Картофель свитанок киевский: характеристика сорта и вкусовые качества клубня

Как выращивать?

Инвентарь


Для выращивания качественного картофеля используют:

  • Штыковые лопаты. Инструменты можно заменить вилами.
  • Лейки, поливочные шланги, капельные системы орошения, ведра.
  • Грабли, тяпки, рыхлители.
  • Емкости для складирования овощей – ящики, специальные сетки, мешки.

Большие посевные площади обрабатывают с помощью:

  • мотоблоков;
  • мини-комбайнов с насадками;
  • картофелекопалок.

Совет

Для безопасности рекомендуют использовать тканевые перчатки.

Подготовка

Почвы

  1. Грядки, выбранные под посадку, перекапывают еще с осени.
  2. Почву удобряют перепревшим навозом.
  3. Весной участок очищают, тяжелый грунт рекомендуют еще раз перекопать под штыковую лопату.

Для посадки клубней «Киевский Свитанок» выбирают грядки, где в прошлом сезоне были собраны:

  • Корнеплоды.
  • Тыквенные.
  • Бобовые.
  • Капуста.
  • Огурцы.


Нельзя под посевы использовать участки, которые ранее отводились под выращивание:

  • физалиса;
  • баклажанов;
  • перцев;
  • томатов;
  • табака.

Участки не должны располагаться в низинах, где могут застаиваться талые воды. Лучшие урожаи собирают на хорошо освещенных грядках, размещенных с севера на юг. Сорт отлично растет на легких супесчаниках.

Посадочного материала

Подготовка клубней к посеву заключается в нескольких этапах:

  1. Сортировке овощей.
  2. Проращивании картофеля.
  3. Обработке фунгицидными средствами.
  4. Просушке перед посадкой.

Отбирают целые клубни без гнили весом примерно по 95 г (среднего размера). Картофель за 30 дней до посева раскладывают в теплом и светлом помещении для получения крепких ростков. Клубни за 24 часа до начала посадок обрабатывают средствами (на выбор):

  • «Престиж»;
  • «Табу»;
  • «Байкал».

Можно использовать раствор марганцовки или медного купороса. Часто семенной картофель обрабатывают стимуляторами роста «Гиббереллином», «Гетероауксином».

Время

Сроки начала посевной зависят от климатических условий региона. Необходимо, чтобы грунт прогрелся до +8 градусов:

  • В южных регионах посадки начинают примерно с конца апреля.
  • А вот в Подмосковье и районах Средней полосы – с начала – середины мая.
  • К посевным работам на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке приступают только в конце весны, а при позднем потеплении – с июня.

Схема

Расстояние между лунками в рядках делают по 30–35 см. Отступы в междурядьях – по 70–80 см. Глубина заделки клубней не должна превышать – 8–10 см.

Уход

Окучивание


За сезон окучивать сортовой картофель необходимо 2 раза. Начинают работы по подгребанию увлаженного грунта к кустам, когда кусты подрастут до 20 см. Повторно процедуру проводят через 2 или 3 недели. Благодаря этим работам:

  • повышают урожайность культур;
  • укрепляют корневую систему;
  • исключают заражение сорняками, вредителями, болезнями.

Внимание!

В сильную засуху рекомендуют воздержаться от окучивания, чтобы не достичь обратного эффекта.

Полив

Сорт отзывчив на поливы, но не стоит слишком увлекаться орошением грядок. Переизбыток влаги приводит к подгниванию клубней. В нормальных погодных условиях достаточно будет три обильных полива за сезон: с появлением 10-ти сантиметровых ростков, во время бутонизации, перед тем, как закончится цветение. В дальнейшем обильное орошение не делают, чтобы не произошло заражение культур фитофторозом.

Рыхление

Аэрация грунта – один из главных источников формирования крупных клубней, мощных корней, культур с высоким иммунитетом. Начинают рыхлить совместно с прополками в междурядьях, когда укрепятся все ростки, чтобы исключить после каждого полива образование твердой почвенной корки.

