Веснушка
Ультраранний сорт, урожай можно снимать спустя 90 суток после высадки.
Кустистое растение формирует укороченные побеги. Плоды круглые, гладкие, чуть приплюснутые снизу и сверху. Масса одной тыквины редко превышает 3 кг. Шкурка зеленая, украшена мелкой сеточкой и покрыта желто-белыми пятнами. Мякоть ценится за сочность, сладость и вкус, имеющий грушевый аромат.
Основными достоинствами, за которые сорт Веснушка советуется для культивирования, являются:
- высокая урожайность при условии частых поливов и органических подкормках;
- ранее созревание урожая;
- отменный вкус и товарные качества овощей;
- стойкость к неблагоприятным условиям погоды;
- компактность кустов, подходит для небольших участков;
- возможность транспортировки на дальние расстояния;
- универсальность назначения ягод.
Среди минусов важно отметить:
- требовательность к влаге, плодородности грунта;
- плохая сопротивляемость мучнистой росе.
Минимальный список недостатков позволяет огородникам не сомневаться в выборе сорта Веснушка.
Разновидности твердокорой тыквы
Отличительная особенность данной группы – наличие толстой корки. Она защищает плод от повреждений, гниения. Твердокорые сорта долго хранятся, хорошо переносят транспортировку на далекие расстояния.
Под плотной кожицей скрывается очень ароматная и сахаристая мякоть с отличными вкусовыми качествами. За это любят твердокорые сорта. Типичные представители данного сорта тыквы:
Плюшка
Раннеспелая разновидность отлично подходит для десертов, соков, первого прикорма малышей. Благодаря приятному вкусу плод можно есть даже в сыром виде.
- на растении формируется много некрупных тыквин;
- вес не превышает 2 кг;
- мякоть яркая, оранжевого цвета;
- выраженный сладкий вкус за счет большого количества натуральных сахаров в составе;
- требовательная к условиям хранения, не выносит влажности.
Голосемянная
Достаточно капризная разновидность данного овоща, полученная американскими селекционерами. Голосемянная тыква любит теплые и влажные места выращивания. Внешний вид делает сорт легко узнаваемым:
- плоды шаровидные;
- цвет кожицы – желтый с зелеными полосками.
Голосемянная тыква выращивается для семечек.
Выращивание рассады
Этот способ выращивания включает два этапа.
Проращивание семян для рассады в специальных емкостях. Это могут быть бумажные стаканчики, горшочки или посевные ящички. Посеять семена нужно примерно за три недели до пересадки в открытый грунт. В качестве субстрата для выращивания лучше использовать смесь грунта и торфа в соотношении 2 к 1. Для того чтобы обеспечить максимальную всхожесть семян, в первые три дня после посева нужно поддерживать температуру воздуха в дневное время на уровне 22-25 градусов, в ночное — не ниже 15.
Посадка всходов в открытый грунт. Оптимальная температура почвы для пересадки — 12 градусов. Температуру легко определить, погрузив в почву на десять минут обычный термометр. При более низкой температуре растения нужно высаживать под пленку, лучше черного цвета. Есть и еще один вариант при низкой температуре почвы. В посадочные лунки нужно залить примерно три литра горячей воды.
Сорта
Мускатная тыква баттернат, как правило, имеет грушевидную форму. Некоторые сравнивают ее изящную фигуру с песочными часами. Но это далеко не единственный вариант внешнего вида сладкой красавицы.
Сегодня выращивается и на российских землях тыква мускатная. Сорта, которые чаще всего можно встретить у отечественных фермеров, мы сейчас перечислим. Это:
- тыква мускатная «Жемчужина» цилиндрической формы. Вес может достигать 7,5 кг. Обладает нежной внутренностью;
- тыква мускатная «Витаминная», форма – вытянутая, вес до 7 кг с хрустящей мякотью;
- тыква мускатная «Прикубанская», мелкая, достигает всего 4 кг, мякоть сладкая, нежная.
Для зоны нечерноземья подходят и другие сорта. Например, «Мраморная» тыква, средний вес которой составляет 5 кг. Ее отличает пятнистая, сероватая корка, покрытая бугорками. Внутри она традиционно оранжевая, очень сладкая. Хранить плоды можно до 9 месяцев.
Тыква «Арбатская» может достичь веса в 20 кг. Ее цилиндрическая форма утолщается к верхушке. Кожура очень яркая, золотисто-оранжевая. Считается по созреванию одним из поздних сортов. Обгоняет по времени спелости «Деликатесная» тыква. Внешне она напоминает спортивную гантелю. В отличие от прочих видов, у этого плода очень мало семян внутри. С небольшой каплей сравнивают сорт «Золотая груша». Обладая скромным весом, до 2-х кг, по вкусу она слегка отдает орехом.
Многочисленные сорта мускатной тыквы выращивают сегодня российские фермеры. Высокая популярность объясняется не только ценными качествами, питательными свойствами, отличным вкусом. Мускатная тыква долго хранится, не требуя особо изысканных условий. Поэтому блюда, приготовленные из этого плода, можно увидеть на столе в любой, даже самый холодный сезон.
Похудение и очистка организма
Можно принимать тыкву для похудения и очищения организма. Она имеет низкую калорийность, ускоряет обмен веществ, способствует выведению шлаков за счет высокого содержания клетчатки. Тыквенная диета рассчитана на две недели. За это время можно сбросить до 10 кг. Во время соблюдения диеты нужно придерживаться следующих правил:
- исключить соль и сахар;
- не употреблять алкоголь;
- не превышать суточную калорийность в 1200 ккал;
- пить только воду и зеленый чай без сахара;
- не есть после 18.00.
Строгих требований к меню нет. Тыкву можно есть сырой, готовить из нее салаты, каши, первые и вторые блюда, включать в состав овощных рагу.
Общие сведения и классификация
Семейство тыквенные включает в себя 27 видов. Из каждого выведено огромное количество сортов.
В нашей стране чаще всего выращивают 3 вида тыквы:
- крупноплодную
- мускатную
- твёрдокорую
- К твёрдокорым видам (обыкновенная тыква) относятся овощи с толстой, деревянистой кожурой. Они, обычно, созревают раньше всех – в конце лета, начале осени.
- Мускатные тыквы любят тепло, поэтому лучше всего плодоносят на территориях с тёплым климатом. Вегетационный период у них длинный, чаще всего, в нашей стране их нужно высаживать на рассаду.
- Крупноплодные тыквенные образуют самые большие, сладкие плоды. Они лучше всего подходят для долгого хранения, выращивания в холодных частях страны.
- Существует сорт томатов под названием фиолетовая тыква.
По назначению тыквы делятся на:
- столовые сорта
- кормовые
- декоративные
Опишем различные сорта для выращивания в различных регионах России, вкусу и т.д.
Декоративные сорта
Декоративные виды тыквы не употребляются в пищу. Из них можно изготавливать различные поделки: фонарики, подсвечники и т.п. Они являются отличным дополнением к флористическим композициям и натюрмортам. Любой декоративный тыквенный сорт можно использовать в качестве основы для выжигания и художественной росписи.
Среди декоративных сортов встречается и плоды зеленого цвета. В продаже можно встретить семена обыкновенной фигурной тыквы, которая является мелкоплодной. Зеленая тыква популярна во всем мире. Плоды декоративного сорта Маленькая оранжевая имеют вид гладких шаров диаметром до 10 см оранжевого цвета. Он напоминает сорт Маленькая бородавчатая, который отличается наличием грубых бугорков на поверхности кожуры.
Декоративные виды тыквы не употребляются в пищу
За малый размер красивых плодов грушевидной формы один из разноцветных сортов декоративной тыквы получил название Маленькая двухцветная груша. Длина плода может достигать 12 см, его окрас может быть желтым или оранжевым. Эффектно выглядеть в качестве украшения могут разноцветные плоды с чередующимися белыми и зелеными полосками.
Зеленая, желтая, оранжевая и белая тыква Десять похвал может достигать в диаметре 15 см. Тыквы-короны или звездчатые декоративные виды внешне напоминают морские звезды или патиссоны. Сорт Бейби Бу имеет гладкие ребристые приземисто-шарообразные плоды белого цвета, которые достигают в диаметре 10 см, а по виду они напоминают парафиновые. Декоративный вид растения требует такого же внимательного ухода, как и фиголистный, крупноплодный, мускатный (мускусный).
