Гранат: польза и вред для организма и здоровья человека

Ответы на популярные вопросы

Ниже рассмотрены самые популярные вопросы о приёме граната:

  1. Как хранить? Цельный гранат рекомендуется хранить в тёмном помещении при комнатной температуре не более 14 суток. При хранении в холодильнике срок годности увеличивается до 2 месяцев, однако фрукт следует завернуть в бумагу. Сок фрукта необходимо хранить исключительно в холодильнике до 2 недель (допускается замораживание).
  2. Полезен ли гранатовый сок? Да! Он имеет практически аналогичный состав. Перед употреблением рекомендуется разводить сок водой в соотношении 50:50.
  3. Свойства и применение кожуры. Корки граната отличаются богатым набором антиоксидантных веществ. Кожуру и цветы граната можно использовать для приготовления чая, отваров и настоек, которые применяются для лечения воспалительных заболеваний дёсен и носовой полости, ожогов.
  4. Свойства и применение косточек. Косточки граната богаты витамином Е, жирными кислотами и клетчаткой. Обычно используются при приготовлении эфирных масел в косметологических целях для кожи лица и тела, а также волос. Допускается их употребление внутрь с целью улучшения моторики желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания

Большое количество кислот в соке дарит не только пользу, но также несет вред. В связи с этим не следует пить напиток при повышенной кислотности желудка, поскольку это лишь усугубит подобные состояния.
Отказаться от его питья нужно при острых и хронических формах заболеваний органов ЖКТ. В первую очередь речь идет о язвенной болезни, гастрите, панкреатите.
Гранатовый сок крепит, поэтому при склонности к запорам, наличии геморроя, от него рекомендуется отказаться или снизить объем потребляемого напитка. При злоупотреблении им высока вероятность появления запоров и вызванных ими вздутий, болей в животе.
Из-за высокой кислотности сок граната губительно влияет на зубную эмаль. Особенно опасен он при повышенной чувствительности зубов. Нивелировать данную особенность можно, употребляя сок в разбавленном виде и через трубочку.
В период беременности гранатовый сок не запрещен, однако лучше разводить его водой или морковным, яблочным соком (соотношение – 1: 1).
Во время грудного вскармливания сок разрешен, но при условии, что это не имеет негативных последствий для состояния здоровья малыша. Польза сока в данный период обусловлена его способностью восстанавливать гормональный фон женщины, укреплять иммунитет.
Наконец, аллергия на гранат является противопоказанием к приему сока этого плода

Однако даже при отсутствии аллергии важно не злоупотреблять напитком.

  • Наличие хронических болезней: гастрит, язва, энтерит.
  • Геморрой или предрасположенность к запорам.
  • Индивидуальная непереносимость граната.
  • Аллергическая патология.
  • Малыши до одного года.

Не рекомендуется есть плод, если отмечается повышенная кислотность желудка – гранатовый сок увеличит кислотность и спровоцирует сильные боли и ухудшение состояния.

1 Пищевая ценность и химический состав фрукта

В среднем один плод весит 200 г и на 8% состоит из семян, на 28% — из кожуры и на 70% — из сока. В одном фрукте содержится 93 килокалории, а калорийность в гранатовом соке в 2 раза меньше — 45 ккал. Из-за небольшого БЖУ плоды можно кушать при похудении и не бояться потолстеть. Благодаря содержанию клетчатки этот фрукт положительно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, выводит отложения и шлаки из кишечника. Химический состав настолько богат, что многие фармацевтические компании используют сырье из плодов граната в производстве лекарств.

