Как овощ растет по дням?
От высадки картофеля в землю до первых всходов проходит в среднем 20 дней. Все зависит от погодных условий, глубины посадка клубня, плодородности почвы и степени подготовленности посадочного материала.
С моментов появления ростков до полного вызревания проходит определенный интервал времени, который в свою очередь зависит от сорта:
- Сверхранние сорта готовы к выкопке плодов уже через 50-65 дней.
-
Ранний картофель – период вызревания 70-90 дней (о том, как вырастить ранний картофель, написано в отдельной статье).
- Среднеспелый сорт – дают качественный урожай через100-125 дней.
- Поздние выспевают спустя 140-150 дней.
Однако выбор сорта – дело чисто индивидуальное для каждого овощевода и региона произрастания. Также выбор определяется следующими критериями:
- вкусовыми характеристиками;
- назначение вида;
- способность к длительному хранению;
- устойчивость к различным заболеваниям.
Посадка картошки у стены
В этом случае не готовят отдельные грядки для картофеля посреди огорода, а насыпают слой компоста прямо у южной стены любой постройки или забора на участке. В компост высаживают клубни по традиционной схеме (примерно в 30 см друг от друга) и периодически подсыпают землю по мере роста побегов. В итоге отлично прогреваемая грядка может достигнуть высоты 80 см, а главную заботу по уходу за растениями будет составлять регулярный полив.
простота организации грядок, за счет образования дополнительных побегов и столонов урожай картофеля заметно увеличивается.
неряшливость внешнего вида посадок.
Сбор урожая
Первый и важный признак готовности урожая – полегание и усыхание ботвы. Это происходит примерно н 70-100-й день после сеяния. Для проверки выкапываю несколько кустов – если картофелины готовы, то урожай быстро собираю. С этим не стоит запаздывать: перележавший в земле картофель теряет вес, хуже храниться.
Сбор планируют на похожий сухой день. Использую или лопату, или вилы, при возможности – мотоблок. Клубни не убираю на хранение сразу – в течение дня их просушивают под солнцем.
Огород трудно представить без картофеля. Этой неприхотливой культуре нужен минимальный, но обязательный уход, начиная с соблюдения севооборота и заканчивая борьбой с вредителями. Однако достаточно следовать рекомендациям из этой статьи, чтобы собрать царский картофельный урожай.
Традиционные способы
Посадка под лопату
|
|
Посадка в гряды
|
|
В борозды
|
|
Метод по Митлайдеру
|
|
Квадратно-гнездовой метод
Этапы:
|
Уход за картофелем
Чтобы собрать хороший урожай, требуется грамотно подойти к уходу за растением, причем начиная от полива и заканчивая подкормкой.
Полив
Поливается растение в период вегетации:
- При появлении первых всходов. Как правило, это происходит через неделю после посадки. До этого полив не требуется, поскольку клубням достаточно влаги, содержащейся в почве.
- На стадии бутонизации.
- После цветения.
Поливается картофель достаточно редко: 1 раз в неделю, а в засушливое время – 2 раза. При выпадении достаточного количества осадков полив можно отменить. Вовсе он прерывается за 2 недели до сбора урожая.
Рыхление
Спустя 10 дней после посадки картофеля нужно провести первое рыхление, поскольку оно позволяет удалить лишнюю влагу и предупредить гниение клубней
Важно удалять сорняки вместе с корнями, поскольку они утолщают почву, делают ее воздухопроницаемой и подверженной инфекционным заболеваниям. К тому же сорняки препятствуют полноценному развитию картофеля. Рыхление стоит осуществлять регулярно
Рыхление стоит осуществлять регулярно.
Окучивание
За сезон обязательно нужно провести 1-2 окучивания, поскольку это обеспечивает нормальные условия для формирования клубней – помогает избавиться от земляной корки, насыщает почву воздухом, позволяя растению «дышать», и защищает его от заморозков.
Первое окучивание проводится после того, как картофельная ботва вырастет в высоту до 10 см, а второе – через неделю, когда высота ботвы составит около 40 см. Для ручного окучивания нужно использовать тяпку с длинной ручкой, мотыгу или рыхлитель. При окучивании нужно просто поднимать почву снизу вверх к росткам картофеля, постепенно формирую бороздки.
Удобрение
За весь период созревания растения достаточно внести 2 подкормки по такой схеме:
- В первый раз – через месяц после посадки.
- Во второй раз – как только картофель зацветет, порцию удобрения следует удвоить.
Перед внесением подкормки нужно полить картофель, чтобы корневая система не обожглась химическими препаратами. Конечно, стоит использовать природные удобрения, поскольку они позволяют получить экологически чистую овощную продукцию. Так, в качестве подкормок отлично подойдет перегной и древесная зола. При этом нужно помнить, что избыточное количество удобрения может привести к чрезмерному разрастанию ботвы, от чего могут пострадать клубни.
Способы посадки
Урожайность картофеля зависит в значительной мере от способа посадки.
Стандартный способ посадки «под лопату» (традиционный или плоский)
- Вскопанную осенью плантацию боронят при помощи грабель, максимально выравнивая поверхность.
- Размечают при помощи веревки ряды, учитывая, что среднее расстояние между ними должно равняться 0,7 метра.
- Лопатой выкапывают лунку глубиной до 8 см, в которую высыпают горсть золы и столько же перегноя.
- Укладывают ростками вверх клубень и засыпают его вровень с поверхностью почвы.
- Интервал между лунками выдерживают в 30 см.
Посмотрите видео! Посадка картофеля под лопату
Голландская технология посадки в гребни
На участках с тяжелым суглинистым грунтом, а также при близком расположении грунтовых вод применяют прием посадки картофеля в предварительно подготовленные гребни.
Насыпают их в направлении с севера на юг высотой минимум 15 см, ширина которых варьируется в интервале от 35 до 45 см. Расстояние между гребнями выдерживая в 0,7 метра.
- Лунки делают на вершине гребня с интервалом в 30 см.
- Во время окучивания почву берут из междурядий, исключая повреждение растений.
Траншейный
В теплых регионах на участках с легкими супесчаными грунтами без признаков близкого расположения водоносных слоев:
- Осенью выкапывают траншеи до 25 см глубиной, выдерживая среднее расстояние меду ними в 0,7 м.
- Насыпают сухую траву слоем примерно в 10 см, добавляют немного перепревшего навоза и золы.
- Весной клубни укладывают в эти борозды с интервалом 30 см и засыпают грунтом.
- После полива мульчируют поверхность резаной соломой.
- Можно траншеи на глубину 15 см нарезать и весной, закладывая в них перепревший компост слоем до 5 см.
Такой способ позволяет дольше сохранять влагу, обеспечивая клубням хорошие условия для прорастания.
Метод Митлайдера
Методика американского ученого Митлайдера базируется на обустройстве постоянных грядок шириной около 45 см и расстоянием между ними в 80 см.
Если требуется укрепить края грядок при наличии уклонов, устанавливают по периметру плетеные, деревянные, кирпичные или пластиковые ограждения.
Посмотрите видео! Посадка картофеля по методу Митлайдера
Метод Гюлиха
Внедряя на своем огороде способ Гюлиха:
- Необходимо распланировать участок на квадраты, длина стороны которого составляет 1 м.
- В центре копают лунку глубиной 10 см и укладывают к нее ростками вниз семенной клубень, присыпая почвой.
- Вокруг лунки укладывают валик из перепревшего навоза диаметром 0,3 метра.
- При появлении над поверхностью всходов, добавляют в центр куста грунт, прижимая стебли к земле по направлению от центра к краю квадрата. Повторяют это действие несколько раз.
- Результатом становится формирование большого количества клубней.
Посадка под солому или слой мульчи
Получить хороший урожай чистого и практически не пораженного гнилью картофеля удается, если:
- С осени на плантацию укладывают толстый слой соломы или сухой травы без семян.
- Весной укладывают в начавший перепревать компост клубни, выдерживая между рядами расстояние 0,7 м, а между растениями — 0,3 м.
- Сверху насыпают еще слой соломы, добавляя ее еще несколько раз по мере необходимости.
Посмотрите видео! Сравнение посадки картофеля под мульчу солому и традиционным методом на одном огороде
Использование агроволокна
Подготовленные для посадки грядки застилают черным агроволокном, которое надежно фиксируется по краям.
Прорезают с учетом рекомендуемых расстояний отверстия, под которыми осторожно формируют неглубокую лунку и сажают клубни.
Можно использовать картон.
При такой посадке не потребуется прополка и частый полив.
Уборка корнеплода
Первый признак того, что пришла пора собирать урожай – пожелтение и усыхание ботвы. Как правило, это случается через 2,5-3 месяца после посадки. Если есть сомнения, что плоды полностью выросли, можно выкопать пару кустов «на пробу». Затягивать с уборкой урожая также не следует. Ведь длительное нахождение в почве может привести к увяданию, уменьшения веса, ухудшению процесса хранения. Клубни картофеля выкапывают вилами, лопатой или мотоблоком.
До окончания процесса уборки урожая, весь картофель лучше оставлять на земли, чтобы немного обсох. А после собирать в мешки, затем отправить под навес для просушки и сортировки.
Выбор и подготовка семян
Семена для посадки картофеля выбирают по следующим правилам:
- картофель не должен иметь дефектов;
- клубни отбирают среднего размера, ровные;
- разделяем сорта картофеля по срокам созревания.
Подготовленные клубни необходимо обработать дезинфицирующими составами. Это обезопасит картошку от вредителей и болезней на ранней стадии роста.
Раствор для дезинфекции в домашних условиях: 1 грамм перманганата калия(марганцовка), спичечный коробок медного купороса, 10 литров воды. Перемешиваем, даем отстояться. Удобным способом обрабатываем клубни. Лучше всего замочить на 20-30 минут. Слить раствор, просушить на солнце.
Картофель готов к проращиванию.
При проращивании применяют стимуляторы роста. Для укрепления ростков, картофель замачивают в растворе фитоспорина. За несколько дней перед посадкой пророщенные клубни обрабатывают препаратами:
- Протеин;
- Микон;
- Эпин.
Для получения большого урожая выполняют поперечный надрез. Неразрезанной остается внутренняя часть, чтобы картофель не распался. Разрез способствует равномерному распределению веществ равномерно по глазкам.
Вредители и болезни картофеля с фото
Картофель может заболеть фитофторозом, ризоктониозом, макроспориозом, паршой, раком, стеблевой гнилью, фомозом, коричневой пятнистостью и бронзовостью листьев
Очень важно знать первые симптомы данных болезней:
Ризоктониоз
У больных кустов наблюдается повреждение сосудистой системы корней, а также побегов, в результате этого формирование клубней происходит на ботве в пазухах. Взошедшие кустики ослабевают, редеют, а их окрас сменяется на светло-красный.
Фитоспороз
На листве и побегах пораженных кустиков образуются пятнышки бурого цвета разнообразной формы с салатовым окаймлением. При этом на изнаночной поверхности листьев появляется налет светлого окраса, в котором содержатся споры гриба-возбудителя этого заболевания.
Стеблевая гниль
У зараженного растения начинают увядать стебли и листва. В нижней части побегов образуются пятнышки темного окраса, со временем на надземных частях куста появляются некротические пятна с ободком желтого цвета.
Коричневая пятнистость
У больных кустов на нижних листовых пластинах образуются концентрические пятнышки темного окраса, спустя время на их поверхности появляется черный налет, в котором содержатся споры грибка. Наиболее интенсивное развитие болезни наблюдается в жаркую и сырую погоду.
Парша
У зараженного картофеля происходит поражение подземной части. На поверхности корнеплодов появляются язвы, которые по мере развития заболевания увеличиваются и пробковеют.
Макроспориоз
У пораженного куста на листве появляются концентрические пятна бурого окраса, а на корнеплодах ― гнилостные образования с налетом черного цвета.
Фомоз
На побегах больного растения образуются расплывчатые пятна, обладающие удлиненной формой и имеющие пикниды. По мере развития болезни наблюдается их обесцвечивание. После того как корнеплоды будут выкопаны, на них появляется сухая гниль, она представляет собой пятна, в поперечнике достигающие 20–50 мм, которые располагаются на поверхности клубня. В некоторых случаях в картофелинах появляются пустоты с мицелием серого окраса.
Рак картофеля
У больного растения происходит поражение всего куста, нетронутыми остаются лишь корни. У таких кустов разрастаются ткани и появляются наросты, которые внешне схожи с цветной капустой.
Бронзовость листьев
Эта болезнь развивается из-за недостатка калия. У пораженного куста листва окрашена в чрезмерно темный цвет, по мере развития болезни у нее появляется бронзовый отлив, а на поверхности образуются некрозные точки. У картофельных кустов, выращиваемых на торфяном и песчаном грунте, вероятность поражения такой болезнью сравнительно выше.
Если у кустиков имеются симптомы бронзовости листьев, то вылечить их можно внесением в почву удобрения, которое содержит калий. Другие же заболевания являются грибковыми, и для того чтобы вылечить кусты, необходимо воспользоваться фунгицидными препаратами, например: Скором, хлорокисью меди, Максимом, Топазом и иными. Если вы хотите избежать развития болезней у данного растения, то обеспечьте ему правильный уход, не забывайте про агротехнические правила данной культуры, перед посадкой обязательно обрабатывайте клубни и придерживайтесь правил севооборота.
Навредить данной культуре могут и вредные насекомые. Наибольшую опасность представляет колорадский жук, о котором было подробно рассказано выше, а также проволочник (личинка жука-щелкуна), он может прожить в почве несколько лет. Для избавления от проволочника рекомендуется сделать ловушки. Для этого на участке следует вырыть несколько ямок, глубина которых должна быть около полуметра, в них закладываются кусочки сладких корнеплодов, к примеру, моркови либо свеклы. Сверху ямку следует накрыть щитом из дерева либо фанеры или металлическим листом. Спустя 2 дня нужно провести осмотр ловушек, все овощи вместе с вредителями необходимо уничтожить.
болезни картофеля и меры борьбы с ними
Watch this video on YouTube
Необходимые условия
Картофель – растение семейства пасленовых. Как известно, родиной данной культуры является Южная Америка. Поэтому оптимальные условия для развития и активного роста будут следующие:
- окружающая температура в пределах +15-22°С;
- хорошо освещенное место для посадки;
- рыхлая почва с нейтральным показателем рН 5,5-7;
- регулярное увлажнение без излишка жидкости.
О том, в какой стране начали выращивать картофель и какие государства еще занимаются его разведением, мы писали тут.
Земля
Идеальным место для выращивания овоща считается супесчаная, торфяная и среднесуглинистая почва.
Если на огороде или на участке имеется тяжелая глинистая, подзолистая земля, то соответственно такое грунт не подойдет для выращивания картофеля.
Также не стоит сажать овощ в заболоченные, подтопленные места, в грунты, где имеется избыток влаги. В таких субстратах корнеплод также не даст хороших результатов, если попросту не сгниет.
А наоборот, приемлемой грядкой для высадки считаются участки земли, где прежде росли: тыква, кукуруза, бобовые, свекла, капуста. Не нужно выбирать места, где в прошлом году были томаты, перец, баклажан.
Это связано с тем, что грунт после них инфицирован грибками, в частности фитофторой. Рекомендуется ежегодно менять место для посадки картофеля.
Техника
Картофель – полезный овощ. Содержание в нем калия сравнимо с мясом или рыбой. А также содержится значительное количество крахмала, необходимого для полноценной жизнедеятельности человека. Выращивают и употребляют картофель немало, с этим связано разнообразие способов его выращивания. Вечно актуальный вопрос — как вырастить хороший урожай картошки на большом поле или на маленьком участке. С каждым годом количество методов обработки культуры лишь увеличивается. Среди уже известных и распространённых способов:
- посадка мотоблоком;
- посадка под солому;
- размножение семенами;
- выращивание в ящиках, коробах, мешках.
Не только от методов посадки зависит урожайность картофеля, но и от других факторов:
- выбор урожайного сорта, подходящего именно для региона посадки;
- своевременное удаление сорняков и вредителей;
- добавление в грунт питательных веществ;
- правильный выбор места и земли;
- оптимальные температурные условия, при температуре ниже +15° и выше +25°С процесс клубнеобразования приостанавливается;
- обязательное окучивание кустов.
Посмотреть видео о методах посадки картофеля для эффективного урожая:
Удобрения
Если вы задумываетесь о том, как вырастить много картошки, например, ведро с одного куста, то учтите, что без этих веществ трудно получить желаемый результат, особенно если грунт длительное время не удобрялся и полностью истощен.
В любом случае, подкормки вносят в землю перед посадкой. Используют органические удобрения:
- торф;
- компост;
- перегной;
- птичий помет;
- навоз.
Примерное количество веществ от 5-10 кг на кв.м участка. А вот после сбора урожая применяют химические минеральные препараты: азотные, калийные, фосфорные. Однако они более концентрированные, их нужно значительно меньше, чем органических – 20-30 г на кв.м. Во время роста растения дополнительные питательные вещества вносить не следует, большая концентрация их в грунте может отразиться на качестве урожая.
Гладкая посадка
Представляет собой самый распространенный способ посадки картофеля под лопату. Для этого делают лунки на штык лопату ( примерно 20-30 см) вносят в них перегной, перепревший навоз, золу. Расстояние между лунками следует принимать около 50 см, чтобы к каждому кусту было легко подойти, при этом не затоптав другие. Подготовленные клубни для посадки помещают в лунки и засыпают землей, после посадки землю разравнивают граблями.
Достоинства:
- простота
- не требует дополнительного материала и инструментов
- не требует много времени
Недостатки:
- небольшая урожайность
- нет дополнительной защиты от внешних природных факторов и насекомых
- подходит не для всех почв
Ухаживать за таким картофелем просто, нужно его окучивать, поливать, и обязательно обрабатывать от вредителей.
Сбор урожая и закладка картофеля на хранение зимой: условия и технология (с фото и видео)
Сбор картофеля продовольственного назначения начинают при полной физиологической спелости клубней (после массового подсыхания ботвы). В этот период клубни легко отделяются от ботвы и имеют плотный защитный слой кожуры. Если Вы заложили семенной участок, то уборку на нем можно начинать несколько раньше. Молодой картофель обычно убирают еще при зеленой ботве, когда кожура клубней нежная и тонкая. Старайтесь, чтобы клубни не повреждались механически, не получили солнечных ожогов и не инфицировались от пораженной фитофторой ботвы.
Перед закладкой картофеля на хранение клубни хорошо высушивают: в хорошую погоду — в поле или во дворе, в пасмурную, дождливую — в сарае или под навесом. Картофель на солнце сушат не более 1 ч, так как при продолжительном воздействии прямых солнечных лучей в клубнях накапливается ядовитое вещество соланин, они становятся непригодными в пищу и на корм скоту.
Согласно правильной технологии хранения картофеля озеленять рекомендуется лишь семенные клубни. В течение 10-12 дней такой картофель выдерживают на свету (под навесами) периодически перемешивая для равномерного озеленения. Процесс считается законченным, если на разрезе вся мякоть клубня стала зеленой. Семенной картофель сразу после уборки желательно обработать препаратами против болезней.
Хранят урожай в погребах, подвалах, других хранилищах
Важное условие хранения картофеля – подготовка помещения. Во-первых, хранилище нужно полностью очистить от мусора
Во-вторых, произвести дезинфекцию всех конструкций подвала. Для этого используют:
раствор формалина (на 1 кв. м емкости помещения расходуют 30 мл формалина 36%-ой концентрации, который необходимо разбавить водой в 8-10 раз
Подвал закрывают на двое-трое суток, а затем тщательно проветривают);
свежегашеную известь (на одно ведро воды взять 1,5-2 кг извести, добавить 100-200 г медного купороса, перемешать и побелить помещение с соблюдением всех мер предосторожности. Подвал после побелки хорошо проветрить и просушить).
Для хранения урожая картофеля клубни насыпают высотой не более 2 м (продовольственные) и 1,5 м (семенные) в постоянных хранилищах с естественной приточно-вытяжной вентиляцией. При засыпке на земляной пол увеличиваются потери при хранении, к тому же наблюдается раннее прорастание клубней.
Как показано на фото, для хранения картофеля пол в подвале рекомендуется настилать планками, чтобы обеспечить приток воздуха к клубням:
В первые 15-20 дней хранения в погребе температура повышается до 10-15 °С. При хорошей вентиляции это способствует более быстрому заживлению порезов, ссадин и других травм, нанесенных клубням во время уборки. В дальнейшем температуру понижают до. 3-4 °С
Важное условие хранения картофеля зимой – поддержание влажности воздуха на уровне 90-95%
Погреба бывают наземные, полу- и полностью заглубленные. Стены сооружают из дерева, камня, кирпича и др. В подвалах и погребах должна в -обязательном порядке быть приточно-вытяжная вентиляция. По приточным трубам наружный воздух поступает в нижнюю часть хранилища; по вытяжным, расположенным в противоположном конце помещения и начинающимся у потолка, воздух из помещения выходит наружу. На. каждый кубический метр емкости помещения сечение приточного канала должно быть 40 см, а вытяжного — на 10-15% больше. В морозы вентиляционные каналы должны быть надежно закрыты.
При отсутствии погреба или по каким-либо другим причинам картофель можно засыпать в бурт или траншею.
Место для них выбирается повыше и посуше с незначительным уклоном для стока воды. Вокруг них необходимо прокопать водоотводную канавку. Чем холоднее зима, тем тщательнее должен быть урожай укрыт. Обязательно устройство вентиляции.
Небольшое количество картофеля можно хранить и на балконе. Для этого клубни необходимо хорошо просушить, удалить прилипшие комья земли, сложить в мешок (обязательно тканевой), а затем еще в один. Мешок поместить в деревянный ящик, который поставить в еще один деревянный ящик так, чтобы между их стенками оставалась воздушная прослойка в 10 см, которую заложить ненужной одеждой. Ящики закрыть, а сверху накинуть утеплитель (старое ватное одеяло, ненужное пальто и т.д.). Картофель в таком укрытии не замерзает при понижении температуры до -15 °С.
Посмотрите видео «Хранение картофеля», чтобы лучше понять, как уберечь урожай до весны:
Мульчирование картофеля.
Зацвели одуванчики – пора косить газоны. Трава из травосборника сразу раскладывается по грядкам. Ботва у картошки уже высотой по 20-30см. Трава раскладывается по всей площади грядки, слоем 15 — 20см, но нужно стараться, чтобы трава не касалась стволов картошки. Полить сразу после укладки травы. Поливаю разложенную траву, а не картошку. Через 2 недели слой травы станет 5 см, но пора опять косить газон, и все повторяется снова. Далее за лето еще 3-4 раза раскладывала траву
Хочу обратить внимание, газонокосилка электрическая, на колесиках
Картофель замульчирован толстым слоем травы
Ботва у картошки выросла примерно до 80 см. Появились бутоны, картошка начинала зацветать, и тут случился второй форс-мажор. Дождь, а самое главное — очень сильный ветер. Ветер завалил всю ботву.
Картошка еще не зацвела, и я надеялась, что ботва поднимется сама, но этого не произошло. Тогда пришла мысль, поднять ботву и подвязать к дугам. Достаточно трудоемкий процесс, как оказалось.
Понятно, что у подвязанной ботвы освещение меньше, но раскладывать траву удобно хоть до уборки урожая. И поливать из шланга гораздо удобнее. Хотела, чтобы картошка цвела все лето, как в 2012. Но в подвязанном состоянии ботва продолжала расти, а вот пасынков было мало и они не цвели. Картошка цвела примерно 1.5 месяца. Вот такая ботва, картошка начала цвести.
Картошка цветет. 26 июня.Мощная картофельная ботва в период цветения.