Природный лекарь, или чем полезна луковая шелуха

Луковая шелуха в кулинарии

Луковые весы часто используются не только в медицине и косметологии — они нашли широкое применение в кулинарии. У хорошей хозяйки всегда есть все необходимое на кухне и она используется для приготовления вкусных блюд. Этот ингредиент придает пряный и незабываемый вкус блюдам и радует глаз золотыми чешуйками и ароматным, соблазнительным и потрясающим запахом.

В ежедневном рационе луковая кожура обогащает организм всеми необходимыми минералами и витаминами. С помощью весов накопленные токсины и шлаки могут быть удалены из организма, чтобы предотвратить различные заболевания и регулировать процессы пищеварения.

Не забудьте удалить шелуху со свежего и чистого лука. Начиная с гниющего лука или полученного в результате гриба, ни при каких обстоятельствах не следует готовить блюда.

Рецепты луковой шелухи используются для приготовления вареников. Вам нужно взять горсть весов на стакан воды и варить 10 минут, затем настаивать 5-10 минут. После отвара отварить, посолить, снова отварить и положить в него пельмени. Вы получите ароматные и красивые пельмени.

Куриный бульон можно приготовить с луком. Вам понадобится вода, кожура лука, куриное филе, специи и соль. Налейте 200 г куриного филе в 2 литра воды и варите, пока мясо курицы не будет готово. После добавления специй и соли по вкусу. Поймайте весы со сковороды и выбросьте их. Отвар подается теплым, с травами и гренками.

Способ приготовления лущеного сала из лука. Мы делаем рассол. Возьмите сковороду, залейте 1 литром воды и залейте 1 стаканом соли, доведите до кипения. Добавить кожуру лука из 10 луковиц и варить 5 минут, добавить 4 лавровых листа и 6 ароматных перцев. После добавления рассола положить жир и варить десять минут. Залейте бульоном 20 минут, удалите жир с тарелки. После того как жир остынет, натрите его мелко нарезанным чесноком (4-5 зубов). Оберните жир в фольгу и положите его в морозильник. Дай это. Они намного раньше. Выньте крашеные яйца и поместите их в другую емкость, залейте холодной водой, оставьте там на 2-3 минуты, чтобы лучше очистить скорлупу и зафиксировать цвет. Затем мы вытираем их полотенцем. Если вы хотите, чтобы яйца блестели, потрите их любым растительным маслом и положите на праздничное блюдо или в красивую плетеную корзину. В Англии был отмечен необычный случай: фермеры выращивали лук весом 6 кг и представляли его на рынке, где его выращивали люди, получавшие приз.

Лук состоит из множества полезных элементов: магния, калия, кальция, железа, серы и многих других. Содержит незаменимый для людей, страдающих диабетом, глюконил, снижает уровень сахара в крови, очень помогает в борьбе с этим заболеванием.

К сожалению, этот овощ очень опасен для наших любимых питомцев (собак, кошек) и для всех животных в целом.

Другое применение луковой шелухи

Рецепт 5. Бронхиальная астма и аллергические заболевания

Смешайте 2 ст. л. луковой шелухи, 2 ст. л. измельчённых плодов шиповника и 5 ст. л. свежесобранных сосновых иголок. Залейте смесь 1 л воды. Кипятите в течение 10 минут на слабом огне. Готовый отвар перелейте в термос, оставив до утра. 500 мл этого отвара распределите на весь день, и принимайте равными порциями.

Рецепт 6. Заболевания мочевыделительной системы (почек и мочевого пузыря)

Возьмите 3 ч. л. луковой шелухи. Залейте её 2 стаканами кипятка. Накройте крышкой и закутайте в полотенце, после чего оставьте на 30 минут. Процедите. Принимайте настой 4 раза в сутки по 1 ст. л.

Также настоем луковой шелухи можно ополаскивать волосы, после чего они становятся блестящими и шелковистыми. А для ухода за комнатными цветами или рассадой можно использовать её в качестве удобрения. Но это скорее бытовое назначение.