В него входит около 15 аминокислот, некоторые из них являются незаменимыми и не синтезируются в организме человека. Поэтому гранат — находка для вегетарианцев. Имеются в его составе и такие вещества, как бета-каротин, витамины группы В, РР, А, С, Е, магний, натрий, калий, кальций, железо, йод, фосфор и другие микро- и макроэлементы. КБЖУ в 100 граммах граната составляет:

Пищевая ценность Количество
Клетчатка 5,0 г
Вода 79,8 г
Белки 0,8 г
Жиры 0,0 г
Углеводы 14,0 г
Органические кислоты 0,2-2,6 г
Энергетическая ценность 218 кДж

Технология производства

Для приготовления 1 л гранатового сока потребуется 3 кг спелых, целых, неповрежденных плодов, которые, в свою очередь, собирают в октябре-ноябре в течение 40-45 дней. В промышленных масштабах используются две технологии производства напитка. Первый предполагает, что концентрат накапливают в 50-ти тонных цистернах до завершения сбора фруктов, после чего происходит разлив сока. В основе второго способа лежит методика прямого наполнения бутылок с последующей отгрузкой их производителю. Такой вариант позволяет в больше мере сохранить питательную ценность напитка, поскольку в случае его хранения количество витаминов, макро- и микроэлементов в продукте с каждым днем снижается минимум на 5 %.

Производство гранатового сока:

  1. Сортировка исходного сырья вручную. На данном этапе незрелые, испорченные (гнилые, поврежденные) плоды изымаются с конвейера.
  2. Излечение сока методом мягкого давления зерна на пневматических мембранных прессах. Данный способ, в отличие от использования шнековых устройств, является более щадящим.

В процессе производства применяется замкнутая технологическая схема, предполагающая минимальный контакт сырья с воздухом, что исключает течение окислительных процессов.

  1. Щадящая тепловая обработка с применением пастеризаторов.
  2. Хранение свежевыжатого сока в обеззараженных емкостях, емкостью по 50 куб.м., выполненных из нержавеющей стали или разлив непосредственно по бутылкам (в зависимости от выбора технологии изготовления продукта).

Для увеличения срока годности на данном этапе в состав напитка вводят пищевые консерванты.

Помните, существуют несколько видов гранатового сока: свежевыжатый, свежевыжатый выдержанный и восстановленный из концентрата, нектар. Рассмотрим в чем разница между ними. В первом случае сок получают путем прямого отжима сырья, во втором напиток выдерживают в цистернах в течение года. На протяжении данного времени он будет разливаться и постепенно партиями поступать в продажу. Восстановленный сок получают из очищенной воды, натурального аромата фруктов, полученного во время производств концентрата, сгущенного гранатового сока. Такой продукт идет под маркой «фруктовый сок».

Нектар, как правило, готовят из не очень сочных плодов (айвы, фейхоа, персика, абрикоса). Фрукты перетираются в однородную массу, а полученное пюре смешивают с водой, сахаром, 25%-50 % гранатового сока.

В процессе выбора продукта следует обратить внимание на его состав. Хороший сок на 100 % состоит из фрукта

В качестве дополнительного ингредиента может использоваться сахар.

Часто нектар содержит лимонную кислоту, разнообразные консерванты, ароматизаторы, красители, подсластители.

Самый лучший сок – свежевыжатый без добавок, неполезный – восстановленный.

В процессе выбора необходимо отдать предпочтение напитку «холодного отжима». Данная отметка свидетельствует, что он обработан при невысоких температурах, а значит содержит ценные нутриенты.

Чтобы получить настоящий сок плоды граната необходимо выжимать собственноручно или при помощи соковыжималки холодного отжима. Ни в коем случае нельзя использовать высокоскоростные центробежные устройства, поскольку они работают при высоких скоростях (10 000 оборотов в минуту), что способствует нагреванию и окислению сырья.

Безотходное употребление граната

Это один из немногих фруктов, обладающих ценными свойствами в каждой своей составляющей: от сочной мякоти, до зёрен, разделительных плёночек и корки

Так что, покупая этот уникальный плод, рекомендуем обратить внимание на все возможные варианты использования растительного сырья и извлечь из него максимум для оздоровления организма. Мы постарались собрать наиболее распространённые достоинства использования сырья всех видов

Сок:

  • Так как концентрация кислот получается довольно высокой, рекомендуется употреблять его разбавленным (например, пополам с чистой водой). Иначе такой фрукт, как гранат, способен принести больше вреда, чем пользы. Концентрированный состав может негативно повлиять на желудок.

  • Такую сокотерапию можно устроить для очищения после праздничных дней или после заболевания, а также с целью разгона метаболизма. Он поспособствует выводу накопившихся вредных веществ и нормализует работу ЖКТ. Большое количество антиоксидантов способствуют замедлению окислительных процессов, влияющих на молодость и свежесть кожи. Приятным бонусом является снижение веса и поднятия настроения.

  • Употребление свежевыжатого сока даёт возможность получить весь запас аминокислот. Если есть необходимость понижения давления, оздоровления сосудов, регулирования уровня гемоглобина, а также улучшения состава крови и кровотока – следует принимать его на регулярной основе (как и для любого другого стойкого терапевтического воздействия). Также рекомендуется пить такой напиток для повышения аппетита, снижения нервозности, при простудных инфекциях, для лечения дёсен и ЖКТ. Плюс ко всему он обладает антисептическим, противовоспалительным и мочегонным действием.

Косточки:

  • Мелкие светлые крупинки внутри переливающихся мягких зёрен обладают огромной ценностью для организма. Поэтому не спешите их выбрасывать после наслаждения фруктом. Их необходимо высушить и измельчить. Потребление молотых зёрнышек также помогает понизить АД и уменьшить головную боль, стабилизировать гормональный фон и снять симптомы ПМС.

  • Также они чрезвычайно богаты витамином E, полинасыщенными кислотами и растительными жирами, благодаря чему очищают и напитывают эпидермис. Кстати, из этих семян изготавливают эфирные масла для косметологии.

Кожура:

  • Корочки также требуется просушить и измельчить в порошок. Таким образом, получается сильнейшее вяжущее средство, способное справиться с кишечными заболеваниями. Его можно применять в качестве антисептика как ранозаживляющее. Дубильные вещества в составе наделяют гранатовые корки сильнейшими противовоспалительными свойствами, которые используются для внутреннего и внешнего применения.

  • Настой молотых шкурок обладает мощным антипаразитарным воздействием. Особым пунктом можно отметить существенное влияние этого природного лекарства на усиление свертываемости крови. Также питьё из корочек используют для лечения дёсен и воспалений горла.

Перегородки:

Белые плёночки, разделяющие сочные зёрна внутри плода перед применением необходимо высушить и измельчить (можно руками). В таком виде их можно добавить при заваривании чая в чайник, либо пить как самостоятельный настой на кипятке. Это поможет нормализовать деятельность нервной системы, успокоиться и избавиться от последствий стресса.

Естественно, не стоит воспринимать эту информацию как панацею. Напоминаем – любые лечебные рекомендации нужно обязательно обсуждать со специалистом. Каждый человек индивидуален, как и его реакции на продукты и содержащиеся в них вещества.

Некоторые особенности применения

Гранат широк в использовании, можно применять не только сочные зерна, но перепонки и даже кожуру плода. На основе сока, готовят разные сиропы, вина. Используя мякоть с косточками, делают отличные соусы. Кожура прекрасно подходит для лечебных настоек. Перепонки высушивают и бросают в чай, чтоб избавиться от головных болей. Гранат используют в качестве приправы. Такое применение особенно полезно для мужской силы.

В магазинах гранатовый сок предоставлен в широком выборе, но специалисты рекомендуют употреблять свежевыжатый сок. Его можно разбавить водой, пить в небольших количествах концентрат, но с применением трубочки. Со жмыха можно приготовить замечательный кисель, нужно предварительно его залить водой и дать постоять.

В кулинарии

Гранат подают на стол в кожуре, или в очищенном виде – отделяя зерна от перепонок. Такой десерт особенно полезен детям, как хороший биогенный стимулятор. Его можно добавлять к сладкому, в качестве полезного украшения. Яркие красные ягоды отлично сочетаются с мороженым, их часто используют в фруктовых салатах, с добавлением сливок.

