Когда и в какие сроки подкармливать и поливать виноград

Чем подкормить

Винограду требуется много питательных веществ, поэтому для подкормок используют минеральные и органические удобрения, а также народные средства.

Минеральные удобрения

Эффективные минеральные удобрения:

Аммиачная селитра. Содержит калий и азот. Используют состав в сухом виде, рассыпая в приствольном круге. Количество указывается в инструкции на упаковке.
Мочевина (карбамид). Основной состав средства – азот. Готовят водный раствор (15 г мочевины на 10 л воды) и вносят под корень растения.
Суперфосфат. Основной элемент состава – фосфор. Выпускается в гранулах. Вносят в почву из расчета 40 г на 1 кв. м.
Аммофос. Состоит из фосфора и аммиака. Выпускается в трех формах: гранулы, сухая смесь и концентрат. Все формы разводят водой по инструкции. Гранулированный состав вносят под корень, сухим и концентрированным допускается опрыскивание растений.
Калийная соль. Распределяют необходимое количество вещества по приствольному кругу и сверху присыпают землей. На 1 куст уходит 50 г соли.

Работают с минеральными составами в защитной одежде.

Органические составы

Органика так же эффективна для винограда, как минералы.

Основные органические вещества:

Куриный помет. Отличается самым высоким содержанием азота. Максимальный эффект достигается от применения в жидком виде. Берут 1 часть помета на 10 частей воды, настаивают сутки и разбавляют еще раз (2 л смеси на ведро воды). На взрослый куст уходит около 2 ведер. Для удобрения летом используют перепревший помет.
Навоз. Содержит азот, калий, фосфор, кальций и магний. Для летнего винограда используется также в перепревшем виде. Разводят так же, как куриный помет – 1:10.
Компост, перегной. По содержанию питательных веществ не уступает навозу. Составы вносят в почву, где располагаются корни растения.

Народные средства

Многие виноградари предпочитают использовать народные средства для удобрения растений.

Эффективные народные рецепты:

Древесная зола. Веществом посыпают землю по приствольному кругу. Второй способ – готовят раствор: в ведро засыпают ¼ часть золы, заливают водой до верха и перемешивают. Растения поливают под корень.
Дрожжи. На 10 л воды берут 10 г дрожжей, добавляют 2 ст л сахара и оставляют бродить на 2 часа. Для подкормки смешивают 1 часть состава и 5 частей воды.
Настой крапивы. Ведро до верха заполняют измельченной крапивой и заливают водой. В течение 6 дней массу ежедневно перемешивают. Растения поливают из расчета 1 л средства на 10 л воды.
Нашатырный спирт. Поливают под корень, используя концентрацию 3 ст. л. спирта на 5 л воды.
Борная кислота. В 1 л воды растворяют 2,5 г порошка борной кислоты и опрыскивают растение.

Эти средства дают хорошие результаты, если применять их перед цветением.

Частота и обильность удобрений

В первый раз виноград удобряют до цветения раствором, содержащим азот, калий и фосфор. Смесь настаивают около 10 дней и выливают под корень. На одно растение требуется 1-2 ведра раствора. Также вносят органику – перепревший навоз или птичий помет (1 ведро на 1 кв. м).

Перед самым началом цветения растению добавляют микроэлементы, используя комплексные удобрения, в состав которых обязательно входят бор и цинк. Микроэлементы вносят путем опрыскивания.

Сразу после цветения виноград удобряют аналогичным составом.

Во время третьей подкормки исключают азот, оставляя фосфор и калий, которые необходимы для формирования и роста ягод. Также продолжают вносить микроэлементы.

Внекорневая подкормка винограда

Многие люди вносят удобрения лишь в почву, позабыв, что их можно вносить и непосредственно в лист. Дело в том, что лист растения может впитывать многие вещества через поры в листьях. Поэтому имеет смысл подумать над приготовлением удобрений для внекорневой подкормки винограда. Опрыскивать его нужно три раза в год:

Перед появлением завязей, чтобы предотвратить опадение листьев и завязей.
Во время созревания плодов, чтобы предотвратить появление болезнетворных организмов. При опрыскивании следуют исключить из подкормки азотистые соединения.
Перед первыми морозами для укрепления лозы, чтобы растение смогло благополучно пережить зиму.

Листву желательно опрыскивать ночью либо в пасмурную погоду. В качестве раствора можно использовать любое жидкое удобрение. Если вам жалко денег, его можно сделать самому — смешайте настой золы и перебродивший травяной настой, а также добавьте несколько столовых ложек сахара. Обрабатывая таким соединением растение, вы стимулируете обмен веществ.

К неорганическим:

Нитрофоска
Карбамид (мочевина)
Калийная соль
Суперфосфат
Калимагнезия
Сульфат аммония;
Железный купорос…

Нормы внесения удобрений зависят от возраста растения и характера почвы.

Молодые саженцы, первого-второго года роста, которые еще не плодоносят, требуется подкармливать часто (1 раз в месяц), но в маленьких дозах.

Зрелым, регулярно плодоносящим сортам нужны подкормки с внесением значительной доли питательных веществ с периодичностью 2 — 3 раза в год.

Навозная жижа

Наиболее универсальным жидким удобрением для винограда является навозная жижа.

В навозной жиже содержатся почти все соединения из необходимых растений химических веществ. А так как она является продуктом естественного разложения органических веществ, все вещества, содержащиеся в ней, легко усваиваются растениями.

Приготовление навозной жижи просто, а результаты применения дают хороший эффект.

Приготовление: емкость (ведро, бочка, банка) заполняем на треть объема коровяком или конским навозом. Свободное пространство заливаем водой и ставим в теплое место для брожения. Спустя 14—15 дней, когда процесс брожения прекратится, процеживаем. Остатки прикапываем. А отфильтрованную жидкость ставим в прохладное, темное место.

Употребляем по мере необходимости.

Для поливки растений получившийся состав разбавляют 9 частями воды, т.е. готовят десятипроцентный раствор. Перед внесением смеси, почву поливают сначала чистой водой, а после — раствором жижи.

При проведении полива следят за тем, чтобы не были облиты стебли и листья.

Удобрение винограда птичьим пометом

Одним из лучших удобрений для винограда и других садовых культур, считается птичий помет. Он насыщает почву органическим азотом, улучшает структуру, служит источником необходимых растению питательных веществ. А если есть в хозяйстве домашняя птица, его не нужно покупать.

Приготовление:

один килограмм птичьего помета разбавляем двумя литрами воды и настаиваем две недели;
после чего, литр полученной смеси повторно разбавляем еще пятью литрами. Получаем готовый раствор.

Чем подкормить

Минеральные удобрения

Эффективные минеральные удобрения:

Аммиачная селитра. Содержит калий и азот. Используют состав в сухом виде, рассыпая в приствольном круге. Количество указывается в инструкции на упаковке.
Мочевина (карбамид). Основной состав средства – азот. Готовят водный раствор (15 г мочевины на 10 л воды) и вносят под корень растения.
Суперфосфат. Основной элемент состава – фосфор. Выпускается в гранулах. Вносят в почву из расчета 40 г на 1 кв. м.
Аммофос. Состоит из фосфора и аммиака. Выпускается в трех формах: гранулы, сухая смесь и концентрат. Все формы разводят водой по инструкции. Гранулированный состав вносят под корень, сухим и концентрированным допускается опрыскивание растений.
Калийная соль. Распределяют необходимое количество вещества по приствольному кругу и сверху присыпают землей. На 1 куст уходит 50 г соли.

Работают с минеральными составами в защитной одежде.

Органические составы

Органика так же эффективна для винограда, как минералы.

Основные органические вещества:

Куриный помет. Отличается самым высоким содержанием азота. Максимальный эффект достигается от применения в жидком виде. Берут 1 часть помета на 10 частей воды, настаивают сутки и разбавляют еще раз (2 л смеси на ведро воды). На взрослый куст уходит около 2 ведер. Для удобрения летом используют перепревший помет.
Навоз. Содержит азот, калий, фосфор, кальций и магний. Для летнего винограда используется также в перепревшем виде. Разводят так же, как куриный помет – 1:10.
Компост, перегной. По содержанию питательных веществ не уступает навозу. Составы вносят в почву, где располагаются корни растения.

Народные средства

Многие виноградари предпочитают использовать народные средства для удобрения растений.

Эффективные народные рецепты:

Древесная зола. Веществом посыпают землю по приствольному кругу. Второй способ – готовят раствор: в ведро засыпают ¼ часть золы, заливают водой до верха и перемешивают. Растения поливают под корень.
Дрожжи. На 10 л воды берут 10 г дрожжей, добавляют 2 ст л сахара и оставляют бродить на 2 часа. Для подкормки смешивают 1 часть состава и 5 частей воды.
Настой крапивы. Ведро до верха заполняют измельченной крапивой и заливают водой. В течение 6 дней массу ежедневно перемешивают. Растения поливают из расчета 1 л средства на 10 л воды.
Нашатырный спирт. Поливают под корень, используя концентрацию 3 ст. л. спирта на 5 л воды.
Борная кислота. В 1 л воды растворяют 2,5 г порошка борной кислоты и опрыскивают растение.

Эти средства дают хорошие результаты, если применять их перед цветением.

Осенние мероприятия по подготовке винограда к зиме

Подкормка винограда поздних сортов приходится на осенние месяцы – сентябрь и октябрь. Соответственно сдвигаются сроки обрезки, которая проводится через 2 – 3 недели после сбрасывания листвы. Главные рабочие вещества для полноценного вызревания ягод – калий и фосфор, а также микроэлементы.

Осенью растение отдает все питательные вещества в кисти, вегетативные органы слабеют и начинают болеть. Подкормка винограда в августе-сентябре снижает риск повреждения урожая ложной мучнистой росой или другими грибковыми инфекциями.

Чтобы быстрее доставить питание к виноградным кистям, удобрения вносятся в жидком виде – зольные растворы, вытяжка суперфосфата, калийные подкормки.

Долгоиграющие удобрения, такие как фосфоритная и костная мука, вносятся осенью. Для их разложения необходимо время и слабокислая среда в грунте, так как по своему химическому составу содержат щелочные элементы – фосфор и кальций. Если грунт нейтральный, пользы такие удобрения не принесут.

Особенности осенней обрезки лозы

Начинать обрезку осенью нужно тогда, когда останавливается сокодвижение по тканям, чтобы растение не теряло минералы.

Среди виноградарей есть понятие «плачущей лозы». Это явление возникает, когда слишком рано обрезать побеги. Процедура вредная для растения, так как на месте срезов может образоваться очаг инфекции.

Важно! Процедуру обрезки проводят после сбрасывания листвы через 2 недели

Кусты формируют по-разному – штамбовым методом, оставляя два крепких побега на так называемые «рукава» или обрезают ближе к земле – для укрывных сортов.

Сооружение укрытия для виноградника на зиму

После внесения обязательной порции удобрения для винограда в августе или сентябре (в южных регионах еще позже) в виде комплексной смеси или органики, можно начинать подготовку укрывных сортов к зимовке.

Перед укрытием нужно обильно полить грунт под виноградом, чтобы увлажнить почву на глубину корней. Это около 200 л под каждое взрослое растение. Это нужно для прогревания грунта зимой – вода поднимается в виде испарений и таким образом греет корни.

Для этого возле корневой шейки сооружают небольшой холмик из земли, на который укладываются доски, шифер и сверху специальный материал. Можно использовать материал, из которого шьют мешки для сахара – он хорошо дышит и не накапливает влагу.

Надземную часть также укутывают и прижимают ткань к земле камнями. При укрывании слоем грунта нужно организовать прослойку воздуха между побегами и укрывным слоем, чтобы растение не упрело и не потеряло почки роста. Перед закрытием некоторые садоводы практикуют побелку лозы известью, чтобы не образовалась плесень.

Если изготовить деревянные щитки, то получится нечто в виде домика над растением. Такое укрытие служит долго и применяется для небольшого виноградника на приусадебном участке.

Опасно присыпать лозу опилками или опавшей листвой, так как в них часто заводятся мыши и повреждают почки зимующих растений.

Штамбовые кусты укрывают только возле корня. Если неукрывная часть зимой замерзнет, то прикорневая выживет и сможет развиваться дальше. Такой способ применяют в нестабильных по температурам регионах, где зимы могут быть как очень холодными, так и теплыми.

Высаженные молодые побеги нужно полностью закрыть от света, поэтому используют темный материал. Применяется пленка с отражающими свойствами – зеркальная. Такой материал считается лучшим для винограда.

Заготовку побегов для проращивания проводят осенью. Побеги заносят в темное место и присыпают влажной почвой с добавлением стимуляторов образования корней. Весной их высаживают в открытый грунт с наступлением тепла.

Обработка фунгицидами на зиму

Чтобы сохранить растение здоровым проводят обработку перед закрытием лозы медным купоросом или бордоской жидкостью. Это снижает риск заболевания грибком весной, если споры попадут внутрь и размножатся.

Выбор подкормки в Средней полосе

Виноград – южная культура. Чтобы вырастить его в Средней полосе России, удобрения надо вносить регулярно.

Для выращивания хорошего урожая не ограничиваются 1-2 видами подкормок. Культуре требуются и минералы, и органика.

На Урале

Виноград все полезные вещества забирает из почвы и обедняет ее. Грунт, обогащенный только органикой, не способен полностью напитать растение, потребуются химические удобрения.

Из минеральных подкормок в регионе пользуются спросом суперфосфат, хлористый калий и аммиачная селитра.

В Сибири и других регионах

Особенность выращивания винограда в Сибири в ограничении азотных подкормок. Если сильно увеличивать рост зеленой массы, растение не успеет подготовиться к зимовке, поэтому прирост лозы в сибирском климате ограничивают. Культуру подкармливают в основном фосфорными и калийными удобрениями, а также опрыскивают комплексными составами и вытяжкой из древесной золы.

В Подмосковье культуре требуется много подкормок. Обязательно внесение азота, фосфора, калия, меди, магния, серы, железа, бора и цинка. Препараты используют отдельно или в комплексе.

В южных регионах применяют органику и минеральные удобрения. Из органики используют навоз, из минералов – суперфосфаты, карбамид, аммиачную селитру, калийную соль, хлористый калий. Подходят культуре и комплексные удобрения – аммофос, нитрофоска.

Какими веществами нужно подкармливать виноград

Чтобы помочь растениям правильно развиваться, попробуем разобраться, чем подкормить виноград, и в каких элементах питания он нуждается.

Азот – стимулирует рост листвы и молодых побегов, необходим весной, в конце вегетационного периода вреден для винограда, так как откладывает сроки вызревания ягод и древесины, которая защищает лозу от холода зимой.
Фосфор – необходим винограду для образования соцветий, завязей и созревания ягод, поэтому вносится перед началом цветения. Из-за пролонгированного срока разложения в почве фосфорные удобрения для винограда закладываются еще и осенью, чтобы к началу вегетационного периода растение получила этот макроэлемент в полном объеме.
Калий – важный для винограда макроэлемент. Лоза плохо переносит низкие температуры, и калий повышает устойчивость винограда к зимним морозам. Также калий повышает устойчивость к засухе и обезвоживанию, болезням и вредителям. Вносят калийные удобрения для винограда осенью.
Бор – стимулирует процесс цветения и предотвращает опадание завязей, влияет на уровень сахара в плодах, ускоряет их вызревание.
Медь – усиливает рост молодых побегов, влияет на иммунитет винограда.
Цинк – влияет на количество урожая.
Магний – влияет на усвоение фосфатов, участвует в процессах фотосинтеза и образования белков, влияет на вкус винограда.

Схема подкормки винограда

Как подкормить виноград

Чтобы культура хорошо росла, развивалась и давала обильный урожай, ее подкармливают двумя способами. В комплексе они дают хорошие результаты.

Корневым способом

При таком способе удобрения вносят в землю (обычно в жидком виде). При этом избегают выливать средство прямо под ствол, т. к. концентрированные растворы могут обжигать корни. Вокруг куста вырывают траншею и заливают средство.

Поскольку у винограда очень сильная корневая система, она быстро высасывает из грунта питательные вещества. Корневые подкормки растению проводят несколько раз в течение всего периода вегетации.

Чем старше куст, тем чаще требуется ему процедура. Молодым лозам хватает удобрений, заложенных при посадке, на ближайшие 2 года.

В начале лета корневым способом культуру подкармливают до начала цветения и при появлении завязей плодов. До цветения вносят азотные минеральные удобрения или навоз. В следующую подкормку добавляют фосфор и калий.

Внекорневым

Внекорневую (листовую) подкормку проводят путем опрыскивания виноградника. Процедура влияет на развитие зеленой массы куста и улучшает урожайность культуры. Ее проводят независимо от того, сколько было сделано корневых подкормок и какие средства при этом использовались.

Внекорневым способом растение удобряют до начала цветения минеральными составами, сразу после цветения – минералами и микроэлементами, в начале созревания плодов – фосфором и калием.

Можно ли и как подкормить виноград под корень коровяком: рецепт раствора

Коровяк – это универсальное средство, которое необходимо не только для роста винограда, но и для питания грунта. Ведь он имеет ряд полезных элементов в своем составе. Самая важная подкормка – это весенняя, еще до цветения, в мае.

Чтобы правильно приготовить коровяк, нужно лишь смешать его с водой в пропорции 1:5. Но свежий коровяк имеет большое содержание азота, поэтому нужно настоять раствор 7-10 дней. Если используете коровяк после цветения, тогда жидкость выдерживают две недели.
Не забывайте за это время 1 раз в 3 дня перемешивать раствор. И учтите, что крышка резервуара должна плотно закрываться.

Подкормка и уход за виноградом осенью

Главный вопрос, который волнует огородников, чем подкормить виноград осенью, чтобы был хороший урожай в следующем сезоне.

Выбор удобрений зависит от наличия питательных веществ в почве, качества грунта, а также от того, что имеется в наличии: органика или минеральные вещества. По правилам, удобрения нужно чередовать, чтобы не обеднять грунт органикой, но в то же время давать растению столько минералов, чтобы хватило на зимовку и плодоношение.

Если весной вносились минеральные вещества, то подкормка винограда в сентябре должна обязательно включать органические смеси.

Подкармливаем народными средствами

Чем подкормить виноград осенью перед укрытием на зиму:

древесная зола;

компост;

перегной;

зеленое удобрение.

Наиболее подходящим осенним удобрением для винограда является древесная зола.

Дело в том, что применять азотные минеральные удобрения в зиму нельзя. Они быстро растворяются в грунте и попадают в ткани, что вызывает бурный рост побегов. К наступлению холодов лоза должна успеть покрыться слоем древесины, чтобы не замерзнуть.

Новые побеги не смогут этого сделать, так как мало времени. В золе нет азотных веществ: они все улетучились при сжигании веток и листьев. Остались только калий, фосфор и микроэлементы. Это все, чем удобряют виноград осенью. Как приготовить золу для осенней подкормки винограда в зиму:

Взять 300 г вещества и залить ведром воды.

Настоять неделю, помешивая.

Вырыть траншею глубиной около 10 см вокруг куста.

Залить под каждый по 5 литров и присыпать грунтом.

Как производить подкормки органикой

Подкормка винограда осенью удобрениями, которые содержат калий в большом количестве, полезна по нескольким причинам. Во-первых: калий отвечает за зимовку растений. При достаточном содержании в грунте данного элемента винограднику не требуется укрытие. Разве что маленьким саженцам. Во-вторых: закладка почек возобновления, которые дадут урожай на следующий год, происходит осенью. Если растение ослаблено после плодоношения, то таких почек будет мало и урожайность сократится вдвое.

Калийные удобрения для винограда осенью должны поступать в грунт с фосфорными веществами, которые отвечают за обмен веществ. Иначе полезные вещества не смогут попасть в ткани винограда и останутся в грунте. Этому способствует и микроэлемент кальций, которого также много в золе, особенно в старой древесине. Поэтому, если стоит вопрос, какие органические удобрения вносить осенью под виноград – можно смело выбирать золу.

Дачники часто задают вопрос, чем удобрять виноград осенью для лучшего урожая, но чтобы не навредить растению азотом, ведь в большинстве органических веществ он все-таки содержится. Дело в том, что пока органический азот разложится и перейдет в питательную форму, которую растения могут усвоить, пройдет немало времени.

Видео: Как правильно удобрять и подкармливать виноград

Это время зимой есть, поэтому можно пользоваться и сидератами, и перегноем

Подкормку винограда осенью куриным пометом проводят с осторожностью, так как это вещество очень концентрированное. Для его использования нужно соблюдать правила:

хорошо полить грунт перед внесением раствора;

настоять куриный помет для винограда не менее 2 недель на воде, периодически помешивая;

вносить около куста по кругу в траншею.

Некоторые садоводы не особенно заботятся, чтобы все питательные вещества сохранились в растворе, поэтому просто поливают грунт под виноградником, даже не присыпая почву землей, или рассыпают сухое вещество в саду, затем поливают. Лишний азот выветривается, а остальная органика попадает в грунт постепенно – с дождями.

По такому же принципу можно использовать сидераты. Высаживать их осенью как удобрение для винограда и срезать перед наступлением холодов. Лучший эффект будет, если замульчировать землю под кустами сидератами, а сверху зеленый слой прикрыть соломой.

За зиму растительные остатки разложатся. Весной нужно будет перекопать верхний слой и полить его водой.

Если в хозяйстве есть перегной, то его используют для удобрения молодых саженцев: делают лунку и на дно кладут 2 – 3 лопаты перегноя. Вещество не опасно для корней, но служит питанием для почвенных микроорганизмов, которые создают плодородный слой – гумус. Для взрослых растений перегной также используют: вносят его в траншею вокруг куста и присыпают землей.

Подкормка винограда народными средствами

Подкормить виноград можно не только химическими удобрениями, но и народными средствами. Один из лучших способов – применение дрожжей.

В дрожжах содержится множество витаминов, минералов и полезных веществ. Этот недорогой пищевой компонент признан лидером среди народных рецептов, опытные виноградари его по праву считают лучшей питательной подкормкой. А секрет дрожжей – в содержащихся в них грибках сахаромицетах. Они служат живым удобрением, абсолютно безопасным как для растения, так и для человека. Их активное действие позволит получить обильный урожай.

Сахаромицеты позволяют:

ускорить рост и развитие кустов;
благотворно влиять на микрофлору почвы;
защищать от болезней и вредителей;
ускорять процесс разложения органических соединений;
повысить качество урожая.

Для приготовления подкормки дрожжи разводятся в воде, вследствие чего образуется соединение, благотворно воздействующее на корневую систему кустов. Предпочтение следует отдать хлебопекарным дрожжам, именно они считаются активным стимулятором роста, способны обогащать виноград всеми необходимыми веществами. Универсальная подкормка, которую легко приготовить самостоятельно.

Качественное удобрение можно подготовить по одному из следующих рецептов:

Дрожжи (200 грамм) развести в литре тёплой воды. Настаивать в течение 6 часов, хорошенько перемешать. Полученный раствор добавить в ведро с водой, размешать. Использовать по литру подкормки на каждый куст.
Пищевые дрожжи в форме гранул (150 грамм) развести в воде (10 литров), добавить 50 грамм сахарного песка. Размешать, настаивать 4 часа. Интенсивно перемешать, затем полученную смесь развести с чистой водой в пропорции 1:5. Использовать по назначению.

Ещё один народный метод подкормки имеет название «зелёный». Основан он на брожении прореженной моркови, пасынков помидоров, сорняков. Для подготовки удобрения потребуется большая ёмкость, которую нужно на 3/4 заполнить основным сырьём. Ёмкость доверху залить водой. Вместо крышки использовать полиэтиленовый пакет, который необходимо плотно зафиксировать. Сделать 2-3 отверстия. Поставить в тёмное место и настаивать 10-15 дней. Появление характерного запаха брожения оповестит о том, что основа подкормки готова. Развести с чистой водой в пропорции 1:10 и использовать в качестве прикорневой подкормки.