Спрос на картофель: выгоден ли бизнес по выращиванию картофеля

Основные элементы ухода

Недостаточно сделать посадку и забыть про культуру до осени. Чтобы собрать с одного куста много крупных клубней, придется соблюдать условия выращивания.

Уход за картофелем

Основные элементы ухода:

  • окучивание;
  • полив;
  • подкормка.

Поливы, подкормки

Нельзя сказать, что культура остро нуждается в поливе, как например огурцы. Если картофель растет в открытом грунте, то периодических дождевых осадков будет достаточно. Когда лето засушливое, то требуется дополнительный полив.

Сразу после посадки целенаправленно растение поливать нельзя. Корневая система должна крепко сформироваться, а избыток влаги будет мешать. Первый полив желательно проводить, когда появляются первые всходы. Когда активно растут листья, завязываются бутоны и начинается цветение, тогда растению вода особенно требуется.

К сведению! Чем холоднее регион выращивания, тем реже орошается земля, примерно 1 раз в 14 дней.

Существует несколько систем поливов в зависимости от того, как растет картошка:

  1. Траншейная. Воду подают между борозд с помощью лейки или шланга. Из недостатков метода можно отметить, что расход воды довольно большой, а верхний слой почвы сильно размывается, что снижает доступ воздуха к корневой системе.
  2. Капельная. Современная лента орошения, которая подает полив в каждый куст дозированно и только под корень. Из преимуществ – листья и стебли не намокают, что минимизирует риск развития фитофтороза.

К третьей системе полива можно отнести дождь. Но в этом случае количество влаги не дозируется, а листья рискуют получить заболевания. Часто с поливом совмещают прополки и подкормки.

Полив картошки

Что касается подкормок, то в садовых магазинах больше десятка вариантов, чем можно подпитать овощные растения на даче.

  • Минеральные удобрения в виде гранул можно класть в лунку при посадке.
  • В максимальный период роста, когда наступает завязь бутонов, корнеплоду требуется достаточное количество азота. Аммиачная селитра, мочевина в этом случае не помешает.
  • Через пару недель можно произвести подкормку разбавленным навозом с горстью суперфосфата.

Прополки, рыхление и окучивание

Комплекс действий, включающий прополку, рыхление и окучивание значительно улучшают качество будущего продукта. Прополка тяпкой срежет ненужную ботву, которая забирает из грунта часть полезных элементов. Сорняки не идут на пользу никаким культурам, от них стоит избавляться. На больших засаженных огородах в ход идут культиваторы электрические и ручные, а также мотоблоки. Это процесс по-другому называют боронованием.

За весь сезон производят 2 основные прополки:

  • примерно через 3-4 недели со дня посадки;
  • когда кусты достигают высоты минимум 30 см.

Когда период цветения завершается, то прополку делать уже необязательно.

Рыхление – это аэрация земли. Когда земля очень твердая и r тому же сухая, ее нужно часто обрабатывать. Для этого грунт сначала увлажняют, а затем приподнимают с помощью греблей.

Рыхление и окучивание — увеличивают урожай

После рыхления кусты рекомендуется окучивать. Первое окучивание делается на этапе всходов. Когда молодые кустики достигают высоты 12-15 см, тогда их прикапывают по бокам землей руками или тяпкой.

Преимущества окучивания:

  • защита клубней от заморозков и ветров;
  • дополнительное освещение между кустами;
  • снижается количество мелкой ботвы;
  • легче выкапывать урожай.

Чем плотнее и глинистей почва, тем чаще делается окучивание.

Борьба с вредителями

Способов борьбы от вредных насекомых масса, как народных, так и химических. Главными вредителями при выращивании картошки можно назвать колорадского жука, нематоду, проволочника. Ранние сорта нельзя обрабатывать инсектицидами, поэтому в ход идут настои полыни, лука, чистотела. Листья, на которых есть личинки, ликвидируют и сжигают. Поздние и среднеспелые сорта допускается обрабатывать химическими препаратами, если количество насекомых довольно большое.

На заметку! Использовать химию в качестве профилактики нельзя. Для этого есть более щадящие методы.

Регулярный осмотр кустов и сбор жуков ручным способом поможет сократить численность вредителей.

Вредители и картошка

Количество урожая картофеля с 1 га в разных регионах России

Сложно предсказать, каким будет лето в 2019 году, но помимо погодных условий, у каждого региона есть свои особенности климата, которые стоит учитывать при осуществлении посадок:

  1. Высокий показатель урожайности по стране в Брянской области. Этот регион считается «чемпионом» по урожайности. С одного гектара посадки удается собрать до 230 центнеров в хороший год.
  2. Не стоит списывать со счетов и центральные регионы страны; так, в Тульской области на протяжении многих лет собирают неплохой урожай. Рекордным считается показатель 2016 года, когда удалось собрать 250 центнеров картошки с гектара.
  3. На приусадебном участке, если он располагается в Свердловской, Московской, Ленинградской области, – традиционно вырастает неплохой урожай. С гектара посадки в этих регионах удается собрать до 200 центнеров.
  4. Еще в десятку входят Чувашия, Татарстан, Удмуртия, Тюменская область. В этих регионах страны подходящие для культивирования картофеля условия, что подтверждается стабильно высокой урожайностью.

Норма высадки и расход картофеля на 1 га

При традиционном способе картошку высаживают в борозды. Ширина каждой из них может быть в пределах от 70 до 90 см. Оптимальное расстояние между корнеплодами должно составлять от 25 до 45 см.

Количество необходимого семенного материала определяется расчетным путем для каждого конкретного участка. В качестве образца можно воспользоваться примером расчета на 1 сотку (поле размером 10*10м):

  • устанавливаем примерное расстояние между рядами (в нашем случае это 70 см);
  • определяем количество борозд, которые поместятся на поле (с учетом отступа получится 14 штук);
  • определяем необходимое расстояние между клубнями (примем за образец 40 см);
  • расчетным путем определяем количество картофелин, которые следует посадить в одном ряду (получается 25 штук);
  • перемножаем полученные цифры (выходит 350 картофелин);
  • средняя масса клубня для посадки составляет 75 г, поэтому на участок в одну сотку необходимо примерно 26 кг семенного материала.

На заметку!На практике при подготовке семян необходимо еще учитывать различные погрешности. Например, часть клубней за зиму может испортиться, масса картофелин может отличаться от усредненной в ту или иную сторону. Для надежности необходимо готовить около 28-29 кг посадочного материала.

Таким же образом подсчитывают количество необходимого для посадки картофеля и для участка площадью в 1 га. Аналогичный расчет показывает, что потребуется около 2,8-2,9 тонн семенного материала.

В любом случае рекомендуется проводить все подсчеты собственноручно, учитывая не только размеры участка, но и размеры семенного картофеля, а также расстояние между бороздами и готовыми кустами.

Финансовые расчеты

Чтобы быть уверенным в правильности нового дела, тщательно подсчитайте возможные расходы и прибыль.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Для открытия бизнеса по выращиванию и сбыту картофеля, необходимо закупить следующее оснащение (стоимость в рублях):

  • мотоблок или минитрактор – 35 000;
  • окучник – 2 000;
  • плуг – 2 000;
  • агрегат для выкапывания зрелых клубней – 3 000;
  • кузов для перевозки урожая – 20 000;
  • ящики для хранения – 3 000.

В итоге, вам нужно купить технику на сумму 62000 рублей.

Заложите в начальный капитал 10 000 рублей на транспортные расходы, столько же на удобрения и гербициды. Добавьте 18 000 на кассовый аппарат и 15 000 — на оформление документов и интернет-бухгалтерию.

Что касается посевного материала, то на 50 соток (0,5 га) потребуется 1000 кг клубней для посадки – из расчета 20 кг на сотку. Стоимость одного кило зависит от сорта и в среднем составляет 35 рублей. Значит, нужно вложить 35 000 рублей.

В итоге, стартовый капитал составит 150 000 рублей. А ежемесячно придется тратиться лишь на транспорт – 10 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

Средние и рекордные показатели по России и другим странам

Лидерами по урожайности картофеля в Европе являются: Нидерланды, Бельгия, Англия, Франция, Германия. С гектара собирают больше 400 центнеров.

Страна Выход с гектара (т/га)
Ирландия 37
Дания 39,5
Бельгия 42,3
Великобритания 40,5
Франция 43,2
Нидерланды 44,7
Германия 42,3
Украина 13,1
Польша 0,7
В Белоруси 21,2
Россия 12,9
По регионам Центнер с гектара
Тульская область 250
Брянская 229
Курская от 200 до 300
Воронежская
Пензенская
Башкирская, Татарская Автономные Республики
Подмосковье, Урал, Сибирь , Тюмень до 210

Статистические данные свидетельствуют, что средние показатели по России варьируются от 200 до 300 центнеров с гектара. Рекордные показатели удалось достичь аграрной фирме КРиММ в Тюмени (500 ц /га).

Основные причины невысоких показателей в России:

  • большая часть территорий относятся к так называемой «зоне рискованного земледелия»;
  • использование некачественного семенного материала, низкоурожайных сортов;
  • снижение урожайности из-за чрезмерного использования ядохимикатов, минеральных удобрений;
  • низкий уровень агрокультуры;
  • применение устаревшей сельскохозяйственной техники;
  • нарушение севооборота.
  • Сорта посадочного картофеля необходимо обновлять раз в 3-6 лет. Регулярная посадка одного вида картошки приводит к вырождению посадочного материала.

Более 80% картофеля в России выращивается в частных домашних хозяйствах, в отличие от стран с высокими показателями урожайности. В Европе выращиванием агрокультуры занимаются фермерские хозяйства, которые используют передовые технологии.

Способы повышения урожайности

Чтобы превысить усредненные значения урожайности и получить максимум картофеля с сотки, можно воспользоваться методами, увеличивающими данный показатель. Положительным образом на итог выращивания культуры влияют:

  • качество «семенного» картофеля;
  • правильная подготовка посадочного материала;
  • применение особых технологий;
  • соблюдение севооборота;
  • правильная организация полива;
  • питательность почвы и объемы подкормок;
  • организация мероприятий по устранению вредителей и болезней.

Специальные методики

Для повышения урожайности было разработано несколько специальных методик:

  1. Метод Миттлайдера. Посадка производится грядками шириной 1,5 м с дистанцией 1 м. Вокруг посадки организуются земляные насыпи, служащие для сохранения влаги. Регулярный полив и трехкратное внесение подкормок позволяют добиться высокой урожайности картофеля с 1 га — 55 т.
  2. Метод Гюлиха. На каждое растение отводится 1 м 2 . Посадочная лунка заполняется перегноем, в нее сажается крупный корнеплод верхушкой вниз. Организуется качественный полив, при появлении побегов в центр каждого растения подсыпается мягкая земля, а стебли отводятся в стороны. По мере разрастания манипуляция повторяется, что помогает сформировать многоярусный куст, дающий до 16 кг клубней.
  3. Голландская технология. Для посадки используются высокоурожайные голландские сорта, грядки располагаются в направлении Север-Юг. Организуются насыпи высотой 25 см с дистанцией 80 см, в которые высаживается посадочный материал диаметром 3-5 см. За 2 недели до уборки удаляется ботва, что позволяет увеличить размер клубней. Методика позволяет снять с куста 2 кг картофеля.
  4. Методика Лаврова. Способ, зародившийся в Тульской области, предполагает сбор 3 урожаев картофеля с 1 сотки, что обеспечивается путем многократной посадки раннеспелых сортов (конец апреля, начало июня, начало августа). Последующие партии высаживаются в междурядья шириной 80 см примерно за 2 недели до планируемого выкапывания первой посадки. Такая методика позволяет на 100 кг посадочного материала получить 450 кг урожая с 1 сотки.

Для эксперимента вы можете испробовать на практике каждый метод, чтобы выявить, какой из них окажется для вас наиболее удобным, нетрудозатратным и продуктивным.

Подбор урожайных сортов

Чтобы получить максимальный урожай с выделенной под картофель сотки, нужно выбирать качественный посевной материал, ориентируясь на популярные и продуктивные сорта. Так, наиболее востребованы у садоводов и профессиональных фермеров:

  • ранний Ред Скарлет (450-600 кг с сотки);
  • ранний Тимо (350-600 кг с сотки);
  • ранний Жуковский (300-600 кг с сотки);
  • ранний Беллороза (320 кг с сотки);
  • среднеранний Невский (600 кг с сотки).

Подкормки и полив

На урожайность картофеля влияет режим полива и подкормки. Как правило, удобрения вносятся в посадочные лунки и перемешиваются с компостом. Хорошо отражаются на урожайности картофеля:

  • аммиачная селитра, служащая источником азота, который важен для развития зеленой массы;
  • Суперфосфат, гранулы которого постепенно растворяются и поставляют культуре важные для формирования клубней вещества;
  • Суперкомпост, повышающий питательность почвы за счет работы полезных бактерий.

При желании вы можете произвести подкормки и в периоды цветения и формирования клубней, но на этом этапе следует подбирать удобрения без азота. В ином случае произойдет активное наращивание ботвы в ущерб урожайности.

Наглядно о методике посадки и применении удобрений на данном этапе вы узнаете из видео:

Многие садоводы считают, что картофелю достаточно атмосферных осадков, и не уделяют посадкам должного внимания. Тем не менее, регулярный полив в периоды роста и при цветении положительно отражается на урожайности культуры, размере клубней и их характеристиках.

Несмотря на то, что средняя урожайность картофеля по России составляет 150 кг с сотки, вы можете втрое увеличить данные показатели в условиях своего участка, используя особые методики или следуя агротехническим приемам:

  • подбирайте для посадки высокоурожайные ранние сорта;
  • предоставляйте каждому кусту максимально возможную площадь от 0,6 до 1 м 2 ;
  • вносите в каждую лунку комплексные органические и минеральные подкормки;
  • обеспечивайте посадки регулярным поливом.

Все эти мероприятия помогут вам получить с сотки, выделенной под культуру, максимальный урожай. Пробуя разные методики, вы найдете оптимальный вариант выращивания, который обеспечит вашу семью картофелем на всю зиму.

Урожайность картофеля с 1 сотки

Так называемый «выход» с одной сотки зависит от обстоятельств, обсудим их:

  • если на дачном участке почва низкого качества, то большого урожая не ждите;
  • культура плохо переносит температурные колебания; холод, засуха и жара способны погубить урожай.

Чтобы получить много картофеля, высаживая его на малой площади, придется особое внимание уделить посадочному материалу. Садоводы рекомендуют высаживать в грунт только тот картофель, что по размерам схож с куриным яйцом

Когда речь заходит об урожайности культуры, то она различная, в нашей стране с сотки вряд ли удастся собрать больше 100 килограмм.

Как вырастить хороший урожай картофеля

Один, даже очень эффективный прием, не дает желаемого результата. Для хорошего роста и развития растений нужно применять их в совокупности.

Выбор посадочного материала

Одно из важных условий получения высокого урожая – выбор подходящего сорта и использование здорового семенного материала. Универсальных сортов нет, для каждого региона нужно подбирать свои. Так, максимальный урожай картофеля в Подмосковье дают:

  • Лукьяновский;
  • Луговский;
  • Синеглазка;
  • Эффект;
  • Санте;
  • Фреска.

С осени отберите крупные клубни массой 100-150 г. Это оптимально для посадки. Более крупные не дают прибавку урожая. Разрезать их на части нежелательно, так как многие сорта реагируют на это отрицательно – легче заражаются болезнями, отстают в развитии.

Подготовка клубней

До наступления холодов подержите клубни на застекленном балконе или веранде в течение трех-четырех недель. Переворачивайте их каждые 7-10 дней. Клубни должны позеленеть. Так они будут лучше прорастать.

В феврале-марте на клубнях можно сделать поперечный кольцевой круговой надрез глубиной 1 см. Этот прием помогает вызвать прорастание глазков (обычно спящих). Благодаря этому увеличивается число стеблей и урожай картофеля повышается на 10-15%.

За месяц до высадки семенные клубни проращивают в неглубоких ящиках в теплом светлом месте.

После чего сажать

Огромное значение имеет чередование картофеля с другими культурами. Он хорошо переносит повторную и даже постоянную посадку на одном и том же месте, но для повышения урожайности севооборот необходим.

Лучшие предшественники для картофеля – огурцы и другие тыквенные, капуста. Допустимо сажать его после корнеплодов и лука.

Чем обработать перед посадкой

За три-четыре недели до высадки семенные клубни полезно дважды опрыснуть:

  1. раствором марганцовки (1 г на 10 л воды);
  2. водной вытяжкой древесной золы (стакан золы настаивать сутки в 2 литрах воды и профильтровать).

Когда и как правильно посадить

Картофель начинают высаживать в открытый грунт когда почва на глубине 8-10 см прогреется до 10-12 ⁰C.

Обычно его рекомендуют сажать с междурядьями 70 см. Чтобы получить хороший урожай картофеля, эта рекомендация не годится. Во-первых, при таком расстоянии не хватает почвы для окучивания, и многие клубни окажутся позеленевшими. Во-вторых, в годы сильного развития фитофторы они быстрее заразятся, так как с листьев инфекция сразу попадет на них.

Лучше сажать картофель по такой схеме:

  • расстояние между клубнями в рядке – 25-30 см;
  • между рядами – 90 см;
  • глубина заделывания клубней – 6-8 см.

В широких междурядьях ботва смыкается позже, и легче провести высокое окучивание. Это способствует активному формированию урожая.

Способы повышения урожайности картошки

Чтобы получить хороший урожай, придется: опрыскивать картофель, окучивать его, проводить прополку. Это стандартный набор мероприятий, направленных на уход за растением. Но, помимо вышеописанных мероприятий, стоит познакомиться с «хитростями», которые хорошо известны опытным огородникам.

Использование высокоурожайных сортов

Чтобы увеличить показатель урожайности, огородники прибегают к помощи сортов, которые активно плодоносят. Предпочтение отдается среднеспелым и позднеспелым видам, но тут многое зависит от климата.

Если выращиваете картошку в Средней полосе, то отдайте предпочтение следующим сортам:

  • Гала;
  • Ред Скарлет;
  • Русская красавица;
  • Наяда.

Гала считается чемпионом по урожайности, пользуется спросом у огородников. Достать посадочный материал не составит особого труда. Урожайность культуры составляет 200-260 центнеров с гектара.

Оптимальные условия

Чтобы повысить показатель урожайности, придется обеспечить овощам надлежащие условия:

  1. Картофель нуждается в качественном поливе, желательно использовать с этой целью дождевую воду.
  2. Проводить прополку растений, окучивать их, удалять сорняки и вредителей.
  3. Культуре нужен солнечный свет, влага, придется задуматься о дренажной системе, если вода застаивается в почве.

Метод Миттлайдера

Интересный метод для экономии земли, в смысле пространства. В чем суть методики:

  • для получения большого урожая придется сформировать грядки в 0,6 метра с проходами между ними в 1 метр;
  • грядки окружают земляными валами, что сокращает количество поливных процедур;
  • за сезон культуру подкармливают не меньше 3 раз, при этом кусты не окучивают.

Метод позволяет вырастить большое количество картошки, средний показатель повышается, максимальным считается урожай в 55 тонн с гектара посадки.

Метод Гюлиха

Добиться неплохих результатов поможет следующий способ:

  1. Грунт делят на квадраты, метр на метр.
  2. Вносят перегной в почву и высаживают растение (сажают 1 крупный клубень).
  3. Когда он прорастет, засыпают рыхлой землей посередине, чтобы растение изменило угол посадки.
  4. Процедуру повторяют через неделю или две.
  5. При выращивании на даче удастся повысить результаты.

Как правильно выращивать картошку

Соблюдение технологии от начала посадки до сбора урожая — одно из главных условий, позволяющих получить достойный результат. Основные этапы выращивания, требующие внимания: посадка, уходовые мероприятия и предотвращение появления болезней и вредителей.

Посадка

Участок, предназначенный для картошки, подготавливают заранее — глубоко вспахивают или перекапывают. Вносят органические удобрения: перегной из соломы, дерновую землю, торф, опилки, компост, песок. Картофель хорошо реагирует на удобрения из перепревшего навоза и древесной золы. Высаживают семена, когда почва прогреется до +8… +10°С.

Правила посадки, рекомендованные для получения крупных клубней:

  • расстояние между лунками соблюдают от 25 до 30 см;
  • между рядами оставляют не менее 60 см для ручной обработки, 70 см — для механической;
  • глубина заделывания клубня 5-8 см;
  • на ровных грядках используют «шахматный» способ посадки — хороший метод для маленьких участков;
  • в лунки — обычными рядками для песчаного грунта;
  • в «гребень» — подходит для тяжелых земель.

Нельзя загущать ряды, поскольку кусты впоследствии лишаются достаточного освещения и аэрации корней.

Уход

Ухаживать за картофелем начинают, не дожидаясь появления всходов. Через неделю после посадки проводят первое окучивание. На место заглубления каждого клубня или на гребень набрасывают слой рыхлой земли толщиной в 5-6 см. Процедуру делают еще 1-2 раза до появления первых ростков с периодичностью раз в неделю. Цель мероприятия — добиться, чтобы подземная часть стебля выросла как можно длиннее — от 20 до 25 см. Именно на этой части растения завязываются клубни, и чем больше длины образуется, тем больше будет картофелин.

После появления всходов окучивание проводят еще 1-2 раза, уничтожают сорняки и нагребают слой земли над корнями не менее 5 см. Это помогает сохранять влагу в почве и предупреждать появление плотной корки на поверхности грунта.

Плантацию поливают не менее трех раз за сезон, если количество осадков среднее. Сроки поливов:

  1. В начале формирования бутонов.
  2. Когда все бутоны сформированы.
  3. Начало цветения.

Поливы сочетают с подкормками. Чтобы использовать органические удобрения, их подготавливают заранее — навозную жижу или птичий помет помещают в емкость и заливают водой, оставляют перебродить на несколько дней. Из готовой смеси делают раствор для подкормки, разбавляя ее водой в соотношении 1:10.

Борьба с болезнями и вредителями

Инфекции и вредители чаще всего одолевают картофель, если его сажают на одном и том же месте много лет подряд. Эффективный способ избавления от них — комплексный, когда применяют механические методы, ручной сбор насекомых и обработку препаратами.

Колорадского жука собирают вручную, а потом обрабатывают кусты «Фитовермом», «Агравертином», «Актарой». Медведку уничтожают, применяя ловушки: в землю дном вниз вкапывают металлические или пластиковые емкости на 3-4 см ниже уровня поверхности. Вливают туда пару ложек растительного масла и накрывают сверху фанерой. Через несколько суток собирают вручную упавших туда медведок. Нередко вредителей уничтожают, оставляя около растений отравленную приманку: разваренное зерно, в которое добавлен «Метафос» (50 г на 1 кг зерна) и 2-3 ложки растительного масла.

Проволочникам расставляют ловушки в виде «шашлыков» — нанизывают кусочки корнеплодов на проволоку, потом закапывают приманку на глубину 10 см в нескольких местах. Через 2-3 дня выкапывают приспособление и уничтожают вместе с собравшимися в ней паразитами. Создают неприемлемые для проволочников условия: приманивают птиц, уничтожают пырей, раскисляют почву.

Нематода боится осенней перекопки почвы, дезинфекции марганцовкой — способ подойдет для небольшого участка, когда грунт проливают горячим (не менее 60°С) раствором, а для усиления эффекта накрывают поверхность полиэтиленом. Для защиты от нематоды золой опыляют семена перед посадкой (100 г древесной золы на 10 кг). Вносят мочевину на поверхность земли — в очаги заражения по 1 кг на 1 кв. м.

В борьбе с грызунами помогут кошки. Они выловят мышей и распугают крыс, которые любят сочные клубни.

Болезни чаще всего развиваются по причине зараженного семенного материала. Воздействие вредителей тоже нередко приводит к появлению гнилей. Частые болезни картофеля: фитофтора, кольцевая гниль, черная ножка, парша обыкновенная. Для защиты от заражения обрабатывают клубни перед закладкой на хранение, используют 3% раствор хлорной извести или 5% раствор медного купороса.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя ферма
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: