Сорта картофеля: описания, фото, отзывы

Описание сорта

Лорх обладает привлекательным внешним видом и отличными вкусовыми качествами, за что и приобрел свою популярность среди огородников нескольких поколений.

Происхождение и развитие

Этот сорт картофеля был выведен в Курской области в 1922 году на селекционной станции в Коренево советским специалистом-селекционером Александром Георгиевичем Лорхом.

С 1931 года этот сорт включен в Государственный реестр и на протяжении почти 90 лет — один из самых востребованных.

Отличительные черты

Основные черты картофеля:

  • цвет клубня светло-бежевый, с естественными темными вкраплениями;
  • содержание крахмала — 15-20%;
  • мякоть сливочно-белая, с отличным вкусом;
  • глазки мелкие, в небольшом количестве;
  • масса зрелого клубня колеблется от 90 до 120 г;
  • высокая лежкость сорта — до 92%;
  • высокая урожайность — от 10 до 12 кг/м2.

Разведение картофеля

Фермер высаживают в почву, прогревшуюся до температуры 10°С. Наиболее благоприятные условия для развития культуры – теплая, но не жаркая погода (15-20°С), частые, но не обильные дожди.

Распространена практика размножения этого сорта путем выращивания рассады из семян. И высадка клубней, и получения рассады приведет к желаемому результату при соблюдении некоторых правил.

Выращивание рассады из семян

Использование семян для разведения картофеля позволяет сохранить генетическую информацию, улучшить характеристики сорта. Посевной материал приобретают у надежных поставщиков или собирают самостоятельно из ягод, образовавшихся на самых сильных кустах после цветения.

Как семена подготавливают к посеву:

  • замачивают в воде на 2-3 суток (можно добавить стимуляторы роста), одновременно закаливают; для этого днем емкость с семенами выдерживают при комнатной температуре, на ночь помещают в холодильник;
  • проклюнувшиеся семена раскладывают на влажной тканевой салфетке и несколько дней держат в тепле, чтобы корешки подросли;
  • посевной материал высаживают в контейнеры с рыхлой увлажненной землей: раскладывают их на поверхности и присыпают небольшим слоем песка или легкой почвы;
  • накрывают лоток пленкой или стеклом, создают мини-парник, который оставляют в теплом месте, раз в день проветривают и слегка увлажняют по мере просыхания;
  • после появления первых всходов нужно позаботиться о хорошем освещении, чтобы рассада не вытянулась, уберечь от сквозняков и загнивания корешков.

Молодые побеги нуждаются в осторожном обращении, поскольку корневая система очень слабая. Чтобы не допустить поражения маленьких растений заболеваниями, например, черной ножкой, своевременно проводят профилактические мероприятия (протравливание земли, прореживание растений, проветривание и т.д.), рассаду обрабатывают противогрибковыми или антибактериальными препаратами

Высаживание рассады в открытый грунт


После заморозков можно высаживать рассаду

Прежде, чем высадить рассаду картофеля в открытый грунт, проводят ее пикировку. С появлением двух-трех настоящих листов каждое растение помещают в отдельный стаканчик или горшок с дренажным отверстием. Для полноценного развития корневой системы почва должна быть очень легкой и рыхлой. Овощеводы рекомендуют использовать смесь из 1 части земли и 4 частей торфа.

Сеянцы пересаживать на грядку можно с прекращением ночных заморозков. Как правильно это сделать:

  • роют лунку глубиной 10 см, просыпают ее перегноем, поливают небольшим количеством воды; растения помещают в грунт таким образом, чтобы над землей осталось три листа, затем укрывают пленкой, пока они не укрепились в почве;
  • поливают рассаду часто, но не допускают застоя воды; после полива обязательно рыхлят и уничтожают сорняки;
  • окучивание проводят дважды за сезон.

В первый год из рассады не удается получить большой урожай (картошины вырастают размером с куриное яйцо), но на последующие годы хозяйство будет обеспечено качественным посадочным материалом. По отзывам картофелеводов, размножение культуры семенами очень трудоемкий процесс, требующий точного соблюдения технологии. Но прекрасные сортовые качества, элитный картофель, – важный результат.

