Как бороться с грибком в подвале
В первую очередь, возникает вопрос, чем обработать погреб, чтобы избавиться от плесени. Иногда на то, чтобы избавиться от плесени, приходится затратить много сил и энергии. В первую очередь следует сосредоточиться на причинах появления плесени. Это позволит более эффективно провести все мероприятия, что позволит навсегда избавиться от этой проблемы.
Борьба с плесенью предполагает проведение нескольких этапов, о которых рассказывается ниже.
Как уничтожить грибок (плесень) в погребе
Подготовительные мероприятия
В первую очередь, чтобы провести эффективные мероприятия по уничтожению плесени, необходимо тщательно подготовиться к данному процессу. Желательно придерживаться таких рекомендаций:
- На период обработки погреба необходимо убрать из помещения все ненужные предметы, а также продукты питания. Только так можно обеспечить эффективную обработку помещения, особенно, что касается труднодоступных мест.
- Все предметы, которые были убраны, необходимо так же обработать во избежание повторного заражения.
- В помещении проводится генеральная уборка, а также замена поврежденных элементов. При этом, нужно счистить с поверхности грибок.
- Дерево грибок съедает достаточно быстро. Если пол состоит из слоя грунта, то верхний шар, толщиной около 20-ти см придется удалить, так как он заражен точно.
- После соответствующей обработки погреб нужно тщательно просушить. После этого можно приступать к мероприятиям по борьбе с плесенью.
Как уничтожить колонии грибков
Если просто счистить и убрать плесень, то через некоторое время на этом месте опять появится белая «шапка». Поэтому, борьба с грибком предполагает применение специальных химических веществ. Их можно приобрести в специализированных магазинах. Препараты следует применять строго по инструкции, которая обязательно указывается на упаковке.
Не плохие результаты по борьбе с грибком показывают народные средства, которые так же уничтожают плесень. Их достоинство в том, что препараты легко использовать и они практически не вызывают аллергических реакций. Среди широко известных и эффективных средств можно отметить так же:
- Использование обычной белизны, которой следует обработать пол, стены и потолок. Это средство быстро уничтожает колонии грибков.
- Не менее эффективным против грибков является нашатырный спирт.
- Как вариант, можно воспользоваться лимонной кислотой. На один литр теплой воды следует развести около 100 граммов продукта.
- Самый проверенный способ – это серная шашка, которую используют для борьбы с многими паразитами. Шашка ложится в металлическую емкость и поджигается. Ее можно оставить в погребе на целую ночь, а после этого погреб придется хорошо проветрить.
- Используется смесь медного купороса, негашеной извести и воды. Этой смесью обрабатываются стены, пол и потолок погреба. Не помешает, если обработка будет произведена не один раз.
- Подойдет смесь из борной кислоты, соли и кипятка. Этим составом так же обрабатываются все поверхности.
- Как вариант, если в погребе нет горючих материалов, поверхности можно обработать горелкой. Микроорганизмы погибнут под действием высокой температуры.
- Существует еще один рецепт смеси, состоящий из формалина, хлорной извести и воды. Им так же обрабатывают все поверхности в погребе.
Меры предосторожности
Практически все растворы содержат опасные вещества, способные вызвать аллергические реакции. Поэтому, применение требует соблюдения мер безопасности, таких как:
- Перед началом работ следует одеть защитный костюм, очки и перчатки.
- Не рекомендуется трогать и нюхать опасные микроорганизмы.
- По окончания процесса обработки помещение нужно немедленно покинуть.
- Не рекомендуется употреблять в пищу продукты, пораженные плесенью.
Только после того, как в погребе будут уничтожены патогенные грибки, можно рассчитывать на то, что продукты питания, а заодно и здоровье человека находятся вне опасности.
Фитофтороз
Очень опасное грибковое заболевание, которое способно уничтожить около 60-70% всего урожая.
Вычислить его несложно: на клубнях появляются размытые серые, иногда бурые твердые пятна, уходящие вглубь – если разрезать картофелину, их видно на мякоти.
Заболевание может развиваться в вегетационный период, а также во время уборки урожая: грибковая инфекция с ботвы перебирается на клубни и постепенно уничтожает их. Развитие заболевания продолжается в самом начале хранения при достаточно высокой температуре воздуха в погребе.
От клубня к клубню грибковая инфекция во время хранения не передается.
Как бороться с фитофторозом?
- Выкапывайте картошку в сухую солнечную погоду. Перед закладкой на хранение просушите клубни несколько недель в сухом темном помещении с хорошей вентиляцией. Затем внимательно переберите картофель – если на клубнях есть подозрительные пятнышки, подгнившие участки, не закладывайте корнеплоды в погреб.
- Температура воздуха в помещении для хранения картофеля должна быть около 2-3°С, влажность 80-91%; важные факторы – отсутствие света и хорошая вентиляция.
- Насыпайте картофель в бурты или ящики слоем не более 1 м. Хранение клубней в мешках нежелательно.
- В течение зимнего периода не перебирайте картофель – это может привести к повреждению клубней и их дальнейшему заражению.
Фитофтора активно развивается при высокой температуре около 20-24°С. Поэтому хранить урожай в жилом помещении не рекомендуется – болезнь очень быстро его уничтожит.
Фитофтороз
Очень опасное грибковое заболевание, которое способно уничтожить около 60-70% всего урожая.
Вычислить его несложно: на клубнях появляются размытые серые, иногда бурые твердые пятна, уходящие вглубь – если разрезать картофелину, их видно на мякоти.
Заболевание может развиваться в вегетационный период, а также во время уборки урожая: грибковая инфекция с ботвы перебирается на клубни и постепенно уничтожает их. Развитие заболевания продолжается в самом начале хранения при достаточно высокой температуре воздуха в погребе.
От клубня к клубню грибковая инфекция во время хранения не передается.
Как бороться с фитофторозом?
|
Фитофтора активно развивается при высокой температуре около 20-24°С. Поэтому хранить урожай в жилом помещении не рекомендуется – болезнь очень быстро его уничтожит.
Бактериальные заболевания и их причины
Еще одним источником появления гнили являются гнилостные бактерии. Картофель, пораженный такими микроорганизмами, полностью разлагается за два – три месяца. Картошка гниет в земле, объемы урожая сокращаются на 65-70%.
Основные причины развития бактериальных инфекций:
- Отсутствие вентиляции;
- Повышенная влажность воздуха;
- Высокая температура окружающей среды.
Патогенные микроорганизмы попадают в клубень через повреждения целостности кожуры. Заболевание поражает не только плоды, но и вегетативные части картофеля. В период активного размножения таких заболеваний погибает половина урожая в почве и до ста процентов хранящегося картофеля.
Бурая гниль
Бурая бактериальная гниль картофеля активно развивается при наличии некоторых факторов:
- Чрезмерно влажная почва;
- Высокая температура окружающей среды;
- Закисленная земля.
Бактерии попадают в сосуды, которые разносят воду по всему растению, и с ее током попадают внутрь клубней. Процесс занимает не более трех дней. После заражения зелень картофеля увядает, листья скручиваются и желтеют, стебли становятся бурыми, на срезе видны бурые кольца. Подгнивший клубнеплод, пораженный бактерией, разлагается внутри, сохраняя лишь внешнюю оболочку. При нажатии на плод из него выделяется слизь.
Слизь внутри клубня при бурой гнили
После разложения такого клубня происходит заражение почвы. Бурая гниль устойчива во внешней среде, хорошо переносит как низкие, так и высокие температуры. При малейшем нарушении целостности здоровых посевных клубнеплодов происходит их заражение.
Кольцевая гниль
Кольцевая гниль картофеля, возбудитель которой — аэробная бактерия Corynebacterium sepedonicum, представляет собой опасное заболевание, приводящее к потере 50% урожая.
Встречается повсеместно. Гниль поражает все части растения – зелень, стебли и клубни. Зараженный посевной материал не всходит, сгнивая в лунке. Больные растения отличаются карликовостью, тонкими вялыми листьями желтого цвета. Отмечается падение ботвы во время цветения.
Кольцевая гниль
Ближе к земле стебли производят выделения в виде склизкой массы светло-желтого цвета. На срезе поврежденного клубня видны кольца, под кожурой – желтые пятна. Отмечается бессимптомное течение заболевания, которое передается с клубнями и проявляется через несколько лет.
Черная ножка
При широком распространении повреждает 75% урожая. Поражаются картофельные клубни и вегетативные части растения.
Черная ножка
Пораженный посевной материал плохо всходит, взошедшие растения слабые, недоразвитые. Через некоторое время участок стебля, расположенный у земли, чернеет, листья становятся хрупкими. При сборе урожая обнаруживаются гнилые склизкие плоды.