Сорта декоративных груш
Для оформления зон отдыха используются разные сорта груши декоративной.
Кальера Шантиклер
Кальера Шантиклер
Груша Радужная
Это самый известный сорт, пришедший из Китая. На своей родине деревья произрастают в лесах, рощах, возвышаются над берегами рек.
Груша отличается быстрым ростом, ежегодно прибавляя по 40 см. Ее крона имеет правильную коническую форму, с годами превращается в широкопирамидальную. Темно-зеленые блестящие листья распускаются рано, а меняют свой цвет с ноября месяца.
Цветы начинают распускаться с апреля одновременно с листьями, но иногда цветение несколько опережает их появление. Появившиеся плоды вполне съедобны, но вкусовые качества очень низкие.
Важно! Молодая груша может пострадать от сильного мороза, но, взрослея, становится морозостойкой. Шантиклер не боится загрязненного воздуха, поэтому ею активно высаживают в городах
Шантиклер не боится загрязненного воздуха, поэтому ею активно высаживают в городах.
Каллери Брэдфорд
Этот сорт родом из США. Отличается крупными размерами, при которых диаметр ствола достигает 9 м, а высота — 12 м. Симметричная пирамидальная крона очень плотная, компактная. Овальные темно-зеленые большие листья с глянцевой поверхностью по осени приобретают оттенки от оранжевого до пурпурного.
Обильное цветение у Брэдфорд наступает с конца марта. Цветы очень красивые и довольно крупные. Образовавшиеся плоды несъедобны. Декоративная груша имеет непродолжительный срок произрастания — всего до 25 лет.
Каллери Брэдфорд
Иволистная
Очень неприхотливое растение встречается в диком виде на Кавказе и в Азии. Также его культивируют искусственно. Дерево спокойно переносит плотные влажные почвы, растет на соленых. Единственный каприз Иволистной груши — отсутствие порывистых холодных ветров и любовь к свету.
Растет Иволистная груша очень медленно. Ее крона напоминает раскидистый шатер. В мае дерево зацветает крупными цветами, собранными в щитки.
Дерево имеет высокую морозоустойчивость, легко переносит вынужденную засуху. Из-за способности груши стойко переносить загазованность и запыленность, ею охотно озеленяют города.
Бич Хилл
В диком виде эту грушу можно встретить в Малой Азии, в Европе. Отличительная особенность сорта — мощная структура ветвей и узкопирамидальная крона.
Бич Хилл
Крупные ярко-зеленые листья плотно облегают ветви. Осенью они становятся желтыми и оранжевыми.
Зацветает дерево в мае. Цветы крупные, ароматные. Сами груши на вкус кислые с неприятной терпкостью. Городские условия грушу не смущают, и она довольно неплохо приживается в парках и скверах.
Морозоустойчивостью дерево не отличается, и по большей степени ее выращивают в южных регионах. Живет растение до 150 лет.
Выращивание декоративной грушевидной тыквы
Для любителей обычной тыквы, посадить ее декоративный вид, не составит труда, потому что в выращивании они ничем не отличаются. Можно посадить сначала рассаду, можно сеять семена сразу в грунт.
Если ваши погодные условия позволяют посадить длинную грушевидную тыкву сразу в грунт, то есть температура должна быть не меньше 12 градусов стабильно, то в конце мая, начале июня, можно высадить семена. Сначала нужно семена прорастить. Держим их часа два в воде с температурой 50 градусов, затем два дня держим в завернутой тряпичной салфетке, после того, как появились ростки, можно их посадить. Выкапываем лунки глубиной 5-10 см на расстоянии 60 см. и более. Не следует сажать декоративную тыкву слишком близко друг от друга, оставьте им место для роста и для формирования красивых, обильных листьев. Почва не должна быть сильно окисленной. Лучше всего будет подготовить почву с осени, ввести органические удобрения, такие как навоз или навозная жижа, птичий помет или компост. Если ввести весной, то они не успеют перепреть. Из предшественников хорошо подойдут злаковые, бобовые, а также морковь, лук, пасленовые и капуста. Нельзя выбирать культуры из их же семейства, такие как кабачки и другие виды тыкв. Тыква любит свет, но не более 6 часов прямых солнечных лучей, то есть выбрать нужно восточную сторону вашего участка или любые другие места с полутенью.
Если вы хотите посадить тыкву рассадным методом, то необходимо посеять семена за месяц, то есть примерно конец апреля — начало мая. Сажаем в маленькие контейнеры или стаканчики по одному-две семени.
Землю можно купить или сделать самим из 1 части песка, 2 части торфа, 3 части листовой земли. Тоже необходимо сначала произвести процедуру проращивания ростков, затем уже сажать в землю. Не помешает обработать семена марганцовкой в начале, просто споласкиваем слабым раствором марганцовки, смываем и сушим. Сажаем так, чтобы ростки смотрели наверх для более быстрого прорастания. Как только посадили, закрываем пищевой пленкой, создаем парниковый эффект.
Как правило, ростки появляются через 1-2 недели, у каждого сорта свои сроки, лучше ориентироваться по инструкции. Увидели первые ростки, сразу снимаем пленочку, переставляем на хорошо прогреваемое место. Если им не будет хватать света, то саженцы сильно вытянутся в рост, стебель будет тонкий, неустойчивый. Необходим регулярный полив, если в помещении слишком сухо, то каждый день. Не стоит переливать, иначе корень может загноиться. Высаживаем в огород через месяц после посадки. Перед этим рекомендуется сначала выносить на балкон или в теплицу тары с саженцами для закаливания и лучшей устойчивости к погоде. Нужно начать с десяти минут, постепенно увеличивая время пребывания на улице. Метод посадки с помощью рассады поможет вам украсить этим чудесным растением ваш огород намного раньше, чем посевом сразу в грунт.
Характеристики растения
Декоративная тыква — быстрорастущая лиана, формирующая побеги длиной до 6 метров. Растения выращивают преимущественно как однолетние. Этот сорт тыкв отличается от обычных следующими характеристиками:
-
более тонкие стебли;
- более разветвленные побеги;
- более мелкие листья;
- плоды большинства сортов не употребляют в пищу, хотя они и съедобны;
- меньший размер плодов;
- большое разнообразие форм и окраски плодов.
В отношении последнего пункта стоит заметить, что у садоводов действительно есть, из чего выбирать. Существуют сорта с круглыми, грушевидными, бутылочными, овальными и звездчатыми плодами. Плоды декоративной тыквы, в отличие от обычной, могут быть самых разных цветов. На каждом растении формируются от 20 до 30 плодов с мякотью светло-оранжевого цвета и семенами. Возможно, вы не знаете, что плоды тыквы в биологической классификации относятся к ягодам.
Цветущее растение также представляет декоративную ценность. В начале лета на вьющихся растениях появляются желтые, оранжевые или белые цветы среднего или крупного размера.
Декоративные сорта тыквы – описания
Как культура, декоративная тыква известна с древности. Декоративную тыкву называют бутылочной или посудной, в зависимости от ее формы. В Древнем Риме из плодов тыквы изготавливали различные емкости, и даже бочки для вина. В Древнем Китае декоративная тыква считалась королевой растений. Ее специально культивировали в садах императоров, для изготовления чаш. Такие чаши применялись для сервировки столов на званых обедах. В Африке, до сих пор, из хорошо просушенных плодов тыквы изготавливают посуду и всем известный африканский там-там. А также вырезают из нее сувениры – табакерки, украшения.
Выращивать декоративную тыкву, можно из семян, сажая их сразу в почву, что больше подходит для теплых регионов. А можно и рассадой — в местностях с холодным климатом. В настоящее время выведено множество видов декоративной тыквы.
У сорта «Корона» плоды по форме напоминают звездочки. У них разная окраска (желтая, зеленая, оранжевая, полосатая) и небольшой размер. Сорт высаживают ближе к концу апреля – в начале мая, с середины июня появляется цвет, с июля начинается созревание тыковок. В октябре их можно собирать. Данный сорт подходит для украшения наружных стен домов, беседок.