Посадка клубнями

Грядку готовят с осени: перекапывают и удобряют. Овощеводы рекомендуют не оставлять посадки этой культуры на одном месте более 2-3 лет, и не размещать их рядом с грядками других пасленовых. В почву перед посадкой добавляют перегной, торф, древесную золу.

Предпосадочная подготовка клубней данного сорта, проращивание и протравливание, не имеет особенностей. Лунки для высадки Фермера размещают на расстоянии 60 см, между кустами достаточно оставлять 20-25 см. Для экономии ценного посадочного материала можно разрезать клубни на части, при этом нож смачивают в насыщенном растворе марганцовки.

Достоинства и недостатки Ирбитского

Ирбитский уже давно завоевал звание одного из самых лучших сортов для выращивания. Многие огородники отдают ему статус «Элитного».

И это звание не просто громкие слова. Ирбитский имеет ряд достоинств, благодаря которым садоводы его и хвалят. В частности, к положительным сторонам этого сорта относят:

  • Все, кто выращивал Ирбитский отмечают его исключительную адаптацию к любым условиям выращивания.
  • Также, сорт славится своей высокой и стабильной урожайностью.
  • Еще одним достоинством являются высокие товарные качества клубней.
  • Сорт отлично подходит для коммерческого производства, так как сохранность клубней находится в пределах 97%.
  • Ирбитский имеет достаточно хороший иммунитет, который защищает его от большинства картофельных грибковых заболеваний.
  • Сорт не склонен к вырождению.
  • В отличие от некоторых сортов, Ирбитский можно разрезать при посадке. Это никак не сказывается на урожайности.
  • Ирбитский неприхотлив в уходе.
  • Клубни устойчивы к механическим повреждениям.
  • Очень редко встречаются мелкие корнеплоды.

Недостатков как таковых нет. Могут наблюдаться поражения заболеваниями и слабая урожайность и то, лишь при полном отсутствии ухода.

Описание сорта

Картофель «Лорх» от оригинатора ВНИИКХ им. А. Г. Лорха, Пензенского НИИСХ, агроцентра «Коренево» широко известен практически всем овощеводам нашей страны высокой экологической пластичностью, относительно высокой комплексной устойчивостью к болезням, отличным вкусом и сохранностью.

Клубни имеют гладкую кожуру и мелкие глазки. Цвет кожуры светло-бежевый. Клубни по форме овальные. Средняя масса плода может превышать 115 г. Мякоть белого цвета, при варке рассыпчатая, в процессе термической обработки не темнеет. Содержит крахмала до 20 %, сухих веществ не более 23 %.

Картофельные кусты высокие, разветвленные. Цветочный венчик красновато-фиолетовый. Листья светло-зеленого цвета, слаборассеченные. Сорт имеет хорошую устойчивость к вирусным болезням, фитофторозу, бактериозам. Характеризуется высокой восприимчивостью к парше обыкновенной.

Болезни и вредители

Ранний сорт картошки Ассоль характеризуется высокой устойчивостью к всевозможным заболеваниям. Но, не стоит пренебрегать дезинфекцией клубней перед посадкой, особенно, если планируется посадить картошку 2 раза за сезон. Профилактические опрыскивания системными фунгицидами также проводят до окончания цветения.

Злостным вредителем картофельных посадок является колорадский жук. Взрослые жуки и личинки могут находиться в грунте всю зиму. Если самки успели спариться осенью, то уже весной начнут откладывать яйца на молодых побегах. Для профилактики и уничтожения колорадского жука наиболее часто используют такие препараты: Регент, Колорадо, Ураган, Престиж.

Если вредителей не так много, лучше собирать их вручную. Кроме того, многие фермеры используют раствор из самих жуков для опрыскивания кустов. Вредители накапливают в себе яд соланин. Насекомых собирают в банку и настаивают в воде на протяжении недели, затем разводят полученную жидкость с водой 1:1.