Как предотвратить проблему до закладки картофеля
Своевременно принятые меры помогут избежать появления плесени. Для этого необходимо еще до закладки урожая на хранение подготовить погреб и обработать клубни.
Подготовка помещения
Обработкой погреба рекомендуется заняться в теплые и солнечные дни. Она состоит из нескольких этапов:
- Уберитесь в помещении — удалите растительные остатки; полки, поддоны и ящики обработайте мыльным раствором и вынесите на улицу для просушки.
- После того, как доски просохнут (примерно через неделю), обработайте их противогрибковым средством, например, крепким раствором марганцовки.
- Для хранения картофеля подходит только сухой погреб, поэтому его тщательно просушивают, оставив открытым. На это уйдет от 5-7 дней до нескольких недель, в зависимости от состояния хранилища.
- Когда помещение просохнет, обработайте стены противогрибковым и антибактериальным средствами. Можно побелить поверхности раствором извести с добавлением медного купороса: на 10 л воды потребуется 2 кг извести, 1 кг купороса и 100-150 г обычной соли. Побелку желательно произвести дважды с интервалом в неделю.
- Земляной пол обработайте раствором медного купороса, дайте средству впитаться.
- После этого можно заносить стеллажи и ящики. Погреб готов к хранению нового урожая.
Чем обработать картофель
За 1,5-2 недели до уборки картофеля нужно скосить ботву и сжечь ее. Урожай выкапывают в сухую погоду. После уборки клубни очищают от налипших комьев земли и дают им просохнуть под навесом в течение 1-2 дней, только потом отправляют в подвал.
Для хранения пригодны только здоровые клубни. Гнилые, поврежденные и пораженные вредителями экземпляры отбраковывают. Чтобы предотвратить возникновение плесени, клубни обрабатывают специальными биопрепаратами (Алирин-Б, Гамаир).
СправкаЕсли картофель выкапывали в дождливую погоду, его сначала отправляют во временное хранилище. Там клубни нужно полностью просушить, рассыпав в один слой, и перебрать. Затем урожай можно опускать в погреб.
Иные меры
Есть еще несколько способов, позволяющих предотвратить возникновение плесени при хранении запасов картофеля:
- насыпьте на пол под овощами слой песка или извести;
- добавьте к картофелю листья рябины — они выделяют фитонциды, уничтожающие гнилостные организмы;
- можно добавить ветки горькой полыни, обладающей противомикробным действием;
- картофель рекомендуется хранить рядом со свеклой — этот овощ послужит регулятором влажности, что снизит риск загнивания клубней.
Уничтожение грибковых образований
Если погреб покрылся плесенью, следует незамедлительно начинать борьбу с ней. Это кропотливый труд, который потребует приложения значительных усилий. Перед обработкой подвального помещения необходимо уничтожить причины возникновения грибка. При этом надо использовать комплексные меры воздействия. Это позволит не только удалить вредные образования, но и не допустить их появления повторно. Далее мы рассмотрим, как убрать плесень в погребе.
Подготовительные работы
На начальном этапе необходимо произвести подготовку помещения к обработке. Из погреба удаляют продукты питания и другие предметы, которые могут помешать проведению дезинфекции. Если в подвале сделана качественная гидроизоляция и вытяжка, уровень влажности в нём не должен превышать определённых значений. Поверхность стен, потолка и пола тщательно осматривается. На них не должны присутствовать трещины, через которые может просачиваться вода и просыпаться грунт. При их наличии следует устранить дефекты с помощью заплаток или цементирования.
Проводится сушка подвального помещения:
- открытая ёмкость с гашёной известью устанавливается в центре погреба. Она будет способствовать удалению из помещения лишней влаги;
- сушку стеновых покрытий можно провести, используя раскалённые кирпичи. Их нагревают и кладут на стену. При остывании они также будут осушать воздух;
- для избавления от чрезмерной влажности применяют электрический нагреватель.
Способы борьбы с грибковыми спорами
Для того, чтобы удалить любые разновидности грибка используются следующие способы:
- стены подвала белятся с помощью известкового раствора. Также для побелки можно применять медный купорос;
- в подвальное помещение ставят кварцевую или ультрафиолетовую лампу и оставляют её включённой в течение нескольких часов;
- для обработки стеновых покрытий применяют соляную кислоту. При работе надо использовать резиновые перчатки и защитные очки;
- в ёмкость из стекла насыпается поваренная соль. В неё добавляется серная кислота. В процессе их взаимодействия будут образовываться пары, уничтожающие грибковые споры;
- бороться с плесенью в погребе можно, используя уксус, борную или лимонную кислоту;
- на стену наносят дизельное топливо. После того, как оно высохнет, стеновое покрытие белится с помощью известкового раствора
- плесень на банках в погребе можно удалить с помощью горчицы. Она также будет препятствовать её появлению.
Почему в погребе плесневеет картошка
Вот какие факторы способствуют появлению проблемы:
- плохая работа приточно-вытяжной вентиляции или полное ее отсутствие — недостаток свежего воздуха способствует распространению колоний грибков;
- повышенная влажность и высокая температура;
- скопление конденсата на стенах хранилища;
- плохая гидроизоляция, в результате которой в погреб просачиваются грунтовые воды;
- использование в хранилище деревянных конструкций, которые уже были заражены спорами плесени;
- хранение продуктов, пораженных плесенью — споры с испорченных овощей и фруктов активно распространяются по всему погребу, оседая на стенах, полу, потолке и других продуктах;
- отправка на хранение недозревшего картофеля и сортов, которые не способны долго храниться.
Бактериальные заболевания и их причины
Еще одним источником появления гнили являются гнилостные бактерии. Картофель, пораженный такими микроорганизмами, полностью разлагается за два – три месяца. Картошка гниет в земле, объемы урожая сокращаются на 65-70%.
Основные причины развития бактериальных инфекций:
- Отсутствие вентиляции;
- Повышенная влажность воздуха;
- Высокая температура окружающей среды.
Патогенные микроорганизмы попадают в клубень через повреждения целостности кожуры. Заболевание поражает не только плоды, но и вегетативные части картофеля. В период активного размножения таких заболеваний погибает половина урожая в почве и до ста процентов хранящегося картофеля.
Бурая гниль
Бурая бактериальная гниль картофеля активно развивается при наличии некоторых факторов:
- Чрезмерно влажная почва;
- Высокая температура окружающей среды;
- Закисленная земля.
Бактерии попадают в сосуды, которые разносят воду по всему растению, и с ее током попадают внутрь клубней. Процесс занимает не более трех дней. После заражения зелень картофеля увядает, листья скручиваются и желтеют, стебли становятся бурыми, на срезе видны бурые кольца. Подгнивший клубнеплод, пораженный бактерией, разлагается внутри, сохраняя лишь внешнюю оболочку. При нажатии на плод из него выделяется слизь.
Слизь внутри клубня при бурой гнили
После разложения такого клубня происходит заражение почвы. Бурая гниль устойчива во внешней среде, хорошо переносит как низкие, так и высокие температуры. При малейшем нарушении целостности здоровых посевных клубнеплодов происходит их заражение.
Кольцевая гниль
Кольцевая гниль картофеля, возбудитель которой — аэробная бактерия Corynebacterium sepedonicum, представляет собой опасное заболевание, приводящее к потере 50% урожая.
Встречается повсеместно. Гниль поражает все части растения – зелень, стебли и клубни. Зараженный посевной материал не всходит, сгнивая в лунке. Больные растения отличаются карликовостью, тонкими вялыми листьями желтого цвета. Отмечается падение ботвы во время цветения.
Кольцевая гниль
Ближе к земле стебли производят выделения в виде склизкой массы светло-желтого цвета. На срезе поврежденного клубня видны кольца, под кожурой – желтые пятна. Отмечается бессимптомное течение заболевания, которое передается с клубнями и проявляется через несколько лет.
Черная ножка
При широком распространении повреждает 75% урожая. Поражаются картофельные клубни и вегетативные части растения.
Черная ножка
Пораженный посевной материал плохо всходит, взошедшие растения слабые, недоразвитые. Через некоторое время участок стебля, расположенный у земли, чернеет, листья становятся хрупкими. При сборе урожая обнаруживаются гнилые склизкие плоды.
Правила хранения картофеля
В большинстве случаев картошка начинает мокнуть и портиться в подвальных помещениях и погребах при нарушении условий содержания.
Правила зимнего хранения картошки в погребе следующие:
Помещение должно быть заблаговременно подготовлено. Закладка осуществляется только в сухой подвал. Для этого его оставляют открытым примерно на 2 недели
Особое внимание следует уделить организации хорошей приточно-вытяжной вентиляции и гидроизоляции. При высоком уровне грунтовых вод нужно обустроить дополнительную защиту от влаги.
Необходимо очистить погреб или подвал от старых растительных остатков и провести дезинфекцию, заключающуюся в обеззараживающей и противогрибковой обработке стен (наносят раствор бордоской жидкости, извести и медного купороса)
Эффективно окуривание серными шашками. Все доски и деревянные детали нужно помыть, просушить и тоже обработать.
Картошку перед закладкой следует перебрать, отбраковывая больные и внушающие подозрение экземпляры.
Температура в хранилище должна поддерживаться постоянно в пределах +2…+7°C. Влажность не должна превышать 70-80%. Условия содержания нужно регулярно контролировать и вносить своевременные коррективы.
Почему картошка гниет?
Чтобы перечислить все причины порчи картофеля, не хватит пальцев на руках. Условно их можно разбить на группы:
- инфекционные заболевания;
- сортовые особенности;
- нарушение правил сбора урожая, подготовки, хранения, транспортировки.
Часто картошка гниет изнутри сразу из-за нескольких причин. Например, при транспортировке кожура повреждается, внутрь попадает грибок. Затем при хранении в теплом помещении с плохой вентиляцией он благополучно размножается. И вуаля! Мы разрезаем клубень, а он внутри весь гнилой.
Виноват сорт
Не все сорта картофеля хорошо хранятся зимой. Яркий тому пример – ранние сорта. Кожура на клубнях тоненькая и легко повреждается. Поэтому мякоть быстро пропадает.
Наилучшая лежкость у позднеспелых сортов:
- «Пикассо»,
- «Невский»,
- «Никулинский»,
- «Журавинка».
Клубни успевают хорошо вызреть и становятся менее восприимчивыми к болезням и неблагоприятным факторам окружающей среды.
Виноваты бактерии и грибки
Болезней картофеля – бесчисленное множество. Многие из них появляются еще в период созревания клубней и поначалу невооруженным взглядом не видны. Всплывают «гнили» уже непосредственно при хранении, через месяц-другой.
Разберем самые часто встречающиеся инфекции:
- Кольцевая гниль. Бактериальное заболевание характеризуется появлением кольца гнили внутри клубня. При этом повреждение незаметно снаружи. Болезнь развивается медленно. Часто она зарождается еще в период вегетации. Передается от материнского клубня и через режущий инструмент.
- Фитофтороз. Распространенное грибковое заболевание. Поражает все растение. Может уничтожить целое поле за несколько недель. При фитофторозе на клубнях появляются темные вдавленные пятна. Если разрезать картошку пополам, то внутри можно обнаружить серо-бурые наплывы.
- Сухая гниль (фузариоз). Клубни заражаются фузариозом еще в поле. Однако проявляется болезнь уже при хранении. Толчком служат нарушение режима влажности и повышение температуры. Передается другим клубням при наличии трещин на кожице.
- Черная ножка. В дождливые годы уничтожает до трети всего урожая. Бактериальная инфекция проникает через всевозможные повреждения и ранки на растении и клубнях. Внутри картофеля чаще всего образуется полость с мягкой мякотью, которая постепенно темнеет плоть до черного цвета.
- Ржавость картофеля (железистая пятнистость). Болезнь развивается вследствие переизбытка солей железа и алюминия и недостатка фосфора в период вегетации. Проявляется образованием бурых пятен внутри картофеля. Они плотные и не имеют ничего общего с гнилью. Не передается здоровым клубням.
Виноваты мы сами
Если картошка хранится в теплом или слишком холодном месте, винить в ее порче некого, кроме самих себя. Часто она гниет изнутри из-за нарушения элементарных правил:
- хранения влажной картошки;
- отсутствия сортировки перед хранением;
- повреждения клубней при транспортировке;
- неподходящего помещения: светлого, с плохой вентиляцией, слишком холодного или теплого;
- неподходящей тары для хранения (полиэтиленовые мешки, пакеты).
Все эти факторы ускоряют развитие болезней.
Отдельным пунктом стоит выделить ошибки, совершаемые еще на стадии выращивания культуры:
Избыток азота в почве приводит к тому, что кожура картофеля не уплотняется, а сердцевина остается влажной. Такие клубни подвержены быстрой порче.
Загущенные посадки, заболевания надземной части растения повышают риск загнивания картофеля изнутри.
Сбор урожая в сырую погоду
Мокрую картошку важно хорошо просушить, а это не всегда возможно.
Бактериальные заболевания картофеля во время хранения — гнили
Кроме грибковых, картофель подвержен поражению бактериальными заболеваниями. Источником поражения являются гнилостные бактерии, способные за 2-3 месяца превратить клубни в серую разлагающуюся массу с резким неприятным запахом.
Бактериальные инфекции развиваются при нарушении условий хранения продукции (плохая вентиляция, высокая температура и влажность воздуха). Болезнетворные бактерии проникают внутрь клубня через внешние повреждения (трещины, порезы при копке картофеля и др.).
Бактериальная инфекция передается, в основном, через семенной материал, но в течение вегетации поражает не только клубни, но и вегетативные органы (стебли, листья, корни, столоны).
В годы эпифитотий от бактериозов погибает до 50% урожая в поле и до 100% — при хранении. Больше всего здоровые клубни заражаются фитопатогенными бактериями во время подготовки к посадке, неаккуратной уборки урожая (с нанесением разного рода механических повреждений) и сортировки перед закладкой на хранение.
Из бактериальных заболеваний, чаще всего, картофель поражается мокрой бактериальной гнилью, пуговичной гнилью, кольцевой гнилью, черной ножкой.
Черная ножка
Потери урожая могут составлять от 1-2% до 50-70%. Бактериоз поражает вегетативные части растения и клубни. Избавиться от бактериального заражения сложно, в связи с тем, что до сих пор нет сортов, устойчивых к этому заболеванию.
При высадке зараженного материала выпадает много всходов картофеля или всходы слабые, плохо развиваются. С возрастом нижняя часть стебля чернеет (отсюда название болезни «черная ножка»), листья желтеют, становятся ломкими, твердыми. Листовые пластинки скручиваются лодочкой, сам лист растет под острым углом к стеблю. При раскопке материнский клубень бывает загнившим, осклизлым.
Кольцевая гниль
Бактериальная инфекция поражает все части растений картофеля. Внешнее проявление болезни во время вегетации, как и у черной ножки – увядание надземной части и загнивание материнского клубня.
Отличительным признаком являются листовая мозаика в палево-желтых тонах и вздутость листовых узлов. Из материнского клубня развиваются 1-2 слабеньких стебля. На больных клубнях при уборке урожая видна ямчатая гниль, при разрезе больная ткань клубня имеет кольцевое поражение сосудистой ткани или желтую подкожную пятнистость.
Бурая гниль
Слизистый бактериоз относится к наиболее злостным бактериальным заболеваниям. Отличается стремительным течением заболевания. Поражает около 200 видов растений, в том числе, и картофель.
Распространена в основном в регионах с теплым климатом. Источником инфицирования являются больные клубни и почва, сорняки, оросительная вода. Возбудитель заболевания проникает в клубни нового урожая через механические повреждения, устьица, заполняет сосуды стеблей, столонов, корней слизистой массой, что вызывает увядание и гибель растения.
Симптомы заболевания внешне проявляются в фазу цветения в виде увядания листьев на концах побегов. Зеленые листовые пластинки приобретают коричневатый оттенок, скручиваются в полутрубочку и повисают. Прикорневая часть стеблей размягчается. Накопленная внутри (в сосудистом кольце) бактериальная слизь выделяется через разрывы полусгнивших столонов, стеблей, сгнивших клубней.
Картофель, пораженный чёрной ножкой. IPM Images Кольцевая гниль картофеля. syngenta
Бурая гниль картофеля. AgroFlora
Меры защиты и борьбы с бактериозами (гнилями)
Все бактериальные гнили (как показано на вышеописанных заболеваниях) отличаются общим увяданием малоразвитых кустов картофеля в вегетационный период и быстрым разложением клубней до слизистой массы во время хранения. Значительная часть гнилей является почвенными патогенами и способна сохраняться в почве длительное время, поражая высаженный здоровый материал.
Поэтому основные меры защиты культуры от бактериозов – использование районированных, устойчивых к поражению сортов картофеля, обязательное осенне-весеннее обеззараживание почвы перед посадкой, обработка посадочного материала для подавления почвенной инфекции при прорастании клубней, подготовка хранилищ, сортировка клубней перед закладкой на хранение.
Лучшими являются сорта, устойчивые к этому комплексу болезней: «Скарб», «Невский», «Росинка», «Лазурит ранний», «Бронницкий». Устойчивы к бактериальным гнилям и среднеспелые сорта «Родник», «Ресурс», «Вестник», «Голубизна» и др.