Бородавчатая тыква. Плоды этого сорта отличаются по цвету, размеру и по своей конфигурации. Тыковки бывают грушевидными, могут быть формой как бутылка, звезда, овал, круг. Плоды вырастают разного цвета (зеленый, белый, желтый, оранжевый) или пятнистые и полосатые. Оправдывая свое название, поверхность таких тыкв покрыта неровностями (различные узелки, шишечки), которые выглядят как бородавки.
Тыква «Грибок» или чурбан (чалмовидная). Данный сорт – относится к крупноплодным видам тыквы. Главное отличие тыквы этого сорта — ее форма состоит из двух частей (но на самом деле – одна). У одних тыковок низ меньше верхней части (это «грибок»), у других, наоборот, верх больше чем нижняя часть — это «чурбан» или чалмовидная.
Сорт «Апельсинка». Своим цветом (оранжевый) и формой плоды похожи, одновременно, и на апельсин, и на мандарин. Небольшие тыковки (до 300 грамм) очень красиво смотрятся на фоне густой зеленой листвы.
Тыква грушевидная. Овощи напоминают грушу — большую, гладкую и желтую. Окрашены тыковки сорта «Kleine Birne Bicolor» в два цвета, которые имеют четкую границу, либо могут быть полосатыми – сорт «Kleine Bicolor».
Декоративные тыковки сортов «Jack-be-little» и «Baby Boo» очень похожи внешне. Имеют небольшие плоды весом не более 200 грамм. Только плоды первого сорта имеют оранжевый цвет и форму обычной тыквы, а плоды второго сорта — белого цвета и напоминают собой головку чеснока. Тыковки можно употреблять при приготовлении пищи.
Сорт «Sweet Dumplinq». Плоды этого сорта не только красиво смотрятся в качестве декора (имеют белую окраску с зелеными или оранжевыми полосами), но и послужат украшением стола, так как у них сладкая мякоть с фруктовым ароматом.
Сорта «Погремушка», «Сюрприз» продаются в магазинах как смесь семян. Посадив семечки из одного пакетика можно получить разнообразные тыковки на одной грядке.
Для того чтобы, вырастить красивые тыковки нужно плодородная, рыхлая почва. Необходимо обеспечить хороший полив и подкормку органическими удобрениями. Под посадку, лучше выбирать солнечные открытые площадки. Декоративные сорта тыквы с фото и описанием помогут вам выбрать наиболее подходящий вариант для себя.
Пищевая ценность
Приятные, отличающиеся высокими вкусовыми качествами, сочные плоды прекрасно утоляют жажду. Калорийность плодов составляет 44-47 килокалорий на 100 гр., поэтому их можно включать в рацион даже при соблюдении диет для похудения. Кроме того, они обладают высокой пищевой ценностью. В их составе присутствуют практически все возможные витамины (А, В, С, РР и так далее). Правда их там немного, но вот, например, чтобы обеспечить суточную потребность организма в витамине С, который способствует укреплению иммунитета, достаточно съесть всего один плод (около 200 гр.).
Присутствуют в мякоти яблокогруши и самые различные микроэлементы:
- железо;
- магний;
- марганец;
- медь;
- калий;
- кальций;
- кобальт;
- кремний;
- селен;
- фосфор;
- цинк и другие.
Этим объясняется использование плодов нэши в качестве профилактического средства для предотвращения развития различных заболеваний. Так, например, фосфор способствует более активному синтезу в организме белка. Калий помогает укрепить сердечно-сосудистую систму, предотвратить развитие инсульта, инфаркта. Кобальт оказывает помощь в регулировании обмена веществ, способствует выработке различных гормонов. Присутствие легко усваиваемого кальция позволяет улучшить состояние зубов, костей, волос.
В зависимости от сорта, климатических и погодных условий, в которых выращивались плоды, в них в различных пропорциях содержатся:
- глюкоза;
- крахмал;
- органические кислоты;
- сахароза;
- углеводы;
- фруктоза.
Чем более питательной и влажной была почва, чем больше было теплых, солнечных дней, тем более сладкими и сочными будут плоды. Легкая кислинка объясняется наличием в составе органических кислот, так же весьма полезных для организма. Так с помощью вкусных, сочных плодов можно восполнить недостаток фолиевой кислоты, особенно проявляющийся в период беременности. А клетчатка способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, помогает очищать желудок, выводить из организма токсины.
Преимущества выращивания кустовой тыквы
Кустовая тыква стала очень популярной у огородников. Это объясняется следующими факторами:
- компактный, не требующий формирования куст;
- подходит для небольших приусадебных участков;
- густая листва сохраняет влагу и защищает растение от высыхания;
- высокое плодоношение;
- скороспелость;
- легкость в уходе;
- морозоустойчивость;
- хороший вкус и урожай;
- мякоть сдержит большой процент каротина и микроэлементов.
Несмотря на большое количество положительных факторов, огородники выявили у нее небольшие недостатки:
- у большинства сортов плотная кожура;
- не все плоды достаточно сладкие и ароматные.
Как вырастить такую культуру на дачном участке?
Этапы выращивания декоративной тыквы:
- Готовим семена – дезинфицируем, закаливаем, проращиваем.
- Высеваем семена в грунт. Для посева на рассаду подойдёт конец апреля или начало мая.
- Растение не любит пересадку, поэтому производим посев по одному семечку в горшок диаметром не менее 15 см.
- По истечению 12 дней присыпаем землёй, до самых семядольных листочков.
- Дважды проводим подкормку, можно использовать минеральные удобрения или навозную жижу.
- Высаживаем рассаду в 30-ти дневном возрасте, с пятью настоящими листочками.
- Перед посадкой прокапывают землю, вносим удобрения.
- Подготавливаем лунки, льем в каждую не менее 1 литры воды.
Декоративные тыквы хорошо разрастутся, если высадить рассаду в хорошо прогретую землю
- Можно сеять сразу в грунт, лучше после того, как минуют заморозки, температура почвы не менее 13 градусов.
- Вовремя поливаем и подкармливаем растение, а также рыхлим почву и пропалываем сорняки.
- Устанавливаем надежную конструкцию для опоры растения.
- Прищипываем основной побег, выросший до 1 метра, чтобы сформировались боковые отростки.
- Вовремя избавляемся от вредителей и болезней.
- Плоды собираем только после полного созревания, не допуская их замерзания.
https://youtube.com/watch?v=BEOAeI9vuiA
Сорта тыкв с крупными плодами
Многие садоводы стремятся вырастить овощ поистине гигантского размера. Среди представителей данной культуры много рекордсменов. Чтобы достичь заветной цели мало правильно ухаживать за растением. Обязательное условие успеха – правильно выбранный сорт, дающий крупные плоды.
Крупноплодные виды тыквы:
- Фонарь;
- Титан;
- Центнер;
- Атлантический гигант;
- Толстушка;
- Парижская золотая;
- Русская каша.
Тыква фонарь
Средний вес одного плода данной селекционной разновидности составляет примерно 6 кг. При правильном уходе и подкормке можно получить более крупные экземпляры. Сорт отличается долгим хранением. Под достаточно тонкой кожицей спрятана сочная, хрустящая мякоть.
Русская каша
Столовый сорт, отличается крупными плодами. Вес тыквины в среднем достигает 7 кг. Плоды округлые, яркого оранжевого цвета с легким розовым оттенком.
- среднеспелая;
- на одном растении вызревает до 4 плодов;
- мякоть имеет приятный аромат, сбалансированный вкус;
- используется в кулинарии для приготовления гарниров, супов, каш.
Заключение
Грушевидные тыковки универсальны в применении. Из них мастерят светильники Джека на праздник Хэллоуин, используют в качестве декораций и создают оригинальные поделки.
Грушевидные плоды по большей части относятся к мускатным сортам, обладают замечательными вкусовыми качествами и полезными свойствами. Регулярное употребление продукта улучшает пищеварение, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Блюда из тыквы – это отличная диетическая еда, которая обладает низкой калорийностью.
Тыква во всем мире признана ценным овощным растением. Блюда из тыквы легко усваиваются, содержат множество полезных для организма веществ и весьма доступны. Но ни большинство домохозяек, добавляющих тыкву в каши, делающих на зиму вкусный сок или лакомое варенье, ни огородники не знают, что под одним названием объединены очень разные интересные культуры.
Причем эти растения не только принадлежат к разным видам, но и имеют совершенно разное назначение.