Небольшой экскурс в историю

История появления этого картофеля относится к 90-м годам прошлого столетия. Из двух разных сортов российские учёные ГНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха вывели картофель, который впоследствии получит название «Удача» за свои превосходные потребительские качества.

Целью выведения было создание хорошо приспособляемого к любым условиям сорта, который будет давать богатый и вкусный урожай, несмотря на внешние негативные факторы. Донорами выступили два хороших сорта картофеля: Вильня и Анока. Усилия селекционеров оправдали себя: Удача отлично растёт и плодоносит, хорошо адаптируется к разным особенностям почвы и климата. Его выращивают на территории России в Центрально-Черноземном, Дальневосточном и соседних районах. Также данный сорт популярен на территории Молдовы и Украины. Можно смело утверждать, что это один из самых неприхотливых и плодовитых сортов картошки на территории СНГ.

Вкусовые качества картофеля

Характеристики сорта картофеля Манифест подтверждают многочисленные отзывы. К тому же, овощная культура данного сорта ценится не только из-за высокого и крупноплодного урожая, но и за отменные столовые и вкусовые качества.

Так как картофель Манифест относится к красным сортам, в его клубнях содержится немало антиоксидантов, что делает их мякоть очень нежной. Они также являются хорошим источником углеводов и содержат в своем составе витамины C, B6, PP и различные минералы (железо, калий, фосфор, марганец, медь и магний).

Показатель содержания крахмала варьирует от 12 до 15%, что указывает на среднюю развариваемость. Содержание меньшего процента крахмала делает плоды плохо развариваемыми, а более высокое указывает на сильный распад мякоти во время варки.

Такие вкусовые и столовые характеристики картофеля Манифест указывают на его полную пригодность для приготовления самых различных блюд, начиная от пюре до варки в мундире.

Достоинства Лорха

Говоря об особенностях сорта, следует обратить внимание на то, что в составе клубня 20% крахмала. Поэтому при варке он рассыпается, для некоторых дачников, это является отрицательным свойством

Плюсы сорта:

  • Отлично сохраняется до самой весны.
  • Независимо от погодных условий каждый год дает заявленный урожай.
  • Есть иммунитет к болезням.
  • Выращивается в районах с различными климатическими особенностями.

Минусы:

  • Чувствителен к высокой температуре.
  • Отрицательно воспринимает недостаток влаги.
  • Восприимчив к некоторым заболеваниям.

Какой бы ни была характеристика сорта, дачник сам решает какие из его признаков являются достоинствами, а какие недостатками.

Описание и характеристики сорта

Этот сорт картофеля есть на огородах у многих, благодаря стараниям белорусских селекционеров, которые вывели его в начале века. Это среднее растение промежуточного типа с прямыми, возможно слегка наклоненными, тонкими стеблями ярко-зеленого цвета.

В высоту куст средних размеров, максимально растет до 65 см. Листья средних размеров, насыщенно зеленые, заостренные у ножки и к концу, немного опушенные.

Куст украшают цветы, которые по цвету бывают нежно-фиолетовые или фиолетовые с красным. Они состоят из пяти сросшихся лепестков и желтого пестика.

Корни у растения очень мощные, образовывают клубень, в котором созревает от шести до двенадцати картофелин. Плод имеет очень привлекательный внешний вид и светло-бежевый цвет. Он правильной овальной формы, с гладкой твердой кожицей и неглубокими глазками, которых достаточно мало. Вес картофелины в среднем 100-130 граммов, гиганты достигают веса 180 граммов. Мякоть желтоватая, не темнеет при нагреве.

В картофеле содержится лишь до 12% крахмала, поэтому последний из него не производят, а сами картофелины не развариваются.

Согласно отзывам, одной из отличительных характеристик сорта картофеля «Уладар» является его высокая урожайность при ранних сроках созревания.

Ознакомьтесь с такими сортами картофеля, как «Венета», «Ильинский», «Адретта», «Голубизна», «Сантэ», «Королева Анна», «Удача», «Ирбитский», «Розара», «Гала», «Киви».

На зиму урожай собирается через 70 дней после посадки, и его количество увеличивается вдвое. Рекорд, собранный с гектара, составил более семидесяти тонн, а в среднем собирается вдвое меньше. Благодаря свойствам кожуры, сорт хорошо хранится и транспортируется. При извлечении из земли кожица практически не повреждается, в конце зимы сгнивает или портится меньше пяти процентов урожая. Сорт нетребователен к разным почвам, хорошо переносит засуху и колебания температуры.

Семенной картофель: как выбрать

Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества посадочного материала.

Почему не стоит использовать собственный посадочный материал картофеля?

Картофель, как ни одна другая культура, легко поражается болезнями: вирусные, бактериальные, грибные и другие инфекции проникают через листья и накапливаются в клубнях. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому не стоит постоянно использовать собственный посадочный материал – это отразится на урожае. Раз в 3–4 года его нужно обновлять, покупая элитный посадочный материал, выращенный в специализированном хозяйстве. Процесс получения «элиты» долгий и затратный, он начинается с выращивания оздоровленных растений в пробирке и занимает пять лет.

Какими должны быть клубни для посадки?

Выбирая посадочный материал, обращайте внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. Еще важны особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т.п

Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.

Правильная посадка

Выбор клубней – это ответственная процедура. От размера, качества и состояния клубня напрямую зависит то, какой в будущем будет урожай. Многие почему-то полагают, что из мелкого картофеля могут вырасти крупные корнеплоды. Это глубокое заблуждение. Чтобы урожай был не просто хорошим, а отменным, необходимо отбирать посадочный материал по следующим критериям:

  • Картофелины должны быть не меньше куриного яйца.
  • На их поверхности должны отсутствовать любые дефекты: грибковые проявления, порезы, пятна и т.д.
  • Отбираются картофелины с наибольшим количеством глазок.

Когда посадочный материал отобран, его нужно подготовить к дальнейшим работам. Подобранные корнеплоды выкладывают в ящики и проращивают. Чтобы культура быстрее дала ростки, ее засыпают опилками и поливают водой комнатной температуры.

За несколько дней до посадки клубни прогревают. Для этого их переносят с места хранения на улицу, на солнце.

Когда материал готов, проводят посадку. Огород предварительно должен быть удобрен.

Схема посадки стандартная:

  1. Между лунками – 25-30 см.
  2. Между рядками – около 70 см.

Глубина посадки до 15 см. Если выращивают на юге – глубина не более 10 см, если на севере – до 15 см.

Сбор и хранение урожая

Высаженный в конце мая картофель полностью созревает в сентябре. Для уборки выбирают сухую погоду, чтобы было удобно извлекать картофель вилами, так как мокрую почву копать тяжело.

Выкопанный картофель просушивают, перебирают и помещают на хранение. При надлежащих условиях урожай сохраняет товарный вид и вкусовые качества до следующего сезона.

Как и когда собирать

Срок определяют по внешнему виду нижних листьев на ботве. Пожелтение листвы говорит о том, что картофель полностью созрел. Когда пожелтеет вся ботва, начинают сбор урожая.

Чтобы не повредить клубни лопатой, отдают предпочтение вилам. Куст приподнимают за ботву, стряхивают землю и переносят в приготовленное помещение.

Особенности хранения и лежкость сорта

Собранный картофель раскладывают на сухой поверхности в темном помещении на 7-10 дней для просушки. В помещении поддерживают температуру воздуха +14…+17°С. Помещение регулярно проветривают.

После просушки картофель сортируют. Поврежденные гнилью и сухие клубни выбрасывают. Картофелины с механическими повреждениями при выкапывании отбирают на употребление в первую очередь. Хорошие помещают на длительное хранение.

В овощном хранилище создают микроклимат с температурой воздуха +3…+5°С, влажностью 85-90% и регулярной циркуляцией воздуха. При соблюдении рекомендуемых условий сорт Маяк хранится 7-8 месяцев. Лежкость достигает 97%.

Характеристика сорта картофеля Лорх

Эта разновидность культуры имеет неплохую устойчивость к морозам и резким перепадам температур. В случае подмерзания молодых побегов полностью восстанавливается за семидневный срок. Причем этот фактор никак не сказывается на плодоношении и длительности созревания. Еще один плюс сорта «Лорх» — засухоустойчивость. Для получения хорошего урожая допускается всего двукратный полив за сезон. Отличительной чертой картофеля также считается хорошая лежкость (88-92%), привлекательный товарный вид и способность благоприятно переносить транспортировку. Хранится урожай долго – до июня, причем потери даже при длительном хранении невелики.

Сорт универсальный. Изначально был выведен для производства крахмала. Но благодаря положительным характеристикам заслужил и столовое предназначение. В кулинарии его используют в приготовлении гарниров и первых блюд, подходит для жарки и тушения.

Урожайность

Полное созревание картофеля происходит через 3 месяца после посадки, однако некоторые овощеводы начинают использовать молодые плоды в пищу уже спустя 90-100 дней. Сорт имеет высокую продуктивность. На одном кусту обычно образуется до 2 кг картофеля (11 крупных клубней). С квадратного метра собирают до 12 кг, с гектара – 25 т.

На урожайность влияет:

  1. Севооборот. Не рекомендуется высаживать культуру на одном месте несколько лет подряд.
  2. Место посадки. «Лорх» требует достаточного количества света. В тени клубни формируются плохо, мелких размеров и со сниженной массой.

Совет! Оптимальное место для посадки картофеля – грядки, где раньше росла морковь, бобовые или огурцы.

С одного куста картофеля «Лорх» собирают до 2 кг урожая

Достоинства и недостатки

Сорт «Лорх», как и другие разновидности картофеля, имеет свои слабые и сильные стороны.

Плюсы

  • Длительное хранение.
  • Высокое качество вкуса.
  • Повышенный иммунитет к болезням.
  • Высокая урожайность.
  • Возможность выращивания в разном климате.
  • Хорошая транспортабельность и лежкость.
  • Неприхотливость.

Минусы

  • Зависимость от места выращивания.
  • Подверженность некоторым заболеваниям.

Особенности посадки

Прежде чем выбрать место для посадки, стоит оценить возможности участка. При всей неприхотливости, растение реагирует на недостаток света. Если его будет не хватать, свои силы оно направит на вершки, а не на корешки.

Важно учитывать, какие сорта культур росли на участке до картофеля. Подсолнечник, помидоры и сорго – разносчики инфекций и вирусов

В качестве предшественников не годятся.

Морковь, огурцы, тыква, свекла, клубника, отдающие земле часть питательных веществ, считаются идеальным выбором. А если это будут злаковые, их называют санитарами почвы, картофель отблагодарит качественными клубнями.

Участок под посадку должен быть ровным. Подготовительные работы начинаются осенью, когда почву перекапывают и вносят органические удобрения. Навоз рассыпают по поверхности, в процессе перекопки смешивают с землей. Весной процедуру вскапывания повторяют. В это время грядки сдабривают удобрениями, содержащими азот.

Сажают картофель в начале мае, а вообще придерживаются двух показателей, один из которых относится к категории научных, второй – к разряду народных примет. Почва, принимающая клубни, должна прогреться на глубине 10 см до +6 +8 ℃, а береза – распустить листочки.

Особенности посадки

Получение хорошего урожая зависит от того, будет ли выполнен ряд правил, в частности, соблюдены ли сроки посадки, подготовлена ли почва и качественно ли отобран посадочный материал.

Сроки посадки

Раньше перед посадкой картошки обращали внимание на березу. Если листья на этом дереве начали раскрываться – это говорило о том, что погодные условия благоприятны для посадки культуры

В целом же, картошку начинают высаживать с начала мая. Необходимая температура грунта для посадки +9-10 С, температура воздуха при этом составляет порядка +13-15 С.

Подготовка участка

Выращивать картофель Лорх нужно на хорошо проветриваемых и освещаемых участках. Любая тень будет снижать продуктивность куста.

