Цвет тыквы: от чего зависит оттенок?

Тыква, как выглядит. Ранние сорта тыквы для открытого грунта, описание с фото

Ранние сорта — Амазонка, Улыбка, Акорн, Лель, Медовая красотка и Лечебная. Все они относятся к кустовым.

Улыбка

Сорт раннеспелый, холодостойкий, высокоурожайный. С одного растения можно собрать 15-20 плодов.

Сроки созревания невелики. Так, с момента появления первых всходов и до сбора урожая проходит всего лишь около трех месяцев (может чуть больше).

Плоды у этого сорта с таким позитивным названием, небольшие от 1,5 до 2 кг. Цветом оранжевые, мякоть сладкая. Несмотря на ранние сроки созревания и сбора урожая, хранится тыква достаточно долго – практически может дотянуть до января.

Часто используется как декоративный.

Веснушка

Еще один ранний сорт с весенним названием. Имеет кустистую форму и образует от 4 до 6 плетей с короткими междоузлиями. Плоды весят до 3 кг, светло-зеленого цвета со светлыми пятнами. Они могут довольно долго сохраняться. Мякоть имеет нежный вкус и аромат груши.

Тыква хорошо себя чувствует даже если сменяются погодные условия. Если поливать регулярно и обильно, то можно получить достаточно высокий урожай. Например, при промышленном выращивании с 1 гектара можно собрать до 360 т.

При всем этом, сорт восприимчив к мучнистой росе. Поэтому растение необходимо обрабатывать фунгицидами.

Россиянка

Один из самых популярных раннеспелых, универсальных сортов. Созревание наступает на 90-100 день после появления всходов.

Растение холодостойкое, средней плетистости и мощности. Плод округлый, немного чалмовидный, вершина выпуклая, весит до 1,5 кг. Это средний вес, но может достигать и до 4 кг при хорошем уходе. Урожайность также очень хорошая. С одного куста можно снять плодов на вес около 20 кг.

Ценные характеристики сорта заключаются в его скороспелости, высоких вкусовых качеств, хорошей лежкости и устойчивости к понижениям температуры.

Толщина корки средняя, снаружи плод оранжевый, могут быть еле заметные полоски. Мякоть имеет ярко-оранжевый цвет, толстая, рассыпчатая, нежная сладкая, присутствует дынный аромат.

Сорт можно выращивать как рассадным способом, так и посеять непосредственно в открытый грунт. При этом, на рассаду семена высеваются в апреле, а в грунт рассада обычно высаживается в мае – июне. Что касается посева сразу в открытый грунт, то его надо проводить в конце мая – июне. В зависимости от почвы, семена высеваются на глубину от 3 до 5 см. При этом схема посадки составляет 60×60 см.

Растение очень любит подкормку в виде органических удобрений. Когда настает время сбора урожая, рекомендуют плоды снимать вместе с плодоножками. Хорошо храниться, но условия для хранения должны быть: сухой воздух и хорошо проветриваемое помещение.

При использовании в кулинарных целях лучше всего получаются блюда, приготовленные в микроволновке.

Гибриды

Данные разновидности получают в результате скрещивания сразу нескольких разновидностей культуры. Это дает возможность получить растение с более высокими характеристиками.

Преимущества гибридных видов:

растение дает плоды примерно одинакового размера;
вид дает высокую урожайность при любых условиях;
гибриды практически не подвергаются воздействию болезней и вредителей;
самоопыляемость.

Из недостатков стоит отметить:

растения требовательны к минеральному составу почвы;
нельзя переувлажнять почву;
не любят засуху;
обязательно требуется дополнительная подкормка.

Среди тыквенной культуры лучшими гибридными представителями считаются:

румяная пышка f1;
тыква матильда f1;
сдобная пышка f1;
ананасная f1;
тыква атлас f1;
тыква лесной орех f1.

Помимо видов, которые широко используются в кулинарии, существуют декоративные сорта. Самыми известными являются «Гусь в яблоках» и «Черная». Эти овощи имеют интересный внешний вид и станут настоящим украшением приусадебного участка.

Тыква – полезный и вкусный овощ. Она разнообразит любой стол. Современная селекция добилась больших успехов в разработке разновидностей данной культуры. Каждый огородник сможет подобрать вид, который будет отвечать всем его требованиям.