Луковая шелуха – это природный лекарь и помощник нашему здоровью. И некоторые примеры рецептов, приведённые выше, ещё раз доказывают это. Но помните, что без консультации врача «бросаться» готовить из неё настои или мази – не самое грамотное решение. Только специалист может определить причины недомогания и целесообразность применения данного народного средства. Кроме того, нельзя не предупредить вас и том, что существуют некоторые противопоказания к применению луковой шелухи.

Распространенные вопросы

Полезна ли шелуха для сердца?
Отвары и настои способствуют укреплению стенок сосудов, а также улучшают кровообращение в тканях сердца. Могут использоваться в качестве профилактики, а также как дополнительное средство при реабилитации после перенесенных заболеваний сердца.

При каких заболеваниях кожи можно использовать?
Лекарства, приготовленные из шелухи, используются при язвенных образованиях на коже, дерматитах, фурункулах, огрубении кожи, грибковом поражении, а также микротравмах кожных покровов.

Эффективен ли луковый настой при гипертонии?
Это фитосредство используется как при гипертонии, так и гипотонии, так как обладает свойством стабилизировать артериальное давление.

Может ли настой спровоцировать головную боль?
Если значительно превысить допустимую норму, могут возникать головные боли.

Высохший верхний слой луковицы имеет уникальный химический состав, благодаря которому он нашел широкое применение в нетрадиционной медицине и косметологии. Это очень доступное сырье, позволяющее приготовить лечебные фитосредства в нескольких лекарственных формах.

Активные вещества

По рекомендациям ученых, человек за год должен съедать 8-12 кг лука. На практике эта цифра в России, Украине и Беларуси значительно выше. А куда идут очистки? В лучшем случае – выбрасываются на компостную кучу. А ведь шелуха обладает рядом полезных свойств, содержит вещества, которые можно использовать как удобрения, стимуляторы, средства защиты растений.

Активное вещество	Механизм действия
Каротин	антиоксидант; стимулирует собственные защитные силы растения, повышает сопротивляемость к неблагоприятным факторам, болезням; не дает развиваться грибкам, плесени, гнилям; предохраняет хлорофилл от преждевременного разложения.
Витамины группы В	укрепляют растение; ускоряют его развитие; предотвращают гнили; участвуют в фотосинтезе.
Витамин С	антиоксидант, участвует в водообмене и окислительно-восстановительных процессах; повышает сопротивляемость к засухе; снижает вред от загрязнений воздуха; усиливает иммунитет растений.
Никотиновая кислота (витамин РР)	стимулятор; помогает растениям выжить на затененных участках и при посадке в чрезмерно плотный грунт; участвует в окислительно-восстановительных процессах, преобразовании азота, серы; укрепляет растения; улучшает поглощение фосфора.
Фитонциды	уничтожают болезнетворные бактерии, патогенные одноклеточные организмы; снижают активность грибных спор; отпугивают насекомых; повышают собственный иммунитет растений.
Кверцетин (красящий пигмент, высвобождающийся при кипячении)	обладает бактерицидными свойствами; уничтожает патогены на растении и в почве.
Минеральные соли	Незаменимые для жизнедеятельности микро- и макроэлементы

Химический состав луковой шелухи

Химический состав шелухи лука довольно богат и содержит:

витамин E, который является антиоксидантом и способствует выведению токсинов из организма;
аскорбиновую кислоту, которая способствует укреплению иммунитета;
никотиновую кислоту, стимулирующую работу пищеварения и сердечно-сосудистой системы;
витамины группы B, способствующие укреплению нервной системы;
каротин, который оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, способствует улучшению пищеварения;
фитонциды, которые имеют антисептическое действие;
соединения солей железа, калия и кальция, которые отвечают за регуляцию водно-солевого баланса.

Знаете ли вы? Лук в обязательном порядке входил в состав меню древнеримских воинов, поскольку считалось, что он наделяет мужеством.

Основные противопоказания и возможный вред для здоровья человека

Основным требованием как официальной, так и народной медицины является соблюдение дозировки применяемого средства в соответствии с весом и индивидуальными особенностями организма человека.

Верхний слой овоща не причиняет вреда здоровью, кроме некоторых частных случаев. Перед применением лекарств на основе шелухи следует предварительно проконсультироваться с врачом, если диагностировано такое нарушение в работе организма, как высокая свертываемость крови. Скорее всего, врач запретит применять такое лечение из-за наличия кверцетина, повышающего риск сгущения крови.

Противопоказанием к применению также может быть аллергическая реакция в анамнезе, индивидуальная непереносимость одного из компонентов, входящих в состав.

Нежелательным является применение лекарственных средств на основе шелухи при наличии нарушений в функционировании ЖКТ, протекающих в острой форме (язвенная болезнь, гастрит, панкреатит и т.д.), при заболеваниях почек, печени или поджелудочной железы. Также не рекомендован прием при острых заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Нежелательно одновременное применение средств на основе шелухи и сильнодействующих лекарственных средств, а также спиртосодержащих напитков. Также несовместимо такое лечение с применением препаратов, способствующих разжижению крови, кортикостероидов или иммунодепрессантов, циклоспоринов.

Превышение допустимой дозировки при лечении таким средством народной медицины может привести к побочным реакциям и негативным последствиям.

Если не соблюдена дозировка, указанная в рецепте, возможно появление тошноты, расстройств желудка, аллергических реакций или головных болей, головокружения. Общей рекомендацией в связи с этим является соблюдение дозировки 1 к 10, где 10 – это вода.

Не рекомендован прием средства во время беременности, особенно в первый триместр, а также в период лактации. Не применяются препараты на основе этого сырья для детей до 8 лет. В любом случае необходимо проконсультироваться с педиатром.

При каких заболеваниях используется?

Полезные свойства:

кардиопротекторное;
тонизирует сердечную деятельность;
отхаркивающие свойства;
иммуномодулирующие;
антисептическое;
противомикробное;
противоопухолевые свойства;
регенерирующее;
желчегонное;
противовоспалительное;
замедляет старение;
слабительные свойства;
спазмолитическое;
противосудорожное;
выводит из организма хлор и натрий;
антигистаминные свойства;
антиоксидантное;
сосудорасширяющие;
понижает скорость высвобождения гистамина и прочих биологических веществ;
кровоостанавливающие свойства;
мочегонное;
повышает тонус сосудов;
мембраностабилизирующее;
антиатеросклеротическое.

Также луковая шелуха имеет другие полезные свойства, которые положительно сказываются на функционировании многих органов и систем.

Противопоказания

Выбирая для лечения рецепты с шелухой лука, необходимо убедиться в отсутствии аллергии на этот компонент.Следует соблюдать осторожность, особенно при приеме внутрь, при беременности, а также в период лактации, что позволит исключить вред для здоровья.Имеются другие противопоказания при внутреннем приеме:

желудочно-кишечные болезни на стадии обострения;
повышенная свертываемость крови.

Нельзя применять подобные средства, если проводятся лечебные процедуры с сильнодействующими лекарствами.

Владение информацией о пользе луковой шелухи, позволит бережнее относиться к подобному виду лекарственного сырья. При грамотном приготовлении отваров удастся значительно улучшить состояние здоровья, укрепить иммунитет, вернуть шелковистость и объем волосам.

Луковая шелуха практически не имеет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости одного или нескольких компонентов. Наружное применение затрудняет наличие открытых ран, язв и других повреждений кожи на предполагаемом месте нанесения.

Соблюдение дозировки и частоты приема средств, приготовленных из шелухи репчатого лука, не принесет вреда организму. Побочные действия проявляются редко. При употреблении завышенных доз организм реагирует тошнотой, рвотой, головной болью, недомоганием. Возможно развитие аллергии в виде сыпи, зуда на коже, шелушений и покраснений. Нежелательные реакции исчезнут после прекращения лечения.

Рецепты народной медицины на основе луковых оболочек

Освежающие от простуды и мочегонные средства. Приготовление пищи необходимо в пропорции весов и воды -1:10. Готовить на слабом огне, процедить, охладить, использовать.
Настой для укрепления иммунитета. Варить на водяной бане до 15 минут. Взять 2 стакана кипятка и 2 столовые ложки луковой скорлупы, настоять около 8 часов.
Настойка для очистки кровеносных сосудов и снижения артериального давления. Добавьте в бульон спиртовое заваривание в соотношении 1: 5. Настаивайте одну неделю.
Мазь для лечения ран и укусов насекомых. Лук шелухи втирают в порошок, его добавляют в базовую мазь в соотношении 2: 3.
Масло для лечения дерматитов. Используется на открытом воздухе. Используйте оливковое масло, растительное, касторовое (количество должно покрывать шелуху). Горячую луковую шкурку выливают в них и откладывают на месяц, затем их чистят в холодильнике и используют по назначению.

Немного о репчатом луке

Лук репчатый (Allium cepa)?представляет собой?растение, родина которого Юго-Западная Азия (Афганистан, Туркмения, Иран) и принадлежащее семейству Луковых (Alliaceae). Надо сказать, что репчатый лук известен в культуре уже более 5 тысяч лет; в медицинских целях его использовали ещё во времена Гиппократа. Считается, что этот уникальный продукт был завезён в нашу страну в XII веке. На Руси репчатый лук в больших объёмах употребляли в пищу, так как в те времена он был признан самым действенным средством против чумы и тифа; луковую шелуху довольно часто использовали с целью окрашивания яиц и некоторых тканей. В старину при тяжёлых родах, в случае если после рождения ребенка не отходил послед, женщине давали выпить подсоленый отвар луковой шелухи. Кстати, и сейчас этот рецепт используют, когда не выходит послед, в животноводстве, например, при окозлении коз.

Чай из шелухи лука: полезность и вред

Чайные напитки из натурального сырья отлично подходят людям, страдающим запорами: они нормализуют пищеварительный процесс и выделение желудочного сока, помогают лучше усваивать пищу.

Рекомендуется использовать при инфекционных простудах и различных дыхательных путях, бронхиальной астме. Чай моет и дезинфицирует почки и мочевой пузырь, снимает воспаление. Чай из шелухи лука можно безопасно пить только для здоровья организма и в профилактических целях.
В анамнезе рекомендуется употреблять людям с гипертонической болезнью: горячий напиток прекрасно сочетается с зеленым или черным чаем. Его можно пить каждый день, но не слишком много с количеством лечебного напитка. Также не следует забывать, что при гипертонии такой чай категорически не подходит.

Как делать

Приготовление чая из луковой скорлупы: взять 1 стакан кипятка, залить 2 столовыми ложками измельченной скорлупы, настаивать 10 минут. После фильтрации добавляем ломтик лимона и 1 чайную ложку меда. Рекомендуется использовать в теплой форме.

Чесночная шелуха в народной медицине от 100 болезней

Спиртовая настойка

Водку, спирт в концентрации 70 % взять и залить измельчённую шелуху: 1 часть спирта и 5 частей шелухи. Настойку выдерживают неделю и цедят. Сохраняют её в тёмном помещении.

Настой

Изготовить его нужно, залив 2 ст. л. чесночной шелухи, 2-мя стаканами разогретой воды. Снадобье нужно готовить с помощью бани на воде по времени 20 минут. Далее настой нужно отфильтровать и поместить в тёмное помещение на 1/2 суток. Его используют как внутри, а также в качестве примочек.

Отвар

Для приготовления отвара готовую сухую шелуху кидают в воду: 1 часть шелухи и 10 частей воды. Отвар готовят на плите и после кипения на 20 минут оставляют стыть. Готовое снадобье используют как наружно на поражённое место, так и внутрь.

Экстракт

Он готовится из настоя шелухи, кипячение на огне происходит пока не выпарится половина объёма. Всё остужается и хранится в тёмном холодном помещении. Снадобье принимают порционно внутрь.

Мазь

Шелуху тщательно дробят в ступке. Толчёный порошок размешивают с жирным детским кремом: 1 часть крема и 2 части шелухи.

От болезней сердца и сосудов

Возьмите 2 ст. л. сухой шелухи, залейте разогретой водой. Отфильтруйте отвар, пусть он настоится. Принимать по полстакана два раза в течение суток. По истечение месяца прекратите приём. Приём проводится 5 раз в год.

Рецепт при простудных заболеваниях

Нам понадобится:

2 ст. л. измельчённой шелухи;
40 капель настойки на спирту из шелухи.

Целую неделю употреблять по 20 капелек такого средства 2 раза в день.

Укрепление иммунной системы

Нам понадобится:

2 ст. ложки сухих ягод шиповника;
1 ст. ложка сухой чесночной шелухи;
немного сосновых хвоинок;
1 ч. л. измельчённого солодкового корня.

Шелуха, солодка, хвоинки заливаются 2 л воды, кипятятся на плите в период 15 минут. В приготовленную смесь помещают толчённый шиповник. После этого кипят ещё несколько минут. Кладут приготовленное снадобье в термос и настаивают сутки. Потом её отправляют в ёмкость и доводят до закипания. После дают смесь остынуть. Принимают охлажденной по несколько столовых ложек в 24 часа.

От выпадения волос

Настой чесночной шелухи применяют для улучшения качества волос, против выпадения втирают её в корни и оставляют на час. Затем всё тщательно промывают водой и шампунем. Процедуру проводят 2 раза в месяц.

Для роскошной шевелюры

Нам понадобится:

1 ст. л. шелухи;
1 ст. л. берёзовых листочков.

Листочки и шелуху помещают в ёмкость и заливают 1,5 стаканами воды. Всё кипятят в течение 15 минут на маленьком огне. Готовое снадобье нужно профильтровать и остудить. Далее его втирают в кожу головы и держат несколько часов. Потом смывают всё шампунем. Процедуру повторяют несколько раз в месяц.

Состав и калорийность

Пищевая ценность 100 г кожуры лука составляет 41 ккал.

Химический состав:

вода — 85,01 г;
углеводы — 8,23 г;
белки — 1,41 г;
пищевые волокна — 3,01 г;
пепел — 1,02 г;
жиры — 0,23 г;
органические кислоты — 0,21 г;
витамин В1 (тиамин) — 0,06 мг;
В2 (рибофлавин) — 0,03 мг;
B5 (пантотеновая кислота) — 0,12 мг;
B6 (пиридоксин) — 0,124 мг;
B9 (фолаты) — 9,01 мг;
С (аскорбиновая кислота) — 10,02 мг;
Е (альфа-токоферол, ТЕ) — 0,23 мг;
H (биотин) — 0,91 мкг;
ОР, NE — 0,52 мг;
ниацин — 0,21 мг.

Луковая кожура имеет следующий минеральный состав:

Калий — 176 мг.
Кальций — 32 мг.
Магний — 15,01 мг.
Натрий — 4,01 мг.
Сера — 66,02 мг.
Алюминий — 401 мкг.
Фосфор — 57 мг.
Хлор — 24,01 мг.
Бор — 200,01 мкг.
Железо — 0,83 мг.
Йод — 3,02 мкг.
Кобальт — 5,01 мкг.
Марганец — 0,24 мкг.
Медь — 90,03 мкг.
Никель — 3,01 мкг.
Рубид — 477 мкг.
Фтор — 31,01 мкг.
Хром — 2,02 мкг.
Цинк — 0,86 мг.

Кожура лука также богата рядом незаменимых и заменяемых аминокислот.

Чем полезна луковая шелуха?

Луковая шелуха действительно очень богата биологически активными веществами (БАВ). В неё входят: витамины (A, E, C, PP, группы B и др.), фитонциды, флавоноид кверцетин, минеральные соли калия, фосфора, железа, кальция и др. В связи с этим не мудрено, что спектр лечебного действия шелухи невероятно широк. Давайте же разбираться, чем конкретно её использование может быть полезно для нашего здоровья.

Луковая шелуха повышает выработку антител и защищает организм от различных негативных факторов внешней среды, т.е. является, по сути, естественным иммуностимулятором.
Луковая шелуха – это превосходное противопростудное средство, использующееся как с профилактическими, так и с лечебными целями. А всё из-за того, что она обладает антибактериальным и противовоспалительным эффектом.
Луковая шелуха также представляет собой настоящий природный антисептик.
За счёт набора антиоксидантов, присутствующего в составе луковой шелухи, замедляются процессы старения, протекающие в различных органах и тканях организма, проявляются яркие ранозаживляющие, а также онкопротекторные свойства.
Луковая шелуха полезна в качестве мочегонного средства. Большое количество токсичных веществ, шлаков и прочих «излишеств» выводится из нашего организма именно с мочой.
Применение луковой шелухи способствует очищению сосудов от «ненужного» холестерина, укреплению сосудистых стенок и снижению к минимуму риска образования тромбов, тем самым предупреждая развитие многочисленных проблем с сердечно-сосудистой системой.
Луковая шелуха также обладает способностью снижать АД, в особенности при стенокардии и ишемической болезни сердца (ИБС), а за счёт способности «держать в тонусе» сердечную мышцу можно считать её природным кардиотоником.
Луковая шелуха способна стимулировать кровообращение в различных органах и тканях организма, улучшая их работу и питание соответственно.
Луковая шелуха обладает способностью препятствовать образованию гистамина и серотонина – веществ, провоцирующих аллергические реакции, и оказывает противоотёчное действие.

Какая польза от кожуры лука

Для женщин

Женщины используют кожуру лука для сохранения и восстановления организма во время менструации: это устраняет болевые ощущения, нормализует нарушение месячного цикла. Он используется для лечения аменореи, менопаузы и варикозного расширения вен, а также судорог нижних конечностей. Женщины используют луковичные шкурки в различных сферах повседневной жизни. Их используют для косметических процедур, при приготовлении полезных и вкусных блюд, при выращивании плодовых деревьев и кустарников.

Для мужчин

Мужские луковые оболочки подходят для поддержания высокой потенции и восстановления мужского здоровья. Улучшает все функции организма, применяется для лечения простатита, улучшает кровообращение во внутренних органах малого таза, снимает отеки и боли, снимает воспаление, восстанавливает поврежденные ткани.

Для беременных

Женщинам не рекомендуется использовать кожуру лука в любой форме во время беременности, так как это может привести к потере плода.

Для детей

Большинство врачей настоятельно не рекомендуют использовать луковые отвары для лечения детей в возрасте до 12 лет, чтобы не осложнять ситуацию со здоровьем. Всегда лучше обратиться за помощью и советом к квалифицированным специалистам.

Целебные свойства кожуры лука

Вы можете лично приготовить лекарство на основе кожуры лука, которое будет работать не хуже, чем лекарства, купленные в аптеках.

Секрет всех уникальных целебных свойств весов заключается в приготовлении их в воде — тогда все полезные вещества обнаруживаются в жидкостях. В виде сырой луковой кожуры медицинские эксперты не рекомендуют использовать — более полезно делать настои и отвары, растворы, масла.

Луковичную кожуру также можно использовать снаружи, например, для приготовления замечательных масел или мазей. Эффективно применяется при лечении кожных заболеваний.

Луковые весы помогают при лечении грибковых заболеваний ног: заваривание ног в крепком растворе длится более 30 минут.

Луковая шелуха вызвала необычайный интерес у людей, которые изучают проблемы старения. Луковые напитки и весы оказывают универсальное действие на все внутренние органы организма человека: нормализуют кровоток, усиливают кровоток, увеличивают содержание гемоглобина в крови.

Обладает кардиотоническими свойствами, улучшает тонус миокарда за счет солей калия. Они укрепляют стенки капилляров, уменьшают их ломкость, а стенки кровеносных сосудов становятся более проницаемыми.

Состав шелухи – в чем ее сила?

Это невероятно, но луковая шелуха превосходит по количеству полезных веществ сам лук. Золотистая «одежка» является уникальным по своему богатству источником витаминов группы В, С, Н и РР. Также в состав входят вещества, имеющие огромное значение для здоровья: кальций, железо, калий и кремний.

Шелуха помогает бороться с простудными заболеваниями, ускоряет заживление ран и способствует общему укреплению организма. Обменные процессы влияют на внешний вид человека и даже на его настроение. Именно луковые чешуйки активизируют все защитные свойства нервной системы и поддерживают ее в состоянии равновесия.

Среди многообразия сортов лука наиболее полезными считаются крымский, желтый и белый. Именно их шелуха обладает наибольшей концентрацией витаминов и антиоксидантов. Нужно отметить, что извлечь максимальную пользу можно только из натурального продукта, выращенного без применения пестицидов.

Вы едите достаточно полезных продуктов?

Услышав слово «рак», мы представляем вполне конкретное заболевание, однако это понятие включает в себя более 100 различных клеточных нарушений. Рак относится к бесконтрольному делению клеток, которое ведет к появлению новообразований или аномальному росту клеток. В этом случае клетки могут поражать соседние ткани и распространяться в другие части тела, включая кровь и лимфатическую систему.

Как снизить воспаление и справиться с повреждениями, вызванными свободными радикалами? Самое главное — это потреблять большое количество противораковых продуктов, богатых антиоксидантами и натуральными противовоспалительными питательными веществами. Это значит, что стоит избегать упакованных и обработанных продуктов и следить за тем, чтобы еда не содержала антибиотики, химикаты и токсины. Органические продукты без консервантов значительно снизят воздействие токсинов на Ваш организм.

В 2010 году Европейское проспективное исследование по изучению рака и питания (EPIC) показало, что пищевые факторы, связанные с повышенным риском развития рака, говорят о дефиците в рационе определенных питательных веществ. Данные исследования, опубликованного в «Европейском Журнале Рака», говорят об обратной взаимосвязи между потреблением большого количества витамина С, каротиноидов, ретинола, α-токоферола и клетчатки и риском развития рака.

Результаты исследования 519 978 добровольцев десяти европейских национальностей показали, что те, кто максимально тщательно придерживается принципов средиземноморской диеты, имеют наименьшие риски возникновения онкологических заболеваний. Частое потребление противораковых продуктов, таких как овощи, фрукты, рыба, продуктов с высоким содержанием кальция и клетчатки, снижает вероятность заболевания колоректальным раком, раком легких и молочной железы. В то время как красное и обработанное мясо, алкоголь, нездоровый индекс массы тела (ИМТ) и абдоминальное ожирение увеличивают ее. Физическая активность и достаточное количество витамина D также помогают снизить восприимчивость к заболеванию.

А кето-диета, которая предотвращает избыток рафинированного сахара и других обработанных углеводов, может быть эффективна при борьбе с раком. В список разрешенных продуктов при кето-диете входят и противораковые продукты, что не является совпадением.

Продукты и привычки, которые повышают риск развития рака

Воспаление часто является причиной возникновения и роста раковых опухолей. Исследования предполагают, что 30-40% всех видов рака можно избежать с помощью здорового образа жизни и правильного питания! Другой источник говорит, что это цифра может быть гораздо выше, приблизительно 75%.

Возможный вред и противопоказания