Хорош гранат не только для сладких блюд, он придаст изюминки и мясным изделиям. Особенно подчеркивает вкус дичи, ее готовят в гранатовом соке, поливают им, делают соусы, используя мякоть, готовят с применением кожуры и цветков плода. Из зёрен получаются замечательные джемы, чатни, которые подают к мясу. Из перемолотых зёрен выходит кисло-сладкая приправа, способна дополнить вяжущим вкусом множество блюд.

Суточная норма

Для того, чтоб обеспечить организм необходимыми витаминами, гранат полезен в использовании, но и злоупотреблять этим фруктом не стоит. Для активных мужчин, с быстрым темпом жизни, занимающимся спортом, разрешено съедать до трёх плодов или ста пятидесяти граммов сока в сутки.

Активным женщинам нужно меньше, чтоб принести пользу, рекомендуется съедать до двух плодов на протяжении 24 часов. Или это могут быть сто грамм свежевыжатого сока. Детям же достаточно половины плода, чтоб полакомиться и оздоровить организм.

Когда лучше есть: натощак или на ночь?

Употребление в зависимости от времени суток, также влияет на результат, который даст гранат. Если съедать зёрна, или пить сок натощак, можно улучшить аппетит, ускорить обмен веществ и наладить работу пищеварительной системы. От употребления на ночь лучше отказаться, так как плод обладает мочегонными свойствами.

Применение в косметологии

Гранат также универсален для наружного применения. Экстракты, которые содержатся во всех частях плода позволяют благотворно влиять на кожные покровы. Фрукт обладает антивозрастными свойствами, увлажняя, он способен бороться с морщинами, благодаря коллагену.

Также применение в косметологии разных частей плода даст возможность: отбелить кожу, уменьшить видимость веснушек и пигментных пятен, увлажнить, придать коже эластичность и витаминизированные её. Гранат позволяет снять раздражение, восстановить липидный барьер, уменьшить шелушение.

Благодаря наличию витаминов и органических веществ в гранате, можно избавиться от нездорового цвета лица, избавиться от жирности кожи, придать ей матовость и сияние.

Маска от выпадения волос

Гранатовая маска отлично питает волосы, укрепляет их, предотвращая выпадение волос. После применения волосы сияют, здоровый вид имеют пряди и корни.

Для приготовления смеси, необходимо смешать мякоть граната с репейным маслом, соком алоэ и йогуртом. Количество ингредиентов зависит от длины и густоты волос, все составляющие должны быть комнатной температуры. Далее смесь следует нанести на все волосы, на голову надеть шапочку или пакет, обмотать полотенцем, чтоб смесь нагрелась. Подержать час, хорошо промыть волосы.

Маска для сухой кожи на основе сока граната

Чтоб напитать сухую кожу, можно использовать маску из гранатового сока и жирной сметаны. Для этого нужно добавить к ста граммам сметаны две-три ложки гранатового сока и молока. Затем, следует нанести смесь на лицо и шею, подержать двадцать минут и смыть прохладной водой.

Маска из граната для жирной кожи

Такую маску, чтоб тонизировать жирную и комбинированную кожу сделать проще простого. Нужно всего лишь нанести сок граната на лицо, массажируя кожу круговыми движениями. Процедура должна длиться около десяти минут, затем смыть. Такая маска оказывает вяжущее действие.

Состав и полезные свойства граната

Узнать, чем полезен фрукт гранат, позволяет подробное знакомство с особенностями его состава. В научных кругах это субтропическое растение рода кустарниковых известно как Púnica granátum. Под плотной, бурого цвета, кожицей плода скрывается белая мякоть с небольшими сочными кисло-сладкими семенами, определяющими его пищевую ценность. Однако одним вкусом ценные свойства граната не ограничиваются.

Зерна граната, а также остальные части плода – уникальный природный комплекс жизненно важных микро- и макроэлементов. Кроме витаминов А, группы В, С, E, Р, Н, К, состав фрукта богат:

  • минералами – железом, фосфором, кальцием, калием, магнием, никелем, медью и пр.;
  • аминокислотами (в том числе незаменимыми) – глутаминовой, аспарагиновой, лизином, аргинином, цистином, аланином, треонином;
  • жирными кислотами – пальмитиновой, леноленовой, бегеновой, олеиновой, стеариновой.

Некоторые из аминокислот граната встречаются исключительно в мясе. Полезные плоды насыщены клетчаткой, углеводами, флавоноидами, дубильными веществами, лимонной и яблочной кислотами.

Благодаря насыщенному витаминно-минеральному составу, полезные свойства граната сказываются на отдельных органах, а также благотворно отражаются на общем здоровье.

Гранат – мощный иммуностимулятор. Как участник образования эритроцитов, полезный фрукт содействует поднятию уровня гемоглобина, ускоряет обновление крови.

Плоды и сок растения, в качестве полезных натуральных витаминных комплексов, обладают общеукрепляющим эффектом. Их применяют для восстановления организма, подвергнутого хирургическому вмешательству, а также при реабилитации после заболеваний инфекционного характера.

Польза мякоти зерен граната выражена в мочегонном эффекте. Гранат снимает отеки, выводит лишнюю жидкость из организма, улучшает работу поджелудочной железы и желчного пузыря. Зерна граната полезны при стрессах и нервных расстройствах.

Полезный отвар, приготовленный из корок граната, используют как эффективное закрепляющее средство, полезное против диареи.

Растительные кислоты, входящие в состав сока плодов «короля фруктов» (лимонная, яблочная, винная, щавелевая, янтарная), улучшают аппетит. Кислоты нормализуют работу желудочно-кишечного тракта при низкой кислотности. Аминокислоты, поднимают его ценность, как составляющей вегетарианского меню.

Мякоть зерен «короля фруктов» включают в десерты, а также во вкусовые добавки. Она сочетается с мясными, фруктовыми и овощными блюдами. Натуральный сок входит в состав соусов и напитков.

Калорийность белки жиры углеводы

Хотя полезные плоды южного фрукта низкокалорийный продукт, они способны временно утолить чувство голода. Калорийность граната без косточек составляет 52 ккал или 217 кДж, что на 10% меньше калорий в гранате с косточками. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 0,9 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 13,9 г.

Благодаря низкой калорийности, а также отсутствию жиров, продукт часто включают в диетические меню. Полезный фрукт быстро и легко усваивается организмом, исключая отложение подкожного жира. Активные вещества в составе плодов граната обладают жиросжигающим эффектом, что полезно при борьбе с лишним весом, занятиях фитнесом.

Калорийность граната

Помимо полезного воздействия на здоровье, гранат является низкокалорийной пищей. На 100 грамм мякоти всего 79 ккал, а на 100 грамм сока – на десять калорий меньше. 0,7 грамм белков, на сто грамм продукта, 0,6 грамм жиров и около 15 грамм углеводов. Если говорить об процентном соотношении белков, жиров, углеводов, то это будет: 4/8/81.

Учитывая калорийность, можно сказать, что он не отразится на фигуре, его разрешено употреблять на протяжении дня, в качестве перекуса. А содержащиеся в нем пектины помогут наладить обмен веществ. Пищеварительная система будет быстрее работать, таким образом, позволяя ускорить процесс похудения.

Популярные рецепты

Салат с гранатом

Терпкие семена хорошо сочетаются со многими продуктами. Салат с гранатом и курицей — классика праздничного застолья. В состав блюда входят:

  • половина курицы (600 гр.);
  • 2 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 2 сваренных вкрутую яйца;
  • 1 луковица;
  • 200 гр. грецких орехов;
  • 200 гр. майонеза;
  • 100-150 гр. зерен граната;
  • соль по вкусу.

Как приготовить

  1. Отварить до готовности курицу (посолить по вкусу), морковь, картофель и яйца.
  2. Охладить.
  3. Картофель и морковь очистить, натереть на крупной терке.
  4. Лук очистить, помыть, нарезать (мелко).
  5. Куриное мясо отделить от кожи и костей, порвать кусочками.
  6. Грецкие орехи почистить, поджарить, измельчить.
  7. Очистить гранат.
  8. Яйца почистить, покрошить (мелко).
  9. Продукты выложить на блюдо слоями толщиной 0.5-1 см. Каждый слой немного солить и покрывать майонезом (0.5 ст. л. грецкие орехи, остальные 1.5 ст. л.):
  • 1-й (нижний) — курица;
  • 2-й — лук;
  • 3-й — картофель;
  • 4-й — морковь;
  • 5-й — грецкие орехи;
  • 6-й — яйца.
  1. Густо посыпать сверху зернами граната.
  2. Поставить в холодильник для пропитки на 4 часа.

Варенье

Для приготовления гранатового варенья по этому рецепту понадобится сок фрукта. Самый простой способ добыть его из плода – катать гранат по твердой, плоской поверхности надавливая рукой.

Процесс длится до тех пор, пока фрукт полностью не размякнет. После чего ножом сделать в плоде дырку и слить жидкость.

Ингредиенты для варенья:

  • 200 мл. сока;
  • 4 плода;
  • 300 гр. сахара.

Как приготовить:

  1. В широкой посуде смешать сок с сахаром.
  2. На максимальном режиме плиты довести до кипения.
  3. Уменьшить температуру.
  4. Варить до загустения и потемнения, снимая пену.
  5. Добавить зерна граната.
  6. После закипания отключить плиту.
  7. Настаивать сутки.
  8. Кипятить еще 30 минут.
  9. Разлить по банкам.
  10. Закатать.
  11. Утеплить на 24 часа.

Готовое варенье густеет, приобретает яркий насыщенный цвет.

Компот из граната

Для приготовления компота из граната потребуется:

  • 2 плода;
  • 300 гр. сахара;
  • 2 л. воды.

Приготовление

  1. Гранаты помыть, очистить. Зерна отделить от пленок. Засыпать в кастрюлю.
  2. Залить водой.
  3. Добавить сахар.
  4. Довести до кипения.
  5. Варить 10 мин.
  6. Снять с плиты, накрыть крышкой, дать настояться.
  7. Процедить.
  8. Разлить в приготовленную тару.

Такой компот подойдет в качестве охлаждающего напитка, как на каждый день, так и на праздники. Хранить в холодильнике.

Вред и противопоказания

При гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка, употреблять фрукт нельзя. Вред граната в такой ситуации в повышении кислотности. Также не включают фрукт в рацион питания при панкреатите.

Мякоть плода имеет высокую кислотность, поэтому может разрушать зубную эмаль. При употреблении сока и коктейлей лучше применять трубочку, благодаря которой вы защитит зубы от вредных веществ. При повышенной чувствительности сок разбавляют водой.

Фрукт не употребляют с приёмом медикаментов, которые разжижают кровь. Это может вызвать переизбыток некоторых веществ в организме и способствовать развитию кровотечения. Противопоказано употребление плодов при геморрое, пульпите, аллергических реакциях, и индивидуальной непереносимости.

В период беременности, женщина должна с осторожностью относиться к фрукту. Умеренное употребление – это всегда правильное решение, но всё же такой вопрос лучше согласовать с врачом

Недаром в народе говорят — все хорошо в меру. Если злоупотреблять гранатами, то со временем организм будет реагировать иначе. Стоит запомнить, что деткам в возрасте до одного года кушать эту ягоду нельзя. Также нежелательно употреблять гранат в любом виде при обострении дерматитов и аллергических реакциях.

Противопоказания:

  • язвенные заболевания;
  • частые запоры;
  • гастрит в фазе обострения.

Разумеется, стоит учитывать калорийность продукта. И не забывайте, что сорт ягоды влияет на ее пищевую ценность.

Рецепты народной медицины с гранатом

Маски с использованием гранатового сока, соли и мыла эффективны против кожных заболеваний.