Крупноплодные сорта

Тыквы крупноплодных сортов отличаются внушительными размерами экземпляров, неприхотливостью в уходе и адаптацией к различным климатическим условиям.

Русская каша

Русская каша — классический представитель крупноплодных сортов тыквы. На длинных и мощных плетях формируется по 3-4 плода округло-плоской формы с легкой ребристостью. Корочка имеет оранжевый окрас с розоватым оттенком. Этот сорт устойчив к заболеваниям и вредителям, он пригоден к продолжительному хранению. Плоды используются для приготовления каши и соков, а также подходят для сушки и вяления.

Арина

Этот сорт отличается ранним созреванием и чалмообразной формой плодов с кожурой белого или светло-серого цвета. Нежная мякоть используется при приготовлении диетического и детского питания, из них получаются вкусные соки и пюре.

Валок

Валок представляет собой среднеспелый сорт, характеризующийся компактными кустами и крупными плодами, достигающими 8-килограммового веса. Окрас кожуры — серый.

Биг мун

Среднепоздний столовый сорт Биг мун приносит плоды весом до 40 килограмм, обладающих отменными вкусовыми качествами. Лучше всего растет в солнечном теплом климате.

Тыква Фонарь

Среднеспелая столовая тыква Фонарь характеризуется неприхотливостью, хорошей лежкостью и транспортабельностью. Плоды имеют ярко-оранжевый окрас без рисунка, а также плоскоокуглую форму.

Также может использоваться в печеном виде благодаря отличному вкусу и множеству полезных свойств.

С зелёным оттенком

Тыква с зелёным оттенком защитной оболочки присутствует во всех группах. Она может быть крупноплодной, мускатной и твёрдокорой.

Кожура отличается, как однотонным зелёным оттенком, так и полосатым окрасом. Некоторые овощи похожи на большие цуккини, которые тоже относятся к семейству тыквенных. Какие культуры востребованы огородниками:

№	Полезная информация
1	Грибовская кустовая – ценится за короткие плети; растение формирует куст, на котором развиваеся 3-4 плода; зелёная оболочка скрывает тёмно-жёлтую сочную мякоть; толщина в среднем 5 см, уровень сахарозы повышен; выращивают Грибовскую тыкву в Восточной Сибири, в Волго-Вятском регионе; средний вес 4,8 кг. Внешне тыква похожа на арбуз овальной формы
2	Веснушка – на светло-зелёной оболочке разбросаны светлые крапины; овощи относятся к твёрдокорой группе; культура ранняя, хорошо растёт на суглинистой почве. Плоды небольшие, вырастают до 3 кг
3	Акорн – техническая спелость наступает через 90 дней, но хранятся овощи до 200 дней с момента сбора урожая. Плоды небольшие, до 2 кг
4	Царевна Лягушка – сорт среднепоздний, но его выращивают повсеместно. Культура показывает хорошие результаты и в открытом грунте, и в тепличных условиях. Тыквины вырастают до 5 кг. Кожура пупырчатая
5	Мускатная витаминная – цвет молодой тыквы зелёный. У зрелого плода защитная оболочка светлеет. На ней появляются оранжевые вкрапления. Форма цилиндрическая. Техническая спелость наступает через 140 дней. Мякоть плода отличается повышенным содержанием каротина, более 16 мг. Средняя масса овоща 6,8 кг

Для тыквы на огороде находят солнечный участок. Это бахчевая культура. Её предшественниками могут быть злаковые растения, корнеплоды. Перед посадкой рекомендуют проверить кислотно-щелочной баланс почвы. Для растения предпочтительнее слабокислый или нейтральный грунт.

Царевна-лягушка

Сорт принадлежит к среднепоздним культурам. За 125-130 дней крупноплодные овощи достигают технической спелости.

Тыквины плоскоокруглые, чалмовидной формы, морщинистой зеленой корой. Их масса может достигать 6-10 кг. Мякоть окрашена в желто-оранжевый цвет, ценится за плотность, сочность и сладость.

