Лучшие сорта мускатной тыквы и правила выращивания, посадки и ухода

Рассадный метод

В южных регионах страны можно высаживать семена прямо в открытый грунт. А вот для северных широт предпочтение отдается рассадному способу выращивания тыквенных растений.

Проверка и подготовка семян:

1. Так как семена тыкв крупные, проверить их не составит труда. Отбирать для посадки необходимо полные элементы. Если вручную делать это некогда, семенной материал замачивается в воде. Всплывшие зерна считаются непригодными, так как они пустые.

Для быстрого проращивания семена опускают в воду температурой не ниже 40 градусов, не выше 50-ти. Держать около 4-х часов. По истечении данного времени семена выкладывают на увлажненную марлю (можно заменить лоскутом хлопчатобумажной ткани). Свернутые в ткань элементы укладывают в ёмкость, оставляют для проращивания в комнате. Чтобы ткань не пересыхала, 1-2 раза в день её увлажняют теплой водой (комнатной температуры). После образования ростков завернутые семена переносят в холодильник (температура +3 градуса). Выдерживают от 3-х до 5-ти суток.

Правила и сроки посадки:

1. Высаживать рассаду в открытый грунт рекомендовано в возрасте 22-х дней. Поэтому в зависимости от климатических условий, если рассада будет высаживаться в открытый грунт, например, 25-го мая, семена закладываются 3-го мая, если пересадка планируется на 6 июня, то семена высаживаются 15 мая.
2. Если в эти сроки предвидятся ночные заморозки, опытные огородники и дачники рекомендуют устраивать местные парнички. Для этого используются обычные пластиковые бутылки, соответствующие размеру рассадного кустика. После высадки кустик накрывают бутылкой с обрезанным дном, которую слегка углубляют в грунт.
3. Семена желательно высаживать в стаканчики из торфа. Это необходимо по причине плохой переносимости пересадочных мероприятий. Минимальный размер стаканчика должен быть 10х10 см.
4. Почва под рассаду – торф, смешанный с песком.
5. Правила высадки проклюнувшихся семян: в стаканчик насыпать земляной субстрат так, чтобы от верхнего края осталось 3 см, сверху полить водой, уложить семя, досыпать почву, снова увлажнить.

Первые 3-4 дня после высадки семян температура воздуха не должна быть ниже 25-ти градусов. Далее температура может быть снижена до +18-ти. После недельного роста температура снижается еще на 3 градуса. Это необходимо для дальнейшей адаптации растения к открытому воздуху. В один стаканчик желательно закладывать 2 семя. При прорастании обоих зерен один росток удаляют методом прищипывания у самого корешка.

Подкормки и полив:

1. Растение поливать требуется регулярно – почва не должна быть сухой и слишком мокрой.
2. Из подкормки предпочтение отдают раствору из воды и коровяка в соотношении 1:10. Вносить удобрение нужно через 12-14 дней после закладки семенного материала.

Кольцевание рассады проводится через 10 суток после высадки семян. За данный период грунт немного усядет, поэтому необходимо горшочки засыпать дополнительным субстратом. Вокруг стебля создается дополнительный слой по кругу.

Высадка в открытый грунт:

1. Пересаживать рассаду следует через 21-22 дня. К этому периоду должно образоваться три полноценных листка, имеющих насыщенный зеленый тон.
2. Высаживание осуществляется рядами, в которых делают лунки глубиной в 30-35 см.
3. Расстояние между рядами – 40 см.
4. После создания лунок на их дно укладывают удобрение из калиевого сульфата и суперфосфата. Дополнительно засыпают грунт, смешанный с торфом и древесной золой. Сверху присыпается обычная земля, после чего осуществляется полив (примерно 2 литра воды), высаживается рассада.
5. Перед посадкой днище и стенки стакана из торфа слегка разрезают.

Болезни, вредители и способы защиты от них

Тыква может столкнуться с опасными заболеваниями и атаками вредных насекомых. В такой ситуации нужно немедленно принять соответствующие меры.

Заболевания

Тыква редко сталкивается с болезнями, поскольку обладает отличным иммунитетом. Однако иногда заболевания все же развиваются.

Бактериоз

При заражении на листьях возникают темно-зеленые пятна. С изнаночной стороны можно увидеть маслянистое вещество. Спустя некоторое время листья засыхают. Болезнь также приводит к деформации плодов. Справиться с бактериозом помогают медный купорос и бордосская жидкость.

Мучнистая роса

При этом листья покрываются белыми пятнами. Со временем на них появляется белый налет. Болезнь приводит к деформации плодов и засыханию культуры. Справиться с недугом помогает фосфорнокислый натрий и коллоидная сера.

Корневая гниль

Вначале страдает корневая система. Она приобретает коричневый оттенок и трескается. Затем желтеют листья, тыква прекращает свое развитие. Для лечения применяют препараты Фундазол и Превикур. Также растение можно посыпать древесной золой.

Антракноз

При развитии болезни листья покрываются бурыми пятнами. Спустя некоторое время они крошатся, и появляются отверстия. В результате листва засыхает. Справиться с болезнью помогает бордосская жидкость. Также можно применять хлорокись меди.

Желтая мозаика

При этом листья покрываются мелкими желтыми пятнами. Растение отстает в росте. Справиться с проблемой помогает Фармайод-3.

Вредители

Иногда тыква сталкивается с атаками вредителей

Их важно вовремя выявить и обезвредить

Паутинный клещ

Этот паразит высасывает из культуры все соки. Клещей можно увидеть с изнанки листьев. Справиться с ним поможет Карбофос.

Бахчевая тля

Колонии вредителей поражают нижнюю часть листьев и питаются их соком. В итоге культура засыхает. Справиться с проблемой помогает Карбофос.

Слизни

Это вредители поедают молодые ростки. Для борьбы с ними применяют золу, настой чеснока. Также подойдет препарат Гроза.

Проволочник

Вредитель опасен для корней молодых растений. Его рекомендуется собирать механическим способом, используя приманки. В сложных случаях применяют Базудин.

Выращивание мускатной тыквы в открытом грунте

1. Высадка семян

Посев семян на рассаду проводят в конце апреля, за 3 недели до высадки в грунт. Посев проводится на глубину 1 см., после посева осуществляют полив теплой водой.

Посев семян осуществляют в прогретую почву, когда минует угроза заморозков. В зависимости от климатических условий, семена сеют ранней или поздней весной. С посадкой торопиться не стоит, иначе при возвращении холодов всходы погибнут.

Высадка семян мускатной тыквы в грунт

Выберите для тыквы самый освещенный участок, тыква любит солнце и тепло, в тени она созревает намного медленнее. Почва должна быть плодородной, богатой органикой, для этого вносят перегной или компост. Под каждую тыкву следует отвести не менее 1 кв.м. площади, это обусловлено наличием мощной разветвленной корневой системы у этого овоща.

Семена тыквы всходят намного лучше, если высаживать их в холмики. Для этого из земли насыпают холмик, высота которого не более 3-х см. Затем в вершине холмика делают выемку глубиной 1 см. и бросают туда 4-5 семечек. После этого засыпают землей, слегка уплотняя ее сверху.

После прорастания семян лишние ростки удаляют, оставляя 2-3 единицы на 1 холм. Таким же образом высаживают и рассаду, из расчета 1 растение на каждый холм. Рассаду помещают в открытый грунт с мая по июнь, защищая посадки пленкой, пока не минует угроза заморозков.

Побеги тыквы достигают большой длины, стелясь по земле. Для вертикального роста ботвы устанавливают подпорки, направляя побеги в нужную сторону.

Почва вокруг растений нуждается в мульчировании, для этого используют древесную щепу, опилки или иголки хвойных растений.

2. Уход

В период роста тыква требует обильного полива, около 5 л. на каждое растение. Не допускайте засыхания грунта, полив необходим при первых признаках сухости почвы. Воду следует лить под корень, не допуская попадания на листья. Вода, действуя как линза, может вызвать ожоги листовой пластины, а ее избыток может быть причиной появления мучнистой росы.

Полив мускатной тыквы

Первыми на растениях появляются мужские цветы, они отличаются более удлиненным стеблем. Вы можете использовать их в пищу, добавляя в салаты, вреда растению это не принесет, срок жизни цветов примерно неделя. Женские соцветия формируются немного позднее, цветки располагаются над миниатюрными тыковками.

3. Подкормки
В первый раз посадки удобряют настоем коровяка, разведенным водой в пропорции 1:10. На 10 литров настоя добавляют 20-25 гр. сернокислого калия, 35-40 гр. суперфосфата. Для второй подкормки можно использовать золу, 1 стакан на ведро воды, или 50 граммов сульфата калия и 15-20 граммов нитрофоски на тот же объем. Проводят 2-ю подкормку в период цветения.

Посадка в открытый грунт

Чтобы расти в комфорте, тыкве нужна температура почвы на глубине 10 см не менее 10 градусов. Тыква любит теплый воздух – не менее 20 градусов.

Рано ее высевать и высаживать нельзя. Поэтому встает вопрос, как лучше ее выращивать: семенами или рассадой?

Семена или рассада?

Watch this video on YouTube

Выбор зависит от сроков созревания сорта и региона, в котором овощ собираются выращивать. На юге рассада нужна лишь для любителей полакомиться тыквой уже в середине лета. В средней полосе и севернее, выбор не так однозначен. Посадка тыквы семенами дадут полностью спелые плоды, если срок их вегетации ранний. Но холодное лето может внести свои коррективы – недостаток тепла не позволит и этим сортам дать полноценный урожай. Поэтому даже их лучше вырастить через рассаду, а уж при посадке среднеспелых и позднеспелых сортов без нее никак не обойтись.

Как и когда сажать?

Для выращивания рассады лучшее время – конец апреля, начало мая, если сеять подготовленные и заранее пророщенные семена. После окончания возвратных заморозков и установления теплой погоды, что бывает в начале июня, можно будет высадить готовую рассаду в возрасте около 30 дней. Дольше ее растить не рекомендуется – ей не будет хватать объема горшочка для полноценного развития.

Подготовка семян:

• калибровка – отбор полноценных, хорошо выполненных семечек правильной формы, без повреждений;
• замачивание в воде с температурой около 50 градусов на 2 часа;
• проращивание во влажной ткани в теплом месте;
• закаливание в течение 3-5 дней выдержкой в холодильнике в течение ½ суток и в теплом месте с температурой около 20 градусов в остальное время.

Подготовленные семена высевают в торфяные горшочки или иную посуду, диаметр которой и высота не должны быть менее 10 см.

Watch this video on YouTube

Почва для выращивания должна быть рыхлая, питательная и воздухопроницаемая.

Условия содержания рассады:

• хорошая освещенность;
• около 22 градусов днем и на 5 градусов ниже ночью;
• поливы теплой водой по мере необходимости, но, не заливая растения;
• 2 подкормки полным минеральным удобрением;
• закаливание перед высадкой в течение 3-5 дней, чтобы приучить ее к условиям открытого грунта.

Рассаду высаживают в подготовленные лунки с добавлением около ведра перегноя, стакана золы и щепотки минерального полного удобрения. Поливают теплой водой в количестве около 2 л.

Watch this video on YouTube

Посев тыквы семенами осуществляют только в прогретую почву, иначе всходов можно и не дождаться.

Технология посева:

• подготовленные грядки размечают в соответствии с выбранным расстоянием для каждого конкретного сорта;
• выкапывают лунки, глубина которых зависит от механического состава почвы: на легких – до 10 см, тяжелых – не глубже 5;
• в каждую лунку насыпают 2 горсти перегноя, а на бедных почвах и до ведра, но тогда лунка должна быть глубже, добавляют золу и минеральные удобрения, поливают и выкладывают по 2-3 пророщенных семени;
• присыпают семена почвой, слегка уплотняют, закрывают грядку пленкой, чтобы семена быстрее проросли;
• когда появятся всходы пленку можно снять или оставить на грядке, проделав в ней крестообразные надрезы для ростков;
• лишние ростки обрезают, но не выдергивают.

Требование к грунту, выбор места

По требованиям тыквы к плодородию почвы с ней могут сравниться только огурцы. Она отлично растет на компостной куче, в почве, где раньше складировали навоз. Если такого места нет, выбирают грядку на солнечном месте, на которой в течение 3 лет не росли растения из семейства тыквенных. Застой воды для тыквы нежелателен. Почву готовят с осени. Грядку хорошо удобряют: на каждый кв. м вносят до 8 кг навоза, или компоста, 15 г сульфата калия и 20 г суперфосфата. Азотные удобрения в количестве 15 г на 1 кв. м вносят при весеннем рыхлении.

Можно высаживать тыквы в заранее выкопанные траншеи, заполненные измельченными ветками, травой, навозом, которые присыпают слоем почвы. Глубина траншеи – 50 см, а ширина – до 40см.

Уход за тыквой

Условия выращивания

После посадки сеянцев уход за ними состоит в прореживании, поливах, прополках, подкормках и, при необходимости, в искусственном доопылении, для чего не позднее 11 часов утра срывают пару мужских цветков, обрывают на них лепестки и пыльниками обоих цветков несколько раз осторожно прикасаются к рыльцу женского цветка, оставив последний из мужских цветков на рыльце женского. Эта мера необходима при неполном оплодотворении завязей, которое может повлечь за собой образование тыквин неправильной формы

Полив

Только что высаженные сеянцы поливают ежедневно, пока они не приживутся. После этого грунт увлажняют как можно реже до тех пор, пока завязи не станут величиной с кулак. Если лето с дождями, то прекратите поливы вообще. Когда плоды начнут набирать массу, увлажнение тыквенной грядки возобновляют и постепенно доводят норму расхода воды до одного ведра под одно взрослое растение.

Рыхление

После полива или дождя очень удобно рыхлить вокруг растений грунт и очищать его от сорной травы. Первое рыхление на глубину 6-8 см нужно провести с появлением всходов. Междурядья на глубину 12-18 см лучше рыхлить перед поливом, чтобы вода быстрее проникала к корням. Во время рыхления слегка окучивайте растения, придавая им устойчивость.

Прореживание

Если вы сеяли семена прямо в грунт, при образовании у всходов двух настоящих листьев нужно проредить их, оставляя в одной лунке твердокорой или мускатной тыквы по два ростка, а крупноплодной – по одному. Второе прореживание осуществляют при образовании у сеянцев 3-4 листьев. Но напоминаем: не нужно выдергивать лишние сеянцы, поскольку вы можете повредить корневую систему тех всходов, которые решили оставить. Просто срежьте ненужный сеянец на уровне поверхности грунта.

Подкормка тыквы

Первую подкормку разведенным водой куриным пометом или навозом в соотношении 1:4 проводят через неделю после высадки рассады или через три недели после посева в грунт семян. Частота таких органических подкормок 3-4 раза в месяц. Хорошо реагирует тыква на подкормку раствором в 10 л воды 40-50 г огородной смеси из расчета одно ведро на 10 растений. Отличным удобрением считается и раствор стакана древесной золы в 10 л воды. Для внесения первой подкормки сделайте вокруг растений на расстоянии 10-12 см бороздки глубиной 6-8 см и вылейте раствор в них. Для дальнейших подкормок бороздки делают глубиной 10-12 см, располагая их в 40 см от растений. После внесения удобрений борозды заделывают землей.

Если случится, что долгое время будет пасмурно, опрыскайте тыкву раствором 10 г мочевины в 10 л воды.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают в период полной биологической зрелости, которую можно определить по усохшей и опробкованной плодоножке у твердокожих гибридов, и наличии четкого рисунка на твердой коре у крупноплодных разновидностей.

Сбор проводится в пасмурную погоду после того, как пройдут первые заморозки. Плоды снимают вместе с плодоножкой, проводят сортировку и отбраковку поврежденных экземпляров.

До первых зимних морозов урожай может храниться на застекленном балконе, лоджии, в подвале или погребе. Как только температура воздуха опустится до -5°, тыковки нужно переместить в теплое и сухое помещение с температурой около 15°, а через две недели хранения вынести в прохладное место, где температура будет не выше 7-8°, а влажность не ниже 60%.

При хранении плоды не должны касаться друг друга

В урожайные годы при изобилии плодов, тыковки можно хранить в подвале или погребе на стеллажах, предварительно застеленные соломой или сеном

При этом важно, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. В таком месте должна быть хорошая проветриваемость, иначе плоды начнут быстро подгнивать и портиться. Некоторые огородники приловчились хранить тыкву в траншеях

Дно и стенки вырытых траншей устилают соломой или сеном, наверх укладывают тыковки рядами, а при наступлении первых заморозков их присыпают толстым слоем земли

Некоторые огородники приловчились хранить тыкву в траншеях. Дно и стенки вырытых траншей устилают соломой или сеном, наверх укладывают тыковки рядами, а при наступлении первых заморозков их присыпают толстым слоем земли.

Пищевая ценность продукта

Как уже говорилось выше, мускатная тыква не только полезна в ежедневном рационе, но и обладает целебными свойствами. Её польза сохраняется даже после длительного хранения, из-за содержания в плодовом овоще каротина. При длительной сохранности при комнатной температуре, свежесть продукта сохраняется до 2-х месяцев у таких сортов, как: Ромашечка, Гитара, Медовая сказка, Августина и Мария. При температуре от 6 градусов тепла, любая тыква в цельном виде может пролежать больше девяти месяцев. В разрезанном, но покрытым пищевой плёнкой, несколько месяцев только у двух гибридных и трёх классических разновидностей: Ариэль F1, Чудо-Юдо, Амати F1, Пингвин, Цукатная.

Для любителей сладости, рекомендуется употреблять продукт только после лёжки. Спустя несколько месяцев проведенных в доме или погребе, мякоть становится ещё более мягкой и сладкой, не теряя при этом витамины, минералы, макро- и микроэлементы.

В разрезе мякоть у мускатной тыквы оранжевого цвета, реже — светлого, ближе к желтому. Чем ярче оттенок, тем больше каротиноидов содержится в мякоти. Огромное количество витамина группы А хорошо влияет на зрение, здоровья сердца и сосудов, кишечник, желудок и поджелудочную железу. Умеренное употребления этого продукта если не восстановит здоровье в полной степени, то поднимит иммунитет и перетекание хронических болезней в острую форму.

Удивительно, но многие женщины репродуктивного возраста употребляют лучшие сорта мускатной тыквы, выращенной на открытом грунте в 2020 году для наращивания эндометрия и нормализации уровня гормонального фона. По мнению наших бабушек, тыквенная мякоть является детородным продуктом, улучшающим фертильность и повышающим факторы скорейшего зачатия.

Семечки содержащиеся внутри плода не такие большие, как у аналогичных овощей. Однако, если говорить о полезности, богаты макро- и микроэлементами в точно таком же количестве.

Для гурманов

Испанская гитара

Удлинённая форма плода больше напоминает кабачок. Зеленовато-жёлтая кожура средней плотности, мякоть сочная и сладкая с абрикосовым ароматом.

Испанская гитара

Вес овоща достигает 5 кг. Хранится урожай около 4-5 месяцев. Кулинары часто используют съедобную часть для приготовления пюре и свежеотжатых соков. Насыщенный витаминами и минералами продукт назначают для диетического и лечебного стола.

Грибовская

Грибовская Популярная для наших широт тыква Грибовская с ранним сроком вызревания 85-90 дней. Кора плода бывает гладкой и слаборебристой, окрас меняется от тёмно-зелёного до жёлтого с зеленоватыми вкраплениями. Плотная мякоть оранжевого цвета отличается высокими вкусовыми качествами.

Вес овоща составляет 2,5-5 кг. При высадке применяют схему: 60х70 см.

Баттернат (ореховая)

Продуктивный сорт выведен итальянскими селекционерами, период вегетации согласно описанию длится 90-100 дней. Продолговатые плоды набирают вес 5-9 кг, семенной отдел небольших размеров расположен в нижней части тыквы, поэтому прослойка мякоти толстая.

Баттернат

Вкусовые качества овоща ценятся нежностью, сладостью и сочностью. В составе продукта содержится повышенное количество каротина и других витаминов. Овощ используется для лечебного и диетического питания.

Медовая принцесса

Медовая принцесса Среднеспелый сорт со сроком вызревания 110-115 дней. Мощное растение формирует большую плеть, поэтому при высадке используется схема: 100х150 см. Кожица тонкая, мякоть плотная и невероятно сладкая.

Вес плода достигает 3-4 кг. Культура отличается хорошим иммунитетом, проявляется в виде стойкости к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям.

Каждый сорт обладает своими особенностями вкусовыми характеристиками. В идеале ежегодно высаживать помимо полюбившихся видов новый гибрид, который позволит придать любимому блюду неповторимых ноток и аромата.

Посадка тыквы при помощи рассады

Высадка и уход за рассадой

• Семена предварительно прогреть 9-10 часов при температуре 40 градусов, а затем замочить в зольном растворе (2 ст. л. древесной золы на 1 л кипятка). Оптимальное время замачивания — 12 часов. Это поможет зародышу быстрее пройти через плотную кожуру. Далее семена прогреть в духовке и завернуть в марлевой ткани, обильно смоченной в зольном растворе. Это поможет тыкве созреть до морозов.
• В отдельные пластиковые или торфяные горшки диаметром 10-15 см высыпать почвенную смесь, но не доверху, а наполовину. Смесь должна состоять из перегноя, дерновой земли и торфа в пропорции 2:1:1 соответственно.
• В каждом стаканчике сделать лунки и посадить по семечку на глубину 1,5-2 см.
• Засыпать семена той же почвенной смесью, но уже добавить 5% раствор коровяка и 10-15 г дерновой земли.
• Посев увлажнить, а горшки накрыть пленкой.
• Для быстроты всхожести желательно поставить стаканчики в теплое место. Температура должна быть комнатной (24-26 градусов).
• Как тыква взойдет, стаканчики следует поставить на солнечное место. После того как стебелек подрастёт, рекомендуется досыпать землю почти до края стаканчика. Благодаря этому росток может выпустить дополнительные корни. Это благотворно скажется на дальнейшей урожайности.
• Рассаду подкормить 2 раза за весь период вызревания. Для подготовки подкормки нужно в 10 л воды развести 1 л коровяка, 17 г сульфата аммония, 15 г сернокислого калия и 20 г суперфосфата. На один сеянец приходится по 500 мл раствора.

Рекомендуется растение закаливать, постепенно снижая температуру произрастания до 13-15 градусов. Когда ростки окрепнут, примерно в середине мая, их рекомендуется высаживать в открытый грунт.

Выбор и подготовка почвы

• горох;
• бобы;
• фасоль;
• капуста;
• томаты.

• картофель;
• подсолнух;
• огурец;
• кабачок;
• патиссон;
• арбуз;
• дыня;
• тыква.

Если не удалось обработать участок осенью, весной удобрения вносятся в момент посадки в каждую вырытую под сеянец лунку.

Высадка в открытый грунт

Выкопать лунки глубиной 10 см. Можно прямо в нее добавить перегной и полить.
Посадить 1 или 2 растения в зависимости от сорта. Если растения росли в торфяных стаканчиках, то тыкву вынимать не надо

При выращивании в пластиковой емкости вынимать осторожно, чтобы не повредить нежные корешки.
Углубить растение, еще раз полить.
Если погода не установилась, то рекомендуется посадить тыкву под прозрачные колпаки. Для этого можно использовать пластиковые 5-литровые банки, разрезанные пополам.

При посадке рекомендуется учитывать то, что тыква очень быстро разрастается и занимает большие площади. В связи с этим сеянцы стоит сажать на расстоянии 80-100 см друг от друга.

Лазурная

Среднеспелый сорт, овощи спеют за 110-125 дней.

Растение образовывает крепкие и продолговатые плети. Плоды в форме круга, слегка сплюснутые по центру, с четким разделением на сегменты. Их вес может превышать 6 кг. Кожура зелено-серого цвета с золотистым отливом. Мякоть оранжевого окраса, плотная, сочная, имеет в своем составе значительный объем сахара.

Сорт может похвастаться:

• отличными характеристиками вкуса плодов;
• устойчивостью к низким показателям температуры и прочим капризам природы;
• сопротивляемостью инфекциям, вредным насекомым;
• лежкостью при хранении;
• сохранностью товарного вида при транспортировке.

Растения следует окружить заботой, вовремя поливая, пропалывая, подкармливая.