Злаки

Описание и особенности выращивания озимой пшеницы сорта степь

Сбор урожая и его хранение

Уборочные работы можно начинать, когда зерно достигло полной спелости, его влажность не более 20 %. Убрать пшеницу Алексеевич желательно за 3-4 дня, потому что зерно начнет осыпаться. Осыпаться может до 40-60 % урожая.

От степени спелости злака, погоды, степени засоренности сорняками и наличия техники зависит способ уборки. Прямое комбайнирование применяют, если колосья созревают равномерно, а посевы почти не загрязнены сорняками. Это стандартный способ, который применяется при влажности зерна до 15 %. Сухое зерно позволяет проводить сразу 3 операции: скашивание, обмолот и просеивание.

При сильной засоренности пшеницы Алексеевич сорными растениями, загущенности злаков и при неоднородном созревании колосьев уборку зерна проводят раздельным способом. Скашивание проводят в фазе восковой спелости, когда влажность зерна достигает 30-35 %. Раздельный способ повышает хлебопекарские качества зерна, его полезные свойства повышаются.

Преимущества раздельного способа уборки: зерно с высокими пекарскими качествами, почти нет осыпавшегося зерна, можно начать уборку раньше, чем обычно. В то же время есть зависимость от погоды, необходимость задействовать разные виды техники, растет себестоимость урожая.

Пшеница нового сорта Алексеевич культивируется всего несколько лет, но у нее есть потенциал, отчего сорт, несомненно, будет востребованным. Она получилась урожайной, устойчивой к полеганию, основным грибковым заболеваниям. Рекомендована к выращиванию в Краснодарском крае и южных российских областях.

Самые популярные сорта

Поскольку пшеница относится к наиболее востребованным и важным для человечества злаковым колосовым культурам, ее селекция не останавливается с тех времен, когда люди научились скрещивать первые дикие разновидности. Несмотря на то, что в последние годы возрос интерес к таким старым видам и вариантам пшеницы как полба, спельта и двузернянка, продолжается селекция современных ее сортов и разновидностей.

Скипетр

Озимый сорт мягкой пшеницы, рекомендованный к возделыванию в Новгородской, Нижегородской и Псковской областях России.

Плюсы:

  1. Засухоустойчивость средняя, в соответствии со стандартом.
  2. Устойчив к осыпанию зерна из колоса.
  3. Морозостойкость.
  4. Хлебопекарные качества.
  5. Устойчив к прорастанию на корню, поражению твердой головней, умеренно стоек к бурой ржавчине.

Минусы:

  1. Подвержен заболеванию снежной плесенью, мучнистой росой, септориозом.

Гром

Озимая пшеница относится к ценным сортам, входит в разновидность лютесценс.

Плюсы:

  1. Зимостойкость.
  2. Устойчивость к полеганию.
  3. Относительная засухоустойчивость.
  4. Среднеспелый сорт.
  5. Подходит для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.

Минусы:

  1. Подверженность ряду заболеваний.

Алексеич

Сорт рекомендован для возделывания в Белгородской области, Северной и Южно-предгорной зонах Краснодарского края, Приазовской и Южной зонах Ростовской области, Ставропольском крае и Республике Адыгея.

Относится к разновидности лютесценс.

Плюсы:

  1. Среднеспелый сорт.
  2. Зимостойкость выше средней.
  3. Устойчив к полеганию.
  4. Сильная пшеница.

Минусы:

  1. Регион выращивания ограничен южными областями Российской Федерации.

Таня

Высокоурожайный полукарликовый сорт. Лидер по урожайности при промышленном выращивании.

Плюсы:

  1. Сорт устойчив к большинству заболеваний, характерных для мягкой озимой пшеницы.
  2. Скороспелый.
  3. Безостый колос.
  4. Устойчив к полеганию.

Минусы:

Требовательность к агрофону.
Важно правильно выбирать подходящие зоны посева.

Безостая 100

Среднерослый сорт разновидности лютесценс. Колос цилиндрический, с короткими остевыми отростками в верхней части, без воскового налета.

Плюсы:

  1. Среднеранний сорт.
  2. Зимостойкость выше средней.
  3. Устойчивость к полеганию.
  4. Сильная пшеница.

Минусы:

  1. Умеренная урожайность.
  2. Подверженность ряду заболеваний колосовых культур.

Юка

Сорт получен путем четырехкратной селекции на основе гибридов сортов Половчанка и Руфа. Отличается засухоустойчивостью и урожайностью, что дает возможность использовать сорт в местностях с аналогичными климатическими характеристиками. Относится к желтой разновидности (лютесценс).

Плюсы:

  1. Стабильность к полеганию.
  2. Устойчивость к осыпанию зерна.
  3. Среднепоздний сорт.
  4. Урожайность.
  5. Посев по предшественникам, в том числе и после кукурузы.

Минусы:

  1. Узкий ареал распространения.

Московская 56

Рекомендована для возделывания в Тульской области и Центральной зоне Московской области. Относится к разновидности эритроспермум.

Плюсы:

  1. Среднеспелая.

Минусы:

  1. Средняя и ниже средней урожайность.

Московская 40

Находится в Государственном реестре по Центральному и Центрально-Черноземному региону, рекомендована для выращивания в Тульской области. Разновидность – эритроспермум.

Плюсы:

  1. Среднеспелая.
  2. Устойчивость к полеганию.

Минусы:

  1. Средняя урожайность.

Московская 39

Мягкая озимая пшеница для выращивания в Центральном и Центрально-Черноземном регионах России, а также в близлежащих областях со сходным климатом и типом почв.

Плюсы:

  1. Среднеспелая.
  2. Стандартная зимостойкость и засухоустойчивость.
  3. Устойчивость к снежной плесени, твердой головне и септориозу.
  4. Показатель белка в зерне выше стандартных данных на 1.5-2 %, а глютена – на 6-8 %.

Минусы:

  1. Средняя устойчивость к повреждению мучнистой росой и бурой ржавчиной.

Ермак

Озимая пшеница рекомендована для возделывания в Ставропольском крае, Ростовской и Волгоградской областях. Относится к разновидности эритроспермум.

Плюсы:

  1. Устойчив к полеганию.
  2. Среднеспелый.

Минусы:

  1. Средняя или ниже средней урожайность.
  2. Узкие зоны выращивания.

Каждый из новых или старых сортов пшеницы обладает собственными преимуществами и недостатками, поэтому при обилии продукции производители могут выбирать для себя подходящий семенной материал.

Особенности выращивания

Озимой пшенице присущи 2 активных вегетационных периода: осенний и весенне-летний. Первый длится 45–50 дней. В это время развиваются вегетативные органы растений. Второй этап занимает 75–100 суток и характеризуется формированием генеративных органов.

Высаживают семена на 3–5 см вглубь, поле прикатывают. Чем позже срок сева, тем ближе к поверхности заделывают посадочный материал.

Сеют пшеницу Баграт обычным рядковым способом. Ширина междурядий — 15 см.

Предшественники

Пшеница — весьма требовательная к предшественникам культура. От того, что ранее произрастало на поле, зависит, насколько земля будет обогащена питательными веществами и увлажнена к моменту посева. Это влияет и на качество урожая.

Баграт высаживают после пропашных и колосовых предшественников:

  • многолетних и одногодичных трав;
  • зернобобовых;
  • кукурузы на зеленый корм или силос;
  • сидератного, кулисного и чистого пара;
  • гречки;
  • рапса;
  • раннего и среднеспелого картофеля.

Посев после овса убережет пшеницу от корневой гнили и насытит землю полезными веществами, необходимыми для нормального роста и развития растений.

Повторный сев озимых сортов злака на одном и том же поле допустим спустя 2 года. В противном случае повышается риск поражения пшеницы болезнями и вредителями.

Сроки посадки

Оптимальные сроки посева таких озимых сортов пшеницы, как Баграт, — 10–20 сентября. Если до злака на поле выращивались непаровые предшественники или грунт не отличается плодородностью, посадку проводят в начале сентября.

На плодородной почве и после паровых предшественников зерновые высаживают позднее, чтобы к зиме растения не переросли и были менее подвержены поражению злаковыми мухами.

К зимовке культура должна вегетировать уже 55–60 суток и образовать 2–4 полноценных ростка.

Требования к почве

Озимые сорта характеризуются повышенной требовательностью к грунту. Они нуждаются в высокоплодородной, структурной почве, насыщенной достаточным количеством микроэлементов (азота, фосфора, калия).

Оптимальный показатель рН — 6,0–7,5.

Почву предварительно обрабатывают и следят, чтобы она была:

  • оптимальной плотности и структуры;
  • хорошо аэрирована;
  • увлажнена;
  • избавлена от сорняков;
  • удобрена;
  • выровнена под посев.

Подкормки

Норму необходимых удобрений рассчитывают с учетом:

  • предшественников;
  • механического состава почвы;
  • степени обогащения грунта питательными микроэлементами.

Эффективная норма внесения органических подкормок под озимую посадку по занятому пару — 20–30 т/га.

Фосфорные и калийные удобрения обеспечивают:

  • правильное развитие всходов;
  • повышенную морозоустойчивость;
  • устойчивость к полеганию;
  • снижение риска заболеваний;
  • улучшение качества зерен.

Все необходимые калийные удобрения вносят под основное возделывание земли. Это касается и фосфорных подкормок: их при посеве добавляют по 10–20 кг. Положительно влияют на урожай и азотные составы, вносимые в 3-4 приема.

Первую ранневесеннюю подкормку осуществляют прикорневым способом. Вторую — в период выхода растений в трубку для формирования продуктивного стеблестоя. Третью — при переходе от колошения к наливанию зерна.

Борьба с вредителями

Посевам озимой пшеницы грозит поражение:

  • вредной черепашкой;
  • хлебной жужелицей;
  • хлебным жуком;
  • злаковой мухой;
  • злаковой тлей;
  • пшеничным трипсом;
  • полосатой хлебной блошкой;
  • красногрудой пьявицей.

Для борьбы с вредителями проводят различные агротехнические мероприятия, в том числе своевременно обрабатывают почву.

От злаковой тли, вредной черепашки, жуков и трипсов посевы обрабатывают «Золоном», «Децисом», «Каратэ».

Борьба с сорняками

Среди сорных трав, вредящих озимым злаковым, встречаются:

  • осот;
  • ромашка;
  • василек синий;
  • подмаренник цепкий;
  • звездчатка средняя.

Для борьбы с сорняками применяют гербициды: «Аркан», «Базагран», «Старане», «Диален Супер», «Логран», «Ковбой», «Дикопур Ф».

Сбор урожая и его хранение

Убирают пшеницу Ермак, когда её зерно достигнет восковой спелости и влажности не выше 28%. Оптимально, если она находится на уровне 14–17%. Уборку наиболее выгодно производить методом прямого комбайнирования, так как при этом одновременно идёт скашивание и обмолачивание.

Важно! Чтобы не терять урожай, его убирают до того, как пшеничные колосья высохнут и начнут осыпаться. Если колосья вызрели неравномерно, то уборка проводится раздельным способом

При нём пшеницу скашивают жатками в валки с низким срезом. Затем покосам дают 2-3 суток подсохнуть. После этого её подбирают и обмолачивают при помощи комбайнов. Затем пшеничное зерно завозят на элеваторы, где проводят дальнейшую обработку в сушильно-очистном оборудовании

Если колосья вызрели неравномерно, то уборка проводится раздельным способом. При нём пшеницу скашивают жатками в валки с низким срезом. Затем покосам дают 2-3 суток подсохнуть. После этого её подбирают и обмолачивают при помощи комбайнов. Затем пшеничное зерно завозят на элеваторы, где проводят дальнейшую обработку в сушильно-очистном оборудовании.

При этом происходят следующие действия:

  • фильтрация от сорной травы и насекомых;
  • калибровка;
  • подсушивание до содержания влаги в 14%;
  • охлаждение.

Затем зерно дезинфицируют. Подготовленную этими действиями пшеницу хранят в сухом помещении с хорошей вентиляцией, влажностью 65–70% и температурным режимом в +5…+8°С. Периодически её перемешивают, чтобы зерно не нагревалось и не прело.

Плюсы и минусы сорта

Несмотря на то, что пшеница Юка выведена сравнительно недавно, она уже получила известность среди фермеров.

  • Они дали культуре множество положительных отзывов, выделяя такие преимущества сорта:
  • высокая урожайность;
  • отличные характеристики зерна;
  • неприхотливость к условиям климата;
  • высокая засухоустойчивость и зимостойкость;
  • хороший иммунитет перед болезнями и вредителями;
  • устойчивость к осыпанию;
  • отсутствие перегибания стеблей;
  • отличные мукомольные и пекарские свойства.

Единственным недостатком растения является слабо развитая корневая система, расположенная близко к поверхности почвы. Она делает стебель культуры немощным и слабым, в результате чего он легко выдёргивается из земли.

Озимая пшеница Юка представляет собой отличное сырьё, из которого производят муку высокого качества, подходящую для изготовления вкусных хлебобулочных изделий. Сорт отличается простотой выращивания и неприхотливостью к условиям окружающей среды, а также высокой урожайностью. Используя представленную выше информацию, можно самостоятельно культивировать пшеницу Юка, получая щедрый урожай качественного зерна.

История возникновения

Оригинатором мягкой озимой пшеницы Льговская 4 является Федеральное государственное унитарное предприятие «Льговская опытно-селекционная станция». Учёные этого учреждения опытным путём получили растение, известное устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды.Растение занесено в Реестр семеноводческих хозяйств в 2008 году.

Гибридный злак выведен путём скрещивания следующих сортов:

  • Льговская 47;
  • Полукарлик 3;
  • Льговская 77;
  • Янтарная 50;
  • Льговская 157.

Знаете ли вы? Появление в России озимой пшеницы относят к середине XIX ст. Тогда растение стали культивировать на полях Кавказа.