Лорх не требователен к типу грунта. Но все же, идеально картофель растет на суглинистых и на супесчаных почвах

Также, особое внимание нужно обращать на плотность грунта. Чем плотнее почва, тем хуже будут развиваться клубни, чем она рыхлее – тем лучше

Грунт подготавливают еще задолго до посадочных работ, осенью. Для этого:

  1. Участок очищают, удаляя сорняки и остатки сельскохозяйственных культур.
  2. Вносятся удобрения. Желательно использовать перегной в расчете 4 кг на 1м2.
  3. Удобренный грунт перекапывается на глубину не менее 15 см. При этом не разбиваем груды. Они помогают задерживать снег, что позволит весной грунту напитаться влагой.

Схема посадки

Лорх – раскидистое растение. При посадке этого сорта выдерживают 35 см между лунками и 70 см между рядками. Такое расстояние позволит культуре хорошо проветриваться и освещаться. Также, значительно упростится процесс окучивания.

Глубина посадки клубня – 10 см. Это в том случае, если грунт хороший. В тяжелых почвах корнеплоды помещают ближе к поверхности, на глубине не более 8 см.

Описание сорта картофеля Лорх

«Лорх» — среднепоздний неприхотливый сорт картофеля. Спелость клубней наступает на 120 день после посадки. Культура высокорослая, взрослые кусты могут достигать в высоту до 80 см. По мере роста на них образуются пять мощных стеблей. Ботва компактная, не раскидистая, растет прямо. При чрезмерном поливе стебли не ломаются и остаются упругими. Листья крупные, светло-зеленого цвета, округлой формы с волнистыми краями. Клубни картофеля овальные, ровные, одинакового размера, по 10-12 штук на кусте. Масса одного корнеплода составляет 90-120 г. Содержание крахмала до 20%. Мякоть плотная, сочная, белого оттенка, не темнеет в процессе термической обработки, после варки становится рассыпчатой. Кожура желтого цвета, гладкая и тонкая, глазки мелкие, в небольшом количестве.

Сорт подходит для выращивания на больших плантациях и дачных участках. Для культивации подходит Центральный, Северо-Кавказский, Нижневолжский, Северо-Западный, Волго-Вятский, Средневолжский, Уральский, Западно-Сибирский и Центрально-Черноземный округа.

На одном кусте сорта может быть не более 2% нетоварных плодов

Вкусовые качества картофеля Лорх

Сорт картофеля «Лорх» имеет высокие вкусовые характеристики. По дегустационной оценке он заслужил 4,8 балла из 5. После тепловой обработки овощ хорошо сохраняет форму, в меру рассыпчатый, обладает приятным характерным вкусом.

Замечание! Перед занесением в Государственный реестр сорт «Лорх» прошел дегустационное тестирование на 98%.

Характерные черты сорта

Для картофеля Лорх характерны высокий рост куста с листвой среднего размера светло-зелёного цвета. Он отличается обильным и продолжительным цветением с редким ягодообразованием. Венчик красно-фиолетовый.

Таблица: особенности картофеля Лорх

Назначение Столовое
Цвет клубня Светло-бежевый
Масса клубня 90–120 г.
Цвет мякоти Белый
Глазки Мелкие
Вкусовые качества Отличные
Товарная урожайность 2,5–3,5 кг/м2
Товарность 88–92%

Картофель Лорх подвержен следующим заболеваниям: фитофторозу, раку, нематоде и парше обыкновенной. Часто встречается израстание: новый клубень появляется из уже окончившего свой рост другого корнеплода и в результате формируется неровный картофель.

Картофель Лорх подвержен израстанию

Картофель Лорх обладает отличным вкусом. Содержание крахмала 15–20%, благодаря чему клубни разваристые и довольно калорийные. При варке не темнеют. В кулинарии часто используется для тушения, начинки для пирогов и вареников, а также прекрасно подходит для приготовления картофельного супа-пюре.

Необыкновенно вкусное пюре получается из сорта Лорх

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя ферма
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector