Чем полезна черешня для детей?
Черешня по праву считается очень полезной для детей. В ней содержится целый комплекс витаминов, необходимых для роста и развития ребенка. Вместе с этой ягодой в детский организм поступают витамины А, С, В, Р и РР, фосфор, железо и кальций. В этой ягоде много йода, калия, углеводов, органических кислот, которые регулируют работу желудочно-кишечного тракта. Ее рекомендуют детям, страдающим заболеваниями мочевыводящих путей, поскольку употребление ягоды способствует очищению организма от мочевой кислоты.
В то же время, многих родителей настораживает вишневый цвет черешни. Своей окраске черешня обязана наличию пигмента – ликопина
Поэтому детям, склонным к аллергии, следует вводить в рацион эту ягоду только после 3 лет и очень осторожно. Прежде, чем это сделать, лучше проконсультироваться с врачом
Если предпосылок к аллергическим проявлениям нет, то познакомить с ягодой ребенка можно в 2 года. Естественно, сначала будет достаточно дать всего несколько ягод.
«Передозировка» черешни может вызывать метеоризм, поэтому нужно следить, чтобы малыш кушал эти плоды умеренно.
Химический состав
Целебные свойства черешни обусловлены ее уникальным составом. В этом продукте имеется немало витаминов, минералов и других важных компонентов.
Содержание белков, жиров, углеводов
В 100 граммах плодов присутствуют такие компоненты:
- 85,6 грамма воды;
- 10,6 грамма углеводов;
- 0,36 грамма жиров;
- 1,07 грамма белков.
Помимо этого, в составе имеется клетчатка, крахмал, зола. Содержит черешня сахар, органические кислоты и прочие вещества.
Витамины
Черешня богата различными витаминами. В ней присутствуют витамины А, С, Е. Помимо этого, в ягоде присутствует много витаминов группы В. Благодаря этому продукт укрепляет иммунитет, улучшает состав крови и стабилизирует работу основных систем организма.
Калории
100 грамм свежих или замороженных ягод включают 52,1 килокалории. Такое же количество варенья или джема из черешни содержит 242 килокалории. 100 грамм сушеной черешни включает 248,6 килокалории.
Минеральный состав
В составе сладких ягод присутствует большое количество минералов. Эти компоненты отвечают за нормальную работу организма, способствуют улучшению метаболизма, очищают от вредных веществ и способствуют омоложению.
В составе плодов присутствует много калия. Он очищает клетки от избытка влаги и снижает отечность. Это вещество избавляет организм от вредных элементов, уменьшает массу тела, способствует укреплению сердца.
Помимо этого, плоды включают магний, натрий, железо. Есть в них кальций, фосфор, цинк, сера, хлор. Также в ягодах присутствует йод, который отвечает за нормальное функционирование щитовидной железы.
Особенности применения при различных болезнях
Черешню можно применять при различных заболеваниях
Однако при этом важно учитывать определенные особенности
При сахарном диабете
Ягоды черешни допустимо употреблять исключительно при сахарном диабете первого типа. При этом человек должен контролировать параметры сахара в крови. В сутки допустимо употреблять максимум 100 грамм плодов.
При панкреатите
При развитии этой патологии употреблять ягоды черешни разрешается исключительно после консультации лечащего врача. При таком диагнозе есть плоды допустимо только после еды.
При подагре
Черешню полезно есть при развитии суставных патологий. Эта ягода благоприятно сказывается на работе опорно-двигательного аппарата. Особенно полезно употреблять отвары и соки из черешни.
Особые свойства разных видов
В зависимости от сорта дерева, плоды могут иметь разный окрас. Однако разница заключается не только в цвете, но и в составе ягод.
Желтая
В такой черешне содержится максимальное количество йода и витамина С. Потому эту разновидность черешни полезно употреблять при патологиях щитовидной железы. Помимо этого, в составе ягод нет естественных красителей. Потому их смело могут употреблять аллергики.
Преимуществом желтой черешни считается ранний срок созревания. Также ягода способна купировать воспалительные процессы. При этом желтые плоды включают много фруктозы. Потому людям с диабетом 2 типа лучше не употреблять этот продукт.
Белая
Свойства белой черешни совпадают с характеристиками других сортов. Подобно желтой разновидности, в составе ягод присутствует минимальное количество аллергенных компонентов. При этом они включают меньшее количество витамина С. Преимуществом белой черешни считается длительный срок хранения.
Красная
Темные сорта отличаются разнообразным химическим составом. В таких плодах присутствует большое количество железа. Помимо этого, они включают полифенолы. Благодаря этому такая черешня оказывает обезболивающий эффект. Недостатком подобных сортов считается наличие аллергенных свойств.
Вред и противопоказания
В отдельных ситуациях, черешня может нанести вред. Следует отказаться от употребления при наличии следующих противопоказаний:
- Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. В составе черешни имеется ряд экстраактивных веществ, вызывающих раздражение слизистых оболочек желудка и двенадцатиперстной кишки, а также другие побочные эффекты. На уровне тонкого и толстого кишечника отрицательно воздействует сорбит, которого также много в мякоти. Рекомендуется не употреблять черешню при обострении гастрита, энтерита, язвенной болезни, а также при наличии синдрома нарушения всасывания или раздражённого кишечника, так как это опасно осложнениями.
- Аллергические реакции на черешню или других представителей семейства Розовые в анамнезе (описаны случае перекрёстной аллергии).
- Сахарный диабет. Ягоды содержат много легкоусваиваемых углеводов, следовательно, при наличии сахарного диабета I и II типа, их можно употреблять только согласно рекомендациям лечащего врача.
Черешня имеет ряд ограничений к употреблению. Следует внимательно изучить список противопоказаний.
О пользе черешни
| Лето — прекрасное время для любителей сладкого. Ведь сейчас они могут удовлетворить свою тягу к любимому лакомству без вреда для фигуры, заменив пирожные и конфеты сладкой черешней. |
В отличие от кондитерских изделий, которые снабдят организм лишней порцией калорий, черешня способна принести пользу нашему здоровью, ведь в ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов.
В ее мякоти найдутся и витамины группы В (необходимы для слаженной работы нервной системы, поддерживают здоровье кожи, укрепляют волосы и ногти), витамин А (нужен для острого зрения, крепких костей и зубов), фолиевая кислота и железо (нормализуют состав крови), витамин С (защищает организм от вирусов и инфекций, укрепляет сердце и сосуды, препятствует преждевременному старению).
Но главное богатство черешни — большое содержание кумаринов — веществ, необходимых для поддержания тонуса организма. По количеству этих бодрящих элементов черешня уступает лишь красной смородине, малине и гранату. Именно поэтому черешню часто рекомендуют ослабленным и выздоравливающим после болезни людям. Аллергикам лучше налегать на черешню белую.
Если вы заботитесь о фигуре, перед тем как пообедать или поужинать, съешьте несколько черешен. Черешня дает чувство сытости без лишних калорий, кроме того, в этой ягоде содержатся вещества, улучшающие пищеварение и обменные процессы в организме. Тем, кто страдает от гипертонии, тоже стоит полюбить черешню. Благодаря легкому мочегонному эффекту эта ягода снижают артериальное давление.
Рецепты на основе черешни
- Поклонники народной медицины знают множество рецептов на основе черешни. Полезные свойства этой ягоды делают ее замечательным профилактическим средством при разных заболеваниях.
- Чтобы облегчить боли при артрите, подагре и ревматизме, рекомендуется ежедневно съедать горсточку черешен.
- Тем, кто страдает от запоров, также полезно есть черешню и пить сок этой ягоды. Черешню можно есть без опасений и тем, кто страдает от гастритов и язвы желудка: в отличие от вишни эта ягода никогда не вызывает изжогу и не усиливает кислотность желудочного сока.
- Мякоть черешни накладывают на лоб при головных болях. Ягоды разминают в кашицу, прикладывают ко лбу и держат в течение 10-15 минут.
Как хранить черешню?
К сожалению, сезон черешни недолог, а ведь так хочется подольше полакомиться вкусными ягодами. Сохранить плоды можно несколькими способами. Одним из самых простых является сушка. Ягоды бланшируют 2-8 минут в горячей воде, после чего сразу же охлаждают в холодной и раскладывают в один слой на сито. Начинают сушить в духовке при температуре 60-65˚, а когда плоды подвялятся, температуру повышают до 80-85 ˚.
Еще один способ продлить сезон черешни — хранение ягод в банке. Хорошо вымытую и просушенную стеклянную банку выкладывают изнутри чистыми листьями черешни, затем выкладывают ягоды в ряд, покрывают их слоем листьев и наполняют банку, чередуя слой за слоем. Банку закрывают полиэтиленовой крышкой и помещают в прохладное место. В таком виде вишня может храниться до самой зимы.
| Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г черешни:
Калорийность: 47.8 ккал
|
Применение в народной медицине
Черешня активно применяется в народной медицине. Эта ягода помогает справляться с различными патологиями и неприятными симптомами. С ее помощью можно устранить такие нарушения:
- Запор. Свежие ягоды отличаются мягким слабительным эффектом и нормализуют кишечную перистальтику. С их помощью удается нормализовать функции почек и печени. Стоит учитывать, что вяленые плоды, наоборот, скрепляют кишечник и помогают справиться с диареей. Для устранения запора достаточно съедать 250 грамм плодов черешни натощак.
- Патологии печени. Ягоды имеют желчегонное действие и способствуют активизации функций печени. Помимо этого, они помогают справляться с болезнями и нормализовать работу печени. При этом употреблять плоды стоит умеренно, чтобы не ухудшить состояние своего здоровья.
- Болезни почек. Черешня оказывает выраженный мочегонный эффект. Помимо этого, в ягодах присутствует много микроэлементов, которые нормализуют работу почек. Чтобы улучшить функции органа, можно сделать целебный отвар. Для этого горсть ягод рекомендуется смешать с 250 миллилитрами кипятка и проварить 30 минут на слабом огне. Настаивать 20 минут, процедить и принимать 3 раза в сутки. Справиться с патологиями почек поможет и отвар плодоножек черешни. Он очищает орган от камней и песка.
- Глазные патологии. В составе черешни присутствует большое количество витамина А. При систематическом употреблении черешни удается укрепить зрение и избежать опасных офтальмологических патологий.
- Головные боли. Раздавленные спелые ягоды способны справиться с головной болью. Их необходимо приложить ко лбу в виде компресса и принять горизонтальное положение.
- Дисбактериоз. В составе черешни присутствует много клетчатки, которая благоприятно сказывается на составе кишечной микрофлоры. Это вещество положительно влияет на состояние полезных бактерий в органах пищеварения.
- Заболевания сердца. В черешне присутствует калий. Этот компонент очень важен для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. В темных сортах черешни присутствует много антоцианов. Эти натуральные красители благоприятно сказываются на эластичности сосудов. Помимо этого, черешня способствует разжижению крови, что помогает уменьшить вероятность развития тромбоза. Плоды оказывают на организм комплексный эффект и помогают предотвратить развитие инфарктов и инсультов.
- Кашель. Справиться с этим неприятным симптомом поможет компот из черешни. Его рекомендуется готовить без добавления сахара. Продукт помогает выводить мокроту и улучшает работу всего организма. Для его приготовления нужно взять 500 грамм ягод, довести до кипения и остудить при комнатной температуре. Употреблять средство рекомендуется в теплом виде.
Описание черешни сорта Бряночка, правила посадки и ухода
Читать
Помимо этого, черешня активно используется в косметологической практике. Сегодня известно множество масок, которые помогают заметно улучшить состояние кожи:
- Самое простое средство делают на основе ягод и сметаны. Для этого измельченные плоды нужно в равных частях смешать с кисломолочным продуктом, нанести на лицо и оставить на четверть часа.
- Обладательницам сухой кожи стоит сделать ягодную маску с добавлением растительного масла. Для этого компоненты следует смешать в равных частях и держать на лице четверть часа. После смывания состава кожу рекомендуется сразу обработать увлажняющим кремом.
- Для приготовления полезной маски можно использовать не только плоды черешни, но и сок. Для этого средства подойдут темные сорта. Рекомендуется взять сок черешни, масло персика и мед в соотношении 2:2:1. Поместить в емкость и плотно закрыть. Настаивать в прохладном месте 2 суток. Оставить на лице на четверть часа и умыться теплой водой.
Как сохранить на зиму?
Существует много способов длительного хранения ягод.
Замораживание. Является наиболее полезным методом хранения. Именно замороженная черешня сохраняет максимальный объём антиоксидантных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов, а также пищевых волокон в цельном виде. Длительность хранения ягод после заморозки – не более 1 года. Повторное замораживание недопустимо.
Сушка. Сушёная черешня отличается значительной калорийностью. Её не следует употреблять лицам, страдающим ожирением или сахарным диабетом любого типа.
Варианты с добавлением сахара. Черешневое варенье – самый распространённый способ заготовки на зиму
В нём содержится большое количество сахара, а значит крайне важно нормировать потребление. Также популярным вариантом является черешня, протёртая с сахаром
Она отличается незначительным сроком хранения и служит сырьём для приготовления чаёв или морсов. Людям с ожирением и патологиями гликемического фона оба варианта противопоказаны.
Правильная заморозка
Чтобы правильно заморозить ягоды, необходимо:
- Отобрать самые лучшие ягоды (крупные, без повреждений), промыть их, удалить косточки и тщательно просушить.
- Разложить на подносы, если выкладывается несколько слоёв ягод – сделать полиэтиленовую прослойку.
- Замораживать от 12 до 18 часов.
- Затем пересыпать ягоды в пакет и хранить в морозилке. Срок хранения – до 12 месяцев.
Имеется много способов увеличения срока хранения ягод, наиболее предпочтительным из которых является заморозка.
Химический состав
Целебные свойства черешни обусловлены ее уникальным составом. В этом продукте имеется немало витаминов, минералов и других важных компонентов.
Содержание белков, жиров, углеводов
В 100 граммах плодов присутствуют такие компоненты:
- 85,6 грамма воды;
- 10,6 грамма углеводов;
- 0,36 грамма жиров;
- 1,07 грамма белков.
Помимо этого, в составе имеется клетчатка, крахмал, зола. Содержит черешня сахар, органические кислоты и прочие вещества.
Витамины
Черешня богата различными витаминами. В ней присутствуют витамины А, С, Е. Помимо этого, в ягоде присутствует много витаминов группы В. Благодаря этому продукт укрепляет иммунитет, улучшает состав крови и стабилизирует работу основных систем организма.
Калории
100 грамм свежих или замороженных ягод включают 52,1 килокалории. Такое же количество варенья или джема из черешни содержит 242 килокалории. 100 грамм сушеной черешни включает 248,6 килокалории.
Минеральный состав
В составе сладких ягод присутствует большое количество минералов. Эти компоненты отвечают за нормальную работу организма, способствуют улучшению метаболизма, очищают от вредных веществ и способствуют омоложению.
В составе плодов присутствует много калия. Он очищает клетки от избытка влаги и снижает отечность. Это вещество избавляет организм от вредных элементов, уменьшает массу тела, способствует укреплению сердца.
Помимо этого, плоды включают магний, натрий, железо. Есть в них кальций, фосфор, цинк, сера, хлор. Также в ягодах присутствует йод, который отвечает за нормальное функционирование щитовидной железы.
Польза черешни для здоровья
Черешня, конечно же, полезна буквально всем, однако, чтобы она приносила максимальную пользу, нужно определиться с правилами выбора
Эта ягода очень вкусная, сочная и нежная, поэтому приобретая ее, стоит обратить пристальное внимание на ее внешний вид. Черешня должна быть не только блестящей и плотной, но и не иметь повреждений любого вида, поскольку через них могут просочиться микробы и вызвать процесс гниения
Стоит обратить пристальное внимание на состояние плодоножек ягоды. В том случае, если они будут сухими, то черешня, скорее всего, хранили долгое время или же они просто перезрели на ветвях
Пользы от таких ягод будет маловато, а вот вред практически гарантирован.
Необходимо уточнить, что черешню лучше всего будет употреблять в пищу в сезон и обязательно в свежем виде, поскольку при варке или иной обработке полезные свойства ягод снижаются. Конечно же, при всем желании невозможно будет придерживаться этого правила, потому что ягодка весьма капризна и хранится недолго. Черешню замораживают и сушат, делают из нее варенье, компоты, наливки, джемы, мороженое и различные десерты.
Итак, калорийность черешни составляет по последним подсчетам пятьдесят две килокалории на сто грамм продукта. Это довольно мало, однако, низкая калорийность полностью компенсируется большим содержанием в ягодах углеводов, которые составляют 10.6 грамм.
Исходя из вышеизложенной информации, можно сказать, что при сахарном диабете употреблять ягоду не рекомендуется вовсе или же делать это с огромной осторожностью. В зрелых ягодках имеются белки и жиры, но большую часть от массы плодов будет составлять именно вода
На сто грамм черешни содержание воды составляет целых 85.7 грамм, поэтому это количество освежает в самую жаркую погоду
В зрелых ягодках имеются белки и жиры, но большую часть от массы плодов будет составлять именно вода. На сто грамм черешни содержание воды составляет целых 85.7 грамм, поэтому это количество освежает в самую жаркую погоду.
Больше всего в черешне содержится витамина С, имеются, также, В1, РР, А, Е, В2. Потребители смогут отыскать для себя в каждой ягодке магний и фосфор, крахмал и калий, железо и кальций, пищевые волокна и натрий.
Итак, чем же темно-красное лакомство так полезно для человеческого организма? Полезные свойства этой поистине уникальной ягодки состоят в том, что они:
- снижают повышенное артериальное давление;
- восстанавливают кислотно-щелочной баланс;
- нормализируют обмен веществ, в том числе, жиров;
- укрепляют кости;
- помогают снять навязчивые боли при болезнях суставов;
- убирают раздражение кожных покровов;
- улучшают настроение и снижают риск возникновения депрессии;
- повышают тонус организма;
- освобождают организм от токсинов и излишков холестерина;
- являются эффективным профилактическим средством против онкологических заболеваний;
- укрепление стенок кровеносных сосудов;
- избавляют от малокровия и простудных заболеваний;
- эффективно выводят мокроту и лишнюю жидкость;
- повышает моторику кишечника;
- помогает при подагре и артрите;
- работают, как мягкое слабительное средство.
Черешня оказывает положительное влияние на состояние кожных покровов, поэтому широко распространяется в дерматологии или косметологии. Ягода применяется в масках или шампунях, она подтягивает кожу, избавляет ее от угревой сыпи и делает максимально упругой и очищает от токсинов.
Многие люди предпочитают пить чай из листьев черешни, польза и вред от него, также, будут рассмотрены в рамках данной статьи.
Чай из листьев черешни однозначно будет полезен тем людям, у которых снижен иммунитет. Он способен снизить риск заболевания ОРВИ, ОРЗ, а также, поможет вывести из организма соли, песок или камни. Благотворно подобный чай может повлиять на почки и мочеполовую систему в целом, а также, остановить маточное кровотечение.
Однако не всем этот целебный напиток одинаково может помочь, стоит не забывать о возможных аллергических реакциях. Поскольку каждый организм человека индивидуальный, перед тем, как пить чай из листьев черешни следует проконсультироваться с терапевтом.
В каких сферах применяется
Эти плоды применяются:
- В косметологии — для изготовления кремов, масок.
- В парфюмерной промышленности — из косточек изготавливают эфирное масло.
- В ликёро-водочной промышленности — на основе масла из косточек делают ликёры.
- В кулинарии — её добавляют в пироги, пирожки, торты, варят варенье и компоты.
- В домашнем виноделии — из черешни получают вино.
- В народной медицине — отвары для разрежения мокроты, понижения температуры, улучшения пищеварения.
В промышленности также используют древесину, кору и корни дерева для изготовления мебели, столярных изделий, дубления кожи, окраски тканей.
Состав и полезные свойства черешни для женщин
Состав ягоды богат чрезвычайно. На фоне низкой калорийности (лишь 52 калории на 100 грамм) присутствует обилие полезностей. В то же время, сладость и невероятный вкус делают черешню незаменимой для всех женщин.
Пищевая ценность черешни – это 1,1 грамма белков, минимум жиров (0,4 грамма) и 10,6 грамма углеводов. Воды в ягоде больше всего – 82%.
Витамины и минералы черешни
Какие же витамины есть в черешне? Они многочисленны, в ней есть: витамины А, С, Е, В2, В1.
Элементов в ней еще больше, это фосфор, железо, калий, йод, натрий, фтор, медь, кальций, магний и другие.
Почти таким же количеством железа могут похвастаться финики, петрушка и сушеные груши. А вот в яблоках и алыче железа чуть больше.
Еще есть такие полезности, как органические кислоты, пектины и флавоноиды, фруктоза и глюкоза. Все эти евитамины, минералы, микроэлементы, разные полезности делают ягоду буквально незаменимой для всех представительниц прекрасного пола.
Как правильно выбрать
Самую качественную черешню удастся купить только с конца мая до начала июля. При этом стоит учитывать следующие особенности:
- Спелая и качественная черешня обладает насыщенным равномерным цветом и приятным ароматом.
- Если ягоды выделяют жидкость или имеют запах брожения, это говорит о неправильном хранении и транспортировке. От такой покупки лучше отказаться.
- Черешки у плодов должны быть зелеными и свежими. Если они чернеют или желтеют, это говорит о том, что ягоды были сорваны достаточно давно.
- Мятые ягоды, покрытые пятнами или червоточинами, покупать не стоит. Эти проблемы говорят о низком качестве плодов.
Химический и витаминный состав черешни
Основные составляющие калорийности ягоды отображены в таблице (на 100 г ягод):
| Наименование элемента | Количество, г |
| Белки | 1,1 |
| Жиры | 0,4 |
| Углеводы | 10,6 |
| Органические кислоты | 0,6 |
| Пищевые волокна | 1,1 |
| Вода | 85,7 |
| Зола | 0,5 |
Больше всего в черешне содержится воды, однако до суточной нормы этот показатель не дотягивает и составляет меньше 4% от неё.
Ягода способна покрыть 5% суточной потребности в углеводах и пищевых волокнах. Доля остальных элементов в покрытии суточной потребности в питательных веществах незначительна. Следует отметить, что в ней присутствуют Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, хотя и в небольшом количестве.
Знаете ли вы? Черешня является бесспорным лидером по нектаропродуктивности для пчёл: с 1 га посаженных деревьев пчеловоды могут собрать до 35 кг мёда.Рассмотрим витаминный состав продукта (на 100 г черешни) следующий:
| Наименование элемента | Количество, мг |
| С | 15 |
| В4 | 6,1 |
| РР | 0,5 |
| Е | 0,3 |
| В5 | 0,199 |
| В1 | 0,1 |
| В2 | 0,1 |
| В6 | 0,049 |
| А | 0,025 |
Лидирует в списке витамин С: поедая 100 г ягод, можно обеспечить до 17% суточной потребности в нём. Благодаря ему нормально усваивается железо и укрепляются кровеносные сосуды. По остальным элементам обеспечивается меньше 3% суточной потребности. Также в незначительном количестве присутствуют витамины В9, К, Н.
Важную роль в питательности продуктов играют макроэлементы (на 100 г):
| Наименование элемента | Количество, мг |
| Калий | 233 |
| Кальций | 33 |
| Фосфор | 28 |
| Магний | 24 |
| Кремний | 13 |
| Натрий | 13 |
| Сера | 10,6 |
| Хлор | 8 |
Хотя при рассмотрении количественных показателей видно, что в списке лидирует калий, 100 г этих ягод способны обеспечить немного более 9% суточной потребности в нём. Больше всего удовлетворяется потребность в кремнии — свыше 43%, а он способствует сохранению упругости кожи.
Микроэлементы содержатся в этой ягоде в малых дозах, однако обеспечивают почти все биохимические процессы в организме.
Их количество на 100 г черешни таково:
| Наименование элемента | Количество, мкг |
| Железо | 1 800 |
| Бор | 125 |
| Рубидий | 77 |
| Медь | 60 |
| Ванадий | 25 |
| Никель | 15 |
| Стронций | 10,5 |
| Молибден | 10 |
| Хром | 7 |
Больше всего удовлетворяется суточная потребность по молибдену и хрому (14% нормы), а также железу и кобальту (10%)
Молибден важен для обмена веществ, хлор предохраняет от повышения уровня сахара в крови, железо важно для обеспечения организма кислородом, а кобальт выполняет генетическую функцию, участвует в работе щитовидной железы, обмене веществ и обновлении клеток. Также в составе присутствуют марганец, цинк, алюминий, литий, йод, фтор, кобальт, цирконий, селен
Чем полезна черешня
Ранняя ягода, обладающая массой полезных веществ и свойств, благодаря сбалансированному химическому составу имеет пользу при лечении и профилактике различных заболеваний:
- В составе большое количество витамина С, он же природный антиоксидант. Поддерживает иммунитет,общее состояние здоровья и продлевает молодость.
- Содержание в плодах витаминов группы В способствует поддержанию и восстановлению нервной системы, улучшению настроения.
- Пектины и пищевые волокна активно способствуют нормализации работы ЖКТ, нормализуют стул.
- Красные сорта ягод способны снижать артериальное давление, укреплять стенки сосудов, разжижать кровь, предотвращать образование тромбозов.
- Одним из ряда полезных свойств черешни это укрепление сердечно–сосудистой системы и очистка от холестерина.
- Ещё одно вещество в составе черешен-кумарин, который является противовоспалительным и антибактериальным средством, а также препятствует делению клеток, что является хорошей профилактикой раковых заболеваний.
Для здоровья женщины
Стакан черешни содержит всего около 90-95 ккал, поэтому можно без опаски употреблять ягоды в пищу тем, кто волнуется по поводу своей фигуры.
- Ягода обладает лёгким мочегонным свойством, поэтому употребление плодов и отвара из листьев, цвета помогает “выгнать” лишнюю жидкость из организма, избавиться от отёков.
- Железо в составе плодов стимулирует выработку гемоглобина, улучшает процесс кроветворения, по этой причине рекомендуется употреблять в период климакса и менструального цикла.
- Черешня ускоряет метаболизм, нормализует работу кишечника, помогает бороться с частыми запорами, поэтому рекомендуется для похудения.
- Помогает выводить шлаки и токсины из печени.
- Благодаря витаминам А и С улучшается состояние кожи и её цвет.
При беременности и кормлении грудью
Черешня-без преувеличения кладезь витаминов для беременной женщины и кормящей грудью. Всего лишь горсть ягод при ежедневном потреблении способна заменить потребление поливитаминных комплексов и бадов.
- Фолиевая кислота, содержащаяся в костянке стимулирует выработку клеток, для формирования нервной трубки плода.
- Свежая или в компоте легко справляется со снятием проявлений токсикоза и помогает укротить рвотный рефлекс.
- Повышенное содержание железа предотвращает развитие анемии у матери и плода.
- Снимает отёчность и обладает мягким слабительным действием.
- При грудном вскармливании улучшается качество молока, повышается его жирность. Также усиливается лактация.
Однако следует с опаской употреблять ягоды красного цвета женщинам склонным к аллергиям и индивидуальной непереносимостью. При грудном вскармливании употреблять в умеренном количестве, излишнее употребление вызывает метеоризм и колики у ребёнка.
Для организма мужчины
Плоды черешни благоприятно влияют не только на женский и детский организм:
- Регулярное потребление ягод помогает бороться с облысением у мужчин. Стимулируется кровоснабжение к волосяным фолликулам и улучшается приток крови к коже головы.
- Наличие витаминов группы В помогает справляться с сердечно-сосудистыми проблемами, улучшается психоэмоциональное состояние, помогает бороться со стрессами и депрессиями.
- Для людей ведущих активный образ жизни, ягода просто незаменима, улучшается эластичность мышц, укрепляются костные ткани, а также значительно повышается трудоспособность, выносливость.
- Очень положительно влияет употребление ягод на мужское здоровье, предупреждает заболевания репродуктивного характера и является профилактическим средством в борьбе с заболеваниями простаты.
- Помогает снижать артериальное давление, борется с холестерином. расширяет сосуды.
Для пожилых и детей
Черешня вкусная и полезная сезонная ягода, которую любят не только дети, а взрослые и не зря! Главное при употреблении соблюдать меру. При избыточном употреблении возможны расстройства кишечника, аллергия и вздутие живота.
Для людей пожилого возраста и детей черешня полезна большим количеством железа-для выработки гемоглобина и улучшения состава крови.
Витамины, которые практически не разрушаются при термической обработке в варенье, компотах зимой употребляют при сезонном авитаминозе, для стимуляции иммунитета.
Детям ягоды следует давать без косточек, так как в косточках содержится синильная кислота, она влияет на зубы, желудок и может стать причиной отравления.
Людям пожилого возраста, страдающим диабетом черешню употреблять с осторожностью, из-за большого количества сахара в составе
