Как вырастить из семян лук порей

Проращивание семян

Прорастают семена лука довольно долго, а если использовать безрассадный способ выращивания, значительная часть проросших семян может забиваться сорняками, вследствие чего растению грозит гибель. Чтобы избежать этой ситуации, чернушку стоит замочить на 1 день в воде с добавлением перманганата калия. Также в эту жидкость можно добавить стимулирующие рост овоща препараты.

Чтобы получить быстрые всходы, семена можно поместить на влажную салфетку и накрыть их мокрой марлей. Спустя 10 дней они начнут проклевываться, и только тогда их можно сеять во влажную почву.

Поливать необходимо до появления первых всходов. Если зерна попадут в пересохшую землю, то культура не взойдет.

Иногда семена приклеивают к туалетной бумаге клейстером из крахмала. После того, как они прилипнут, бумагу необходимо скрутить в рулон. Когда подходит время к высеву, заготовку кладут семенами вниз. Данным методом можно добиться равномерных всходов, прореживать которые нет необходимости.

Как можно вырастить сорт эксибишен из семян за один сезон

Кроме выращивания лука на зелень, высаживают его еще и на репку. Для этого подбираются сорта, которые обладают хорошим качеством головок. Одним из таких сортов является  красавец – Эксибишен.

Этот сорт отличается довольно крупными размерами головок по сравнению с другими. Вес одной головки достигает до 700 – 800 грамм. Этот сорт пришел к нам из Голландии, и с каждым годом завоевывает все большую популярность.

Как обычно, чтобы вырастить этот великолепный сорт, начинать надо с подготовки почвы. Специальных и особых требований к этому нет. Использовать почву можно как с огорода, так и приобретенную в магазине.

Высаживают семена в небольшие пластиковые контейнеры с крышкой. Тогда получится своего рода мини-тепличка. Но если такой тары нет, можно использовать любые ящички, горшочки и т.д. Прежде чем высевать семена, их следует замочить на два дня в воде комнатной, и даже слегка теплой, температуры.

Перед посадкой землю обильно поливают. Посев можно производить достаточно густо, при этом глубина залегания семян – 1 см. Ящик с посадкой укутать пленочным материалом и поставить в теплое место, где-нибудь у батареи. Температура воздуха при этом не должна быть менее 20 градусов. Если условия выполнены, то росточки появятся на 7 день.

Росточки появились, и  пленку можно снять, а всходы выставить на свет. По мере их роста, вносится минеральная подкормка. Лук любит комплексные удобрения.

Далее начинается закаливание. Первый раз растения можно вынести на воздух в теплое время дня всего на пару часов. В дальнейшем то время можно постепенно увеличивать.

Когда наступает важный момент пересадки росточков на своем участке, а это должна быть  устойчивая теплая погода, можно с хорошим настроением приступить к процедуре. Так как луковицы имеют в результате большой размер, это надо учитывать при пересадки. Поэтому интервал между рядами лучше делать не менее 30, а между рассадой не менее 20 см. Высаживать надо на глубину не менее 3 см. Корни и побеги растения можно немного подрезать.

После высадки саженцев необходимо обеспечить регулярный полив. Однако надо избегать и перелива. Вода для полива должна быть теплой. Так же необходимо заботиться и о том, чтобы лук не зарастал сорняками. Для этого используются продаваемые в магазине химические препараты, которые вносятся по черной земле примерно за неделю до начала посадочных работ. Это поможет обеспечить защиту от сорняков на время всего роста и созревания растений.

Если правильно подойти к делу и провести все работы грамотно, осенью вы получите отличный урожай.

Как получить зелень (стрелки)?

Даже в домашних условиях можно выращивать и сами луковицы, и стрелки. Чаще всего устраивают мини-огород на подоконнике для того, чтобы разнообразить блюда свежей зеленью. Подготовка семян, предназначенных для этой цели, начинается с вымачивания в теплой воде. Достаточно оставить в таком виде посевной материал на ночь. Следующий этап — замачивание в марганцовке. Для достижения эффекта достаточно двух часов.

Можно вырастить лук и в домашних условиях, на подоконнике, а также получить стрелки, которые часто используют в измельченном виде для добавления в пищу

В виде емкости используют традиционные горшочки или специальные ванночки.

Заранее нужно заготовить субстрат. Дренажный слой необходим для аэрации и оптимального увлажнения. Почва должна быть плодородной, рыхлой – в ее состав входят гумус, кокосовое волокно. Она не должна содержать глину и посторонние компоненты. Часто подходящего состава субстрата достигают, смешав компост, перегной, торф в пропорции 1:1:1.

Стоит заранее подготовить почвенную смесь для выращивания лука

В готовую почву высаживают обработанные семена на глубину 1,5-2 сантиметров, накрывают пленкой и оставляют до появления первых всходов. Один из секретов выращивания густой зелени — поддержание оптимальной температуры. Для этого после появления первых всходов его подсвечивают в течение 2-3 часов, обычно в вечернее время. Опытные садоводы считают, что показатели термометра должны быть не ниже 18-22 градусов Цельсия.

Через 7-14 дней пленку удаляют и переставляют емкость в тень. Место должно находиться вдали от окна или обогревательных приборов. В этот период стоит набраться терпения. Для дальнейшего роста требуется укрепление корневой системы. Процесс займет месяц. В последующем зелень будет радовать регулярными урожаями почти год.

Нужно дождаться, пока корневая система станет более мощной – вскоре после этого можно будет увидеть зелень

Если говорить о получении зелени из луковиц, можно выбирать из гораздо большего количества способов. Это и гидропоника с использованием специального оборудования, аэропоника, опилки. В виде емкости в домашних условиях замечательно подходят пластиковые бутылки. Способ, который называют «дешево и сердито!»

Есть методы, которые даже не требуют внесения почвы. Берут луковицы и плотно заполняют ими поддон с неглубокими стенками. Уход заключается в регулярном подливании воды до четверти высоты луковиц. Поддерживая таким образом влажность в емкости, можно вскоре получить стрелки.

Можно прорастить луковицы даже без земли: для этого используют контейнеры от яиц либо просто заполняют емкость с луковицами водой

Способов более чем достаточно, и требования отличаются, но если свести все самые главные в один список, вот что получится:

• освещение меняется в процессе роста семян;
• полив осуществлять только отстоянной водой комнатной температуры или слегка теплой;
• режим полива должен поддерживать рыхлое состояние почвы;
• застой воды приводит к загниванию луковиц;
• пересушенный воздух вреден для роста зелени, и добиваться повышения температуры, поставив емкость на батарею, не стоит;
• при выращивании зелени из луковиц их надо менять через 2 месяца.

Для получения зелени поливать луковицы нужно теплой отстоянной водой

Похожие рецепты

Как вырастить клубнику из семян. Правильно Выбираем Семена Клубники, Почву и Время

Как посадить тыкву правильно? Выбираем место, семена, рассаду…

Когда сажать кабачки: по лунному календарю. Сажаем в открытый грунт. Срок посадки кабачков

Когда сажать лук семенами? Когда сажать семена лука эксибишен, как выращивать порей?

Посадка клубники семенами. Выбираем сорт клубники. Материалы для посадки. Уход и полив

Выращивание рассады белокочанной капусты. Подготовка семян и посев в грунт

Посадка клубники семенами на рассаду: подготовка семян, грунта. Уход и высадка с фото инструкцией

Выращивание репчатого лука: почва, способы выращивания, технология. Семенной метод или выращивание лука из севка

Когда сажать рассаду помидор в 2018 году? Посадка помидор по-лунному календарю

Посадка лука весной. Варианты посадки. Сроки посадки и подготовка посадочного материала

«Спаржа для бедняков»

Так окрестил порей писатель Анатоль Франс
в рассказе «Кренкебиль» (1901). Действительно, блюда с этим луком могут быть даже вкуснее, чем со спаржей!

Выращивают порей ради отбеленного ложного стебля — «ножки». Растения можно употреблять в пищу на любой стадии развития. Нежные молодые листья слабоострого вкуса великолепны для салатов. Благодаря высокому содержанию калия (до 250 мг/100 г сырой массы) порей способствует активизации обмена веществ, и его рекомендуется включать в рацион людям с лишним весом. Невысокое содержание жгучих эфирных масел позволяет применять порей в диетическом питании.

Рекомендации по выбору срока посадки. Какой сорт выбрать

Родиной лука порея является Передняя Азия. Это двухлетнее, холодостойкое и влаголюбивое растение из семейства Луковых, достигающее метровой высоты.

Описание культуры

В 1 год жизни растение наращивает корни с ложной белой луковицей. Диаметр этой луковицы достигает 8 см, а её длина не более 12 см. Ложная луковица употребляется в пищу.

На 2 год вырастает цветонос, доходящий в длину до 2 метров с цветами розового или белого окраса. Семена достигают спелости в первую неделю сентября и продолжают оставаться всхожими в течение 2 лет.

Внимание! При ошибках в уходе за культурой, цветочная стрелка может образоваться в 1 год жизни и тогда лук порей станет непригодным для употребления в пищу.

Растение имеет зелёные листья перистого типа, похожие на ланцет. Они отрастают на стебле в длину на 60 см. Ранней весной их тоже можно есть.

Фото от Chris Penny

Виды и сорта лука порея

Всё многообразие сортов жемчужного лука делится на 3 разновидности:

• ранние;
• среднеспелые;
• поздние.

При выборе срока, когда сажать лук порей на рассаду, важно учитывать особенности этих разновидностей:

Раннеспелые сорта Среднеспелые сорта Позднеспелые сорта Формируют съедобную “ножку” за 100-140 дней вегетации. Зелень у неё маловолокнистая, нежная, охотно употребляется в пищу

Хранится урожай неважно.
Для созревания среднеспелого порея понадобится от 140 до 160 дней. По сравнению с ранними сортами, образует более короткие и толстые “ножки”

Такой урожай можно сохранять в течение 70 дней.
Позднеспелые сортовые разновидности жемчужного лука созревают за 180-200 дней. Их можно вырастить рассадным вариантом или доращивать в теплицах с отоплением. К концу зимы снимают хороший урожай порея. У этих сортов более мощная “ножка”, доходящая в диаметре до 7 см, но длина её не более 20 см.
Наиболее популярными из ранних сортов являются следующие: Коламбус; Веста; Танго. Среди среднеспелых сортов наибольшее распространение получили: Голиаф; Килим; Камус. Из поздних сортов, чаще всего выращивают: Асгеос; Бандит; Джолант.

Лук порей можно выращивать из семян, а также через рассаду. В южных регионах его выращивают высевом семян в грядки на огороде. В других местностях его выращивают через рассаду.

При выборе сорта учитываются регион возделывания культуры и личные предпочтения огородника. Если порей выращивается для употребления в свежем виде, то нужно выращивать ранний сорт. Если ставится цель – сохранить урожай в течение зимы – нужно возделывать позднеспелый сорт.

Сроки посадки

На практике используются 3 способа выращивания лука порея из семян:

• рассадный;
• посев весной семенами в грунт;
• подзимняя посадка лука.

Для каждой местности рекомендованы те или иные сорта жемчужного лука и способы их выращивания. Зачастую применяют рассадный метод.

При выборе метода возделывания через рассаду огородники должны знать, что возраст высаживаемых сеянцев должен равняться половине периода вегетации конкретного сорта. Рассада раннего порея попадает в открытый грунт в возрасте 60 дней, среднеспелых – 75 дней, а поздних, соответственно, 90-100 дней.

Фото от funcrush28

Особенности метода

Однолетнее выращивание лука из семян имеет свои достоинства. Именно это способствует тому, что некоторые огородники предпочитают именно такой метод.

К преимуществам относят такие факторы:

1. Самостоятельно вырастить качественный севок довольно сложно. Еще хлопотней сохранить его до весенней посадки. Способ однолетнего выращивания освобождает от таких забот.
2. Если не выращивать посадочный материал, а приобретать, то покупка семян обойдется намного дешевле, чем севка.
3. При небольшой посадочной площади несложно и самому заготовить семена. Надо просто высадить самые крупные луковицы и собрать их цветоносы.
4. За один сезон можно получить урожай, который по качеству совсем не уступает полученному традиционным двухлетним методом.

Полезные свойства

У лука порея, полезные свойства идентичны с репчатым и обусловлены его уникальным химическим составом. Овощ богат содержанием:

• витаминов А, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, К1 и РР;
• эфирных масел;
• сахаров;
• органических кислот;
• микрокомпонентов — калия, магния, натрия, фосфора, серы, железа, никеля, меди, селена, цинка и др.

• воды — более 80%;
• белков — 1,5 г;
• жиров — 0,2 г;
• углеводов — 14,1 г.

Энергетическая ценность — 61 Ккал.

Для чего используют растение? Лук порей при постоянном употреблении в пищу:

• пополняет организм недостающими витаминами при авитаминозе;
• полезен для желудка, не раздражая его слизистую оболочку;
• благотворно влияет на сердце и сосуды, особенно при наличии атеросклероза, предотвращая образование атеросклеротических бляшек;
• способствует повышению иммунитета;
• полезен при простуде как источник витамина С;
• работает как лёгкое слабительное средство;
• регулирует обмен веществ;
• восстанавливает работу печени, способствует нормальному оттоку желчи;
• полезен при диетическом питании;
• помогает организму вырабатывать коллаген;
• улучшает процесс кроветворения и очищает кровь;
• благотворно влияет на нервную систему, помогая избавиться от депрессии;
• полезен при повышенных физических нагрузках;
• повышает гемоглобин;
• улучшает состояние при ревматизмах и подагре;
• предотвращает развитие онкологических заболеваний.

Особенности посадки и выращивания лука-порея в домашних условиях

Лук-порей обычно выращивают через рассаду в один год

Для этой культуры наиболее важно определить оптимальный срок посева и обеспечить сеянцам требуемые условия.
В южных регионах можно высевать семена сразу в открытый грунт, поскольку климатические условия позволяют растению успеть полностью сформировать наземную часть.

Оптимальные сроки

При выборе срока посева семян следует учитывать длину вегетационного периода выбранного сорта. Интервал до высадки в открытый грунт должен составлять примерно 60 суток. В среднем, посев выполняют в начале-середине марта. Если рассаду выращивают в утеплённом парнике, этот срок смещается на середину апреля, а в укрытые плёнкой грядки можно посеять порей в конце апреля.
При безрассадном способе выращивания посев в землю производят примерно в середине мая, когда тепло окончательно установится.

Знаете ли вы? Император Древнего Рима Нерон заслужил прозвище «питающийся пореем». Он ел овощ в большом количестве, считая, что порей сохраняет голос для долгих речей.

Выбор места и подготовка почвы

Лучше всего посадить лук на открытом солнечном участке. Грядка для порея должна содержать рыхлую и питательную почву с нейтральной реакцией. Культуру можно выращивать после бобовых, тыквенных или картофеля.

Чтобы заранее подготовить землю, следует осенью выполнить следующие действия:

• очистить грядку от сорняков и перекопать;
• внести комплексное удобрение (нитрофоска) из расчёта 2 ст. ложки на 1 м².

Подготовка посадочного материала

Семена лука-порея могут продаваться уже в обработанном состоянии, о чём должно быть указано на упаковке. Визуально это определяется цветом семян: обычные семена имеют чёрный цвет, обработанные могут быть зелёными, синими и др.

Обычные семена следует предварительно подготовить одним из способов:

• замочить в нехолодной воде на сутки и затем просушить;
• или замочить в термосе при температуре воды +40°C в течение 2–4 часов, затем промыть прохладной водой и высушить;
• окунуть на несколько секунд в воду при +45°C, затем сразу переместить в холодную воду. Переложить семена во влажную ткань и проращивать при температуре +25°C в течение нескольких дней.

Дополнительно можно выполнить протравливание 1% раствором марганцовки в течение 30 мин., с последующим промыванием семян в чистой воде.

Важно! Семена лука-порея резко снижают всхожесть через 3 годы после сбора.

Посев семян

Лук-порей лучше выращивать без пикировки (рассаживания по отдельным горшочкам), поэтому удобнее всего посеять рассаду сразу в отдельные кассеты или торфяные таблетки.
Подойдут и стандартные ящики.

При посеве в теплицу или ящик, семена распределяют на глубине 1 см рядами с интервалом хотя бы 5 см. Между будущими ростками должно оставаться минимум 2 см.
Посев накрывают плёнкой или стеклом и оставляют при температуре около +22°C.

Уход за рассадой и закаливание

В первую неделю после прорастания следует снизить температуру до +15…+17°C днём и +10…+12°C ночью. На вторую неделю количество тепла немного увеличивают (до +21°C днём и +14°C ночью) и в этом режиме оставляют.
Ростки поливают тёплой водой по мере подсыхания грунта. Необходимо учесть, что рассаде нужен 10–12-часовой световой день. Если света не хватает, организовывают досвечивание.
Для подкормки каждые 2 недели можно полить ростки компостным чаем или специальным удобрением для рассады.

Для усиления роста корней и утолщения стебля рекомендуют несколько раз подрезать рассаду до длины листьев в 10 см.
Примерно через 8 недель после всходов диаметр стебля достигнет около 8 мм, а длина настоящих листьев составит около 15 см, рассаду начинают готовить к высадке на грядку. Сеянцы выносят на улицу в притенённое место, постепенно увеличивая время пребывания на воздухе от получаса до целого дня.

Пересадка в открытый грунт

Для пересадки следует выбрать пасмурный день или вечернее время, когда яркие лучи солнца не смогут обжечь молодые листья. Перед работой растения хорошо увлажняют.

Возможны два варианта схемы посадки лука-порея:

• многорядная, при которой ширина междурядий составляет 20–30 см, а растения расположены на расстоянии 10–15 см;
• двухрядная, с промежутком между лунками в 15–20 см, а между рядами оставляют 30–35 см.

Советуем почитать о правильное выращивание лука-порея в открытом грунте.
Последовательность посадки такова:

1. Подготовить лунку глубиной 15 см. На дно насыпать горсть золы, перемешать и пролить.
2. Достать растение и обрезать корневую систему и листья на треть. Если рассада слабая, обрезку не проводят. Корни можно окунуть в болтушку из навоза и глины.
3. Посадить лук на глубину минимум 10 см.
4. Вокруг каждого растения сделать небольшое углубление в виде кольца, для защиты ростков от ветра и упрощения полива. Слегка увлажнить.

Когда и как сеять «чернушку» на рассаду?

EK

Про выращивание лука сорта «Эксибишен» написано здесь.
Сказано, что на рассаду чернушку нужно сеять в начале февраля. но я бы не стала сеять так рано — день ещё короткий, и рассаде света мало, она будет вытягиваться. Да и перерастёт — рассаду репчатого лука высаживают обычно в возрасте 40-60 дней в 3-й декаде мая (в средней полосе) , а всходят семена лука за 7-12 дней. Так что считайте.
Ред Барон я на рассаду сеяла в начале второй декады марта, нормальная выросла рассада, в начале 3-й декады мая пересадила в открытый грунт. Сеяла как обычно, в покупную землю, выбирала порыхлей. На глубину где-то 5-7 мм. Ставила на теплый подоконник, после всходов переставляла в более прохладное место. Через 3 недели после всходов подкармливала раствором «Идеала», потом ещё пару раз. С апреля выставляла рассаду на застекленный балкон, как тепло — открывала окно, закаливала, приучала к ветерку. После пересадки в грунт накрывала нетканым материалом от ветра, пока растения не поднимутся, не оправятся от стресса. Лук был хороший, но отнюдь не гигантский — самые большие луковицы где-то 130 г. Жаль, половину гастарбайтеры-таджики спёрли.
Вот Эксибишен — действительно гигантский — видела у одной соседки!

Вера

Сажать надо в апреле. Приготовить хорошую почву, побрасать семена чернушки поверх земли, примять их к земле, можно немного по верх засыпать землей. Сеять нужно сразу на расстоянии 10-15 см. . Я сажаю часто, потом за лето выдергиваю как зелень. Очень нежная и сочная зелень, главное хватае на все лето . Оставшаяся часть растет как лук на зиму. Обязательно примять землю, чтобы при поливе не вышли семена. Корка не должна быть, значит земля должна быть постоянно влажной до тех пор, пока не образуются луковицы.

Татьяна Сергеева

лук на «репку»14,15,16,17,18,19.марта, 0-11-12-13-14-15-16-апреля на рассаду, 110-11-12-13-14-мая на грядку.

Вишенка самая

Сеять просто. Как обычный лук. В почву. Вместе с другим луком. Выкапывать тоже вместе с обычным луком. Если хотите головки побольше, то проредить будет надо. В конце апреля посейте в грядку, удобренную золой. Рассадой тяжеловато сажать

• Лук рассадой
• Когда посев на рассаду цветной капусты
• Подготовка семян капусты посеву на рассаду
• Посев рассады помидоров в теплицу
• Посев баклажанов на рассаду по лунному календарю
• Сроки посева семян баклажан на рассаду
• Посев рассады баклажанов
• Сроки посева семян баклажанов на рассаду
• Сроки посева сладкого перца на рассаду
• Посев семян земляники на рассаду
• Сроки посева перца на рассаду
• Посев кабачков на рассаду в 2015 году
• Кабачки посев на рассаду
• Сроки посева семян перца на рассаду
• Посев помидоров на рассаду
• Посев цветной капусты на рассаду видео

Особенности ухода за пореем

Несмотря на простоту, агротехника выращивания культуры потребует от вас точности. В наибольшем внимании порей нуждается сразу после высадки в почву. Важные условия для ухода за крепким растением:

1. Строго следите за отсутствием сорняков – они способны сильно навредить порею.
2. Лук категорически не любит сухой почвы. Регулярно поливайте, но не увлажняйте сверх меры.
3. На протяжении сезона 3-4 раза проведите окучивание. После каждого – прикрывайте почву соломой, сухой травой или рассыпчатым навозом .

Подкармливать растение нужно, но учтите, что азотсодержащие вещества порей не приемлет

Это важно для будущего хранения культуры, ведь она растет даже в сорванном состоянии. Из-за азота лук может просто сгнить в подвале

Подкармливать порей лучше так:

• начинайте, когда культура вырастет до 15-20 см и образует 4-5 листьев;
• сделайте раствор: 1 л коровьего навоза на ведро воды;
• поливайте междурядья, но ни в коем случае не само растение;
• для обогащенной почвы подкармливайте растение настоем свежескошенных трав, например, подойдет крапива.

Важно также правильно поливать порей. Обильное увлажнение растению нужно в июне, во время активного набора веса, а также июле, когда формируется ложная луковица

Но учтите: болота на грядке быть не должно.

Всходы лука

Есть у порея характерные для него и его родственников недуги и вредители: ржавчина лука, черная плесень. Одолевают его ложная мучнистая роса, а также шейковая гниль, фузариоз, луковая муха. Следите за луком и своевременно принимайте меры. Для борьбы с луковой мухой огородники советуют поливать растение соленой водой, а почву присыпать молотым перцем или семенами моркови . Последняя отпугнет вредителей, даже если просто будет расти неподалеку. В случае со ржавчиной, ложной мучнистой росой и некоторыми другими заболеваниями с нынешним урожаем придется попрощаться ради будущего. Нужно обработать грядки, чтобы уничтожить бактерии.

Убирают порей в конце осени. У него есть еще одно интересное свойство – морозостойкость. Если зима не будет слишком холодной, то присыпанный хвоей, соломой и легким торфом лук хорошо выспится и даст урожай уже ранней весной. Порею нужен несложный, хотя и кропотливый уход – и тогда на вашем столе появится собственноручно выращенная, очень полезная и вкусная зелень.

Время уборки урожая и хранения лука

Взрослые и крепкие стволы порея устойчивы к первым заморозкам. Первый сбор овоща лучше произвести в середине сентября. Убрать нужно лишь те растения, которые мешают росту более перспективных соседей. За это время слабые стебли все равно не успеют получить желаемый вид, а вот сильным стеблям это время может помочь разрастись еще больше.

Окончательную уборку проводят, когда уже нагрянет опасность сильных заморозков. Обычно это бывает в начале или середине октября. После выкопки лука, ему нужно дать время полежать на солнышке и ветерке около 4-х часов. Так корни подсохнут и легко освободятся от лишней земли.

Для хранения можно использовать всякий вид порея. Однако, стоит помнить, что мелкий лук долгого срока годности не имеет. Если же вам дорог каждый стебель, то знайте и следующее — порей имеет свойство идти в рост даже в подвальном помещении. Для этого его укладывают в ящик вертикально и подсыпают корешки песком и торфом.

Многие привыкли руководствоваться опытом родителей и более старшего поколения при выращивании урожая. Порей — новинка для россиян, ведь пришел он на наши грядки совсем недавно. Благодаря всемирной сети Интернет, мы можем узнать, как легко и просто вырастить этот полезный овощ на своем участке, без вреда времени, с пользой для здоровья!

Инструкция по выращиванию порея из семян за один сезон

В большинстве регионов России климат непредсказуемый, поэтому лучше высаживать порей в открытый грунт в виде окрепшей рассады. Такой способ позволит употреблять овощ в конце дачного сезона. Период созревания лука составляет 7-8 месяцев.

Высаживание рассады и уход за ней

Выращиванием рассады начинают заниматься с конца февраля в более теплых регионах или с середины марта – в холодных. Необходимо подготовить почву: в ней должны присутствовать органические (зола древесины, дерн, торф) и неорганические (мочевина, компост, суперфосфат) удобрения.

Важно! Тяжелая глинистая почва не подходит для растения. Алгоритм действий:

Алгоритм действий:

1. Смешайте почву с удобрением и немного увлажните ее.
2. Разложите грунт в ящик и уплотните его. Не должно быть пустот – они мешают укореняться растениям.
3. Сделайте в грунте бороздки глубиной не более 2 см.
4. Заложите в них семена и немного присыпьте сверху песком.
5. Сбрызните почву из пульверизатора и накройте пленкой.
6. Температура в помещении должна быть в пределах +20°С.
7. С появлением всходов рассаду нужно закалить. Для этого переместите ящик в прохладное место.
8. Уберите пленку и ежедневно снижайте температуру в помещении на 1°С.
9. Закаливание завершите при температуре +14°С.

При правильном уходе первые всходы появятся через 7-14 дней, при неправильном – через 20. Рассаде требуется 12-часовой световой день. Чтобы его обеспечить, запаситесь дополнительными источниками света. Лук нуждается в обильном поливе, не допускайте высыхания. Через месяц после всходов проредите порей: расстояние между ростками оставьте 3-4 см. Высота рассады не должна превышать 10 см, поэтому подрежьте ее. Удобряют ростки через 2 недели после всходов и за неделю до высадки в грунт.

Интересное на сайте:

Посадка в грунт

Основное условие – отсутствие резких перепадов температуры. Оптимальный вариант – сохранение температуры не меньше +18°С днем и не менее +13°С вечером. Несоблюдение условий приведет к болезни растений, и они не смогут укорениться.

Справка. Многие относят лук-порей к хладостойким растениям, но это не касается рассады. Высаживать ее необходимо только в прогретую почву без угрозы заморозков.

Перед пересаживанием в открытый грунт подберите для лука приемлемые условия. Грядки должны быть в светлом открытом месте. Можно сажать порей там, где раньше росли томаты, картофель, баклажаны. Перед высаживанием землю увлажните, а корни и листья рассады подрежьте.

Саженцы порея углубляют в почву на 6-7 см. Расстояние в рядке между ростками составляет 12-15 см, ширина между грядками – 30-50 см. Не сажайте луковицы близко друг к другу – это дает слабое развитие белой части стебля. Для лука нужно достаточно места, чтобы хорошо укорениться.

Опытные огородники отмечают, что для успешного выращивания лука-порея достаточно придерживаться трех правил ухода:

1. Регулярный полив. Овощ любит влагу. Она необходима ему для роста и развития. Поливайте растение раз в 4-6 дней. Чтобы сохранить влагу, применяйте мульчирование – покрывайте грядки соломой или торфом. Но следите, чтобы не было избытка воды. От этого могут начаться болезни.
2. Своевременная подкормка. Овощная культура нуждается в питательных элементах. Не забывайте подкармливать почву, используя составы с аммиачной селитрой, коровяком, древесной золой.
3. Окучивание и борьба с сорняками. Рыхлите почву и убирайте всю сорную траву. Окучивайте саженцы 4-5 раз за сезон.

Болезни и вредители

Как всякое растение, лук-порей подвержен болезням и атакам вредителей.

Распространенные заболевания:

• мучнистая роса – грибок, который проявляется в виде зеленоватого налета на листьях и стебле;
• бактериальная полосатая пятнистость и гниль – появляются водянистые пятна на листьях, буреют кончики, на них возникают полосы сначала зеленые, а затем черные, листья скручиваются;
• сердцевинная гниль – белые или коричневые пятна на внутренних листьях, их отмирание;
• гниль донца – скручивание и некроз листьев, корни утолщенные, прозрачные, водянистое пятно коричневого цвета на донце;
• луковая ржавчина (на фото) – быстрое распространение болезненных рыжих пятен по всему растению.

К опасным вредителям относятся:

• луковая моль – листья желтеют с концов и засыхают;
• журчалка – личинки оставляют на листах длинные полосы;
• корневой клещ – листья деформируются, покрываются белесым налетом;
• скрытнохоботник – листья деформируются и засыхают;
• нематода – растения отстают в росте, на тонких корнях заметны коричневые места поражений;
• трипсы – замедляется рост, желтеют листья.

С болезнями и вредителями огородники борются незамедлительно. Для лечения болезней применяют препараты «Квадрис», «Акробат», «Сигнум», для избавления от вредителей – «Коннект», «Вантекс».

Самостоятельное выращивание семян

Чтобы получить качественные семена, лучше всего самостоятельно заняться их выращиваем. Как вырастить семена лука-чернушки? Получить их легко, главное, следовать инструкции, данной дальше в статье. Отберите несколько самых красивых и лучших луковиц выбранного сорта. Ранней весной, когда только растаял снег, высадите их в грунт. Это можно сделать и осенью, хорошо замульчировав посадочный материал органикой. Место для посадки должно быть сухое и солнечное. Желательно рядом высадить укроп и календулу, чтобы они добавили полезных веществ в почву и отпугивали вредителей. А если рядом вырастить морковь, то будущим семенам не будет угрожать нашествие луковой мухи.

Чтобы вырастить семена лука в домашних условиях, нужно подготовить землю. Перед посадкой хорошо перекопайте грунт и добавьте перегной, смешанный с древесной золой, чтобы удобрить место посева. Со временем лук выбросит цветонос с мелкими черными семенами. Именно из-за их цвета и происходит название «лук-чернушка». Стрелки бывают довольно высокие, поэтому многие огородники их подвязывают. Семена лука созревают не одновременно, и часто хозяева лишаются половины из них в результате осыпания. Во избежание такой проблемы завяжите вокруг зонтика марлю, тогда все, что осыпется раньше созревания остальных семян, попадет в полотняный мешочек.

Как ухаживать за рассадой лука в открытом грунте?

Уход за луком-пореем включает знакомые каждому огороднику процедуры: регулярный полив, рыхление и прополку грунта в рядах, внесение подкормок, защиту от вредителей и болезней.

Окучивание и рыхление

Главная ценность порея — отбеленный стебель. Для его получения растениям требуется окучивание 3-4 раза за период вегетации. Проводить их начинают с середины лета, а участок после каждой процедуры мульчируют сухим навозом, резаной соломой, сухой травой.

Грунт вокруг растений рыхлят хотя бы раз в 2 недели. Как только размер лукового стебля в диаметре достигнет толщины карандаша, в борозды во время процедуры рыхления начинают понемногу добавлять вынутую при посадке землю.

Полив

Основа роста лука-порея — влага, однако после высадки сеянцев на грядку в течение первых 3 дней поливать их нельзя. В дальнейшем растения поливают раз в 5 дней из расчета 10-15 литров нехолодной воды на квадратный метр.

Подкормка

Высадив сеянцы в открытый грунт, через 3 недели почву необходимо полить раствором 15 граммов калийной соли 20 граммов аммиачной селитры в 10 литрах воды. Лук-порей хорошо отзывается на подкормки раствором птичьего помета (1:20) или коровяка (1:10). Под стебли лука перед каждым окучиванием необходимо подсыпать древесную золу (1 стакан на квадратный метр участка).

Болезни и вредители

Для лука-порей опаснее всего мозаика — вирусное заболевание, которое переносит тля. Мозаику можно определить по желтым продольным пятнам на листьях лука, отставании пораженных растений в росте.

Порей болеет и грибковыми заболеваниями: ржавчиной и мучнистой росой. Признаками периноспороза (ложной мучнистой росы) являются овальные пятна на листьях лука, которые быстро растут. Пораженные растения нельзя употреблять в пищу.

Ржавчину можно распознать по ярко-желтым подушечкам грибных спор, появляющимся на листьях лука. Подушечки по мере созревания темнеют, затем чернеют, пораженные заболеванием листья засыхают.

Луковая муха — главный вредитель порея, который может нанести непоправимый ущерб урожаю. В середине мая она откладывает яйца на листья и в почву. Через несколько дней появляются личинки, которые питаются центральной частью лука, отчего он вянет и гниет.

Для защиты урожая от луковой мухи участок опыляют древесной золой (1 стакан на квадратный метр грядки). Можно использовать вместо золы табачную пыль или смесь золы с табачной пылью. Обработка растений и почвы молотым перцем (1 чайная ложка на квадратный метр участка) хорошо отпугивает муху. После обработки лука-порей любым средством нужно обязательно разрыхлить почву.

В борьбе с вредителями хорошо зарекомендовал себя табачный настой. Для его приготовления в 10 литров горячей воды добавляют 200 граммов табака и столовую ложку жидкого мыла, несколько часов настаивают, затем процеживают настой и применяют для опрыскивания растений. Чтобы отпугнуть луковую муху от порея наверняка, между его рядами можно высаживать сельдерей.

Против возбудителей грибковых заболеваний на участке растения и почву обрабатывают раствором хлорокиси меди (40 граммов на 10 литров воды) и Фитоспорина (5 граммов на 10 литров воды).

Вирусные заболевания неизлечимы, поэтому борются с ними только агротехническими методами:

• уничтожение сорняков и вредных насекомых;
• соблюдение севооборота;
• выращивание устойчивых к заболеваниям сортов;
• немедленное удаление пораженных растений с грядки;
• посев обеззараженных семян.

Уборка и хранение

Лук-порей следует убирать раньше, чем температура воздуха опустится до -5°С: он переносит морозы только до -7°С. Растения выкапывают лопатой и на некоторое время оставляют для просушки у борозды. Затем их очищают от земли, немного подрезают корни и отправляют на хранение. Листья обрезать не следует: это приводит к быстрому увяданию.

Лук-порей можно хранить по-разному. В погребе при влажности воздуха 85% и температуре -1-+1°С. Для этого дно ящика засыпают речным песком слоем около 5 сантиметров. Вертикально устанавливают на него стебли лука-порея, между ними тоже насыпают песок. В таком виде порей может храниться около полугода.