Среди преимуществ тыквы сорта:

хорошая продуктивность, с одного растения можно снять 12-25 кг;
отменные качества вкуса;
сохранность товарного вида во время транспортировке;
лежкость, при хранении овощи не теряют вкус, цвет и не гниют.

Тыква зеленая Царевна-лягушка из-за сбалансированного химического состава, энергетической ценности, низкой калорийности, отменного вкуса приобрела популярность у сторонников здорового питания.

Веснушка

Ультраранний сорт, урожай можно снимать спустя 90 суток после высадки.

Кустистое растение формирует укороченные побеги. Плоды круглые, гладкие, чуть приплюснутые снизу и сверху. Масса одной тыквины редко превышает 3 кг. Шкурка зеленая, украшена мелкой сеточкой и покрыта желто-белыми пятнами. Мякоть ценится за сочность, сладость и вкус, имеющий грушевый аромат.

Основными достоинствами, за которые сорт Веснушка советуется для культивирования, являются:

высокая урожайность при условии частых поливов и органических подкормках;
ранее созревание урожая;
отменный вкус и товарные качества овощей;
стойкость к неблагоприятным условиям погоды;
компактность кустов, подходит для небольших участков;
возможность транспортировки на дальние расстояния;
универсальность назначения ягод.

Среди минусов важно отметить:

требовательность к влаге, плодородности грунта;
плохая сопротивляемость мучнистой росе.

Минимальный список недостатков позволяет огородникам не сомневаться в выборе сорта Веснушка.

Обыкновенная тыква

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo) или твердокорая в созревшем состоянии имеет твердую кожуру. И этим она отличается от других сортов тыквы. Хотя, существуют сорта тыквы и с мягкой кожурой. У них мякоть волокнистая, плотная и сочная со сладким вкусом. Также примечательно, что обычно обыкновенная тыква имеет длинные плети, которые в некоторых случаях достигают 7 м. Однако, тыква может быть и кустового типа, где растение имеет короткие плети. И именно их и предпочитают огородники, потому, что за ними проще ухаживать и места им надо не много.

Кстати, твердокорые сорта считаются более лежкими и транспортабельными, и этому способствует плотная кожура. И еще, являются самыми скороспелыми из тыкв, поэтому они особо популярны среди российских огородников. Также, считается, что семечки от твердокорых сортов самые вкусные. А растения неприхотливы и устойчивы к болезням.

Лучшие сорта твердокорой тыквы

Амазонка. Ранний сорт, который дает первый урожай через 90 — 100 дней. Растение компактное по размерам, кустового типа, которое не требует много места на огороде. Плоды у него плоско — округлой формы, а цвет их насыщенно — оранжевый. Тыквинки весят в среднем 1 кг — 2.5 кг, и их количество на одном кусте может быть от 7 до 15 штук. Мякоть сочная и нежная, которая имеет ярко — желтый цвет. Ценность сорта: прекрасная транспортабельность и лежкость, а также отличные вкусовые качества. И еще, тыква смотрится красиво, и это отмечают многие огородники.

Апорт. Среднеспелый сорт, который имеет компактный куст с короткими плетями. Тыквины имеют плоско — округлую форму и темно — оранжевый цвет кожуры. Масса одного плода может быть в среднем 2.7 кг — 3.5 кг, а если постараться, тогда результат может быть до 4.5 кг. При разрезе можно видеть оранжевую мякоть, которая имеет среднюю плотность и сочность, и при этом она еще и хрустящая. Вкус прекрасный с характерным ароматом тыквы. Семенное гнездо имеет средние размеры, а в нем средние по величине семена белого цвета.

Веснушка. Сорт с ранним сроком созревания. Растение компактное, с короткими плетями и светло — зелеными средних размеров листьями. Плоды имеют форму плоско — округлую. Цвет кожуры зеленый с рисунком желтого цвета. Кожура средняя по плотности. Мякоть сочная и нежная со сладковатым привкусом, чем то напоминает грушу. Из достоинств выделяют возможность долгого хранения. Сорт слабоустойчив к мучнистой росе.

Еще достойные для внимания сорта: Голосемянка, Плюшка, Акорн, Грибовская кустовая 189, Гляйсдорфер, Елкербис, Даная, Спагетти.

Голосемянная тыква

Эта группа растений, отличается от других сортов тем, что семена у них не покрыты твердой оболочкой. Известна тыква была еще в XX веке, но популярность она начала набирать только в настоящее время. Плоды не отличаются привлекательностью. Они имеют желто — зеленый цвет, а форма у них округлая. Масса тыквин в среднем бывает 3 кг — 7 кг. Кожура тонкая, но при этом она плотная и твердая. Вкус отличный, при этом некоторые огородники считают, что вкус тыквы раскрывается только через несколько недель. Тыква считается среднеспелой культурой, которая созревает в течении 4 месяцев. Хранится плоды могут только до 2 месяцев. Назначение универсальное.

Важно: такую тыкву обычно сажают ради семян. И еще, голосемянную тыкву садить нужно подальше от других сортов, потому, что может произойти переопыление

И тогда, семена получатся с плотной оболочкой.

Самые лучшие сорта тыквы голосеменной: Даная, Ольга, Миранда, Гамлет, Голосемянная 14.

Сорта для Подмосковья

Подмосковье

Существует сорта, которые районированы в отдельных частях страны.
Рассмотрим разновидности этих овощей, предназначенные для выращивания в открытом грунте в центральной части России

Крошка

Известна в нашей стране уже много лет. Чтобы насладиться первыми плодами, необходимо ухаживать за ней около 4 месяцев.
Это порционный овощ с массой тыквин 1-3 кг, которые обладают хорошей лёжкостью. Их можно хранить до полугода.
Снаружи они покрыты деревянистой гладкой кожурой серого цвета. Мякоть жёлтая, сладкая, малосочная.
Доказана устойчивость растения к антрокнозу. Кусты может поражать мучнистая роса.

Сладкий пирог

Ранняя высокоурожайная овощная культура с гладкой, ребристой оранжевой кожурой. Период вегетации – около 3 месяцев.
Сладкий сорт, с массой плодов 2-3 кг, которые подходят для любых видов обработки.
По форме они округлые. Внутренняя часть сочная, хрустящая, жёлтого цвета.
Урожай можно хранить в течение нескольких месяцев.

Дынная

По мнению дачников, этот сорт можно считать одним из лучших как по вкусу, сроку хранения, так и по уходу за ней. Её название связано в лёгким дынным ароматом плодов.
Первые тыквы собирают через 3,5 месяца после появления ростков.
По форме они округлые, с малозаметными рёбрами, массой 25-30 кг. Снаружи покрыты оранжевой коркой, внутри сочные.
Сладкую мякоть используют для изготовления соков, свежих салатов, различных видов сладостей, применяют для детского, диетического питания.
Растение холодоусойчивое, переносит засуху. Подходит для выращивания даже в холодных регионах страны. Кусты переносят понижения температуры воздуха до -2оC, поэтому его можно назвать сортом для Урала, Сибири.
Сорт считается высокоурожайным, тыквины обладают хорошей лёжкостью.

Пастила шампань

Необычная разновидность тыквы.
Снаружи плод вытянутой, эллипсоидной формы. Напоминает дыню торпеда.
Один экземпляр весит около 2-3 кг. Покрыт тонкой кожурой розового цвета.
Плотная, сочная оранжевая мякоть с нежным ванильным запахом. Семенная часть тыквины занимает небольшую часть овоща.
В некоторых источниках по вкусу её сравнивают с морковью. «Пастилу шампань» можно использовать в любом виде – в свежем, или переработанном. Её применяют для изготовления соков, кладут в салаты, тушат, запекают. Тыквины можно долго хранить.

Зорька

Плоды созревают через 3,5-4 месяца после появления всходов.
Крупноплодная разновидность с массой тыквин около 5-7 кг округлой формы.
Тонкая кожура разделена на сегменты, серо-зелёного цвета с серыми, розово-оранжевыми пятнами.
Ярко оранжевая волокнистая мякоть не сочная, но сладкая. Семена занимают небольшую часть плода.
Из-за большого количества каротина в составе, овощи этого сорта широко используются для диетического питания.
«Зорька» — идеальная разновидность для любителей выпечки с тыквой.

Сорт считается устойчивым к различным заболеваниям:

фузариозу
антракнозу
мучнистой росе
гнилям

Миндальная

Кусты образуют тыквины с твёрдой кожурой.
Это ранний сорт. Первый урожай собирают через 3-3,5 месяца.
Каждый из тыквин весит 4-5 кг, покрыт тёмно-оранжевой сегментированной кожурой.
Внутренняя часть овощей плотная, сладкая, оранжево-жёлтого цвета.
Овощи можно использовать как для приготовления различных блюд, так и в качестве корма для скота.
Растение получила своё название за нежный миндальный аромат тыквин, которые имеет округло-приплюснутую форму.
Вес каждой из них около 5 кг.
Растение требовательно к поливам, плодородию земли. Кусты подвержены заражению мучнистой росой.
Сорт считается устойчивым к холодам. Плоды обладают хорошей лёжкостью, имеют отличный товарный вид, подходят для хранения.

Россиянка

Россиянку можно выращивать в центральной части России, так как она считается холодоустойчивой культурой.
Это крупноплодная тыква, с ранним сроком созревания – около 3 месяцев.
Оранжево-жёлтые плода, массой до 3-4 кг имеют нежный дынный аромат, сладкий вкус.
По внешнему виду они чуть вытянуты, напоминают юлу. Снаружи покрыты толстой деревянистой кожурой. Одно растение даёт около 5 тыквин с ярко оранжевой мякотью.
Зрелые овощи можно использовать для приготовления различных блюд, варенья, цукатов и т.д.
У сорта есть один большой минус – плоды невозможно долго хранить.
Считается высокоурожайным, транспортабельным сортом.

Лук – описание 33 сортов с их фото и основными характеристиками, сроки созревания и другая полезная информация (Видео) +Отзывы

Твердокорые тыквы с зеленой кожурой

Твердокорые тыквы (Cucurbita pepo) не отличаются особой сладостью и хранятся хуже других разновидностей. Но есть у этих тыкв три неоспоримых достоинства:

Во-первых, они быстро созревают. Как правило, урожай снимают в конце августа или в начале сентября.
Во-вторых, у твердокорых тыкв самые вкусные семечки. Ради семечек их обычно и сажают.
В-третьих, некоторые сорта вообще голосеменные. Для кого-то тыквенные семечки без кожуры – это жирный плюс.

Грибовская кустовая 189

Раннеспелый сорт (срок созревания 85-95 дней) Растение напоминает кабачок, не расползается по огороду. Плоды вытянутой формы, средняя масса – 2,5-5 килограмм, темно-зеленого цвета (при хранении в тепле могут пожелтеть). Мякоть ярко-желтая, обыкновенного тыквенного вкуса.

Веснушка

Скороспелый кустовой сорт (полностью созревает за 90-100 дней). Растение небольшое, занимает мало места. Тыквины округло-сплюснутые, массой 0,8-2 килограмма, светло-зеленого цвета, покрытые бледно-желтыми “веснушками”. Мякоть светло-оранжевая, нежная, сочная с грушевыми нотками во вкусе. Сорт устойчив к экстремальным условиям, транспортабелен.

Миранда

Среднеранний сорт голосемянной тыквы (от всходов до уборки примерно 100-110 дней). Растение полукустистое, плети средней длины. Плоды зеленые в серую крапинку, округлые, средняя масса – 4 килограмма. Мякоть желто-оранжевого цвета с приятным вкусом, сочная и плотная. Особенно ценится за большое количество семян, не имеющие твердой оболочки. Нетребовательный сорт, устойчивый к неблагоприятным условиям среды.

Голосемянная

Среднеспелый сорт (вегетационный период 120 дней). Растение среднеплетистое. Тыквы округлые, зеленые с желтыми полосками, массой от 3 до 7 килограмм. Мякоть оранжевая, обыкновенного тыквенного вкуса. В основном выращивается ради семян без оболочки. В уходе не прихотлива.

Хуторянка

Среднеспелый сорт, первые плоды в технической спелости можно получить спустя 120-130 суток. Кусты формируют длинные плети. Плоды в форме цилиндра, темно-зеленого окраса. Вес тыквины – 7-10 кг. Шкурка тонкая, деревянистая. Мякоть желтого цвета, характеризуется сладостью, средней сочностью.

Главные преимущества сорта:

способность легко переносить долгие низкие температуры;
транспортабельность на высшем уровне;
отличная лежкость;
устойчивость к серой гнили, пероноспорозу.

Сорт вызывает интерес у огородников за пригодность к механизированной технологии культивирования.

Зеленая тыква привлекает внимание вкусом, неприхотливостью в уходе и эффектным внешним видом. Каждый сорт имеет свои особенности, положительные и отрицательные стороны, которые нужно учесть огороднику, выбирая культуру для выращивания

Сластена

Скороспелый сорт, плоды спеют на 85-95 день.

Растения плетистые с круглыми плодами. Тыквины сегментированные, гладкие, окрашены в зеленый цвет. Один плод может весить от 1,5 до 6 кг. Мякоть оранжевая, плотная, характеризуется сладким вкусом и свежим ароматом.

Описывая сорт Сластена, нужно обозначить и плюсы, среди которых:

высокая продуктивность;
стойкость к жаре, засухе;
способность к длительному хранению, до 9 месяцев без утраты товарного вида;
отлично транспортируются на дальние расстояния.

Культура требовательна к поливу в момент формирования завязи. Нуждается в плодородном грунте. Хорошо отзывается на внесение органики и минеральных веществ.

Витаминная

Позднеспелая целебная тыква. С момента посадки до полного вызревания плодов проходит 130 суток.

Растение с продолговатыми побегами и зелеными, овальными плодами, до 6 кг в весе. Нежная мякоть обладает сбалансированным сладким вкусом и мускатным ароматом, окрашена в оранжевый цвет.

Витаминная находится в числе лидеров рейтинга самых любимых сортов огородников, так как обладает следующими достоинствами:

превосходные вкусовые характеристики;
хорошая всхожесть семенного материала;
низкая склонность к заболеваниям;
лежкость и сохранение всех свойств овощей при долгом хранении;
универсальность применения плодов;
источник ценных для организма человека веществ.

Сорт содержит значительное количество бета-каротина. Плоды полезны в сыром виде и рекомендованы для детского питания и производства соков.

Зеленая длинная тыква. Ботаническое описание

По характеру роста надземной части тыквы делятся на:

Длинноплетистые, у которых толстый, стелющийся, ветвистый главный побег может достигать 15 м. Есть более тонкие боковые отростки первого, второго и т. д. порядков.
Кустовые – с укороченными плетями длиной от 50 см до 2 м. Междоузлия расположены близко друг к другу, боковых побегов мало или нет.

Стебель покрыт жесткими, умеренно колючими волосками, в зависимости от вида может быть круглым в сечении или граненным. Листья плотные, часто шершавые, разных оттенков зеленого, расположены на длинных черешках. Форма – округлая, сердцевидная, цельная или с выемками разной глубины, пятилопастная.

После 6 или 7 листа на тыкве появляются разветвленные сильные усики, которыми она цепляется за соседние растения. Это повышает устойчивость растения к ветру.

Корневая система мощная. Главный корень – стержневой, уходит на глубину 2-3 м. Отростки более низкого порядка распространяются вширь в пахотном слое, осваивают площадь диаметром до 4-5 м.

Тыква – однодомное растение, цветки разделяются на мужские и женские. Они недолговечные, колокольчатой формы, крупные, пятилепестковые, желтые или оранжевые, реже – белые. Размещаются на главном побеге и боковых плетях. Опыляются насекомыми.

Плод с ботанической точки зрения – ложная ягода (тыквина). Состоит из:

оболочки, которая после созревания становится очень твердой;
мякоти;
полой внутренней камеры с многочисленными семенами.

Форма и размер зависят от вида и сорта тыквы. Одни маленькие, размером с кулак, другие – гигантские. Они могут быть округлыми, плоскоокруглыми, вытянутыми, грушевидными, тонкими и длинными. Декоративные тыквы поражают причудливостью очертаний. Покровная окраска разнообразна, мякоть – обычно желтая или оранжевая, но может быть белой, кремовой, зеленоватой.

Хранят тыквы в обычных комнатных условиях. Большинство сортов лежит до Рождества, но есть такие, что даже в жарком климате не портятся 2-3 года.