Домашний табак: как правильно собирать и сушить

Законно ли выращивать табак. Экономия на сигаретах. Выращивание табака для личного употребления!

В последние годы государство «душит» потребителей табака акцизами на сигареты и поэтому многие садоводы любители начинают выращивать табак для личных нужд (пока еще законом это не запрещено) и именно поэтому сегодняшняя наша статья посвящена тому, как начать выращивать табак для себя.

И так ,что вам нужно! Ну во первых нужно поинтересоваться какой из сортов подойдет для вашего региона. Так как не каждый сорт можно вырастить в той или иной местности. Это зависит и от сроков созревания того или иного сорта табака, и от климата вашего места проживания, очень хорошо если у вас лето жаркое, табак растение теплолюбивое. Закупаем семена, я думаю на просторах интернета это не сложно сделать. Посев семян Посев семян нужно проводить примерно в начале марта! Для выращивания табака из семян, сначала нужно подготовить посадочный материал.

За несколько дней замачиваем семена в винной кислоте примерно на сутки, затем просушиваем. Нужно периодически увлажнять и переворачивать и всё это при комнатной температуре. Пикировка рассады Спустя 2-4 недели как табак взошёл его необходимо распикировать. Это означает рассадить саженцы на расстояние друг от друга. Пикировать нужно когда у растения появятся 2-3 листочка , тогда уже можно рассаживать по стаканчикам. Делать это нужно аккуратно ростки очень нежные и хрупкие.

Высадка в грунт

Температура грунта для высадки табака должна быть не ниже 10 градусов Цельсия. Табак высаживают по следующей схеме:

расстояние между рядами 70 и более сантиметров;
расстояние между кастами 30 и более сантиметров;
глубина лунки по длине коренной системы;
после посадки обильный полив (около 1 литра воды на каждый куст);

Уход за табаком

Табак, как правило не требует специфического ухода, однако он не очень любит излишнюю влажность, поэтому если вы находитесь в северо-западном регионе нашей родине, рекомендуется дренировать вашу табачную плантацию =)

За весь период вегетации табак поливают 3 — 4 раза, по 3 — 6 литра воды на куст (если лето теплое), если же лето влажное и холодное, смотрим по состоянию кустов.

Вершкование табака

В случае, если вы хотите, чтобы кусты дали богатый урожай крепких табачных листьев, то желательно произвести «вершкование» кустов, то есть удаление соцветий табака, что позволит кусту не тратить питательные вещества на цветение.

Сбор и сушка табака

Сбор урожая табака начинается с нижних листьев, хороший лист созревшего табака желтоватый. Листья после сбора лучше всего разложить под крышей или любом другом сухом и теплом помещении (ни в коем случае не сушите их принудительно) на 12 часов, после чего они нанизываются на бечевку и развешиваются в местах где отсутствуют осадки и ветер, но при этом желательно наличие солнца. Я например сушу табачные листья на балконе, процесс первичной сушки у меня занимает около 2 недель.

С наступлением осени сухие листья табака укладываются в стопки, при этом разглаживая на листьях (по возможности) крупные складки.

Подходящие сорта

Сорта табака, которые можно выращивать дома, условно делятся на 3 разновидности:

Группа	Особенности	Популярные сорта
Восточный	Большинство разновидностей табака из этой категории считаются ароматическими. Они содержат высокие концентрации смол и эфирных масел, усиливающих запах сигарет, сделанных из культур этого класса.	Самсун, Трапезонд, Американ, Дюбек, Среднеазиатский.
Американский или крупнолистный	Эти сорта табака отличаются высоким уровнем крепости. Процентный показатель никотина у него выше, чем у представителей ароматического ряда.	Берли, Мериленд, Вирджиния.
Сигарный	Элитные разновидности табака, которые требуют особого ухода. Дома они выращиваются не так часто, как два вышеописанных типа.	Гавана, Суматра.

Культивировать можно сразу несколько разновидностей табака. Но старайтесь не сеять семена разных сортов растений в один горшок – для каждого из них подготовьте отдельную тару.

Выбор семян и их проращивание

Прежде чем задумываться о том, как вырастить табак для курения на огороде, необходимо выбрать определенный сорт. Существует множество разновидностей этого растения. Для новичков, которые собираются получить табак в домашних условиях, рекомендуется воспользоваться универсальными сортами. К примеру, подойдут следующие:

Вирджиния 202. Эта разновидность является очень популярной и отлично подходит для выращивания в климатических условиях России. Плюсом такого сорта считается то, что в конечном продукте содержится малая доля вредных смолистых соединений. Кроме того, у этого табака курительного приятный сладковатый вкус. Этот сорт культивируют повсеместно. Его создали в Краснодарском крае Российской Федерации.
Герцеговина Флора. Табак такого сорта считался самым любимым у Сталина И.В. В целом разновидность является очень популярной. У этого сорта табака приятный аромат и вкус. Листья отличаются умеренной крепостью. Отлично подойдет для людей, которые только начали увлекаться таким занятием.

Когда семена определены, предстоит выбрать грунт, емкости и место для проращивания. Родиной табака считается южный американский континент. Это растение является теплолюбивым и поздно зреет. Из-за этого на дачном участке в Российской Федерации необходимо высаживать семена весной, как можно раньше. Лучше всего посеять семена в марте.

Необходимо подобрать емкости небольших размеров. Отлично подходят для этого одноразовые стаканы. На дне необходимо сделать несколько отверстий для того, чтобы стекала вода. Сначала нужно высыпать мелкие камушки — дренажный слой в толщину небольшой.

Семена табака

После этого можно засыпать грунт. Почва должна быть плодородной. Специалисты советуют не брать почву с огорода, а приобрести в цветочных магазинах универсальный грунт, который отлично пойдет для рассады. С такой почвой разрешается смешать обычную землю с огорода в равных пропорциях, но предварительно ее следует продезинфицировать, оставив на время в духовке либо промыв небольшим раствором перманганата калия в слабой концентрации. Еще разрешается добавлять немного древесной золы.

Только после того, как закончены все подготовительные работы, можно задумываться о том, как вырастить табак в домашних условиях. В целом посадка предполагает несколько условий, которые следует выполнять. Семена очень мелкие, так что с ними неудобно работать. Необходимо действовать очень аккуратно. Сначала нужно почву в емкостях полить водой (она должна быть теплой). Потом равномерно просыпать из пакета семена в емкость. Сверху засыпать почвой — толщина слоя не более 1 мм. После этого емкость нужно плотно накрыть полиэтиленовой пленкой, в которой сделано несколько мелких отверстий иголкой. Емкость нужно держать в помещении с комнатной температурой. Уже через 3-5 суток появятся первые всходы. После этого нужно убрать пленку и поставить емкость в светлое место (отлично подойдет и подоконник).

Особенности ухода

Необходимо обладать некоторыми базовыми навыками, чтобы понять, как выращивать табак курительный в домашних условиях и получить при этом крепкую и жизнеспособную рассаду:

Растениям для нормального роста требуется много света.
Почва постоянно должна быть влажной. Поливать только тёплой водой из распылителя.
На стадии 3 – 4 настоящих листочков растения пикируют в торфяные или одноразовые 200 граммовые ёмкости.
Табак не любит кислых почв. Раскисляют настоем золы (1столовая ложка на литр воды) или соды (0,5 чайной ложки соды на литр воды).

Рассада растёт очень медленно, поэтому следует сажать табак в начале весны, чтобы молодые растения ко вреени высадки на постоянное место достигли 14 – 15 см в высоту.

Специфика выращивание рассады курительного табака

Залогом богатых всходов является выбор правильного сорта. Следует внимательно изучить все тонкости и подводные камни в посадке и уходе, т.к. каждый сорт развивается по-разному. Для начала стоит приобрести менее прихотливые, чтобы набраться опыта в выращивании.

Важно правильно выбрать и подготовить грунт, емкость для посадки, и конечно произвести сам посев

Подготовка почвы и дренажной подложки

Выращивание описываемого растения – дело не простое. Правильный грунт для рассады табака – один из главных критериев при посадке. Он должен быть достаточно рыхлым, а также обогащен питательными веществами. Как и при посеве любых растений можно купить уже готовы, а можно сделать собственноручно.

Для этого понадобится огородная земля, компост, песок в пропорциях 1:1:0,5 к получившемуся объему соответственно. Землю предварительно прогревают в духовке. Получившуюся смесь обеззараживают слабым раствором марганцовки.

Оптимальные размеры горшка

Идеальны небольшие емкости как в высоту, так и в глубину. Это могут быть как покупные горшки, так и пластиковые стаканы, удобные в использовании. Их также необходимо протереть марганцовкой и просушить.

Выбор и стратификация семян

Семена лучше покупать у надежных производителей, в магазинах которые следят за качеством и условиями хранения

Стоит обратить внимание на упаковку, где должно быть прописано о сорте, сроках цветения, технологии и сроках посадки, а также сроке годности

Сбор семян с цветущих растений тоже возможен. Тут следует собрать хорошо подсохшие цветки, просушить их, пересыпать семечки в бумажный или тканевый кулек и убрать в темное и сухое место с комнатной температурой

Далее, оставшиеся замачивают и стратифицируют

Здесь важно соблюсти все рекомендации: после замачивания просушить посевной материал, затем поместить в обеззараженную стеклянную тару слоем в 3 см, и в течение 3-5 дней увлажнять пульверизатором, аккуратно перемешивая. В день это необходимо проводить порядка 6 раз

Также важно поддерживать температуру порядка +27 градусов.

Сроки и технология посева

На дно подготовленной емкости высыпать слой дренажа, сверху распределить грунт, увлажнить его теплой водой. Семена табака очень мелкие, поодиночке их не распределить, поэтому сеют руками, набирая щепотку и распределяя по поверхности (как бы соля).

Есть еще один способ. Распределить по подготовленной земле снег, сверху выложить семена, так будет хорошо видно равномерность посева. Снег стает, увлажнив хорошо почву. Сверху присыпать полу сантиметровым слоем земли, это не даст стекаться семенам в одно место при поливе, а также способствует развитию хорошей корневой системы.

Однако есть и минус, срок всходов в этом случае удлиняется. Далее емкость накрыть пленкой и убрать в теплое (+25 градусов) место, проветривая дважды в день по полчаса.

Создаем оптимальные условия в рассадный период

Хорошие всходы, пышная рассада не заставят себя долго ждать, если организовать правильный уход, т.е., обеспечить правильным поливом и влажностью, хорошим светом, нужными удобрениями и температурой.

Температура, освещение и влажность

Табак капризное растение, а значит и уход должен быть тщательным, тем более за рассадой. До появления первых ростков температуру в помещении следует поддерживать +23 градуса, после — +18 градусов. Также необходимо с первыми проростками снять пленку, т.е. убрать парниковый эффект и переставить контейнер с рассадой на южное окно. Она нуждается не только в дневном свете, но и в дополнительном освещении.

Полив и удобрение

Первую неделю после посадки семян полив не производится, влаги будет достаточно. Далее поливать лучше через поддон. Вода должна быть теплой, холодная может замедлить рост. Оптимальное время полива, когда верхний слой грунта подсох. Чрезмерный полив опасен болезнями грибка и плесенью, которые погубят молодые проростки.

Плесень очень опасна для посевов. При появлении ее аккуратно убирают, а землю хорошо обрабатывают раствором марганца

Что касается удобрений, то тут все зависит от грунта. Если он правильный, то подкормки не требуются. Но если есть необходимость, и растение отстает в росте, то азот и фосфор будут оптимальны. Первый поможет развитию зелени, второй – корням.

Пикировка рассады крылатого табака: правила и сроки

Оптимальные сроки пикировки — когда у растений появится 2 настоящих хорошо развитых листочка. Почвенную смесь можно использовать ту же, что и для посадки. Емкости нужно использовать индивидуальные (стаканчики, кассеты), их диаметр — около 10 сантиметров.

Чтобы правильно пикировать рассаду душистого табака, необходимо следовать данной схеме:

полейте растения за 2 часа до мероприятия;
наполните стаканчики землей и полейте грунт;
аккуратно отделите растение с помощью ложки, палочки или любого удобного для вас инструмента (разрушать земляной ком и стряхивать грунт с корешков не нужно);
сделайте в центре емкости углубления (пальцем или палочкой);
поместите одно растение в один стаканчик, рассада должна свободно расположиться в лунке, а корни не должны загибаться;
аккуратно присыпьте землей, слегка уплотните грунт и произведите полив.

Уход за рассадой крылатого табака после пикировки такой же, что и до нее. Только вот желательно в течение 2 дней после процедуры притенять растения от прямых солнечных лучей для того, чтобы они нормально прижились и адаптировались на новом месте.

Особенности сбора урожая табака

Сбор урожая табака следует производить в сухую тёплую погоду. Не стоит срывать сырые листья после дождя или утренней росы.

Мокрые листья можно срывать только в том случае, если подразумевается сушка в тёплом и сухом помещении.

После длительных обильных дождей производить сбор урожая нежелательно. Листья впитают в себя излишки влаги, и сушка будет затруднительной.

Сбор урожая производится путём перехода от нижних листьев к верхним, начиная с самых нижних (земляных).

Лист отламывается от куста лёгким нажатием большого пальца ближе к основанию.

При отламывании на стебле может остаться бахрома, её следует удалить. Так обычно удаляют 2-3 созревших листа с каждого куста. Зелёные листья не трогают.

Затем собранные листья переносят на место сушки.

Сорта курительного табака

Сортов табака великое множество, и работа селекционеров по выведению все новых сортов продолжается. Наиболее востребованными в домашнем хозяйстве являются следующие сорта:

Голд Вирджиния – табак с фруктовым ароматом и нежным сладковатым вкусом. Этот сорт является основой для многих курительных смесей;
Кентукки Барли – сорт с приятным ореховым ароматом, не содержащий сахара, поэтому не нуждающийся в ферментации. То есть его высушенные листья распаривают и сразу же нарезают для курения;
Мэриленд – легкий, светлый табак воздушной сушки с прекрасным ароматом и вкусом, известный с 1828 года. Это высокоурожайный сорт раннего срока созревания;
Уолкерз Бродлиф – один из самых ранних сортов, который можно выращивать даже в северных регионах;
Эмерикэн – раннеспелый полуароматический, устойчивый к болезням табак, используемый как для сигарет и сигар, так и в качестве трубочного табака;
Дукат Крымский – легко ферментирующийся ароматический табак с листьями длиной до полуметра;
Турецкий Трапезонд – ароматный сорт для сигарет и трубок, легко ферментирующийся и устойчивый к неблагоприятным условиям. Название сорт получил по имени города Трабзон;
Герцеговина Флор – табак с неповторимым вкусом и ароматом родом из бывшей Югославии. В народе этот сорт называют табаком Сталина;
Вирджиния 202 – раннеспелый крепкий и ароматный табак, устойчивый ко многим заболеваниям и практически не требующий полива при выращивании. Сорт отличается надежностью и неприхотливостью;
Барли Ориджинэл – крепкий табак, являющийся основой для большей части курительных смесей;
Ориентал Самсун – ароматный табак с низким содержанием никотина. Наиболее ароматен при выращивании на сухих почвах. С поливом он теряет вкус и аромат, но зато его урожайность увеличивается;
Советский крупнолистный – этот устойчивый к заболеваниям сорт отличается продуктивностью и высокими курительными достоинствами восточных табаков;
Силк Лиф – универсальный крупнолистый ароматный сорт, используемый как для сигаретных и трубочных смесей, так и для производства сигар;
Дюбек – турецкий сорт, который считают лучшим ароматическим табаком в мире. Это табак для настоящих ценителей;
Перик – ароматический ориентальный табак, известный курильщикам во всем мире. После просушки листья этого сорта квасят в бочках, как капусту, чтобы они приобрели свои незабываемые остроту и аромат.

На фото: Курительный табак

Отдельного рассказа заслуживает деревенский табачок, или махорка. Завезен этот табак из Северной Америки в Европу был одновременно с табаком курительным и отличается от него невысоким ростом (100-120 см), ветвистым стеблем с ребристой поверхностью, зеленовато-желтыми цветками и еще более мелкими семенами. Но главное различие между курительным табаком и махоркой в том, что в ней содержится в два раза больше никотина, да и запах у махорки более сильный и резкий. Зато махорка куда менее прихотлива и не так теплолюбива, как курительный табак. Сорта махорки делятся на две группы по цвету – зеленые и желтые. Желтые махорки обладают более высокими курительными достоинствами, потому и ценятся выше. Махорку можно выращивать не только в средней полосе, но и на Урале, и даже в Сибири, причем сеют ее прямо в грунт. Выращивают махорку и в домашних условиях.

Выбор лучшего сорта табака

Люди курят всего лишь 2 вида табака из 75: обыкновенный и махорку.

Спрос на курительную продукцию очень высокий, поэтому учёные постоянно изучают и усовершенствуют сырьё. В России этим вопросом занимается Научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий.

Принимая решение, какой сорт выращивать, фермеры обращают внимание на районированные сорта. Это значит, что отечественные учёные проверили их на соответствие климатическим нормам или акклиматизировали

В средней полосе стран СНГ лучше выращивать следующие сорта:

Остролист 316;
Самсун 85;
Трапезонд 92;
Юбилейный новый 142;
Трапезонд Кубанец;
Вирджиния 202;
Вирджиния Голд;
Герцеговина Флор;
Дукат Крымский;
Кентукки Барли;
Мэриленд;
Турецкий Трапезонд.

Что такое курительный табак

Табак (Nicotiana) —это род многолетних и однолетних растений семейства Паслёновых. Цель выращивания — получение сырья, которое используется в табачных изделиях. Самые яркие представители:

Табак обыкновенный. Растение высотой до 3 м с розовыми цветками, трубчатым венчиком с острыми лопастями. Листья продолговатые, сидячие. Растение теплолюбивое. Выращивается во многих странах мира и имеет огромное разнообразие сортов.
Обыкновенная махорка. Растение высотой до 1,2 м. Цветки желтоватого цвета, венчик с короткой трубкой и округлыми лопастями. Листья яйцевидной формы. Растения более неприхотливы, чем табак обыкновенный.

Посев семян табака на рассаду осуществляется в период с середины февраля по апрель. Спустя 5-10 дней появляются первые всходы. С середины мая начинают высаживать рассаду в открытый грунт. С июля можно собирать урожай (первый ярус листьев). Сбор урожая в наших климатических условиях происходит вплоть до октября (до наступления первых заморозков).

Табак — растение теплолюбивое, в отличии от махорки. Махорка в промышленных масштабах выращивалась в нашей стране с XIX века, даже в самых северных регионах.

Все части растения содержат никотин. В листьях его больше всего — 0,75-2,88%.

Все Паслёновые (томаты, перец, картофель, табак и другие) содержат в себе никотин. В табаке его больше всего. Растениям он необходим для отпугивания вредителей и паразитов.
Никотин и смолы, которые содержатся в табачном листе оказывают очень пагубное воздействие на организм человека.

Специфика выращивание рассады курительного табака

Высевание семян в открытый грунт нежелателен. После пересадки уживается со всеми видами табачных культур, включая махорку. С садовыми цветами лучше не сочетать, так как ряд сортов обладают резким, сильным запахом.

Семенной материал подвергают специальной обработке. Необходима стратификация и замачивание в винной кислоте. Температура жидкости не должна превышать 27 градусов.

Замачивание длится сутки. Температурный режим жидкости поддерживается. Это поможет быстрее проклюнуться посевам. На 1 г табачных семян потребуется 3 мл кислоты.

Подготовка почвы и дренажной подложки

Культура растет достаточно тяжело

Отсюда важно подобрать правильный грунт: рыхлый, питательный. Наиболее подходящий вариант – купленная почвосмесь

Есть и второй вариант: приготовить самостоятельно (для новичков противопоказано). Понадобится:

земля с постоянного места обитания табака (предварительно прожаривают в духовке);
речной песок (разрыхлитель должен быть мелким, обязательно прожаренным);
компост или перегной.

1 и 3 ингредиенты берут по 1 части, а песок – 0,5 от общего количества. Дезинфекцию полученного грунта проводят с помощью слабого марганцевого раствора. Для дренажа подойдет мелкий щеп, другой материал, способный удерживать влагу.

Оптимальные размеры горшка

Для табака подбирается емкость небольшая по высоте и глубине. Желательно остановить выбор на покупных горшочках, контейнерах.

Из подручных средств подойдут пластиковые стаканы. Эксплуатация проста, емкости удобны для добавления дренажных отверстий. Проделывают их при помощи раскаленной иглы.

Подготовка емкости продолжается: обработка марганцевым раствором, просушивание.

Выбор и стратификация семян

После замачивания семян табака переходим к стратификации. Просушенный материал выкладывается в обеззараженную предварительно стеклянную емкость. Слой: 3 см.

На протяжении 3-5 дней семена увлажняют с помощью пульверизатора. Аккуратно перемешивают. Процедур в день потребуется не менее 6 раз. Температура воздуха для удачного проведения стратификации – 26-27 градусов.

Сроки и технология посева

Независимо от того какой сорт выбрали под посадку, сеять табак на рассаду стоит с учетом родины растения – Южная Америка. На данной территории длительность высоких температур позволяет табаку развиваться долго, цвести поздно. Задача садовода – создать оптимально комфортные и приближенные к родине условия.

При покупке семенного материала обращают внимание на рекомендации производителя, который прописывает, когда лучше посеять табак. При отсутствии таких указаний покупку лучше не совершать

Особенности выращивания курительного табака и махорки на приусадебном участке. Популярные сорта

Закон не запрещает и не регламентирует выращивание табака для личных нужд. Не в силах отказаться от вредной привычки, в последние годы многие курильщики вновь обратились к забытому возделыванию табака на дачных участках.

Государственная политика ежегодно приводит к увеличению цены на табачные изделия. Чем это продиктовано? Заботой о здоровье нации или попыткой наполнить казну за счёт курильщиков? Вред табакокурения для человека доказан. Значительно опаснее никотина, содержание которого в 1 сигарете не превышает 1 грамма, лишь химия в её составе: свинец, мышьяк, кадмий, фенол, метан, формальдегид, ацетальдегид и пр.

Противопоказания

Их также имеет растение. Табак, например, не рекомендуют использовать для лечения маленьких детей, беременных женщин и молодых мам. А спиртовая настойка из него может пагубно повлиять на здоровье даже взрослого крепкого человека. Кстати, ситуация усугубляется, когда для её приготовления используют самостоятельно выращенный табак.

Первые признаки отравления следующие: головная боль, галлюцинации, головокружение, повышение температуры. Если вы почувствовали эти симптомы, немедленно вызывайте скорую помощь. Ещё до приезда бригады можно попытаться промыть желудок самостоятельно. И помните главное — перед использованием любого средства народной медицины лучше проконсультироваться с врачом!

Сбор урожая

Уже в августе можно приступать к сбору урожая. Первое, что необходимо сделать, — срывать нижние листья у табака. Потом их держат на солнце в течении двух дней, а потом на протяжении месяца сушат в темном и влажном помещении. Для этого вполне подойдет сарай, в котором можно поставить посуду с водой для поддержания уровня влаги.

Табак состоит из 4 ярусов листьев, которые надлежит подписывать, для того чтобы не перепутать их. С каждым следующем ярусом нужно проделывать то же самое, что и с предыдущим, только с перерывом в пару недель. Начинают всегда сверху вниз. Вначале вся процедура проводится с верхними листьями, они наиболее ценные, а затем с остальными.

Сушка листьев – это уже половина сделанного дела. То есть после этого останется последний шаг для получения отличного душистого материала для курения. Для изготовления качественных сигар, нужно использовать ферментированный табак. Такую процедуру можно произвести и в домашних условиях. Специализированный шкаф изготовить самому не составит труда, сделать это можно даже из старого нерабочего холодильника.

Туда помещают нагревательный прибор и устройство для регулирования температуры. Нужно понимать, что не любой сорт курительного табака ферментируется по одинаковым технологиям, потому для того, чтоб получить душистый и вкусный табак, изучите по видео урокам или книгам, как отслеживать ферментацию.

Вырастить качественный табак, организуя этот процесс в домашних условиях, возможно, только лиш если брать во внимание все особенности. Тогда уже точно можно будет не переживать о том, что приобретение сигарет – это большие расходы, ведь собственноручно вырастив табак для курения, можно существенно уменьшить затраты и уменьшить вред от курения обычных сигарет

Тогда уже точно можно будет не переживать о том, что приобретение сигарет – это большие расходы, ведь собственноручно вырастив табак для курения, можно существенно уменьшить затраты и уменьшить вред от курения обычных сигарет.

Что только не выращивают на садовых и дачных участках, в огородах заядлые садоводы. Неожиданным вариантом выступает табак для курения. А почему бы и нет? Для садовода-курильщика неплохой способ собственного заготовления запасов.

Как вырастить табак для курения на огороде

Содержание пошаговой инструкции:

Сбор курительного табака и хранение

Курительный табак на даче выращивается среднем от 15 до 17 недель. Когда листья табака перестают расти, начинают их уборку. В это время листья достигают наибольшей плотности. Спелые листья табака отличаются более светлой окраской. Уборку производят по вечерам, начиная с нижних и самых крупных листьев. Потом, когда дозреют средние листья, снимают и их.

Собранные листья подвергают сушке, выдерживая в темном, хорошо проветриваемом помещении при температуре 25-30 ºC. В процессе сушки происходит ферментация табака. Многие ферментируют уже высушенный табак в электрической духовке при температуре 50 ºC. Не бойтесь расхода электричества: он минимален.

На фото: Как цветёт табак

Что такое ферментация табака и для чего она нужна? Ферментация – это процесс изменения физических свойств за счет биологических или химических воздействий. Естественная ферментация листьев табака достигается путем их длительного хранения. Доминиканский табак, например, ферментируется в течение 5 лет при хранении в тюках или в дубовых бочках. При искусственном способе ферментация значительно ускоряется. Для того чтобы ферментировать выращенный табак в домашних условиях, вы должны поступать в следующем порядке:

сухие листья табака без следов зелени (если на листьях есть зеленые пятна, их нужно вырезать, потому что участки с хлорофиллом не ферментируются) увлажняют с обеих сторон из пульверизатора, складывают стопкой один на другой и накрывают полиэтиленом;
через сутки с каждого листа удаляют среднюю жилку, проверяя степень влажности листьев, от которой зависит качество ферментации: готовый для дальнейшей обработки лист не должен быть сырым и в то же время не должен ломаться на изгибе. Он должен быть сухим и эластичным, как тонкая тряпочка. Слишком влажные листья придется подсушить, а сухие – увлажнить и еще какое-то время подержать в стопках под полиэтиленом;
готовые для ферментации листья режут на полоски. Хорошо и быстро с этим справляется лапшерезка. Измельченный табак складывают в стеклянные банки, заполняя их не более чем на 2/3, чтобы потом перемешивать табак встряхиванием. Банки закрывают крышками «твист», помещают в духовку и выставляют в ней температуру 50 ºC. Процесс ферментации длится от 5 до 7 дней. Не забывайте время от времени встряхивать табак в банках, чтобы он вялился равномерно. На стенках банок не должно быть конденсата, а если он появился, табак нужно высыпать и подсушить, после чего процесс ферментации возобновляют. На второй или третий день процесса табак начинает издавать аромат меда или фруктов, и это верный признак того, что ферментация проходит успешно;
готовый табак высыпают на ровную поверхность, слегка подсушивают, после чего помещают на хранение в любую герметически закрывающуюся емкость.