Прополка

Пропалывать начинают с появлением крепких картофельных ростков. Весь спектр работ по очистке междурядий от сорняков необходимо сделать до формирования бутонов.

Подкормка

За весь период выращивания картофель подкармливают 3 раза. Удобрения рекомендуют вносить перед обильным орошением кустов.


Осенью под перекопку закладывают перегной, компост или древесную золу. Отлично подходит для подпитки грунта смесь из торфа и перепревшего навоза.

  1. В период вегетации рекомендуют делать несколько прикорневых подкормок. На начальном этапе роста используют раствор коровяка (0,5 л жижи разбавляют 10 л воды). Под каждый куст вносят по пол-литра.
  2. При формировании бутонов удобряют раствором сульфата калия (1 большую ложку вещества размешивают в 10 л воды). Подойдет и раствор из древесной золы (1 стакан – на 10 л воды). Вносят по пол-литра под картофельный куст.
  3. При цветении вносят раствор (на 10 л воды) из коровяка (1 стакан жижи) и суперфосфатов (примерно 40 г).

Иные меры по уходу

Целесообразно укрывать картофель во время холодов и в сильную засуху. Мульча из торфа, травы или соломы – качественная защита посадок от сорняков, возвратных заморозков, ярких солнечных лучей.

Кубанка

Общая характеристика: ранний столовый сорт картофеля российской селекции. Отличается отменным вкусом клубней, что не свойственно большинству ранних сортов. Устойчив к засухе, резкой смене погоды и кратковременным заморозкам. В южных регионах возможно получение двух урожаев за сезон. Сорт не требователен в уходе.

Период созревания (вегетации): 70-75 дней (первая копка возможна на 45-й день).

Содержание крахмала: 10-14%.

Масса товарных клубней (грамм): 90-130 грамм.

Количество клубней в кусте: 12-15 штук.

Урожайность (ц/га): до 220.

Потребительские качества: отличный вкус, высокое содержание витаминов, белка и аминокислот, мякоть не темнеет при нарезке, подходит для приготовления любых блюд (кулинарный тип BC).

Лежкость (способность к хранению): 95%.

Цвет кожуры: желтый.

Цвет мякоти: кремовый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любая местность с теплым, засушливым климатом.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, парше, золотистой цистообразующей нематоде, табачной мозаике, вирусу скручивания листьев. Благодаря раннему созреванию среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней.

Особенности выращивания: стандартная агротехника, отмечена стабильная урожайность, семенной материал долго не вырождается, рекомендован полив и подкормка минеральными удобрениями.

Другое: оригинатор сорта картофеля «Кубанка» – научно-исследовательский институт картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха (Россия).

kartofan.org

Особенности ухода

Для того, чтобы получить максимальные показатели по сбору овощей, достаточно соблюдать элементарные рекомендации по уходу.

Полив и удобрения

Необходимость и частота орошений напрямую зависит от климатических условий. Полив картофельных насаждений проводят лишь в условиях засухи, в расчёте 3 л воды на каждый куст. В остальных случаях, культура не нуждается в дополнительном увлажнении почвы, так как излишки влаги могут привести к загниванию корнеплодов.


Этот вид картофеля по желанию можно подкормить аммиачной селитрой, суперфосфатом непосредственно перед поливом

Что касается внесения удобрений, сорт хорошо реагирует на подобные мероприятия.

Проводят процедуру 3 раза:

  • после появления всходов;
  • в период бутонизации;
  • во время цветения.

Вносят разведённый водой птичий помёт в соотношении 2:1. На одну сотку участка используют около 6-10 л удобрения.