Средство, приготовленное из кожуры граната, позволит справиться с глистами. Для этого пятьдесят граммов высушенного сырья настаивают в течение пяти часов в холодной воде, кипятят на слабом огне до испарения половины объема жидкости. Готовый состав процеживается и принимается каждый час в небольшом количестве. Вечером из оставшейся жидкости ставят клизму. На следующий день курс повторяется.

Полоскание горла соком легко справится с ангиной. При избыточной жажде этот напиток легко ее утолит. Снимет высокую температуру смесь граната и меда. Четверть стакана сока повысит аппетит, при его недостатке.

Гранат для похудения

Во время сбрасывания веса организм человека находится в состоянии стресса, испытывает повышенную необходимость в витаминах и минеральных соединения. Для поддержания баланса нутриентов в рацион худеющего вводят низкокалорийный зернистый плод гранат. В 100 г мякоти продукта сосредоточено не более 56 калории, 8-25 % семян, 26-49 % кожуры, 50-75 % сока.

Людям с заболеваниями ЖКТ (особенно при язве, гастрите), индивидуальной непереносимости фрукта следует отказаться от данной методики похудения. Кроме того, гранатовый сок крепит, поэтому при запорах следует исключить его употребление.

Какие вариации корректировки веса при помощи фруктового напитка?

Разгрузочные дни

Существует два варианта суточного диетического меню. В первом случае в течение разгрузочного дня следует каждые 2,5 часа принимать гранатовый сок (1 л), разведенный водой в соотношении 1 : 1. Во втором в «жидкий» рацион дополнительно вводят 3 плода. В таком случае диетическое меню построено таким образом, чтобы чередовать приемы граната и сока. Данный вариант подходит людям, которые плохо переносят голодание.

Гранатовая диета

Данная методика похудения рассчитана на 10 дней. Главная особенность диетического рациона – не употреблять гранатовый сок натощак, поскольку в таком случае он простимулирует аппетит. Именно поэтому его рекомендуется пить исключительно между приемами пищи трижды в сутки по 200 мл. На гранатовой диете можно сбросить до 4 кг за 10 дней

При этом, важно следить, чтобы калорийность дневного рациона худеющего не превышала 1500-1700 ккал

В первую очередь после пробуждения необходимо выпить стакан воды, через 30 минут съесть половину одного плода граната. Второй завтрак состоит из отварной гречневой крупы (150 г). В процессе ее приготовления нельзя использовать масло, сахар, соль и другие заправки. На обед разрешается съесть нежирную рыбу, приготовленную на пару (100 г) в сочетании с отварной гречкой (100 г). На полдник – одно яблоко. Венчает ужин салат из зелени, огурцов, помидоров (100 г) и отварная гречка (100 г). На ночь следует выпить 200 мл кефира 1 %. Вопреки распространенному мнению о жиросжигающих свойствах кисломолочного напитка, он вовсе не решает проблему «медленного обмена веществ», а облегчает переносимость низкокалорийной диеты.

Диетологи не рекомендуют увеличивать продолжительность гранатовой диеты, поскольку из-за агрессивного воздействия сока фрукта на слизистую оболочку желудка можно получить гастрит. Кроме того, она понижает давление, что представляет опасность для гипотоников.

Смесь для похудения

Рецепт приготовления чудодейственного состава: мякоть одного граната вместе с косточками разминают в ступе, добавляют 10 мл оливкового масла и тщательно размешивают. Полученную смесь употреблять дважды в день перед едой. Принцип ее действия основан на чистке организма. Попадая в пищеварительный тракт, она впитывает словно губка шлаки и токсины, насыщает полезными ненасыщенными кислотами типа омега. В результате худеющий испытывает легкость и комфорт. Кроме того, при употреблении сока с мякотью и косточками улучшается общее состояние организма: ускоряются процессы клеточной регенерации, уменьшаются головные боли, восстанавливается нервная система, нормализуется гормональный фон, снижается уровень холестерина, сжигаются лишние жировые запасы, укрепляются кости.

Интересно, что на основе граната можно делать коктейли, стимулирующие обменные процессы в организме. Фруктово-ягодные и фруктово-овощные соки лучше готовить самому непосредственно перед употреблением и подавать в стеклянных стаканах. Это исключит вероятность окисления витаминного напитка. Для ускорения метаболизма гранатовый сок рекомендуется смешивать с грейпфрутовым, лимонным, яблочным или морковным. Они не только способствуют сжиганию жировых отложений, но и препятствуют развитию авитаминоза.

Полезны ли гранатовые шкуры?

Самый полезный напиток — отвар гранатовой кожуры. Чтобы приготовить его, вам нужно очистить несколько плодов, удалить белую часть с кожи и высушить оставшуюся кожу в проветриваемом, темном месте. Готовое, высушенное сырье следует измельчать любым удобным способом. Полученную массу порошка залить горячей водой и оставить в парилке на 15 минут. Затем настаивайте на жидкости еще 35 минут под закрытой крышкой. Затем отвар следует охладить, отфильтровать и использовать в лечебных целях.

Способ применения зависит от конкретного заболевания. Например, если вам необходимо избавиться от глистов, рекомендуется пить напиток натощак и через два часа принимать слабительное. Для лечения диареи пейте по 1 столовой ложке отвара 3-4 раза в день. В случае простуды рекомендуется пить 1 ч. Л. трижды в день. Чтобы устранить боль в горле и стоматит, отвар гранатовой кожуры следует промывать несколько раз в течение дня.

Морская кожура также может быть использована для приготовления настоя, что помогает сохранить все полезные свойства продукта:

  1. Высушенную гранатовую кожуру залить кипятком и настоять около 5 часов.
  2. По истечении этого периода выгрузите массу и используйте ее для полоскания рта при ангине.
  3. После добавления 1 столовой ложки молотого имбиря к этой композиции мы получаем лекарственную смесь для лечения сухого кашля.
  4. Мокрота конденсируется в результате использования такого продукта.
  5. Часто такой настой используют для заживления ран, поскольку он обладает не только дезинфицирующим, но и гемостатическим свойством. Эта композиция хранится 3 дня.

Чай можно заваривать на основе гранатовой кожуры. Просто добавьте несколько кусочков кожи в готовый черный чай. Напиток также сочетается с лимоном и мятой. Вы можете использовать сахар или мед для подслащивания.

С какого возраста гранат можно давать детям

Свежий витаминный фрукт окажется безусловно полезен для ребенка — используют гранат для повышения гемоглобина, для укрепления иммунной сопротивляемости. Но вводить его в рацион можно не раньше 1 года жизни. Продукт часто вызывает аллергию и наносит вред.

Предлагать малышам нужно не мякоть, а свежевыжатый сок фрукта, разбавленный водой. Плоды разрешается давать только после 7 лет. При аккуратном употреблении часто помогает гранат от поноса для детей.

Внимание! Перед тем, как впервые угостить малыша гранатом, необходимо поговорить с педиатром и убедиться, что это не причинит ребенку вреда.

Интересные факты

Плоды граната были известны людям еще задолго до нашей эры, а родиной его считается Персия. В древние века гранату приписывали массу волшебных свойств. Считалось, что его плоды способны разжигать великое чувство любви, они являлись символом супружеской верности, счастливого брака и зарождения новой жизни.

О плоде с рубиновыми зернами упоминается в священной книге мусульман — Коране, там сказано, что это плод из рая, и он способен помочь людям обуздать свои греховные помыслы.

Многие считают, что гранат – фрукт, но на самом деле это ягода. Она состоит из огромного количества семян (от 500-700) окруженных светлой мякотью.

26 октября в Азербайджане празднуют день такого плода, как гранат. Калорийность, польза и сотни восточных рецептов, позволяют создавать из него огромное количество легких десертов, напитков и вкуснейших блюд.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя ферма
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: