем, кто не мыслит свою жизнь без кофеина, разрешается чай или кофе без молока и сахара.
При соблюдении строгой гречневой монодиеты для похудения, рассчитанной на 3 дня, можно сбросить до 2-3 кг лишнего веса. При этом большую часть сброшенной массы составит вода, которая уйдет из тканей за счет отсутствия поступления соли.
Гречневая каша (pixabay.com)
Недельный вариант
Гречневая диета на неделю менее сурова, чем трехдневная, иначе выдержать ее было бы сложно. Да и нехватка остальных необходимых организму веществ за такой срок будет более ощутима. Поэтому недельное похудение на гречке, помимо этой крупы, включает и другие продукты. Гречневая диета на 7 дней обычно проводится по таким правилам:
- Запаренную кашу можно есть в любом количестве без масла, кетчупа и т. п., перед едой ее можно немного подсолить.
- Кроме каши можно выпивать в день не более 2 стаканов кефира 0-1% жирности. Его можно смешивать с основным блюдом или пить отдельно.
- Можно добавить в меню 200-300 г низкокалорийных не крахмалистых овощей (огурцы, сладкий перец, кабачки, капусту, лук, помидоры) в сыром виде или тушеными без масла.
- Допускается съедать 2 средних несладких яблока в день.
- Питье стакана воды за полчаса до еды обязательно, также можно пить чай, кофе без сахара и молока.
Недельная гречневая диета позволяет похудеть на 4-5 кг, но только при условии высокой физической активности. Ваш ежедневный обязательный минимум должен составлять 10 тысяч шагов в быстром темпе.
Двухнедельный вариант
Похудение на гречке длительностью 14 дней наиболее приближено к правилам правильного питания. И хотя этой диете не хватает разнообразия, но монодиетой ее назвать сложно. Диета на гречневой каше, рассчитанная на две недели, допускает употребление следующих продуктов:
- Запаренная гречневая каша, которую можно есть в неограниченном количестве не менее двух раз в день без масла и соусов.
- Нежирный кефир (0-1% жирности) — до 0,5 л в день.
- До 300 г сырых или тушеных низкокалорийных овощей, которые можно сдобрить 1 чайной ложкой растительного масла.
- В один из приемов пищи можно съесть вареное яйцо, кусок запеченного в духовке или отварного нежирного мяса (рыбы) размером с ладонь (без пальцев).
- Все блюда следует солить по минимуму, можно использовать натуральные специи, сок лимона.
- 2-3 кисло-сладких яблока.
- Также не забывайте пить воду за полчаса до еды. Чай, кофе нужно пить без сахара.
При таком питании ограничены только быстрые углеводы и жиры, а сложные углеводы, белки, минералы, витамины и клетчатка поступают в достаточном количестве, поэтому двухнедельная гречневая диета хорошо переносится. Если вести активный образ жизни, то похудеть за 14 дней можно на 10 кг.
Польза и вред гречневой диеты
Такое разгрузочное питание имеет свои плюсы и минусы.
- С одной стороны данное диетпитание приносит пользу:
- убирает избыточный вес за достаточно быстрое время;
- с гречкой в организм поступают многие полезные элементы (железо, кальций, марганец, цинк и так далее) и витамины (А, Е, группы В, Р);
- благодаря ей появляется лёгкость, улучшается настроение;
- выводится лишняя вода и шлаки;
- ускоряется обмен веществ;
- данный продукт положительно влияет на поджелудочную железу и снижает уровень сахара в крови;
- уменьшается уровень вредного холестерина;
- сокращаются затраты на питание.
- Есть и негативные стороны такого диетического рациона:
- возможны нарушения работы кишечника (понос или запор);
- организм недополучает много полезных и необходимых микроэлементов, особенно, глюкозы;
- может вызвать повышенную раздражённость, нервозность, нарушение сна;
- исключение соли приводит к водно-солевому дисбалансу;
- может вызвать анемию и снизить давление;
- сыроватая гречка с кефиром способствует повышению кислотности в организме, а это может стать причиной обострения гастрита и язвенной болезни.
Меню гречневой диеты
Меню гречневой диеты предполагает употребление различных блюд на основе этой крупы. Поэтому необходимо постараться максимально его разнообразить. Примерный вариант плана питания на неделю выглядит следующим образом:
- День 1:
- Завтрак: гречка запаренная, стакан кефира.
- Обед: гречневые котлеты, 2 стакана кефира.
- Ужин: гречневая крупа в виде запеканки, стакан кефира.
- День 2:
- Завтрак: хлебцы из гречневой муки, чай без сахара.
- Обед: гречневые оладьи на пару, 2 стакана кефира.
- Ужин: стакан обезжиренного кефира и апельсин.
- День 3:
- Завтрак: 1 порция каши гречневой, стакан минералки.
- Обед: 2 порции каши гречневой, стакан кефира.
- Ужин: 2 порции каши гречневой, стакан минеральной воды.
- День 4:
- Завтрак: оладьи из гречки на пару, гречневый хлебец.
- Обед: порция запаренной гречки и стакан кефира.
- Ужин: гречка и салат из овощей.
- День 5:
- Завтрак: отварное яйцо, запаренная порция крупы, 1/3 стакана кефира.
- Обед: хлебец, чай без сахара, гречка со свежей капустой.
- Ужин: порция гречневой каши, зеленый салат.
- День 6:
- Завтрак: стакан кефира и порция гречневой каши.
- Обед: гречка с жареным луком, яблоко.
- Ужин: котлеты из крупы, банан.
- День 7:
- Завтрак: порция гречневой каши, минеральная вода.
- Обед: 2 порции гречневой каши, стакан кефира.
- Ужин: 2 порции гречневой каши, вода.
Хотя диета довольно строгая, она разрешает небольшие дополнения в меню. Например, можно разнообразить рацион овощами или фруктами. Тем не менее, слишком сильно увлекаться не следует, в противном случае эффекта добиться не удастся.
Гречневая диета при онкологии
Настоящей чумой XXI века являются онкологические заболевания, которые ежегодно уносят жизни более 14 миллионов людей в мире. При этом, количество больных с каждым годом стремительно возрастает, и по прогнозам, в ближайшие 20 лет возрастет на 70%.
Сегодня, разработка препаратов от рака активно ведется по всему миру, однако, к сожалению, не принесла пока желаемых результатов. Однако есть некоторые народные средства, подаренные нам природой, которые обладают сильным лечебным эффектом и позволяют увеличить шансы на выздоровление в несколько раз.
Известный онколог Вульф Ласкин, разработал методику, основанную на употреблении гречневой крупы, которая способствует гибели раковых клеток и препятствует их размножению. Это связано с тем, что ядра «черного риса» содержат кверцетин, обладающий выраженным противоопухолевым эффектом.
Гречневая диета Ласкина запрещает употребление следующих продуктов:
- алкоголя;
- соли, сахара, специи, соусов;
- хлебобулочных изделий;
- газированных напитков, магазинных соков;
- кондитерских, колбасных и молочных изделий;
- консервации;
- копченостей, красного мяса;
- растительных масел, за исключением, оливкового.
Рассмотрим более подробно, что можно есть во время гречневой диеты Ласкина.
Этап № 1
Длительность данного периода составляет 50 дней и имеет строго ограниченный рацион.
Ежедневная схема питания (завтрак-обед-ужин) на протяжении первого этапа выглядит следующим образом:
- 1 ст.л. смеси (мука шиповника+ вода+ мед) – за 30 минут до каждого приема пищи;
- отварная гречневая каша 200 г, 1ст.л. пшеничных отрубей;
- 80 г изюма и зеленый чай (через 1 час после трапезы).
На полдник следует выпить 1 стакан свежевыжатого сока (грейпфрутового, черничного, ананасового или апельсинового). В случае необходимости, витаминный напиток можно развести на 40% водой.
Этап № 2
Продолжительность второго периода составляет 6 месяцев.
Допускается ввести в рацион питания следующие продукты:
- орехи, бобовые;
- инжир, курагу, чернослив;
- морковь, капусту, помидоры, огурцы, кабачки;
- вишню, черешню, сливы, виноград, абрикос;
- ежевику, малину, смородину, чернику;
- отварную рыбу, не более 100 г/сутки.
Меню второго периода:
- натощак – 1 ст.л. «медово-шиповной» смеси;
- завтрак (через 30 мин.) – изюм 60 г, овсяная каша 200 г, черный хлеб 50 г, отруби 1 ст.л., зеленый чай;
- второй завтрак – виноград;
- до обеда (за 30 мин.) – 1 ст.л. «медово-шиповной» смеси;
- обед – суп с бобов или гречневая каша 200 г, салат из свежих овощей 150 г, сок 250 мл, отварной цыпленок 150 г;
- ужин – изюм 50 г, орехи 5 шт, тушеные овощи 150 г, зеленый чай.
Лучшие материалы месяца
- Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
- Как сохранить свежесть овощей и фруктов: простые уловки
- Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
- Ученые заявили, что молодость можно продлить
Соблюдение вышеперечисленных рекомендаций позволит существенно увеличить шансы на выздоровление.
Таким образом, злаковая методика похудения поможет не только избавиться от лишних килограмм, но и насытить организм полезными веществами, которые в большом количестве входят в ее состав. Так, строгая гречневая диета на неделю поможет сбросить до 6 кг, гречневая диета на 10 дней – до 10 кг.
В случае соблюдения облегченной методики, разнообразить рацион питания можно путем приготовления изысканных блюд из злаковой крупы. Например, гречневую запеканку или оладьи, яблочно-луковую пассеровку для каши. Рецепты данных яств в разнообразных интерпретациях представлены в сети.
Ввиду строго ограничения рациона, выдержать данную методику похудения под силу далеко не всем. В случае срыва целесообразно отдать предпочтение проведению разгрузочных дней на гречке. А именно, питание одного дня в неделю выстроить по схеме строгой гречневой диеты
При этом, важно учитывать, что эффективность сбрасывания веса при данной системе снижается в несколько раз
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Правила соблюдения диеты
Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:
- людям страдающим диабетом;
- в период беременности и кормления грудью;
- при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.
Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.
Основы диеты
Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:
- есть исключительно разрешенные диетой продукты;
- пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
- правильно выходить из диеты.
Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.
Что следует исключить из рациона?
Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.
Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.
Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.
Допустимые продукты
Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:
- негазированная чистая вода;
- кефир с жирностью не более 1%;
- йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
- яблоки, но не во всех вариантах диеты.
Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.
Что можно пить?
Этот вопрос интересует каждого, решившего придерживаться гречневой диеты. Если держать не самый строгий вариант, пить допускается как зеленый и травяной чай, так и кофе. Однако эти напитки рекомендуется выпивать по одной чашечке в день, то есть выбирая каждый раз между кофе либо чаем. Запрещено использовать подсластители. Никакого меда и сахара. Кроме того, следует помнить о диуретических свойствах жидкостей.
Можно ли солить гречку?
Соусы, приправы, сахар, подсластители (искусственные и натуральные), соль запрещены к использованию. Эти усилители вкуса повышают пищевую ценность каши, приводят к тому, что сытость проходит гораздо быстрее. Употребление пресной еды, наоборот, угнетает чувство голода и позволяет снизить количество съедаемой пищи.
Овощи
Допустимо включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В классической вариации овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме. Употреблять можно не все.
Допустимыми являются брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанную не рекомендуется употреблять. Она негативно отражается на пищеварении, вызывая вздутие, а также усиливает голод. Не рекомендуется есть крахмалистые овощи, к которым относятся кукуруза, картошка, морковка, свекла и так далее.
Сколько гречки можно есть?
Потребление гречки полностью обусловлено тем, какого варианта диеты решено придерживаться. Строгая схема, предполагающая употребление только крупы и воды, не накладывает никаких ограничений. Когда в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.
Облегченный вариант предполагает употребление крупы в пределах от 150 и до 250 г в сутки. Это количество применительно не к готовой, а к сухой гречке. Его вполне достаточно для удовлетворения чувства голода. Данный объем рекомендуется делить на четыре приема. Перекусывать, если ощущение сытости проходит, можно натуральным йогуртом либо нежирным кефиром.
Гречневая диета для похудения на 7 и 14 дней – подробное меню
Вы можете придерживаться данной методики 1 или 2 недели, всё зависит от состояния здоровья. Если спустя 7 дней будете чувствовать себя нормально, можно продолжить похудение. Гречневая диета разработана для похудения на 7—10 кг., в некоторых случаях больше.
НЕДЕЛЯ 1
Гречневая диета для похудения может показаться сложной. Методика расписана на 7 и 14 дней, поэтому стоит набраться терпения. Меню на каждый день подробное и недорогое.
День №1
- Гречка, залитая с вечера кефиром (0,2 кг.).
- Гречневая крупа, заваренная кипятком (0,2 кг.).
- Кефирный напиток низкой жирности (0,25 л.).
- Каша гречневая с изюмом/курагой (0,1 кг.).
День №2
- Залитая кипятком гречиха (0,2 кг.), кусочки зелёного яблока (не ограничено).
- Пропущенная через тёрку морковка, гречиха в кефире (0,25 кг.).
- Кефирный напиток с добавлением порубленного зелёного укропа либо петрушки (0,25 л.).
- Отварная крупа (0,15 кг.).
День №3
- Каша, залитая кефиром с вечера (0,25 кг.).
- Тушёная гречиха с овощами (0,2 кг).
- Кефирный напиток низкой жирности (0,2 л.).
- Постная каша без соли.
День №4
- Натёртое яблоко, нашинкованная морковка, запаренная гречиха (0,15—0,2 кг.).
- Нашинкованная капуста белокочанка (130 гр.).
- Яблоко зелёного сорта, китайская (несладкая) груша.
- Сырая гречка (100 гр.) в кефире (не ограничено), мёд (8—10 гр.).
День №5
- Отварное куриное филе (80 гр.), гречиха, запаренная в горячей воде (0,15 кг.).
- Каша, залитая кефирным напитком (0,2 кг.).
- Яблоки в неограниченном кол-ве, листовой салат.
- Кефир/низкожирная ряженка (0,25 л.).
День №6
- Тунец в своём соку (80 гр.), листья салата (без ограничений), гречиха (0,15 кг.).
- Грейпфрут/помело.
- Морковно-капустный салат (0,15 кг.), гречневая крупа на воде (0,1 кг.).
- Кефирный напиток с порубленной зеленью (0,25 л.).
День №7
- Приготовленная на пару либо в духовке крупа (0,2 кг.), огурец.
- Тост на ржаном хлебе с ломтиком сыра.
- Гречка, запаренная в горячем овощном бульоне (0,25 кг.).
- Кефир/питьевой низкокалорийный йогурт (0,2—0,25 л.).
НЕДЕЛЯ 2
Вот и подошла к концу гречневая диета для похудения, которая рассчитана на 7 дней. Ниже расписано меню на каждый день второй недели данной методики. Если вы ещё недостаточно скинули, можно продолжить.
День №8
- Творог зернистый (подойдёт «Простоквашино»), гречиха в кефире, залитая с ночи (0,15 кг.).
- Яблоко/грейпфрут.
- Любое отварное либо тушёное постное мясо (0,1 кг.), каша на пару (0,15 кг.).
- Овощи зелёного цвета (не ограничено).
День №9
- Слегка подогретая вода (0,25 л.) с 40 мл. сока лимона или 15 гр. мёда.
- Творог низкожирный (0,2 кг.).
- Каша гречневая на воде или кефире (0,25 кг.).
- Ряженка/питьевой йогурт (0,2 л.).
День №10
- Вода с лимонным соком (0,25 л.).
- Каша, залитая кефиром с вечера (0,25 кг.).
- Молоко (0,2 л.) с запечёнными мюсли (1 ложка).
- Гречиха на пару (0,15 кг.).
День №11
- Тостерный хлеб с ломтиками твёрдого сыра.
- Гречка, залитая овощным/куриный бульоном (0,25 кг.).
- Творог зернёный, курага (4 шт.).
- Кефир (0,2 л.), гречиха отварная (0,1 кг.).
День №12
- Гречневая каша (0,2 кг.), ломтик масла, изюм (20 гр.).
- Кефирный напиток с минимальной долей жира (0,25 л.).
- Овощи, приготовленные в пароварке (0,15 кг.).
- Кефир/ряженка/питьевой йогурт (0,2 л.).
День №13
- Яйцо варёное (2 шт.).
- Гречневая крупа, запаренная горячим бульоном (0,25 кг.).
- Гречиха отварная с мёдом (0,15 кг.).
- Кефирный напиток (не ограничено).
День №14
- Варёное яйцо.
- Яблоко, груша.
- Кефир (0,4—0,5 л.).
- Гречиха отварная (0,2 кг.).
Гречневая диета для похудения, рассчитанная на 7 и 14 дней, подошла к концу. Согласитесь, меню на каждый день проще некуда. Теперь ознакомимся с другими важными аспектами.
Плюсы и минусы гречневой диеты
Такая крупа представляет основу для одной из самых востребованных диет, которая разрешена в любом возрасте при отсутствии противопоказаний. Основные преимущества гречневой диеты подробно изложены ниже:
- быстрый результат;
- отсутствие чувства голода;
- качественное очищение кишечника и печени;
- сокращение очагов целлюлита;
- улучшение состояния ногтей, волос, кожи;
- улучшение перистальтики кишечника;
- внутреннее ощущение легкости.
Основные недостатки гречневой диеты:
- появление общей слабости, головных болей;
- возможность повтора диеты только через месяц;
- спад артериального давления;
- обострение хронических болезней при наличии таковых;
- медицинские противопоказания.
Преимущества и недостатки
Плюсы диеты очевидны – организм очищается и оздоравливается, уходит лишний вес, появляется чувство легкости, улучшается эмоциональный фон. Еще к преимуществам относят:
- экономическую выгоду – меню незатратное, продукты в нем дешевые;
- быстрый уход веса, результат заметен уже через 3 дня;
- сытность диеты: она неголодная, включенные продукты быстро насыщают;
- сохранение результата до шести месяцев и дольше, если после окончания диеты не налегают на тортики и фаст-фуд;
- оздоровление организма: выводятся шлаки, проходят отеки, снижается уровень холестерина.
Недостатки диеты
Ни одна диета не бывает идеальной. Вот и у гречневой есть свои недостатки:
- Могут возникнуть расстройства кишечника: диарея или запор. Диету тогда срочно останавливают и возвращаются к привычному питанию.
- Человек ест идентичные продукты изо дня в день, тем самым лишаясь важных микроэлементов и питательных веществ.
- Организм не получает глюкозы. Человек становится раздражительным, вспыльчивым, нервным, у него нарушается сон, бывают эмоциональные срывы.
- Из-за отсутствия соли и присутствия воды в большом объеме нарушается водно-солевой баланс.
- Гречка поступает в желудок в полусыром виде, а кефир, как частый элемент питания, повышает кислотность. Это агрессивное сочетание провоцирует гастрит даже у здорового человека.
Меню гречневой диеты для похудения на 14 дней
| День | Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин |
| 1 | Гречневая каша, залитая с вечера кипятком | Грейпфрут | Гречневая каша с капустное-огуречным салатом | Кефир | Гречневая каша с куском отварной телятины |
| 2 | Гречневая каша, залитая с вечера кефиром | Болгарский перец, 100 г нежирного творога | Гречневая каша с отварной морской рыбой и зеленью | Свежие огурцы | Гречневая каша и 2 варенных в крутую яйца |
| 3 | Гречневая каша, залитая с вечера кипятком, апельсин | Зеленое яблоко | Запеченная куриная грудка, гречневая каша | Зеленый чай | Гречневая каша с луком и морковью |
| 4 | Гречневая каша, залитая с вечера кефиром | Нежирный творог | Отварная говядина, гречневая каша | Грейпфрут | Гречневая каша, салат с капусты и огурца |
| 5 | Гречневая каша, залитая с вечера кефиром | Зеленое яблоко | Котлеты из куриного филе и лука, гречневая каша, огурец | Кефир | Гречневая каша, фаршированная творогом болгарский перец |
| 6 | Гречневая каша, залитая с вечера кипятком | Зеленый чай | Гречневая каша с зеленью, салат из белокочанной капусты | Печеное яблоко с творгом | Гречневая каша с запеченной морской рыбой |
| 7 | Разгрузочный день — весь день есть гречневую кашу, залитую кипятком, пить кефир 0-1% жирности | ||||
| 8 | Гречневое-творожная запеканка с зеленью | Запеченное зеленое яблоко | Гречневая каша с отварной морской рыбой и зеленью | Зеленый чай | Гречневая каша, отварная куриная грудка |
| 9 | Гречневая каша, залитая с вечера кипятком, апельсин | Морковно-яблочное пюре | Запеканка из гречки, яиц и куриного фарша | Кефир | Гречневая каша и 2 варенных в крутую яйца |
| 10 | Гречневая каша, залитая с вечера кефиром | Творог | Гречневая каша, салат из капусты и моркови | Зеленое яблоко | Гречневая каша с запеченными кабачками и болгарским перцем |
| 11 | Гречневая каша, залитая с вечера кипятком | Апельсин | Котлеты из гречки, яиц, говяжьего фарша на пару | Творог | Гречневая каша и 2 варенных в крутую яйца |
| 12 | Гречневая каша, залитая с вечера кипятком, апельсин | Запеченное с творогом печенное яблоко | Гречнево-овощной суп | Кефир | Отварная морская рыба, гречневая каша |
| 13 | Гречневая каша, залитая с вечера кипятком, апельсин | Грейпфрут | Запеканка из гречки, яиц и куриного фарша | Зеленый чай | Гречневая каша с луком и морковью, говяжья паровая котлета |
| 14 | Разгрузочный день — весь день есть гречневую кашу, залитую кипятком, пить кефир 0-1% жирности |
Предлагаем меню одного из щадящих вариантов гречневой диеты на 2 недели
