Диета на цветной капусте: калорийность, особенности употребления и результаты, отзывы

Диета на цветной капусте

Популярность диеты обусловлена двумя причинами. Во-первых, она позволяет быстро сбросить лишние килограммы. Во-вторых, во время диеты полезные вещества из организма не вымываются, а, напротив, накапливаются.

Питание, основанное на цветной капусте, допускает ее сочетание со следующими продуктами:

нежирное мясо и рыба;
крупы и овощи, не содержащие крахмал;
морепродукты;
обезжиренная молочка;
фрукты, ягоды и зелень.

Запрещенным является стандартный продуктовый набор: сладости, острое, жареное, жирные блюда, алкоголь.

Используя любые из разрешенных дополнений, разрабатывают индивидуальное меню на неделю. Суточная калорийность не должна превышать 1300 ккал. Идеальный вариант – 900 ккал.

Особенности диеты

Спецификой диеты является то, что она идеально подходит почти всем. Несмотря на ограниченный набор разрешенных продуктов, легко разработать рацион, который останется сытным.

Характерные черты питания на основе цветной капусты:

параллельно с потерей веса происходит чистка кишечника;
улучшается состояние кожи, волос и ногтей;
снижается уровень холестерина.

Несмотря на очевидную пользу, долго придерживаться подобного режима питания нельзя, т. к. это нанесет вред здоровью. Максимально возможная продолжительность курса – 2 недели.

Каких результатов ожидать и когда?

Диета считается одной из самых оперативных. Первые результаты станут заметны уже спустя неделю. Количество потерянных килограммов зависит от средней калорийности употребленных блюд.

Если она была минимальной, то, как правило, весы показывают минус 7–8 кг. В случае частичных ограничений в еде сбросить за неделю больше 3 кг не получится.

Можно ли похудеть на цветной капусте

Цветная капуста — идеальный продукт для похудения. По диетическим и вкусовым свойствам, содержанию ценных для человеческого организма веществ она превосходит все другие виды капусты. В отличие от белокочанной она легко переваривается, не перегружает кишечник, меньше раздражает слизистую оболочку желудка. Для этого ее тушат, запекают, отваривают, маринуют или употребляют молодые соцветия в свежем виде.

Диетологи не рекомендуют увлекаться жареной в масле капустой, приправлять ее высококалорийными соусами, майонезом, добавлять сливочное масло. Меню для похудения основано на употреблении блюд из цветной капусты с минимальной калорийностью.

Существует несколько разновидностей диеты для похудения на цветной капусте, различающихся продолжительностью и рационом.

Чтобы прийти в форму после периодов переедания, удерживать вес или избавиться от 1-2 лишних килограммов, практикуют разгрузочные дни, монодиету на 3 или 5 дней. Основу рациона составляют сырые, тушеные, запеченные, отварные соцветия и жидкость — несладкий зеленый чай, очищенная или минеральная вода без газа.

Для сброса значительного веса выбирают более длительный, но менее «голодный» и сбалансированный вариант продолжительностью 7, 10 и 14 дней. Цветную капусту употребляют в любом виде в сочетании с другими разрешенными продуктами. Процесс похудения замедляется, но организм получает все необходимые минералы, витамины, органические кислоты, а риск развития побочных эффектов сводится к минимуму.

Среднестатистический результат — 3-6 кг, если добавить физические нагрузки — 7-8 кг. Однако все индивидуально, результаты похудения зависят от конкретного организма, его обмена веществ, четкого соблюдения выбранного плана диеты.

В каком виде ее есть при похудении

Молодые вилки едят в свежем виде, используют как ингредиент салатов, в качестве гарнира к мясным и овощным блюдам. Соцветия подвергают щадящей кулинарной обработке: отваривают, запекают, тушат, готовят на пару, маринуют. Цветки и листья цветной капусты тоже съедобны. Их применяют для приготовления супов, добавляют к гарнирам, овощным и мясным салатам.

Пример меню на неделю

В зависимости от набора продуктов расходы на неделю варьируются в пределах 1000-1500 руб.

Понедельник:

завтрак — 2 отварных яйца, несладкий зеленый чай;
обед — вегетарианский овощной суп из соцветий, запеченная рыба, 200 мл яблочного сока;
рагу из цветной капусты, травяной чай без сахара.

Вторник:

завтрак — овсяная каша на воде с фруктами (кроме банана и винограда);
обед — суп-пюре из цветной капусты, порция тушеной индейки, ломтик ржаного хлеба;
ужин — запеченные овощи на выбор (брокколи, сладкий перец, томаты, лук и морковь)

Среда:

завтрак — порция запаренной гречневой купы, 200 мл обезжиренного кефира;
обед — овощной суп, запеченные вилки капусты с низкокалорийным сыром, облепиховый чай;
ужин — свежий салат из цветной капусты, помидора, огородной зелени, заправленный 1 ч. л. оливкового масла, зеленый несладкий чай.

Четверг:

завтрак — суп-пюре, ломтик ржаного хлеба, ½ грейпфрута;
обед — 300 г отварных соцветий, зеленое яблоко, запеченное с медом и творогом;
ужин — любой фрукт, кроме винограда и банана.

Пятница:

завтрак — порция запеченных соцветий в духовке, некрепкий чай/кофе без сахара;
обед — овощной суп-пюре, порция тушеной рыбы, ½ граната;
ужин — салат из свежих овощей, заправленный небольшим количеством растительного масла.

Суббота:

завтрак — порция парового риса, немного кураги (изюма, чернослива);
обед — легкий овощной суп, запеченная цветная капуста, один апельсин;
ужин — порция отварной или запеченной телятины, приготовленная на пару цветная капуста.

Воскресенье:

завтрак — рагу из соцветий, облепиховый чай;
обед — суп-пюре, порция паровой маложирной рыбы с овощами;
ужин — несладкий чай.

Выход из диеты

Выходить из любой цветной диеты несложно. Достаточно продолжать питаться теми же продуктами, но уже в смешанном составе – по многоцветному меню. При этом калорийность рациона следует повышать постепенно, особенно если она была значительно занижена. По длительности этот период должен соответствовать продолжительности самого похудения.

Если использовалась методика, включающая голодный день, то в соответствии с рекомендованной схемой он должен быть последним. В таком случае к выходу следует подойти иначе – добавить еще один день, лучше всего белковый. После белкового дня питание можно тоже сделать многоцветным.

Ризотто

Время: 40 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 76 ккал/100 г.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: европейская.
Сложность: средняя.

Приготовление диетического ризотто нельзя назвать простым делом. Испортить это итальянское блюдо легко, но вы никогда не сделаете этого, если будете соблюдать инструкции. Рис лучше брать пропаренный, поскольку в готовом виде он должен быть очень рассыпчатым. Для улучшения вкуса блюда, оказывающего помощь при похудении, при варке рекомендуется использовать не воду, а оставшийся после приготовления курицы бульон.

Ингредиенты:

рис – 165 г;
капуста цветная – 210 г;
лук-репка – 1 шт.;
бульон куриный – 740 мл;
белое вино – 65 мл;
сливочное масло – 25 г;
пармезан – 30 г.

Способ приготовления:

Поставьте на огонь бульон, дождитесь закипания. Погрузите в него промытые капустные соцветия. Вновь доведите до кипения, выждите минуту и выключите.
Растопите на сковороде масло, после разогревания пожарьте на ней мелко нашинкованный лук.
Выложите туда же рис, хорошо перемешайте ингредиенты и готовьте 30 секунд.
Влейте вино, дождитесь его выпаривания.
Поочередно добавьте 2 половника бульона, дождитесь впитывания в рис.
Постепенно с бульоном перекладывайте и капусту (в течение 15 минут)

Важно, чтобы жидкость хорошо впитывалась.
Натрите пармезан и добавьте к рису.
Подавайте диетический продукт сразу после снятия с огня.

Гречневая диета

Среди российских звезд поклонников быстрых и эффективных диет не меньше, чем на Западе. Настоящее преображение пережила в 2014 году певица Пелагея. Поклонники, увидев ее на съемках программы «Голос», раскрыли рты от удивления. Вместо круглолицей исполнительницы с видимым невооруженным взглядом лишним весом на сцене появилась хрупкая красотка с точеной фигуркой. Какая самая эффективная диета для похудения оказалась для нее?

Пелагея поспешила поделиться секретом стройности. Привести свое тело в порядок ей помогла гречневая диета. Простой способ сбросить вес подойдет, если похудеть нужно срочно, за одну — две недели.

Описание

Гречка – низкокалорийный диетический продукт. Именно его придется употреблять ежедневно на завтрак, обед и ужин. С утра следует заварить кипятком гречневую крупу на весь день, распределить на порции и употреблять без сахара и соли. Вес уходит очень хорошо. Более эффективной диеты для быстрого похудения не найти.

Достоинства:

кратковременное ограничение в питании;
самая быстрая диета;
легкая и эффективная;
ощутимый результат.

Недостатки:

возвращение к прежнему рациону приведет к набору потерянных килограммов;
недостаток витаминов и минералов при однообразном меню;
нельзя придерживаться такой диеты долго, это станет причиной серьезных проблем со здоровьем;
потеря веса происходит в первую очередь за счет выведения лишней жидкости, а жировые клетки остаются на месте.

Мнение диетологов

Большая часть диетологов считает, что полностью исключать сладкое на диете не стоит. Однако лучше выбирать продукты, несущие меньше вреда и больше пользы. Зефир как раз относится к подобным блюдам и поможет избежать срывов, которые возможны при очень строгом подходе.

Алексей Ковальков, диетолог

Известный диетолог и врач советует не строить слишком строгую диету. Если зефир является любимым лакомством, то можно позволить себе немного и при похудении. Если хочется чего-то другого, то заменить это зефиром не получится.

Лучше съесть маленький кусочек, чем сорваться в один момент и нарушить весь прогресс

Важно найти причину, почему хочется именно конкретного продукта, чаще всего это нехватка определённых компонентов в организме

Михаил Гаврилов, диетолог

Диетолог, врач и автор методик похудения Михаил Гаврилов советует иметь план питания и следовать ему, но не стоит строить слишком строгий рацион. Немного зефира или иной полезной сладости не только не помешает, но и улучшит настроение и позволит сделать диету более позитивной, чем полное ограничение сладостей.

Анна Белоусова, диетолог

Автор методики похудения, рассчитывающей рацион для каждой возрастной категории, считает, что натуральный зефир можно есть на диете. Но стоит избегать глазированного продукта, покрытого молочным шоколадом, а также подделок, содержащих вредные жиры и лишний сахар.

Настоящий зефир делается из фруктового пюре, загустителя и яичного белка, и жир в нём практически отсутствует.

Цветная капуста для похудения

Все диеты условно можно разделить на оптимальные и экстремальные. В первом случае похудение происходит плавно, без стресса для организма. Вы можете готовить разные диетические блюда, баловать себя низкокалорийными продуктами. Для получения результата питаться так нужно длительно, но удерживать вес впоследствии проще. К экстремальным же методам похудения можно отнести монодиеты. Считается, что за 3 дня употребления только капустных соцветий человек способен потерять около 3 кг. Будет ли он при этом чувствовать себя хорошо морально и физически – вопрос спорный. Среди полезных свойств овоща главенствует его противоопухолевый эффект. Употребление низкокалорийной еды из цветной капусты способствует укреплению сердца и снижает риск получения инфаркта. Благодаря содержанию большого количества витаминов, в том числе группы B и A, овощ может помочь в улучшении внешнего вида: укреплении ногтей и волос. Клетчатка, растительный белок и другие составляющие капусты отвечают за быстрое насыщение.

Питание является основополагающим элементом в процессе коррекции веса. Если вы не любите истязать себя монодиетами в угоду похудению, то диетические блюда – выход для вас. Выбрав капусту основой своего меню, вы можете употреблять и другие продукты, не превышая суточной нормы в 1250 ккал. Некоторые овощи, например, картофель, должны быть полностью исключены. При соблюдении строгого рациона питания диетологи разрешают употреблять следующие продукты:

куриное филе запеченное или отварное;
лук любых видов;
помидоры;
огурцы;
брокколи;
перец болгарский;
редьку;
топинамбур;
кабачок;
авокадо;
апельсин;
грейпфрут;
гранат;
яблоки;
зелень.

Самый популярный заговор для похудения

Многих интересует: сильные заговоры на похудение кто худел отзывы. Но много ли таких, кто пробовал представленный метод? Скорее всего многие даже и не слышали о таком, но некоторые, кто уже пробовал худеть таким способом, отмечают высокие результаты. Итак, из невероятного множества существующих заговоров можно выделить один — наиболее распространенный и простой.

Этот ритуал проводят на убывающей Луне. Вам понадобится кокос, в котором нужно проделать небольшое отверстие. Выпейте из него сок, а затем напишите на бумажке заговор и вложите в орех. Текст заговора должен выглядеть таким образом: «Я прекрасна, молода. Я худышка и стройна! Я сама жиры прогнала, все лишки я удалила, стала я красива.». Затем нужно влить в кокос первую утреннюю мочу и залить отверстие воском, чтобы она не вытекла. Закопайте кокос в сухом месте и откопайте только тогда, когда будут достигнуты желаемые результаты. Откопав кокос, разбейте его.

Опасные диеты для похудения

Есть сразу несколько признаков, которые указывают на бесполезность и опасность выбранного режима питания. Они принесут больше вреда, чем пользы, если:

Не сбалансированы – постоянно расходуются только белки или углеводы. Человеку требуются все три вида основных элементов, сведение к минимуму любого из них закончится плачевно в длительных периодах.
Гарантирует похудение без изменения привычного образа жизни.
Обещает снижение веса в короткий период и в килограммах. Например, 7 кг за неделю. Кроме того, что это маловероятно, это очень плохо сказывается на организме.
Говорит, что успех будет 100%.
Нужно покупать и есть конкретные продукты.

Продукты с калорийностью от 60 до 70 ккал

На вершине нашего низкокалорийного рейтинга находятся сладкие фрукты, некоторые овощи и бобовые культуры. В частности, для приготовления диетических основных блюд можно использовать фасоль и лук-порей. Эти продукты могут стать основой для овощных супов. В Италии очень популярен суп минестроне, состоящий преимущественно из овощей. В порции такого супа около 14 ккал, однако итальянцы щедро приправляют его гренками и сыром, поэтому итоговая калорийность блюда зависит только от аппетита самого человека.

На десерт можно приготовить фруктовый салат или просто поесть спелых фруктов. Не слишком диетическими, но и не слишком калорийными будут виноград, черешня, чёрная смородина, манго, гранат и киви.

Тушеная капуста как одна из составляющих правильного питания

Более правильно для похудения будет использовать тушеную капусту как одну из составляющих здорового питания. В таком случае ее употребляют несколько раз в неделю, сочетая с нежирным мясом или кашами. Также ее можно потушить в мультиварке с овощами и подать на ужин в качестве гарнира к рыбе.

Основные правила включения вкусного рагу в меню для похудения:

Не стоит увлекаться соусами на основе муки или майонеза.
Не сочетайте с тушеной капустой жареные сосиски или жирное мясо.
Лучшие добавки к диетическому блюду — это грибы или куриное мясо.
Придать готовому гарниру кислинку и пряный вкус поможет смесь из сахара и уксуса. Для этого чайную ложку столового уксуса смешивают с аналогичным количеством сахарного песка и за несколько минут до окончания готовки добавляют в сковороду.
Использовать в питании допускается и тушеную квашенную капусту. Блюдо это очень сочное и сытное. К такому гарниру можно подать самостоятельно приготовленные колбаски из мяса индейки.
Придать необычный вкус тушеному блюду поможет чернослив или изюм, сделать кушанье сытнее можно, добавив в него фасоль или другие бобовые. Однако, это грозит повышенным метеоризмом.

Употребляя капусту в тушеном виде, можно за небольшой период добиться великолепных результатов в построении своего тела. Однако, не стоит переусердствовать и целыми днями есть только ее — тем самым можно нанести серьезный вред пищеварительной системе.

Как правило, все монодиеты заканчиваются тем, что худеющие после их окончания начинают стремительно объедаться запрещенными ранее продуктами. Поэтому, будьте внимательнее при составлении меню и оставайтесь не только стройными, но и здоровыми!

Хотите похудеть быстрее? Тогда эта диета для вас. Основное блюдо в меню — белокочанная капуста, тушеная на воде с добавлением других овощей, соевого соуса и растительного масла. Капуста — уникальный продукт: дешевый, вкусный, полезный. Овощ считается диетическим и имеет в своем составе много ценных для здоровья веществ, антиоксидантов, клетчатки. Поэтому при отсутствии противопоказаний капусту рекомендуется включать в рацион ежедневно. Особенно полезна сырая капуста, но хороша и тушеная. Она легко усваивается организмом (проще и быстрее, чем свежая), а витаминов содержит не меньше, особенно если приготовлена с луком, морковью, грибами.

Тушеная капуста быстро утоляет голод, обеспечивая длительное чувство насыщения, при этом отлично чистит кишечник, не раздражая слизистые, и регулирует стул. Если использовать минимум соли / соевого соуса, блюдо обладает и слабым мочегонным эффектом. Организм будет охотно избавляться от лишнего, если включать в меню тушеную капусту регулярно.

Следовать диете рекомендуется от 1 до 2 недель. Общая потеря веса за 7 дней составляет от 3 до 5 килограммов в зависимости от начального веса, состояния здоровья, физической активности. Для достижения максимального эффекта рекомендуется задействовать спорт, но результат гарантирован даже при полном отсутствии тренировок — диета на тушеной капусте обеспечивает стабильный дефицит калорий. В любом случае желательно больше ходить пешком. Ежедневные прогулки укрепляют тело и повышают общую физическую выносливость, снижают уровень сахара и «плохого» холестерина, нормализуют артериальное давление и пульс. Ходьба важна также для профилактики простудных заболеваний.

Можно ли есть картошку при похудении

Хотя данный продукт сравнительно калорийный, с недавних пор диетологи не советуют полностью от него отказываться на диете. Просто надо знать, как правильно готовить и с чем есть картошку при похудении. Другой вопрос, можно ли жареную картошку при диете? Ясно, что если пожарить ее в большом количестве жира, похудеть не получится – с таким подходом можно еще больше поправиться. Но, если отварить любимый овощ в мундире или запечь в фольге, калории из картошки, съеденной в умеренных количествах, станут отличным топливом для организма и не смогут добавить лишних килограммов.

Вареный картофель при похудении

Некоторые методики похудения допускают употребление отварного или печеного картофеля без использования каких-либо жиросодержащих добавок. Пищевая ценность продукта остается такой же высокой, но, если есть вареный картофель при похудении, не превышая размер позволенной порции, ничего страшного не случится. Чтобы уменьшить содержание крахмала в клубнях и снизить гликемический индекс готового блюда, нужно перед отвариванием замочить очищенный от шкурки картофель в холодной воде и оставить на некоторое время. Затем воду сменить, варить или запекать привычным способом.

Польза и свойства продукта для похудения

Цветная капуста – это низкокалорийный продукт, богатый на витамины и минералы, который часто включают в диетическое меню. Рецепты на его основе сделают меню худеющего более разнообразным и полноценным.

Польза цветной капусты:

Энергетическая ценность 100 грамм овоща – 30 ккал. На расщепление капусты организм тратит больше калорий, чем получает.
Капуста богата на клетчатку, которая быстро и надолго утоляет голод, очищает ЖКТ от остатков пищи, продуктов распада, уменьшает концентрацию плохого холестерина.
Тартроновая кислота ускоряет сжигание жировой ткани.
Фолиевая кислота ускоряет усвоение элементов группы В, тогда нормализуется обмен жиров и углеводов, как следствие, вес снижается.
Омега-3 жирные кислоты снижают аппетит.
В 100 г продукта всего 0,3% жиров, 2,5% белков, 5,4% углеводов.

Обязательно посмотрите: Диетический салат из капусты: лучшие рецепты Безопасное очищение: семена льна при похудении Кефир на диете: возможно ли альтернативы Грамотная рокировка: чем заменить на диете калорийные вкусняшки и продукты-аллергены

Основные правила приготовления

Существует огромное количество рецептов борща. И все же есть ряд правил, которые необходимо соблюдать, чтобы в итоге получился именно борщ, а не обычный овощной суп или щи:

Обязательно использовать свеклу. Многие хозяйки отказываются от этого ингредиента, считая, что томатной пасты достаточно для придания нужного цвета, однако именно свекла придает неповторимый вкус и оттенок этому первому блюду.
Заменить томатную пасту на свежие помидоры. Протертые через сито они обеспечат нужную консистенцию.
Порядок закладки овощей. При наличии картофеля первым в бульон отправляется именно он, затем капуста, тушеные овощи и зажарка. Время приготовления каждого продукта индивидуально и зависит, в том числе, и от свежести. Так, прошлогодняя капуста готовится дольше, а нового урожая – быстрее.
Отказаться от уксуса. Этот продукт обеспечивает необходимую кислинку и сохраняет цвет овощей, однако его можно заменить лимонным соком или теми же томатами, которые вполне справятся с этой задачей.
Не забывать о пряностях, а именно о лавровом листе, душистом и черном перце.
Дать блюду настояться. В идеале нужно завернуть кастрюлю в одеяло и оставить на 30-40 минут.

Подают борщ со сметаной, зеленью, рубленым чесноком и пампушками.

Пюре

Блюдо является прекрасной альтернативой высококалорийному картофельному пюре. Приготовить его можно из следующих ингредиентов:

цветная капуста — 1 большой кочан (можно взять 800 г замороженной капусты);
зелёный лук — 2–3 пера;
чеснок — 2–3 зубчика;
оливковое масло;
перец, соль.

Способ приготовления:

Зубчики чеснока смазать оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Запекать в духовке, пока они не станут мягкими. Кожуру оставить.
Залить цветную капусту водой и убрать в сторону (если в соцветиях есть гусеницы или жуки, они всплывут на поверхность). Слить жидкость и снова залить водой, но уже кипячёной. Подсолить, отварить до готовности (капуста должна стать мягкой).
Снять кожуру с чеснока, капусту откинуть на дуршлаг. Положить ингредиенты в одну кастрюлю и взбить блендером до однородной консистенции (некоторые специально оставляют небольшие комочки).
Измельчить зелёный лук и вмешать его в пюре. Посыпать солью, перцем.

Меню магической диеты

Примерное меню магической диеты на неделю представлено в размещённой ниже таблице.

Дни недели	Меню завтрака	Обед	Меню ужина
Меню понедельника	200 мл кофе без добавления сахара	2 отварных яйца, примерно 30 граммов сыра твёрдых сортов	200 граммов овощного салата без добавления заправки
Вторник	0,2 л несладкого кофе	1 варёное яйцо, зелёное яблоко	1 яйцо, приготовленное вкрутую
Среда	200 мл зелёного чая без сахара	100 граммов обезжиренного творога	150 граммов низкокалорийного салата
Четверг	200 мл кофе без сахара	1 варёное яйцо, 10 штук чернослива	1 яйцо, приготовленное вкрутую
Пятница	200 мл чая без добавления сахара	150 граммов салата из свежей капусты	1 отварное яйцо
Меню субботы	0,2 л несладкого кофе	2 апельсина	250 мл кефира
Воскресение	200 мл несладкого кофе	1 зелёное яблоко, 40 граммов твёрдого сыра	2 варёных яйца

Принципы красной диеты

Есть только красные продукты — далеко не единственное условие этой программы похудения

Тут очень важно соблюдать баланс между животными и растительными микроэлементами и тщательно следить за калорийностью блюд. Похудение происходит не потому, что вы едите какую-то особую пищу, а главным образом из-за существенного снижения калорийности пищи

Грамотный подход к составлению рациона позволит не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить общее состояние организма.

Длительность похудения на этом рационе не слишком велика — от 3-х до 7 дней. За это время удается сбросить до 4-5 кг. Продлять похудение по такому сценарию на 2-3 недели и больше, не рекомендуется. Это чревато проблемами с ЖКТ. Следующий подход должен быть не ранее, чем через 2 месяца. При желании можно устроить себе разгрузочный «красный день», чтобы немного улучшить свое состояние. Худеть на этой диете лучше всего летом или осенью, когда нет проблем купить свежие овощи и фрукты по минимальным ценам.

Правила

Питаться необходимо дробно — часто и понемногу. Нет жестких правил, каким образом употреблять разрешенные продукты.
Проконсультируйтесь с врачом — употребление большого количества блюд с витамином С может спровоцировать заболевания ЖКТ.
Красный цвет — сильный аллерген. Если есть непереносимость какого-нибудь из красных или желтых продуктов, есть риск, что и на другие, при их изобилии, появится раздражение и зуд.
Готовить пищу желательно на пару, тушением, варить или запекать в духовке.
По возможности снизьте количество соли при готовке и совсем откажитесь от сахара.
Красного вина в течение дня должно быть не более 1 бокала.
Не забывайте о физической активности — спорт улучшит метаболизм, укрепит иммунитет и ускорит похудение.

Разрешенные продукты

Основу рациона составляют всевозможные овощи — свекла, помидоры, перец, редис, краснокочанная капуста и др. Преимущественно это привычные и доступные продукты, которые всегда можно найти в магазине. Соотношение белковой и овощной пищи в процентном соотношении составляет примерно 70:30.

Ежедневное меню состоит из:

овощей — редис, свекла, томаты, болгарский перец, красный лук;
бобовых — чечевица, фасоль соответствующего цвета;
фруктов и ягод — яблоки, гранат, арбуз, земляника, клубника, вишни и др.;
белков — красная рыба, говядина, креветки, красная икра, раз в неделю разрешается съесть блюдо из субпродуктов;
напитков — соки, красный чай, морсы, компоты, смузи и фруктовые коктейли;
сухого вина.

При выборе напитка разрешается отступить от рекомендованной цветовой гаммы и употреблять помимо перечисленных вариантов несладкий кофе, зеленый чай, соки из других фруктов, а также минеральную воду. Для приготовления пищи допускается использовать немного растительного масла, желательно оливкового.

Запрещенные продукты

Красная диета совершенно четко оговаривает — что не разрешено, то запрещено. То есть все, что не относится к красной категории — табу. Кроме того, и от разрешенных продуктов стоит отказаться, если они приготовлены методом жарки с большим количеством масла. Из красной пищи под запрет попадают всевозможные кондитерские изделия, сладости, конфеты. Также откажитесь от крепленых и десертных алкогольных напитков, даже если они соответствуют диете по цветовой гамме.