Важно! Нельзя высаживать картофель на одном и том же месте несколько сезонов подряд, так как в почве накапливаются споры грибов и патогенные микроорганизмы, которые станут причиной поражения нового урожая

Борьба с сорняками и рыхление

Картофель нуждается в прополке, так как сорная трава истощает почву и нарушает процесс роста культуры. В процессе удаления сорняков дополнительно происходит рыхление земли — увеличивается доступ влаги и воздуха к картофельным кустам.

Прополку проводят дважды за сезон:

  • через 3-4 недели после посадки, при высоте ростков 2-4 см;
  • до цветения картофеля, в момент, когда кусты вырастут на 20-30 см в высоту.

Рыхлят почву еще до появления всходов, при этом погибают мелкие сорняки и разрушается почвенная корка. Это способствует аэрации грунта, а также более быстрому его прогреванию. Повторяют процедуру после каждого выпадения осадков.

Советуем почитать, для чего нужно окучивание картофеля, и как правильно его проводить.

Вредители и болезни

Картофель Свитанок Киевский подвергается поражению вирусом скручивания листьев. Заражённое растение становится бледно-зелёным, верхняя сторона листа приобретает жёлтый цвет, а тыльная — розовый. Листья скручиваются в трубочку и становятся хрупкими. Кусты, на который появились первые симптомы недуга, необходимо выкопать и сжечь. Чаще всего вирус переносится клопами и тлёй, поэтому лечение направлено на борьбу с этими вредителями. Для этого кусты обрабатывают мыльным раствором (в 10 л воды растворяют 100 г мыла).


В качестве профилактики посевной материал обрабатывают антивирусными препаратами, периодически перебирают его, отбраковывая поврежденные клубни

Для профилактики заболеваний культуры необходимо соблюдать севооборот. Полностью убирать урожай и растительные остатки, так как это идеальная среда для развития возбудителей заболеваний.

Картофель «Свитанок киевский»: один из лучших для климатических условий России

Характеристика сорта

Картофель «Свитанок киевский» характеризуется прямым ростом стеблей и компактностью. Венчики цветов имеют светло-красное, с фиолетовым оттенком окрашивание. Корнеплоды покрыты гладкой розоватого цвета кожурой. Имеют округлую, выравненную форму. Глазки поверхностные и очень мелкие. Мякоть кремово-белого цвета. Содержит крахмала не более 20,5%.

Среднеранний сорт, универсального использования, отличается высокой урожайностью. Средний срок созревания корнеплодов составляет 70-90 дней. Растение обладает высоким иммунитетом к картофельному раку и относительно устойчиво к фитофторе. Редко поражается ризоктониозом, вирусными болезнями, паршой обыкновенной и черной ножкой. Высокая вероятность поражения вирусом скручивания листьев требует профилактических обработок.

Посадка картофеля

Чтобы получить хороший урожай картофеля «Свитанок киевский», нет необходимости в особенной агротехнике. Достаточно соблюдать основные требования посадки этой популярной в нашей стране овощной культуры:

  • если почва качественно перекопана и удобрена еще в осенний период, то весной следует только освободить грунт от сорных растений, а также сделать разметку рядков под посадку клубней;
  • лучшими предшественниками для картофеля являются любые бобовые культуры, капуста, корнеплоды, тыквенные, а также огурцы;
  • категорически нельзя размещать картофельные посадки на участках после выращивания на них помидоров, перцев, баклажанов, табака и физалиса;
  • картофель при соблюдении высокой агротехники является идеальным предшественником для большинства огородных культур, так как грунт после этого растения максимально рыхлый;
  • перед посадкой картофеля рекомендуется обработать клубни, чтобы осуществить их защиту от вредителей и болезней, а также простимулировать рост и развитие;
  • в качестве препаратов для обработки можно рекомендовать использовать такие средства, как «Престиж», «Байкал», «Табу» и медный купорос, а также «Гиббереллин» и «Гетероауксин»;
  • перед проращиванием посадочного материала необходимо обязательно произвести предварительную выбраковку пораженных болезнями клубней.

Глубина посадки картофеля составляет 8-10 см, оптимальная схема посадки – 80 х 35 см или 70 х 30 см. Грядки следует располагать по направлению с севера на юг. При выращивании картофеля рассадным способом следует помнить, что готовая к посадке 40-дневная рассада имеет 5-6 листочков.

Особенности ухода

Картофель «Свитанок киевский» хорошо растет при соблюдении основных требований по уходу:

  • картофель отличается очень длинным довсходовым периодом, который может составлять 25 дней и более, что предполагает проведение прополочных мероприятий через неделю после посадочных работ;
  • несмотря на то, что в последнее время все чаще картофелеводами практикуется выращивание картофеля без окучивания, это мероприятие уже доказало свою эффективность и рекомендуется при культивировании картофеля «Свитанок киевский»;
  • присыпание основания стеблей растения разрыхленным грунтом не только помогает избавить участок от сорняков, но и улучшает поступление кислорода в почву;
  • картофель крайне чувствителен к недостатку влаги, а длительное избыточное увлажнение грунта часто становится причиной гибели корневой системы;
  • такая овощная культура, как картофель, очень нуждается в удобрениях, которые вносятся как при подготовке грунта под посадку, так и в течение всего вегетационного периода;
  • в конце цветения картофеля, приблизительно за три недели до осуществления уборки урожая, положительный результат дает внекорневая подкормка микро- и макроэлементами.

В настоящее время используется не только ручная, но и механизированная копка картофеля на приусадебном участке. Очень опасно запаздывать с проведением уборкой картофеля в годы с сильным переувлажнением грунта. Большинство картофелеводов рекомендует приступать к уборке картофеля после пожелтения и полегания ботвы. Ранние и среднеранние сорта допускается убирать до пожелтения ботвы.

Как подготовить картофель к посадке (видео)

Клубни формируются в основной своей массе округлой, правильной формы с нежно-розовой кожурой и мелкими, неглубокими, красноватого цвета глазками, имеющими до семи почек. Сорт практически рекордсмен по количеству крахмала в мякоти, которая очень сильно разваривается при варке, но вкусовые качества сохраняет просто отменные. Сорт прекрасно подходит для приготовления пышного и вкусного картофельного пюре.

Основные правила выращивания

Для посева следует выбирать почву с высоким содержанием песчаных веществ. Также не стоит забывать о том, что следует регулярно менять посевные участки. В моменты отдыха грунта от картофеля, в него следует садить такие овощи, которые могут напитать почву полезными микроэлементами. Такими овощами считается редька и бобовые.

Семена не могут перерождаться, поэтому часто используются на протяжении нескольких лет. Это никаким образом не сказывается на урожайности. Можно не беспокоиться о том, чтобы стимулировать рост растения дополнительными веществами. Он и так отлично сам всходит. Рекомендуется высаживать Свитанок киевский в конце апреля или в начальных числах мая.

Читать также: Как правильно выращивать кустовую хризантему для срезки

После того, как начали появляться первые всходы, следует отсчитать 70-80 дней. Именно в этот момент можно смело приступать к сбору урожая. Но, лучше всего дождаться 90 дней. Именно в этот период времени наблюдается самая высокая урожайность.

Этот вид довольно хорошо отзывается на различные подкормки. Нужно следить за тем, чтобы почва была увлажненной, но не сильно мокрой. За все время созревания плодов следует 3 раза подкармливать почву. Для этого можно использовать коровий или птичий помет. Также можно пользоваться минеральными удобрениями.

Важно помнить о том, что все подкормки должны проводиться только перед тем, как вы собираетесь активно поливать почву. Также нужно отметить тот факт, что этот вид картофеля нужно 2 раза окучивать и каждые 2 недели пропалывать, и удалять сорняки

Агротехника культуры

Свитанок Киевский выращивают на грунте любого типа, но максимальный результат получают при высадке в супесчаную почву, щедро сдобренную органикой и минералами.

Уход за посадками — минимальный, не требующий профессиональных навыков. Достаточно в меру поливать кусты, окучивать грядки, рыхлить грунт, удалять сорняки и вносить органико-минеральные подкормки.

Подготовка к посадке

За три недели до высадки в грунт отобранные клубни достают из подвала и выносят на солнечный свет для проращивания. Материал обрабатывают розовым раствором марганцовки, замачивают в «Фитоспорине».

На практике часто используют обеззараживающую жидкость:

  • марганцовка – 1 г;
  • борная кислота – 10 г;
  • суперфосфат – 60 г;
  • мочевина – 40 г;
  • медный купорос – 5 г;
  • горячая вода (80°С) – 10 л.

Компоненты тщательно перемешивают до полного растворения и замачивают клубни в теплом растворе на 20 минут.

Непосредственно перед заделкой в грунт семенной материал обрабатывают стимуляторами прорастания «Циркон», «Эпин», «Потейтин», «Фумар».

Сроки, схема и технология посадки

Высадку картофеля проводят во второй декаде апреля или первой декаде мая в зависимости от климата. Температура грунта должна составлять не меньше +7°С.

Осенью участок перекапывают и удобряют:

  • органикой — коровьим (50-100 кг на 100 кв. м) или конским (40-80 кг на 100 кв. м) навозом;
  • минералами — суперфосфатом (2 кг на 100 кв. м) или хлористым калием (1,5 кг на 100 кв. м).

За месяц до предполагаемой посадки участок засевают сидератами (люпином, рожью, пшеницей, горохом, льном), затем скашивают и прикапывают в почву. Перепревшая зелень разрыхляет землю, насыщает воздухом и предотвращает рост болезнетворных грибков.

Семена сажают на глубину 10 см, с промежутком 30-35 см. Ширина между рядами — 70 см.

В каждую лунку кладут горсть древесной золы и картофелину проростками вверх. Крупные клубни разрезают на части и посыпают срез золой.

Особенности ухода за сортом

Хотя картофельный сорт Луговской считается не капризным, будучи способным давать урожай даже в неблагоприятных погодных условиях, и не требует чрезмерных усилий для ухода за ним, он отвечает на заботу повышенной урожайностью

Соответственно, важно правильно его поливать, удобрять и обрабатывать почву вокруг кустов

Первый полив после посадки следует производить, когда ростки над землёй поднимутся на высоту 0,05–0,1 м. Более ранний полив провоцирует появление поверхностных корней, что приведёт к постоянному дефициту влаги, который будет испытывать растение. Первый полив осуществляется из расчёта 4 л воды на растение (выливают в центр каждого куста). При этом необходимо соблюдать дробность полива: вода выливается не вся сразу, а по частям — после полного впитывания землёй предыдущей порции.

Узнайте подробнее, для чего нужно окучивание картофеля, и как правильно его проводить.

Грунт должен увлажняться на глубину до 0,5 м. До появления цветочных бутонов на кусте полив осуществляют через каждую неделю. При этом следует помнить, что растения необходимо поливать отстоянной водой с температурой окружающего воздуха, но ни в коем случае не холодной. Под кусты с описываемым картофельным сортом следует в течение сезона вносить удобрения не менее 2 раз. Очень полезна при этом внекорневая подкормка в фазе бутонизации, которая не только увеличивает урожайность, но и повышает устойчивость растения к заболеваниям.

Специалисты рекомендуют для этого использовать такие средства:

  • «Битоксибациллин»;
  • «Люрастим»;
  • «Фитоверм»;
  • «Акарин».

Полезно также на протяжении сезона подкармливать картофельные кусты:

  • коровяком;
  • птичьим помётом;
  • сульфатом калия;
  • суперфосфатом;
  • сульфатом магния;
  • комплексными минеральными удобрениями.

При этом следует обращать внимание на то, чтобы содержание азота в удобрениях не было выше 10%, а мочевина отсутствовала вообще. Такие вещества стимулируют рост зелёной массы, тормозя при этом развитие корнеплодов

После появления первых всходов необходимо осуществить окучивание куста, которое затем производят регулярно после каждого дождя или полива. Эти действия устраняют сорняки и создают благоприятные температурный, влажностный и кислородный режимы в корневой системе, способствуя успешному развитию корнеплодов.

Важно! Не следует поливать землю с посаженным в неё семенным материалом

Как собирать и хранить урожай

Сбор плодов в южных регионах начинается уже в начале июля. В областях с более холодными климатическими условиями стоит отложить копание картошка еще на месяц. Однако эти сроки условны. О необходимости сбора урожая, прежде всего, сигнализирует ботва, которая начинает отмирать и сохнуть. Передержанные в земле плоды плохо хранятся, поэтому затягивать со сбором урожая не стоит.

Свитанок отличается продолжительным сроком хранения

Если ботва начала отмирать и сохнуть – клубни созрели. Картофель допустимо выкапывать в течение 3 недель после увядания надземной части. Передерживать урожай в почве не стоит, иначе храниться он будет плохо.

Нередко новички в области огородничества задаются вопросом, как правильно выкапывать урожай. При рыхлом грунте процесс будет сводиться к обыкновенному вытягиванию ботвы. Клубни при этом пойдут на поверхность вместе с ботвой. Если грунт сухой, потребуется его копать, извлекая клубни из земли и отделяя их от ботвы.

Прежде чем отправить урожай на хранение, рекомендуется его пересортировать

Важно удалить больные клубни от здоровых, что позволит намного дольше сохранять их в подвале. После этого картошка просушивается под открытыми солнечными лучами на протяжении недели

Ссыпанный в деревянные контейнеры урожай отправляется на хранение в подвал

Ссыпанный в деревянные контейнеры урожай отправляется на хранение в подвал.

Картофель сорта Свитанок Киевский: описание сорта, посадка и уход, достоинства и недостатки, фото

Свитанок Киевский — один из числа самых популярных сортов картофеля, отличающийся приятным вкусом и хорошей лёжкостью. Более детальное описание овоща и особенности его выращивания описаны в данной статье.

История создания сорта и регионы выращивание

Выведен украинскими учёными в 1987 году и предназначен для культивации в регионах умеренно- и резко-континентального климата. С успехом выращивается на полях Украины, Республики Беларусь, Молдовы и РФ.

Описание ботвы и корнеплодов

Куст состоит из пряморастущих и собранных вместе стеблей, которые умеренно покрыты зелёной массой. Листва среднего размера. Цветёт обильно, фиолетовыми или красными цветами. Корневая система развита хорошо, на одном растении формируется от 8 до 12 овальных клубней. Вес одной картофелины достигает 90-120 г.

Чем теплее климат, тем раньше созреют клубни

Поверхность клубня покрыта тонкой,светло-розовой кожурой с мелкими глазками, которые окрашены на несколько тонов темнее. Мякоть светлая — кремово-белая. Корнеплоды содержат порядка 18-19% крахмала, благодаря чему имеют насыщенный, не водянистый вкус, при термической обработке приобретают нежную и рассыпчатую консистенцию, а также сохраняет цвет.

Урожайность

При соблюдении всех агротехнических норм, можно собрать порядка 460 ц корнеплодов с 1 гектара. Средний показатель урожайности находится на уровне 250-300 ц/га.

Сроки дозревание урожая

Вегетационный период длится от 85 до 105 дней.

Свитанок киевский довольно популярный вид картофеля во многих странах мира

Иммунитет к болезням

На генетическом уровне сорт устойчив к следующим недугам:

  • мозаичным вирусам;
  • парше;
  • чёрной ножке;
  • раковым поражениям;
  • ризоктониозу.

Сроки и место для посадки

Для высадки хорошо подойдет лёгкий грунт песчаной природы. Проводят данное мероприятие в мае, однако в условиях тёплого климата можно осуществлять посадку клубней и в середине апреля.

С этой целью выделяют земли, на которых ранее культивировались:

  • бобовые;
  • капуста;
  • корнеплоды;
  • тыквенные;
  • огурцы.

Необходимо позаботиться о том, чтобы грядка была хорошо освещена, располагалась, желательно, на возвышении, что бы избежать застоя вод.

Важно! В качестве профилактики фитофтороза, запрещено высаживать картофель после томатов, баклажанов, перца, табака, физалиса

Подготовка посадочного материала и грунта

Почву начинают подготавливать еще с осени. На этом этапе, под перекопку, на каждый 1 м² вносят:

  • 7 кг перепревшего навоза;
  • 40 г суперфосфата;
  • 17 г сульфата калия.

Весной, когда почва прогреется до +10°С, производят еще одну перекопку грунта с одновременным удалением сорной травы. После чего, формируют грядки по направлению с севера на юг.

Для последующего выращивания отбирают корнеплоды среднего размера. Готовят посадочный материал за 1 месяц до высадки.

Для этого, корнеплоды выкладывают в один слой и помещают в хорошо освещённое место с температурой:

  • первые 10-12 дней — +18..+20°С;
  • далее — +10…+14°С.

В целом, проращивание занимает порядка 30 дней. После этого, необходимо обработать картофель стимулятором роста «Потейтин». Для этого одну ампулу вещества растворяют в 1 л воды, в расчёте на 50-60 кг клубней.

Для защиты корнеплодов от вредителей используют фунгицидные препараты, такие как «Престиж» — 100 мл активного вещества смешивают с 5-6 л воды, в расчёте на 100 кг картофеля, после чего опрыскивают овощи

Схема и процесс посадки

Для посадки формируют борозды глубиной 5 см, выдерживая расстояние между рядами 70 см. Посадочный материал размещают с интервалом в 30 см друг от друга, что обеспечит полноценное развитие как подземной, так и наземной частей растений. После чего, семенной материал засыпают землёй.

Важно! Оптимальный вариант для посадки, так называемые семена — клубни весом 50-80 г

Особенности сбора и особенности хранения

В зависимости от климатической зоны, уборка урожая приходится на конец июня-август. За неделю до сбора корнеплодов, срезают ботву и убирают её с участка, после чего сжигают.

Сами клубни выкапывают и просушивают под солнцем не более 1 часа. Далее, необходимо выдержать корнеплоды на протяжении 40 дней в тёмном месте при температуре +18…+19°С и влажности воздуха 90-95%.

За этот период овощ окончательно созреет и его кожура уплотнится. После этого, картофель хранят в условиях с показателем влажности не менее 85% и температуре 3-4°С.

В среднем, срок хранения составляет 6-7 месяцев.

Таблица сравнения с другой картошкой

Вес клубней

Название сорта картофеля Средняя масса (товарная в граммах)
«Киевский Свитанок» 90–120
«Вега» 90–120
«Романо» 70–90
«Гала» 100–140
«Леди Клер» 85–110
«Гранада» 80–100
«Ред Фентези» 90–140

Урожайность

Название сорта картофеля Урожайность (в тоннах с 1 га)
«Киевский Свитанок» 20–30 (до 46)
«Вега» 23–38
«Романо» 11–34
«Гала» 40–70
«Леди Клер» 14–27
«Гранада» 60
«Ред Фентези» 26–38

Содержание крахмала

Название сорта картофеля Степень крахмалистости (в %)
«Киевский Свитанок» 13–18
«Вега» 10–16
«Романо» 14–17
«Гала» 14–16
«Леди Клер» 13–16
«Гранада» 10–17
«Ред Фентези» 13–22

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя ферма
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: