Приступим к посадке
Сельдерей корневой в умеренных широтах намного чаще выращивается путем посева семян для получения рассады. Посадка сельдерея корневого рассадным способом должна начинаться в середине-конце февраля, но не позже начала марта. Этот период обусловлен тем, что период вегетации такого корнеплода довольно длительный и может составлять от 120 до 190 дней. Обычно, с оптимальным сроком посадки того или иного сорта можно ознакомиться непосредственно с тыльной стороны упаковки семян.
Следующий этап подготовки занимает подбор сосудов под корневой сельдерей в виде рассады и приготовление субстрата. В принципе, емкость под будущую рассаду подойдет любая. Главное, чтобы впоследствии можно было с легкостью пересаживать всходы. В ящички или горшки засыпают грунт, который должен состоять из равных частей дерновой земли и перегноя. Для рыхлости и дренажа в грунт добавляют немного песка. За 2-3 дня до того, как планируется посев, почвосмесь стоит обеззаразить, полив ее кипятком с добавлением марганцовки.
Посев на рассаду семян, как правило, дает результаты в виде всходов через длительный срок. И, чтобы способствовать лучшей всхожести и прорастанию сеянцев, их следует перед самой посадкой в грунт замочить. Делают это так: семена завязывают в небольшой марлевый мешочек, который помещается под струю горячей воды, а после – замачивается на трое суток в теплой.
Подготовленные и вымоченные семена можно высевать в заранее увлажненный грунт. Для этого, в земле следует сделать не глубокие (около 1 см) бороздки. Между семенами стоит оставлять расстояние 4-5 см. Семена быстрее прорастают, если их ничем не присыпать сверху. Некоторые огородники практикуют посев на снегу, для чего на слой почвы укладывают слой снега, а затем и сами семена.
Далее емкость с посаженными сеянцами накрывается пленкой, либо стеклом для создания тепличного эффекта. Оптимальной температурой, при которой сельдерей корневой начнет прорастать, считается +24 – +25 градусов.
Уход за сеянцами достаточно прост, стоит только следить за показаниями термометра и увлажнять при помощи пульверизатора грунт.
А с появлением первых ростков, температурный режим необходимо понизить до +16 градусов, чтобы сеянцы не потянулись в рост. Заранее также стоит предусмотреть дополнительное освещение, чтобы получить качественную рассаду. О том, как в домашних условиях можно осуществить посев семян на рассаду, можно посмотреть в следующем видео.
https://youtube.com/watch?v=X4_NFuSuMp8
В этом-видео ролике посадка сеянцев происходит не по определенной схеме. Поэтому при таком способе стоит всходы прореживать, оставляя самые сильные.
Для сетивиков рекомендуем изучить отзывы о VekRosta, эта платформа позволит получать более лучшие результаты.
Пикировка всходов также входит в общий уход. Ее проводить следует, как только на ростках будет по 2-3 полноценных листа (примерно через 25 дней).
Когда высаживать саженцы в открытый грунт
Участок для посадки готовят с осени. Место выбирают максимально освещенное, не затененное кустарниками и постройками.
Грунт перекапывают и вносят перепревший навоз (7 кг на 1 кв. м) и суперфосфат (10 г на 1 кв. м). Их можно заменить древесной золой.
Весной перед посадкой в почву вносят органические удобрения. Если почва истощена, в нее дополнительно вносят перегной.
В начале мая, если сельдерей имеет высоту 11–12 см и, по меньшей мере, 5 настоящих листочков, проводят посадку. Естественно, земля должна прогреться и оттаять.
Если рассада высажена, но появился риск заморозков по ночам, над грядкой ставят дуги и укрывают полиэтиленом. На день пленку снимают. Расстояние между саженцами при высадке зависит от вида сельдерея. Для листового и черешкового – 15–20 см, а между рядами – 30 см для корневого – 40 см – расстояние между саженцами и 50 см между рядами.
Характеристика растения
Сельдерей существует в трех видах: листовой, корневой и черешковый. Это двухлетнее растение, у которого в лето первого года формируется наземная зеленая масса, а осенью корень. Лишь на второй год он зацветает и образует семена.
Описание
Сельдерей относится к разряду травянистых растений, к семейству зонтичных, и может достигнуть высоты одного метра. Покрытый бороздками стебель сельдерея прямой и ветвистый. Крупные ажурно-перистые нижние листья насыщенного зеленого цвета, а верхние, разрезанные на доли (от 3 до 5) листья, клиновидные сверху, надрезанные и зубчатые, образуют розетку и очень похожи на листья петрушки. Небольшие цветы светло-зеленого цвета образуют зонтик. Серый, а иногда с красноватыми прожилками мясистый корнеплод имеет неправильную круглую или овальную форму, от него отходят толстые корешки.
Все части сельдерея содержат эфирное масло, имеющее 86 различных компонентов, придающих ему характерный запах. Все растение одинаково богато витаминами С, В1, В2, фолиевой и хлорогеновой кислотой, и включает до 10 аминокислот. При низкой калорийности (в 100 г растения содержится всего 13 ккал) в нем большое содержание клетчатки, минералов и микроэлементов.
Отличие от других видов
Главная отличительная черта трех видов сельдерея друг от друга заключается в том, какая часть растения является наиболее развитой: листья, стебли-черешки или корень. Еще одной отличительной чертой можно назвать скорость отрастания зелени после срезания и величина корнеплода.
В отличие от черешкового и корневого, листовой сельдерей не имеет ни крупного корня, ни толстых стеблей. У него ценится обильная надземная зеленая масса. Чаще всего приправой к разным блюдам выступают его листья. Они насыщены многими полезными веществами и витаминами.
Черешковый сельдерей может вырасти до 50 см высотой. У разных сортов его стебли-черешки могут быть кроме зеленого, еще и светло-розового и даже белого цветов. Его стебли могут достигнуть толщины 5 см, а корень не развивается. У него наиболее ценными являются сочные стебли, которые имеют тонкий ненавязчивый вкус и приятный нежный запах. Его употребляют как в свежем виде, так и используют для приготовления разных блюд.
Корневой сельдерей, в отличие от двух других, имеет достаточно крупный корень, который может достичь 10 см и даже 20 см в диаметре, хотя его надземная зелень не слишком высокая. Мясистый и сочный корнеплод с пикантным сладковато-горьким вкусом может употребляться и свежим, и как ингредиент различных блюд, и подаваться как гарнир.
Сорта
Многообразие сортов данного растения представлено как зарубежными, так и российскими селекционерами. Хорошо зарекомендовали себя отечественные сорта «Русский размер» и «Анита». Учитывая российский климат, наиболее подходящими для выращивания являются сорта раннего созревания с вегетационным периодом около шести месяцев. Наиболее известные и широко выращиваемые сорта:
- «Яблочный» – семена самого раннеспелого сорта. При правильной агротехнике период созревания может составить около 3,5 месяцев. Сорт имеет плоды не очень больших размеров круглой формы, с большим содержанием сахаров, что придает ему сладкий вкус с нежным запахом. Имеет длительный срок хранения.
- «Пражский гигант» от импортных производителей. Также относится к ранним сортам. Созревший корнеплод достигает достаточно крупного размера, его нежной светлой мякоти присущи хорошие вкусовые качества.
Среди среднеспелых сортов можно назвать «Грибовский», «Диамант», «Каскаде», которые созревают от 120 до 150 дней. У «Грибовского» сорта плод среднего размера с пятнистой мякотью золотистого цвета. У «Диаманта» корнеплод крупнее, но также с нежной белой мякотью.
Из поздних сортов, созревание которых наступает от 170 до 200 дней, можно отметить такие, как:
- «Гигант» – рекордсмен корневого сельдерея, его корнеплод может достигнуть веса 700 г.
- «Максим» – самый позднеспелый сорт. Для его созревания требуется 200 дней. Его плод отличается тем, что формирует с боков много дополнительных корешков, вес их доходит до 500 г. Мякоть нежная, с приятным запахом и легким сладким вкусом имеет цвет слоновой кости.
Существуют еще и такие сорта: зарубежные «Снежный шар», «Юпитер», российские «Егор», «Президент Р3», «Золотое перо», «Деликатес» и много других сортов.
Когда высаживать рассаду сельдерея на грядку: оптимальные сроки
Важно своевременно пересадить сеянцы на постоянное место на даче. Ведь если высадить растения слишком рано, холодная погода и внезапные заморозки могут ослабить или погубить сельдерей
А если поздно, то растения «пересидят» в таре, хуже переживут пересадку в открытый грунт, а также могут не успеть нарастить хороший урожай (крепкие черешки или корнеплод в зависимости от вида).
Выбирая, время, когда вы собираетесь высаживать сельдерей на грядку весной, в первую очередь нужно ориентироваться на погодно-температурные условия! Почва в открытом грунте должна прогреться до 12 градусов тепла. При этом должна полностью пройти угроза возвратных ночных заморозков. Ориентировочное время высадки: середина мая. В разных уголках нашей страны условия погоды могут весьма сильно отличаться, следовательно, и сроки высадки отличаются, например:
- в Средней полосе (Подмосковье) — высаживать оптимально во второй декаде мая;
- в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — высадка производится в последней декаде мая;
- на Юге — пересадить растения можно уже в середине апреля.
Сроки высадки растений на грядку весной также определяются возрастом рассады (примерно через 2 месяца после появления дружных всходов). Как правило, к моменту высадки у рассады сельдерея (и корневого, и черешкового) вырастает по четыре-пять хорошо развитых настоящих листочков, сами же растения достигают высоты в 12-15 см.
Пикировка и высадка рассады корневого сельдерея в открытый грунт.
Пикировка корневого сельдерея производят после появления двух настоящих листочков. Затягивать не надо, чтобы не допустить повреждения корневой системы при пикировке.
В средней полосе во второй половине мая, при среднесуточной температуре выше +10 градусов, высаживают в грунт рассаду, посаженную в конце февраля-начале марта. Таким образом сроки посадки корневого сельдерея на рассаду следующие: с момента посева до высадки рассады в открытый грунт проходит 60-75 дней (2-2,5 месяца). Если в прогнозе погоды на 10 дней возможны заморозки, не высаживайте рассаду. Заморозок не убьёт, но надолго затормозит рост сельдерея.
Хороших всходов вам сельдерея и крупных корнеплодов!
Выращивание рассады корневого сельдерея
Для получения крепких и здоровых саженцев надо ухаживать правильно за рассадой сельдерея в домашних условиях:
Выращивать при хорошем освещении и температуре около +16 градусов. Недостаток света и комнатная температура приведут к вытягиванию рассады. Зимой и в начале весны молодые растения подсвечивают специальными лампами.
Увлажнение должно быть регулярным с применением отстоянной воды
Очень важно следить за влажностью почвы первое время и как только подсохнет верхний слой, опрыскивать ее
Затем можно просто осторожно поливать
Вода в земле застаиваться не должна.
Пикировка проводится в возрасте 25-35 дней. Каждый саженец выкапывают, на треть длины обрезают центральный корень и помещают в наполненный грунтом индивидуальный стаканчик или торфяной горшочек
Почвой засыпают саженцы до семядолей.
Первый раз подкармливают сельдерей через 10 дней после пикировки. В качестве подкормки используют комплексные удобрения, в состав которых входит азот, калий и фосфор. Подойдет Нитрофоска, половину чайной ложки которой разбавляют в 5 литрах воды. Каждый кустик поливают тремя столовыми ложками подкормки. Затем подкармливают растения два раза в месяц.
За две недели до высадки в грунт начинайте выносить молодые растения на свежий воздух. Они должны привыкнуть к нему, то есть закалиться. Первый раз подержите на балконе или участке рассаду не больше часа, а затем время закалки увеличивайте.
Если позволит погода, рассаду корневого сельдерея с 4-5 настоящими листьями можно высаживать в теплицу или открытый грунт.
Забегая вперед, можно изучить – когда и как правильно выкапывать корнеплоды, чтобы они долго хранились.
Посев и выращивание рассады корневого сельдерея из семян в домашних условиях – дело хлопотное, но полезное. Богатых вам урожаев!
Основные рекомендации подготовки
Успешная посадка и выращивание сельдерея зависит от многих факторов, главными среди которых можно назвать выбор сорта и семян, сроков, а также подготовка качественной рассады и почвы.
Сроки
При выборе даты посева стоит учитывать климатические особенности местности, выбранного сорта и способа посадки – в грунт или в емкости. На упаковке производителя всегда указывается необходимая информация касательно сроков посадки семян. Обычно этот период отличается для разных видов и сортов:
- на рассаду (корневой) – середина февраля — начало марта (зависит от региона);
- в грунт (раннеспелый листовой и черешковый сельдерей) – средина апреля, ориентир – 20 число.
Каждый огородник сам решает, когда сажать эту огородную культуру, при этом основываясь на собственном опыте предыдущих лет, виде посадки и условий произрастания.
Агрономы рекомендуют не задерживаться с посевом, так как растение имеет длительный период вегетации, он может варьироваться в пределах от 120-150 до 180 дней.
Емкость
Для того чтобы посадить сельдерей на рассаду и вырастить ее, используются различные емкости в виде ящиков, стаканов, кассет, поддонов и горшков. Обычно применяются контейнеры из таких материалов, как дерево, пластик.
Сегодня многие дачники в качестве тары для выращивания берут различные упаковки из-под продуктов питания, одноразовые пластиковые формы и даже скорлупу куриных яиц. Тара обязательно должна иметь отверстие и дренаж на дне.
Посадочный материал
Выбор семян для посева сельдерея – ключевой момент подготовки, от которого напрямую зависит качество, объем и вид будущего урожая.
Покупка семян в специализированных магазинах.
Рекомендуется приобретать продукцию только проверенных производителей.
Всегда необходимо обращать внимание на сроки годности посадочного материала. Лучше остановить свой выбор на семенах с датой окончания пригодности в будущем году.
Стоит отдавать предпочтение раннеспелым и крупноплодным сортам — до наступления первых заморозков урожай успеет созреть, что обеспечит его хорошую сохранность на протяжении зимы.. Важная роль в получении богатого урожая отведена подготовке семян
Из марлевого отреза сшить мешочек, высыпать в него семена. Промыть горячей проточной водой, замочить в емкости с водой на 3 суток. Развернуть несколько листов бумаги и подсушить на них семена
Важная роль в получении богатого урожая отведена подготовке семян. Из марлевого отреза сшить мешочек, высыпать в него семена. Промыть горячей проточной водой, замочить в емкости с водой на 3 суток. Развернуть несколько листов бумаги и подсушить на них семена.
Опытные огородники со стажем перед посевом проводят стратификацию семян. Это манипуляция, связанная с оказанием влияния холодных условий на посадочный материал с целью повышения всхожести. Для этого на 7 дней семена заворачивают в марлю и увлажняют ее. Далее сверток перемещают на нижнюю полку холодильника на 2 недели. Считается, что такая процедура поможет быстрее прорасти и укрепиться семенам.
Грунт
Для того чтобы посеять сельдерей, необходимо заранее подготовить почву для ящиков и контейнеров. Для этого нужно взять следующие компоненты:
- торф – 3 части;
- речной песок, дерн и перегной – по 1 части каждого ингредиента.
Будет полезно прочесть: Приготовление почвы для рассады
Перед тем, как смешать все составляющие, их необходимо пересеять и разрыхлить руками (торф, перегной), удалить мусор и сорняки. Так почва получится пушистой, рыхлой и легкой. Также агрономы рекомендуют добавлять мочевину (20 г) и древесную золу (1 ст.), исходя из расчета на 10 кг такого грунта.
Также нужно пролить подготовленную смесь раствором препарата «Фитоспорин», который используют против бактериальных заболеваний.
Культуру выращивают на открытом участке с хорошим солнечным светом. Для растения требуется супесчаная нейтральная по кислотности почва, на которой ранее культивировались любые овощи или зелень. Подготовка грядки проводится осенью – вносится перегной, земля перекапывается и проливается раствором перманганата калия.
Когда сажать сельдерей на рассаду
Листовые и черешковые виды – в первой половине марта.
Это усредненные данные. Основной критерий для определения времени посадки – рекомендации производителя, указанные на упаковке семян. Стоит учитывать и климат местности, где находится приусадебный участок. Зачастую, определяясь с датой посева, учитывают фазы луны. Совокупность всех этих факторов позволит определиться с точной датой, когда сажать сельдерей на рассаду.
По лунному календарю
Большинство садоводов склонны корректировать время посадки, сверяясь с лунным календарем. Считается, что на рост растений большое влияние оказывает луна. Ее цикл не совпадает с календарным месяцем. Поэтому в каждом году свои благоприятные и неблагоприятные даты.
Поможет выбрать благоприятные даты посадки Лунный посевной календарь на …
По рекомендациям производителей в зависимости от сорта
Производители семян дают свои рекомендации, касающиеся посадки. Учитывается не только сорт, но и особенности именно этого посевного материала.
Обычно это три диапазона дат:
- оптимальное время посева;
- рекомендованные даты высадки рассады;
- планируемый срок созревания.
В зависимости от региона и климата
В регионах с более мягким климатом посев начинают раньше. Поскольку в апреле растения можно будет высаживать на грядку.
В северных же районах раньше мая-июня холодная погода не позволит этого сделать. Соответственно сроки посева сместятся на более позднее время.
Выращивание рассады
Каждый аграрий проводит определенные подготовительные мероприятия, которые необходимы для обеспечения здорового роста и развития растений.
Подготовка семян к посадке
Для семян корневого типа характерен маленький размер
Нужно обратить внимание на сроки годности: не более 2 лет. Чтобы проверить «перспективность» семян, необходимо: 1
Поместить их на вымоченную марлю и оставить на неделю в отапливаемом помещении. 2. Переложить семена в холодильник на неделю. 3. Поместить семенной материал в банку с водой и избавиться от всплывших элементов. 4. Оставшиеся семена можно использовать.
Произвести обработку семян от ненужных эфирных масел, препятствующих быстрому прорастанию: 1. Засунуть семенной материал в тканевый мешочек, залить водой 60°C, подождать, пока вода остынет. Извлечь содержимое, подсушить. 2. Обмыть частички горячей водопроводной водой и поместить в талую воду на 3 дня: менять жидкость ежедневно. Семя не должно плавать, можно воспользоваться ватным диском, который стоит убрать в пакетик для сохранения влаги. 3. Переместить материал на хорошо смоченный ватный диск и держать еще около недели в комнате, после чего убрать в холодильную камеру на 14 дней. 4. Подвергнуть семена бартонированию – поместить в емкость с водой, насыщенной кислородом ровно на сутки. Для достижения максимального эффекта воспользоваться компрессором для аквариума. 5. Семена извлечь из емкости и погрузить в 1–2% раствор марганцовки на 30–40 минут, после чего поместить в «Эпин» на 16–18 часов: 2 капли препарата растворяется в 200 мл воды.
Подготовка грунта для рассады
Грунт должен быть рыхлым, удерживать влагу и обладать хорошей воздухопроницаемостью. Добиться такого эффекта можно за счет использования слоев перегноя, некислого торфа и вермикулита, либо биогумуса и песка. Также можно использовать рыхлую почвосмесь, для приготовления которой потребуется: • торф в объеме 10 л; • компост (биогумус) – от 0,5 до 1 л; • субстрат кокоса – 3 л, предварительно замоченный в воде; • вермиклит (либо перлит) – 0,5 л.
Выбор емкости
Необходимо заблаговременно подготовить емкости, субстрат, семенной материал. Так, для корневого сельдерея отлично подойдут: • контейнеры из дерева или пластмассы; • кассеты и стаканчики из пластика; • торфяные горшочки или таблетки. Не зависимо от типа емкости, ее нужно дезинфицировать: пластик – марганцовкой, дерево – обжигом. Лучше отдавать предпочтение круглым контейнерам для упрощения пикирования.
Индивидуальные емкости для рассады сельдерея предпочтительнее
Технология посева семян
Чтобы понять, как посеять корневой сельдерей на рассаду, необходимо выяснить правила подготовки расходных материалов и обработки земли . Для получения на выходе жизнеспособной рассады, надо руководствоваться рекомендациями аграриев.
